PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“GENYAH”

GELAS KUNYAH BAHAN JELLY

BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Aprilia Putri Halwani 1741214001 (2017)

Alvira Novitasari 1841211003 (2018)

Zahara Augustira 1841211001 (2018)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUKABUMI

SUKABUMI

2019
 LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : GENYAH (Gelas Kunyah) bahan Jelly

2. Bidang Kegiatan : PKM-Kewirausahaan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Aprilia Putri Halwani
b. NIM : 1741214001
c. Jurusan : D-III Perpajakan
d. Universitas : Universitas Muhammadiyah Sukabumi
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP :
f. Alamat email : apriliahalwani20@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Risma Nurmilah, S.P., M.Si.
b. NIDN : 0416038404
c. Alamat Rumah dan No.Telp/HP : Jl. Bhayangkara Gg. Kaswari No.52
081511926994
6. Biaya kegiatan
a. Kemristekdikti : Rp
b. Sumber lain : Rp
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :
Sukabumi, 18 November 2019

Menyutujui

Ketua Prodi D-III Perpajakan Ketua Pelaksana Kegiatan

(..........................................) (..........................................)
NIP/NIK NIP/NIK

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(..........................................) (..........................................)
NIP/NIK NIP/NIK
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ....................................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN..............................................................................................ii

DAFTAR ISI........................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................................1

1.1 Judul Program.....................................................................................................1

1.2 Latar Belakang....................................................................................................1

1.3 Perumusan Masalah.............................................................................................2

1.4 Tujuan Program...................................................................................................3

1.5 Luaran yang diharapkan.....................................................................................

1.6 Manfaat Kegiatan.................................................................................................

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................................

2.1 Gambaran Umum................................................................................................

2.3 Analisis Peluang Pasar........................................................................................

BAB III METODE PELAKSANAAN.................................................................................

3.1 Rencana Pelaksanaan.........................................................................................

3.2 Proses Produksi...................................................................................................

BAB VI BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..................................................................

4.1 Anggaran Biaya..................................................................................................

4.2 Rencana Jadwal Kegiatan...................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................................

Lampiran 1. Nama dan Biodata Ketua serta Anggota Kelompok..............................

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Biaya....................................................................

Lampiran 3. Susunan Organisasi................................................................................

Lampiran 4. Daftar Gambar.......................................................................................

Lampiran 5. Formulir Penilaian Monev.....................................................................

 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 JUDUL PROGRAM
“GENYAH” Gelas Kunyah, gelas yang dapat dimakan terbuat dari bahan jelly.
2.1 Latar Belakang
Limbah plastik yang saat ini banyak ditemukan pada masyarakat yang sering
mengkonsumsi makanan serta minuman cepat saji sehingga limbah plastik menjadi
masalah besar di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Gelas adalah tempat atau benda yang biasanya digunakan untuk menampung
air atau cairan untuk diminum, bentuk gelas biasanya lebih tinggi, tanpa pegangan dan
bisa menampung lebih banyak air.
Jelly adalah makanan yang secara tekstur terasa agak padat namun kenyal,
jelly terbuat dari olahan rumput laut yang diberi sari buah-buahan. Jelly merupakan
bahan makanan yang terkenal memiliki banyak serat yang berfungsi melancarkan
percernaan bagi metabolisme tubuh, selain itu jelly juga memiliki kandungan lemak
yang sedikit sehingga sangat baik untuk dikonsumsi, jelly juga sangat aman dan
disarankan dikonsumsi oleh anak-anak karena mengandung banyak yodium yang
mampu mencegah datangnya sariawan dan penyakit radang tenggorokan.

Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal karni, temyata belum ada yang
terjun didalam usaha gelas yang dapat dimakan terbuat dari bahan jelly, sehingga
memungkinkan sekali usaha ini akan berkembang dengan baik dan dapat mengurangi
limbah plastik.
1.3 Perumusan Masalah
1. Apa manfaat gelas yang dapat dimakan?
2. Bagaimana cara pembuatan Genyah (Gelas Kunyah)?
3. Bagaimana peluang di pasaran dengan munculnya Gelas Kunyah dari bahan jelly?
1.4 Tujuan Program
1. Mengurangi limbah plastik, agar kebersihan lingkungan tetap terjaga
2. Memperkenalkan makanan ringan yang sehat dan bergizi kepada masyarakat.
3. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan kreatifitas di kalangan para mahasiswa.
4. Menghasilkan produk jelly terbaru
5. Memberdayakan masyarakat daerah setempat dan mensejahterakan secara ekonomi,
dengan pengembangan usaha yang lebih kreatif dan inovatif.
1.5 Luaran yang diharapkan
Dapat membuat suatu inovasi dan kreasi pada suatu produk atau barang yang
kaya manfaat, dapat mengurangi limbah plastik. Berkembangnya produk ini
diharapkan mampu membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat menengah
kebawah.
1.6 Manfaat Kegiatan
Secara umum manfaat dari program ini untuk memperluas kesempatan kerja kepada
masyarakat dan untuk mengaplikasikan hasil kegiatan ini secara profesional dalam
rangka memenuhi kebutuhan hidup secara mandiri.
a) Dapat meningkatkan kreativitas kewirausahaan kami sebagai seorang
mahasiswa.
b) Menambah semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman mahasiswa.
c) Dapat menambah penghasilan sendiri bagi kami selaku mahasiswa.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Umum
Jelly merupakan makanan yang tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Jelly
ini biasanya didapat dalam campuran minuman dingin, jelly ini terbuat dari olahan
rumput laut yang diberi sari buah-buahan.
Dilihat dari kegemaran anak-anak memilih jajanan yang cepat saji yang
dikemas dengan limbah plastik, maka dengan adanya jajanan terbuat dari jelly yang
memiliki serat tinggi yang digemari oleh masyarakat, khususnya mereka yang sedang
menjalani program diet. Selain itu, harga bahan baku yang digunakan relatif murah
dan mudah didapat sehingga diprediksi produk ini akan menghasilkan laba yang
relatif menguntungkan. Gelas jelly ini setelah diproduksi akan dikemas dalam sebuah
wadah pada umumnya, Hal trsebut dilakukan untuk meningkatkan kualitas gelas jelly
sehingga konsumen akan merasa tertarik dan yakin akan kualitas dari produksi
tersebut.
Gelas makan yang terbuat dari bahan jelly ini sangat aman dan disarankan
dikonsumsi oleh anak-anak karena mengandung banyak yodium yang mampu
mencegah datangnya sariawan dan penyakit radang tenggorokan, dengan begitu
masyarakat Indonesia akan lebih mengenal olahan makanan dari dalam negeri yang
tidak kalah manfaatnya dari olahan luar negeri.
2.2 Analisis Peluang Pasar
Dilihat dari bahan pokok pembuatan makanan ini memiliki peluang pasar yang
sangat besar untuk dipasarkan, karena dengan adanya produk ini tempat makanan
bukan hanya dibuang begitu saja tetapi dapat dimakan yang bahan dasarnya yaitu
jelly. Maka dari itu produk ini sangat cocok untuk masyarakat Indonesia yang
konsumtif, dipasarkan dengan harga yang relative murah sehingga dapat dijangkau
oleh semua kalangan baik kalangan ekonomi rendah, menengah maupun atas serta
baik itu anak-anak, dewasa maupun orang tua.
Sasaran produk ini adalah anak-anak sd karena mereka senang sekali dengan
makanan jelly maka dari itu dengan mengemas makanan ini dengan menarik dan
dengan harga yang relative murah maka anak-anak akan mudah tertarik kepada
makanan ini karena rasa dan teksturnya yang lezat dan lembut
 BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Rencana Pelaksanaan
1. Product (produk)
Produk yang akan di produksi adalah sebuah olahan jelly yang dibentuk
menjadi gelas yang dapat dimakan dan memiliki banyak manfaat.

2. Place (lokasi distribusi)

Usaha ini berlokasi di sukabumi dan kami akan memasarkan produk gelas
kunyah ini ke universitas muhammadiyah sukabumi serta ke sekitaran kota
ataupun kabupaten sukabumi.
3. Prince (Harga)
Kami menentukan harga jual produk kami dengan cara menghitung biaya produksi
dan biaya lain-lainnya serta menyesuaikan dengan harga pasar yang berlaku.
Adapun rencana harga jual dari produk Gelas Kunyah bahan Jelly ini adalah Rp
2000/pcs.
4. Promotion (promosi)
Promosi produk ini akan dilakukan kepada masyarakat secara langsung dengan
memasarkannya keliling. Sehingga masyarakat akan lebih mudah mengetahui
Gelas Kunyah bahan Jelly. Selain itu kami juga memasarkannnya lewat ,media
social seperti facebook ataupun instagram, sehingga masyarakat luas juga akan
mngetahui makanan produksi kami yang sehat dan kaya akan gizi dan manfaatnya
bagi tubuh.
3.2 Proses Produksi
1) Bahan produksi
- Serbuk jelly
- Air mineral
- Gula Pasir
- Perisa Makanan
- Pewarna Makanan
2) Alat produksi
- Panci
- Kompor dan gas
 - Sendok
- wadah
3) Cara pembuatan Gelas kunyah bahan Jelly
- Siapkan alat dan bahan

- masukkan serbuk jelly ke dalam panci tersebut

- Tambahkan air

- Tambahkan gula pasir secukupnya

- Lalu tambahkan perisa makanan sedikit

- Kemudian aduk-aduk sampai tercampur semua bahannya

- Lalu rebus bahan yang sudah tercampur tersebut

- Aduk-aduk bahan yang direbus sampai mendidih

- Lalu angkat adonan dan matikan kompor
- Kemudian tuangkan kedalam cetakan gelas
- Diamkan beberapa saat hingga menjadi jelly dan masukkan kedalam kulkas
- Gelas kunyah bahan jelly siap dipakai dan dihidangkan
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Uraian Jumlah Satuan Harga Satuan Total

(Rp) (Rp)
Alat-Alat
1 Gas LPG 3 kg 1 Unit 22.000 22.000
2 Cetakan Gelas 1 Unit 5.000 5.000
Bahan-Bahan
1 Serbuk Jelly 4 Bungkus 3.500 14.000
2 Gula Pasir 1 Kg 12.500 12.500
3 Perisa Makanan 1 Unit 2.500 2.500
4 Pewarna Makanan 1 Unit 5.000 5.000
Perjalanan
1 Belanja Alat dan Bahan 10.000
Lain-lain
1 Label 2.000 2.000
Total 73.000

4.2 Rencana Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1 Pengajuan Proposal
2 Proses Perancangan Alat dan Bahan
3 Proses Pembuatan
4 Penjualan
5 Evaluasi
 LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Nama dan Biodata Ketua, Anggota Kelompok dan Dosen
pendamping
Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aprilia Putri Halwani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D-III Perpajakan
4 NIM 1741214001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukabumi 20 April 1998
6 E-mail Apriliahalwani20@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 081315102066

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Sekolah SDIT Adzkia SMP Latansa SMK Syamsul
ulum
Jurusan
Tahun Mauk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

Anggota I
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Alvira Novitasari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D-III Perpajakan
4 NIM/NIDN 1841211003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukabumi 10 November 1999
6 E-mail alviranovitasari@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 085872266674
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Sekolah SDN 1 SMPN 1 SMAN 1
GANDASOLI SUKARAJA SUKARAJA
Jurusan MIPA 3
Tahun Mauk- 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

Anggota II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Sekolah
Jurusan
Tahun Mauk-Lulus
Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Risma Nurmilah, S.P., M.Si.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D-III Perpajakan
4 NIDN 0416038404
5 Tempat dan Tanggal Lahir 19 Maret 1984
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP 081511926994
C. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2/Magister
Nama Institut Universitas Islam Institut Pertanian
Negeri Syarif Bogor
Hidayatullah
Jurusan
Tahun Mauk- 2006 2015
Lulus
D. Pemakalah Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah Tempat
1
2
E. Penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Keativitas Mahasiswa kewirausahaan perihal
produk yang akan diajukan yaitu GENYAH (Gelas Kunyah) bahan Jelly.
Sukabumi, 18 November 2019
Pengusul

Aprilia Putri Halwani

 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Perlatan Penunjang
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah Biaya
Pemakaian (Rp) (Rp)
Gas LPG 3 kg Isi ulang 1 Unit 22.000 22.000
Cetakan Jelly Cetakan untuk 1 unit 5.000 5.000
membuat gelas
kunyah
SUB TOTAL (Rp) 27.000
2. Bahan yang dipakai
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah Biaya
Pemakaian (Rp) (Rp)
Serbuk Jelly Bahan utama 4 Bungkus 3.500 14.000
yang digunakan
Gula Pasir Dipakai sesuai 1 Kg 12.500 12.500
keinginan rasa
manis
Perisa Tambahan 1 Bungkus 2.500 2.500
Makanan
Pewarna Tambahan agar 1 unit 5.000 5.000
Makanan warnanya
menarik
SUB TOTAL (Rp) 34.000
3. Perjalanan
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah Biaya
Perjalanan (Rp) (Rp)
Perjalanan ke Membeli bahan 10.000 10.000
toko bahan dan untuk
alat pembuatan
gelas kunyah
dari pasar dan
toko
SUB TOTAL (Rp) 10.000
4. Lain-lain
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah Biaya
(Rp) (Rp)
Label Memberi nama 4 2.000 2.000
produk
SUB TOTAL (Rp) 2.000
Total (Keseluruhan) 73.000
Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Nama NIM Program Alokasi Uraian
Studi Waktu Tugas
1 Aprilia Putri H 1741214001 D-III 24 Jam/ Ketua
Perpajakan Minggu Pelaksana
2 Alvira Novitasari 1841211003 D-III 24 Jam/ Sekretaris
Perpajakan Minggu
3 Zahara Augustira 1841211001 D-III 24 Jam/ Bendahara
Perpajakan Minggu
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Aprilia Putri Halwani
NIM : 1741214001
Program Studi : D-III Perpajakan
Fakultas : Fakultas Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-Kewirausahaan saya dengan
judul GENYAH (Gelas Kunyah) bahan Jelly yang diusulkan untuk tahun anggaran
2019 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Dengan demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan

sebenar-benarnya.

Sukabumi, 18 November 2019

Yang Menyatakan,

( ) ( )
Lampiran Formulir Desk Evaluasi
Judul Kegiatan : GENYAH (Gelas Kunyah) bahan Jelly
Bidang Kegiatan : PKM-K
Ketua Pelaksana : Aprilia Putri Halwani
NIM : 1741214001
Jumlah Anggota : 2 orang
Anggota 1 : Alvira Novitasari
Anggota 2 : Zahara Augustira
Dosen Pendamping : Risma Nurmilah, S.P., M.Si.
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Sukabumi
Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomi/ D-III Perpajakan
Alamat surel (email) :
Proposal Biaya Kegiatan :
Persetujuan Biaya Kegiatan:
No KRITERIA Bobot Skor NILAI
(%) (Bobot x Skor)
1 Kretivitas : 20
Gagasan (unik dan Bermanfaat
Keunggulan Produk/Jasa 5
2 Peluang Pasar 20
3 Potensi Program: 20
Potensi perolehan profit
Potensi keberlanjutan usaha 25
4 Penjadwalan Kegiatan dan : Lengkap, personalia 5
jelas, waktu, dan personalianya sesuai
5 Penyusunan Anggaran Biaya Lengkap rinci, wajar 5
dan jelas penentuannya.
T OTAL 100
Keterangan :
Skor: 1, 2. 3, 5, 6, 7 (1 = Buruk; 2= Sangat Buruk; 3= Kurang; 5=Cukup; 6= Baik;
7=Sangat Baik); Nilai = Bobot x Skor

Komentar Penilai
.................................................................................................................................................
................................................................................................................................................

Sukabumi,18 November 2019

Penilai,

(..........................................)
 Lampiran 5. Formulir Penilaian Monev
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Sukabumi
Fakultas/Program Studi : Fakultas Ekonomi/ D-III Perpajakan
Ketua Pelaksana : Aprilia Putri Halwani
Jumlah Anggota : 2 orang
Judul Program : GENYAH (Gelas Kunyah) bahan Jelly
Biaya Pelaksanaan :
No Item Penilaian Bobot Skor Nilai
(%) (Bobot xSkor)
1 Target Luaran (kesesuaian luaran dan permasalahan) 10
2 Metode (kemutakhiran dan keberhasilan metode) 15
3 Tingkat Kreativitas dan Ketercapaian Target Luaran 35
(Permasalahan, ketetapan solusi, kesesuaian jenis dan
jumlah luaran, kesesuaian dengan LogBook)
4 Kesesuaian pelaksanaan dan rencana tahapan 10
berikutnya (waktu pelaksanaan, bahan dan alat serta
metode yang digunakan, personalia, biaya)
5 Kekompakan Tim Pelaksana dan Peranan 10
Pendamping (Kerjasama, pembagian tugas,
mengoreksi proposal, memantau pelaksanaan,
melayani konsultasi)
6 Potensi Khusus (Artikel Ilmiah, Peluang Paten, 20
Peluang Komersial, Keberlanjutan program)
TOTAL 100
3, 5, 6, 7 (1 = Buruk; 2 = Sangat Kurang; 3 = Kurang; 5= Cukup; 6= Baik; 7= Sangat
Baik); Nilai = Bobot x Skor
Komentar Penilai
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
Sukabumi, 18 November 2019
Penilai,

( )