Tema No. 13
PLANIFICACION DE LA PRODUCCION
1.- INTRODUCCION.-
En la mayoría de las organizaciones la responsabilidad de la programación de las operaciones
de la empresa recae específicamente en un departamento, y, en muchos casos en una sola
persona. La amplitud de esa responsabilidad va fundamentalmente en consolidar un plan de
producción. En las organizaciones de productos se le denomina planificación de la producción,
que será analizado en el presente capítulo, pues sus funciones se desarrollan mejor en dichas
empresas que en las organizaciones de servicios.
4.1. DEFINICION.-
Plan agregado es un programa gerencial preliminar y aproximado de las operaciones en una
organización para satisfacer el pronóstico de la demanda a un costo mínimo. Los horizontes de la
planificación normalmente oscilan entre los 12 a 18 meses y se descomponen en períodos
mensuales o trimestrales; siendo el propósito minimizar los efectos de ceguera de la programación
diaria (o semanal)como sucede cuando se solicita a un proveedor pequeñas cantidades de
material o se despide temporalmente a los trabajadores una semana. Al adoptar una proyección a
mediano plazo sobre el consumo de recursos se minimizan los cambios a corto plazo y por
consecuencia se minimizan los costos. El enfoque básico para minimizar las variaciones a corto
plazo consiste en trabajar solamente con unidades "agregadas" (agrupándolas). Así, se
identifican como recursos agregados: el número total de trabajadores, horas máquina, toneladas
de materias primas, etc.; por otro lado, también se identifican unidades agregadas de
producción: galones de producto, horas de servicios prestados, número de pacientes atendidos,
etc.; es decir, ni los recursos ni los productos se descomponen en categorías más específicas.
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MAXIMIZACION DE MINIMIZACION DE LA
LA RENTABILIDAD RENTABILIDAD
SE SATISFACE LA
DEMANDA
DESPEDIR A SUBCONTRATAR
TRABAJADORES TRABAJO
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4.4.1.- SERVICIOS
EJEMPLO No.1
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Determinar:
1.- ¿ Cuál sería el costo total anual para una estrategia de nivelación de la producción con 40
trabajadores ?
2.- ¿ Cuál sería el costo para una estrategia de persecución de la demanda haciendo uso de
tiempo extra y empleando 30 trabajadores ?
3.- ¿ Cuál sería el costo para una estrategia de persecución de la demanda haciendo uso de
tiempo extra y empleando 40 trabajadores ?
SOLUCION
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Disponible
EXCESO
FALTANTE
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Disponible
TRABAJADORES EXTRAS
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Disponible
TRABAJADORES EXTRA
EXCESO
Conclusión:
1.- El costo para la estrategia de persecución de la demanda con 30 trabajadores y haciendo uso
de tiempo extra asciende a Bs. . El costo por hacer uso de tiempo extra es elevado
2.- El costo para la estrategia de persecución de la demanda con 40 trabajadores y uso de tiempo
extra, asciende a Bs. . Se incurre en costo por exceso de operadores; pero el costo por
hacer uso de tiempo extra es menor al anterior.
EJEMPLO No. 2
Una empresa de servicios tiene solicitudes de 40, 50, 30 y 20 servicios por trimestre y costos de
Bs. 4.000 en salarios por trimestre por empleado (cada uno de los cuales puede producir cinco
servicios por trimestre), de Bs. 1.000 por servicio perdido y de Bs. 800 por servicio cuando éste se
produzca en tiempo extra.
Determine
1.- El costo anual de una estrategia de nivelación de la producción con base a la demanda
promedio
2.- El costo anual de una estrategia de persecución de la demanda con el mismo número de
empleados.
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SOLUCION
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Disponible
DEMANDA PERDIDA
= empleados
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Disponible
TIEMPO EXTRA
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4.4.2.- PRODUCTORES
Recordemos que la principal diferencia entre la planeación agregada para una empresa de
productos y una empresa de servicios es que la primera puede almacenar sus productos
adelantándose a la demanda anticipada, lo cual le permite producir a una tasa constante
fácilmente utilizando una fuerza de trabajo nivelada, pero asumiendo costos de almacenamiento.
EJEMPLO No. 1
"Productos de Precision S.A." produce una variedad de bombas de alta ingeniería para aguas
residuales. Los pronósticos de ventas para los modelos individuales se han agregado y se
presentan a continuación, junto con otros datos importantes.
a) Los pronósticos de la demanda para cada uno de los de los trimestres del año son de 400, 600,
300 y 100 y este patrón se repetirá en el futuro hasta donde se puede prever.
c) Los costos del inventario son de $ 100 por unidad por trimestre , en tanto que los costos de
faltantes para acelerar las órdenes atrasadas son de $ 130 por unidad por trimestre.
d) Los costos de contratación o despido se han estimado en $ 1.000 por trabajador; pero, los
trabajadores ociosos tienen un costo efectivo de $1.500 por trimestre (porque no generan
ingresos) .
SOLUCION
Consideramos
a) Uso de Tiempo extra b) Existe faltantes para cumplirlos c) No Contrataciones y despidos
= unidades
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
Costo de Contratación -
despidos
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Consideramos
a) Uso de Tiempo extra b) No se acepta faltantes c) No Contrataciones y despidos
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
Costo de Contratación -
despidos
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EJEMPLO No. 2
Consolidar un Plan Agregado para la empresa "Productos de Precisión S.A." bajo la estrategia
de nivelación de la producción y persecución de la demanda, recurriendo a la CONTRATACIÓN O
DESPIDOS DE PERSONAL.
SOLUCION
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJ. OCIOSOS
CONTRA. - DESPIDOS
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
Costo de Contratación -
despidos
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EJEMPLO No. 3
Suponga que la demanda proyectada de "Productos de Precisión S.A.", tiene el siguiente
comportamiento: 300, 100, 400 y 600. Determinar bajo esta nueva consideración, un plan
agregado bajo la estrategia de nivelación de la producción y persecución de la demanda,
recurriendo al USO DE TIEMPO EXTRA.
SOLUCION
1.- PARA NIVELAR LA PRODUCCION
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJ. OCIOSOS
CONTRA. - DESPIDOS
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
Costo de Contratación -
despidos
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EJEMPLO No. 4
Suponga que la demanda proyectada de "Productos de Precisión S.A.", tiene el siguiente
comportamiento: 300, 100, 400 y 600. Determinar bajo esta nueva consideración, un plan
agregado bajo la estrategia de nivelación de la producción y persecución de la demanda,
recurriendo a la CONTRATACIÓN O DESPIDO DE PERSONAL.
SOLUCION
1.- PARA NIVELAR LA PRODUCCION
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJ. OCIOSOS
CONTRA. - DESPIDOS
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
Costo de Contratación -
despidos
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Es importante señalar que la aplicación de una estrategia mixta es mucho mas óptima que la
aplicación de cualquiera de las dos estrategias puras empleadas por separado.
EJEMPLO No. 1
En el caso de la empresa " Productos de Precisión S.A.", combinando las estrategias puras
determinar el costo total si se emplean permanentemente otros 10 trabajadores para satisfacer la
demanda, recurriendo a la Contratación y despidos de personal.
SOLUCION
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
INVENTARIO
FALTANTE
TIEMPO EXTRA
TRABAJADORES
OCIOSOS
Costo de Trabajadores.
Ocioso
CONTRATACION -
DESPIDOS
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EJEMPLO No. 2
Una empresa que produce piezas tiene solicitudes de 40, 50, 30 y 20 piezas por trimestre, sus
costos en salarios por trimestre por empleado es Bs. 4.000(cada uno de los cuales puede producir
cinco piezas por trimestre), los costos por faltantes son Bs. 1.000 por trimestre hasta que se
cubren, el costo de almacenamiento es de Bs. 500 por trimestre y el costo de contratación -
despidos es de Bs. 1.000 por persona. Encuentre el costo de una estrategia de nivelación de la
producción para que satisfaga con exactitud la demanda, una estrategia de persecución de la
demanda mediante contratación y despidos comenzando con 4 trabajadores; y, una estrategia
mixta con un cambio en el nivel de producción y contratación durante el año comenzando con 5
operadores.
SOLUCION.-
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
FALTANTE
Salarios
TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
TRABAJADORES
Costo de contratación -
despidos
Salarios
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TRIMESTRE
1 2 3 4 Total(Bs.)
DEMANDA AGREGADA
Producción
TRABAJADORES
Salarios
Costo de contratación -
despidos
Almacenamiento
Faltante
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