Anda di halaman 1dari 2

Resep Cara Membuat Kue Sus Basah

Bahan Kue Sus Basah :


 1/2 sdt garam halus
 250 ml air
 125 gram margarin
 125 gram tepung terigu protein sedang
 1/4 sdt baking powder
 4 butir telur ayam
Bahan Vla:
 300 ml susu tawar cair
 1/4 sdt garam
 4 sdm tepung maizena
 2 sdm tepung terigu
 75 gram gula pasir
 2 butir kuning telur
 1/4 sdt pasta vanili
 1 sdm mentega
 1 sdm rum

Cara Membuat Kulit Kue Sus Basah :


1. Didihkan air, masukkan margarin dan garam, rebus hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan
yang rata, kental, licin, dan kalis atau tidak lengket di panci. Angkat, diamkan.
3. Setelah adonan menjadi hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil
diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam plastik segi tiga / piping bag yang bagian ujungnya telah diisi
dengan sepuit bintang.
5. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah di oles margarin.
6. Panggang adonan di dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius hingga kue
mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
7. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Hidangkan.
8. Cara Membuat Vla Kue Sus Basah :
9. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair, aduk
hingga rata.
10. Masak sampai mendidih kemudian mengental dan matang. Lalu angkat, sisihkan.
11. Selagi masih panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk sampai
adonan vla rata. Lalu dinginkan.
12. Vla siap digunakan untuk olesan isi kue sus.
Alat & Bahan
1. 1/2 tsp fine salt
2. 250 ml of water
3. 125 grams of margarine
4. 125 g cake flour
5. 1/4 teaspoon baking powder
6. 4 eggs
Material Vla:
7. 300 ml of fresh liquid milk
8. 1/4 tsp salt
9. 4 tablespoons cornstarch
10. 2 tablespoons flour
11. 75 grams sugar
12. 2 egg yolks
13. 1/4 tsp vanilla paste
14. 1 tbsp butter
15. 1 tablespoon rum

How To Make Cake Sus Wet Skin


1. Boil water, put margarine and salt, boiled until boiling.
2. Enter the flour slowly, stirring constantly until dough flat, thick, slick, and smooth or not
stick to the pan. Remove and set aside.
3. When the dough becomes warm, put the baking powder and eggs one at a time, stirring
until dough is well blended.
4. Pour batter into a plastic triangle / piping bag that the edges had been filled with sepuit
star.
5. Spray the dough onto a baking sheet that has been in spread margarine.
6. Bake the dough in an oven at 200 degrees Celsius until fluffy cake, ripe and yellow-brown.
Remove and set aside.
7. Cut the sides of the cake, fill it with custard. Serve.
8. How to Make Cake Sus Vla Wet:
9. Dissolve cornstarch, flour, sugar and salt with fresh liquid milk, stirring until blended.
10. Cook until boiling and then thickens and mature. Then remove and set aside.
11. While still hot, add the butter, vanilla, egg yolks and rum. Stir until the dough flat custard.
Then chill.
12. Vla ready to be used to spread the contents of eclairs.