PROPOSAL USAHA

“DONAT QUADRIS”

Ditujukan untuk memenuhi salah satu tugas pelajaran Produk

Kreatif dan Kewirausahaan

Oleh :

KELOMPOK 6

SMK DAARUDDA’WAH
TERAKREDITASI B
Sk. No. 421.5 / 1251/ Disdik 2008
Alamat : Pondok Pesantren Daarudda’wah Bojongsari Mandalagiri Leuwisari
Tasikmalaya
Tlp.(0265) 547290
e-mail : smk.daaruddawah@yahoo.com
Tahun Pelajaran 2020/2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur Kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan
hidayah-Nya, sehingga Kami dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan
baik dan tepat waktu.

Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran
Kewirausahaan. Disamping itu, proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat
mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini
Kami haturkan rasa terima kasih kepada:

1. Bapak Ahmad Fadil Nurpuadi, S.Pd selaku Guru Produk Kreatif Dan
Kewirausahaan sebagai pembimbing penyusunan laporan.
2. Orang tua Kami yang selalu memberikan dukungan serta do’a untuk Kami.
3. Teman teman Kami yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam
pembuatan proposal usaha ini.
4. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan
usaha ini.

Kami menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha
ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal
serta usaha yang dijalankan.

Semoga proposal kegiatan usaha inibermanfaat bagi pengembangan kemampuan

kewirausahaan.

Tasikmalaya, 01 Frebruari 2020

 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul usaha “Donat Quadris” ini ditujukan untuk
memenuhi tugas mata diklat pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan.

Telah disetujui oleh pembimbing

Hari/Tanggal :
Tempat :

Guru Kewirausahaan/Pembimbing

Ahmad Fadil Nurpuadi, S.Pd

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………
KATA PENGANTAR………………………………………….
LEMBAR PENGESAHAN…………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha…………………..
B. Ruang Lingkup Usaha…………………………………………
C. Visi dan MisiPerusahaan………………………………………
D. Analisis SWOT………………………………………………..
BAB II TINJAUAN UMUM
A. Aspek Manajemen Usaha……………………………………….
1. Nama Produk……………………………………………….
2. Lokasi Usaha……………………………………………….
3. Struktur Organisasi…………………………………………
B. Aspek Produksi…………………………………………………
1. Nama Produk……………………………………………….
2. Bahan Produk………………………………………………
3. Peralatan……………………………………………………
4. Proses Produksi……………………………………………..
5. Biaya Produksi………………………………………………
C. Aspek Permodalan……………………………………………….
1. Sumber Modal……………………………………………….
D. Aspek Pemasaran……………………………………………….
1. Marketing Mix ……………………………………………..
BAB III PENUTUP
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan
untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk
menjalin kerja sama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang
penting, yaitu:
1. Alasan Edukasi
a. Proposal ini merupakan tugas Produk Kreatif dan Kewirausahaan
b. Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
2. Alasan Bisnis
a. Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif
dalam membuka usaha.
b. Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerja sama.
c. Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan
saling menguntungkan.
d. Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam
perusahaan.

B. RUANG LINGKUP USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula
bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak
pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainnya berlomba
lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu
kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Kami berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan, kualitas, kuantitas, dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas
dengan bentuk donat berbeda. Maka kami telah menyiapkan semua rencana usaha
dengan sedetail-detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
C. VISI DAN MISI
VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta
menjadi wirausahawan sukses.

MISI
1. Membuat produk yang berkualiatas dan bermanfaat bagi konsumen.
2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini.
3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat
menengah ke atas.
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang
baru.
5. Teliti dalam berusaha, menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,
dengan menjamin mutu, kualitas, dan kuantitas produk.

TUJUAN
Melalui hal ini kami berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha.
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat.
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini.

D. ANALISA SWOT
1. Strength (Keunggulan)
a. Produk mudah dipasarkan
b. Cita rasa produk yang khas
c. Harga termasuk murah
d. Bentuk penanganan yang menarik dan berbeda-beda
2. Weakness (Kelemahan)
a. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat,
bergizi.
b. Kerugian akibat barang rusak
c. Kurangnya karyawan dalam produksi
3. Opportunity (Peluang)
a. Banyak orang tua ataupun anak-anak yang menyukai makanan donat yang
lembut.
b. Proses distribusi mudah
c. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan
kualitas produk daripada harga yang murah
d. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
e. Gaya/trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman untuk
mencoba /membeli sesuatu.
4. Treatment (Ancaman)
a. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dengan harga setara.
5. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan
W + T = 2.
 BAB II
TINJAUAN UMUM

A. Aspek Manajemen Usaha

1). Rangkuman Eksekutif
Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,
mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran
dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan
efisien. Fungsi Manajememen Pemasaran untuk menganalisis pasar dan
lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat
peluang usaha.
2). Sasaran Usaha
Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab
jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang di dapat
sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongaan
pekerjaan bagi pengangguran.
3). Manajemen
Usaha ini kami yang mengelola dan kami mengajak kerja sama rekan serta
saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

1. Nama Perusahaan
Usaha yang kami jalankan bergerak di bidang produksi dan pemasaran
makan ringan. Usaha ini kami beri nama “QUADRIS”. Alasan kami memilih
nama ini karena kami mengambil dari nama kelompok kami sendiri yaitu
“SQUAD” dan kata “RIS” yaitu berasal dari kata Laris yang dimaksudkan agar
usaha yang kami jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang menyukai
produk hasil usaha kami.
2. Lokasi Usaha
Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan
perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihandan penentuan usaha
perlu berhati hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan
lanacar dan kelangsungan usaha terjamin.Usaha ini bertempat di Kampus SMK
Daarudda’wah sendiri.
3. Struktur Organisasi
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan
mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang
yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem
manajeman dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan
lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari strukktur organisasi tersebutdapat dijelaskan bahwa pimpinan
memegang kendal perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu
oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.
Kewajiban dan tanggung jawab setiap bagian:
- Pemimpin Usaha
Bertanggung jawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung
dalam proses usaha.
- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang.
- Tenaga Kerja
* Mengerjakan semua proses produksi
* Memasarkan barang dagangan
* Mematuhi peraturan dari pimpinan
* Mengerjakan proses memasak makanan usaha
 STRUKTUR ORGANISASI

PENANGGUNG JAWAB

Ahmad Fadil Nurpuadi, S.Pd

ADMINISTRASI

Novianti Nursyamsiah

TENAGA KERJA

ALL MEMBERS ALL MEMBERS

B. Aspek Produksi
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam
masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan
penolong proses produksi.
1. Nama Produk
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan
yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di
ingat lewat nama yang diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah
“QUADRIS DONAT”. Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang
mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi kami. Nama
ini kami ambil dari nama kelompok kami yaitu QuadRis.
2. Bahan Baku Produksi
Usaha yang kami jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan
“DONAT”. Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan antara lain:

No Bahan
1. Tepung Terigu
2. Telur
3. Mentega
4. Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral

Tabel 2.1 Bahan Produk

Sehingga perlu dilakukan proses penelolaan lebih lanjut untuk menjadi
“DONAT” siap jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan.
3. Peralatan
Peralatan adalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang kami
produksi. Berikut adalah beberapa peralatan yang kami butuhkan dalam
memproduksi donat:
1) . Kompor Gas
2) Panci dan pengaduk
3) Plastik Mika atau plastik bening
4) Label, serta nampan atau Loyang
4. Proses Produksi
Berikut ini kami akan menguraikan proses produksi pembuatan dan
penjualan DONAT:
Pembuatan serta kemasan sebagai berikut:
1) Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit
2) Kempiskan adonan . Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan
diamkan 10 menit.
3) Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang di tabur
tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4) Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
5) Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah,
Donat yang telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises
di masukkan ke dalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.
5. Biaya Produksi
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi produk.
Pengeluaran biaya produksi pada usaha kami ini yaitu sebagai berikut:
Biaya Bahan Baku Donat : Rp. 50.000
Biaya Kemasan dan Pembuatan : Rp. 50.000 +

Jumlah Biaya : Rp. 100.000

Setiap satu kali produksi selama seminggu kami dapat memproduksi 50 buah
donat. Jadi setiap buah kami perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan
menghabiskan biaya sebesar Rp. 100.000
C. Aspek Permodalan
1. Sumber Modal
Modal adalah kolektivitas dari barang barang yang ada dalam proses
produksi . Modal adalah sesuatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini kami memakai sumber modal sendiri, yaitu sebesar
Rp.100.000,00

D. Aspek Pemasaran
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT,PRICE,
PROMOTION, and PLACE”
a. Produk
Di dalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa
ditekankan adalah pengembangan produk yang yang berkesinambungan
tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu
menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno.
Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b. Price (Harga)
Harga dalam startegi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat
relative untuk dilakukan tergatung jenis konsumen yang yang mana yang
akan kami jadikan sasaran.
Dalam hal ini kami melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha
lainnya berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga
yang relative murah, jadi kami mempunyai peluang yang lebih besar untuk
menjadikan masyarakat menegah ke atas sebagai sasaran pemasaran serta
siswa-siswi di lingkungan sekolah.
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan
harga di dasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu
konsumen dan produsen. Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh
semua lapisan masyarakat.
Harga beli per@ Rp.2000,00-,
Laba per @ dari bahan Rp. 1000,00-,
Sehingga kami memutuskan untuk menentukan harga jual produk kami
sebesar
Harga Jual : Rp.2000,00-,
c. Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mullut ke
mulut. Meskipun produk yang di tawarkan ini bukan produk baru. Di
samping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di
warung-warung. Kami menggunakan beberapa cara promosi yaitu:
1. Distribusi secara langsung
2. Melalui media social seperti facebook
3. Mouth to Mouth atau dari mulut ke mulut.
4. Bekerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat
(relasi/ rekan kerja)
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang
membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu:
1. Distribusi secara langsung
2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut, kami mendistribusikan barang secara langsung
kepada konsumen/masyarakat. Dengan cara ini diharapkan produk ini dapat
dikenal oleh masyarakat luas.
 BAB III
PENUTUP
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang kami buat ini, kami
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usahayang dapat dimanfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, kami memperkirakan akan
memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang
berperan dalam pembuatan proposal ini.