PENYELIDIKAN EPIDEMIOLOGI KLB

KERACUNAN PANGAN

LOGO No. Dokumen :

KAB/KOTA No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman :

PUSKESMAS NAMA KAPUS

DISI NIP

1. Pengertian Penyelidikan Epidemiologi (PE) adalah pengamatan wilayah setempat

mengenai suatu penyakit kemudian dilakukan analisa data berdasarkan
penyakit tersebut.
KLB keracunan pangan adalah suatu kejadian dimana terdapat dua orang
atau lebih yang menderita sakit dengan gejala yang sama ata hampir sama
setelah mengkonsumsi pangan, dan berdsarkan analisis epidemiologi,
pangan tersebut terbukti sebagai sumber penularan.
2. Tujuan Sebagai pedoman dalam perencanaan, pelaksanaan, pemantauan, evaluasi
program kesehatan dan peningkatan kewaspadaan serta penanggulangan
kejadian luar biasa keracunan pangan secara cepat dan tepat
3. Kebijakan SK Kepala puskesmas Nomor: / Tentang

4. Referensi Buku Pedoman Penyelidikan dan Penanggulangan Kejadian Luar Biasa

Penyakit Menular dan Keracunan Pangan
5. Prosedur/ 1. Petugas menerima laporan / informasi dari kader atau dari masyarakat
Langkah - sesuai kriteria kasus keracunan pangan.
langkah 2. Petugas menyiapkan format Penyelidikan Epidemiologi kasus keracunan
pangan dan melakukan investigasi ke lokaasi keracunan pangan
3. Petugas melakukan wawancara dan pemeriksaan fisik terhadap kasus-
kasus yang dicurigai untuk mengetahui distribusi gejala-tanda kasus
yang dicurigai
4. Petugas melakukan pencarian pengembangan kasus untk melihat
gambaran epidemiologi kasus keracunan pangan.
5. Petugas melakukan pengambilan sampel untuk dilakukan pemeriksaan
laboratorium
6. Petugas melakukan analisa terhadap kasus sehingga dapat dilakukan
untuk penarikan kesimpulan
 7. Petugas mencatat dan melaporkan hasil PE , kepada Kepala Puskesmas
8. Petugas melaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten melalui W1 / W2
dan Ewars .
6. Diagram Alir -
7. Hal-hal yang
perlu
diperhatikan
8. Unit terkait BPU, Lintas program, Lintas sektor, Masyarakat
9. Dokumen
terkait
10. Rekaman Tanggal mulai
No Yang di ubah Isi perubahan
Historis diberlakukan
Perubahan