Anda di halaman 1dari 2

Makanan dapat berfungsi dengan baik jika

higienis, mudah dicerna, bergizi, dan


pengolahan yang aman sesuai dengan sifat fisik
dan kimianya. Penyajian dalam jumlah banyak
belum tentu baik, karena jumlah penyajian
makanan harus disesuaikan dengan kebutuhan
masing-masing individu.

Protein yang berasal dari hewan disebut first class protein, sebab bahan tersebut mengandung
kesepuluh asam amino esensial (mengandung asam amino esensial secara lengkap). Asam
amino esensial adalah asam amino nyang tidak bisa disintesis dari dalam tubuh, dan sangat
dibutuhkan oleh tubuh. Adapun yang termasuk dalam kelompok asam amino essensial adalah
arginin, lisin, leusin, isoleusin, treonin, metionin, triptofan, fenilalanin, valin, dan histidin.

 Nasi sebagai sumber karbohidrat yang


berperan sebagai penghasil energi utama
 Gado-gado sebagai sumber sayur,lauk dan
buah.
 Susu sebagai penyempurna

Zat besi sangat dibutuhkan untuk kesehatan tapi tidak dapat


diproduksi sendiri oleh tubuh. Kurangnya zat besi menyebabkan
tubuh tidak dapat memproduksi cukup hemoglobin yang berperan
membawa oksigen ke jaringan tubuh. Hati dan jeroan hewan adalah
sumber zat besi heme yang terbaik dengan tambahan protein,
vitamin, dan mineral. Dalam 100 gram hati sapi, terdapat sekitar 5
mg zat besi. Bayam sebanyak 100 gram mengandung lebih dari 2
mg zat besi, juga vitamin A dan E, protein, kalsium, dan serat.

Zat Kapur atau kalsium merupakan zat yang paling penting dibutuhkan
oleh tubuh. Kekurangan zat kapur, dapat mengakibatkan terganggunya
sebagian besar fungsi tubuh. Hal ini dikarenakan zat kapur sangat
diperlukan terutama untuk pembangun struktur tulang dan gigi.

Vitamin B6 memiliki berbagai peran penting dalam tubuh. Mulai


dari mengobati anemia, mencegah risiko penyakit jantung,
menurunkan kolesterol tinggi, serta menguatkan fungsi otak.

Tubuh tidak punya tempat untuk menyimpan kelebihan protein. Tubuh


akan menghasilkan amonia saat memetabolimse protein, yang kemudian
diubah menjadi senyawa yang disebut urea. Urea kemudian dibawa ke
ginjal melalui darah, yang mana akan dikeluarkan melalui urin.

Di dalam sistem pencernaan garam mineral tidak mengalami


proses pencernaan, hal ini disebabkan oleh sifatnya yang mudah
larut dalam air, sehingga mudah di serap darah di kapiler jonjot
usus halus.

Bahan makanan yang mengandung amilum akan


bewarna biru sampai hitam jika setelah ditetesi
Lugol. Amilum merupakan jenis karbohidrat.
Pencernaan manusia bertujuan untuk mengolah makanan yang berupa
partikel-partikel besar menjadi lebih kecil agar mudah diserap tubuh.
Pencernaan manusia dibedakan menjadi pencernaan mekanik dan kimiawi.

Gigi seri (insisivus), berbentuk seperti pahat dan untuk memotong makanan.
Simak lebih lanjut di Brainly.co.id -
Gigi taring (kaninus), berbentuk agak panjang dan agak runcing. Berfungsi untuk
https://brainly.co.id/tugas/3471444#readmore
mengoyak dan merobek makanan.
Gigi geraham (molar dan premolar), berbentuk seperti papan penggilas. Berfungsi
untuk mengunyah, menggiling, dan menghaluskan makanan.

Nomor satu adalah organ hati. Hati memiliki banyak fungsi bagi tubuh,
diantaranya yaitu detoksifikasi, penyimpan glikogen, penghasil cairan
empedu, dan perombakan eritrosit yang telah tua untuk menjadi
bilirubin dan biliverdin

Protein pertama kali dicerba di lambung (nomor 2). Pada lambung


terdapat. Enzim pepsin, enzim yang memecah protein menjadi asam
amino (albumin dan peptin).

Absorpsi atau penyerapan sari-sari makanan hasil makanan terjadi


pada usus halus. Usus halus ditunjukkan oleh nomor 4.

Bagian nomor 3 adalan kolon transversal


atau kolon melintang. Selain itu, kolon atau
usus besar terbagi lagi menjadi kolon
asenden (kolon naik) dan kolon desenden
(kolon menurun).

Nomor 16 ini soalnya rancu. Organ nomor 6 adalah rektum. Seharusnya penyakit yang terjadi adalah wasir/hemaroid. Sementara
itu diare dan konstipasi terjadi pada usus besar. Apendisitis pada umbai cacing. Parotis di kelenjar parotis pada wajah. Peritonitis
pada tipis dinding dalam perut (peritoneum). Tapi kemungkinan yang paling mendekati adalah konstipasi, karena feses tertahan
pada rektum
Emulsi lemak berfungsi dalam mengemulsikan
lemak sehingga mudah diserap. Enzim lipase
merupakan enzim yang menghidrolisa lemak
menjadi asam lemak dan gliserol.

Sakarase adalah enzim yang berfungsi untuk


memecah glukosa menjadi glukosa dan
fruktosa. Sukrosa tergolong disakarida yang
tersususn dari glukosa dan fruktosa.

Supaya dapat diserap protein harus dicerna


terlebih dahulu menjadi asam amino. Asam
amino merupakan bentuk paling sederhana dari
protein.

Konstipasi adalah kesulitan mengeluarkan feses


diakibatkan oleh penyerapan air oleh dinding
usus besar yang terlalu banyak.