Anda di halaman 1dari 10

LAPORAN

KEUNGGULAN EKONOMI “ HOME INDUSTRY” PEMBUATAN SIRUP


LIDAH BUAYA, DESA KOTA TANAH KECAMATAN SEMNDAWAI TIMUR
KABUPATEN OKU TIMUR

ILMU PENGETAHUAN SOSIAL (IPS)

Kelompok : 3
1. Aden Hermawan
2. Desta Sendi Pratama
3. Ega Agulia Saputri
4. Ferly Vansa Rusanda
5. Shindy Refiantika
6. Sinta Darmayanti

Kelas : 1X-1
Guru Pembimbing : Suerni S.Pd

PEMERINTAH KABUPATEN OKU TIMUR DINAS PENDIDIKAN


dan KEBUDAYAAN
SMP NEGERI 1 SEMENDAWAI TIMUR TAHUN AJARAN
2019/2020
KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya
sehingga dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul Keunggulan Ekonomi
“Home Industy” Pembuatan Sirup Lidah Buaya, Desa Kota Tanah Kecamatan
Semendawai Timur OKU Timur ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk memenui tugas pada bidang
studi Ilmu Pengetahuan Sosial. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah
wawasan tentang manfaat lidah buaya bagi para pembaca dan juga bagi penulis.
Kami juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membagi
sebagian pengetahuannya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini.
Kami menyadari, makalah yang kami tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu, kritin dan saran yang membangun akan kami nantikan demi kesempurnaan
makalah ini.

Karang Melati, 2 Februari 2020

Penyusun

ii
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .........................................................................................................ii

DAFTAR ISI ...................................................................................................................... iii

BAB 1 .................................................................................................................................. 1

PENDAHULUAN ............................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................................. 1

1.2 Permasalahan .............................................................................................................. 1

1.3 Tujuan Penelitian........................................................................................................ 1

BAB 2 .................................................................................................................................. 2

PEMBAHASAN .................................................................................................................. 2

2.1 Perencanaan ............................................................................................................... 2

2.2 Jadwal Kegiatan ......................................................................................................... 2

2.3 Data yang Diperoleh................................................................................................... 3

BAB III ................................................................................................................................ 5

PENUTUP............................................................................................................................ 5

3.1 Kesimpulan................................................................................................................. 5

3.2 Saran ........................................................................................................................... 5

DAFTAR ISI ........................................................................................................................ 6

iii
BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah


Lidah buaya merupsksn tanaman yang sudah tidak asing lagi, sejak zaman dahulu
lidah buaya digunakan untuk banyak keperluan, terutama sebagai bahan untuk obat-
obatan. Karena lidah buaya mempunya kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Dan lidah
buaya dapat hidup dimana saja baik di dataran reendah maupun dataran tinggi.
Pemeliharaan dan perawatannyapun cukup mudah.
Selama ini orang mngenal lidah buaya hanya sebagai tanaman obat dan kosmetik
tidak semua orang mengetahui cara mengolah lidah buaya dengan hasil yang memuaskan.
Hanya beberapa kalangan yang memakai sebagai bahan makanan.
Dengan kandungan yang bagus, kami ingin membuat sirup yang mempunyai
khasiat dengan ciri tersendiri dari sirup lain. Selain itu supaya masyarakat tahu lebih
dalam tentang lidah buaya dan manfaatnya serta bagaimana cara mengolahnya menjadi
makanan. Dari gambaran tersebut kami ingin mencoba membuat sirup yang berasal dari
lidah buaya.

1.2 Permasalahan
Permasalan yang dihadapi penulis tentang penelitian mengenai Keunggulan
Ekonomi “Home Industry” Pembuatan Sirup Lidah Buaya Desa Kota Tanah Kecamatan
Smendawai Timur OKU Timur adalah sebagai berikut:
a. Dapatkah lidah buaya digunakan sebagai sirup?
b. Bagaimana proses pembuatan sirup dari lidah buaya?
c. Bagaimana rasa dan hasil penelitian?
d. Apa saja manfaat sirup lidah buaya?
e. Apa khasiat lidah buaya?

1.3 Tujuan Penelitian


Adapun yang menjadi tujuan penelitian ini adalah:
a. Guna melengkapi tugas Laporan Keunggulan Ekonomi “Home Industy”
b. Mencari tahu manfaat lidah buaya sebagai minuman atau sirup
c. Mengetahui cara pembuatan sirup dari bahan lidah buaya
d. Menemukan sirup yang bermanfaat
e. Menambah pengalaman penelitian
f. Menemukan sebuah minuman (sirup) yang memiliki banyak manfaat

1
BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Perencanaan
Penelitian ini kami lakukan berdasarkan observasi dan literatur. Dikarenakan
dengan penelitian secara langsung kami akan mengetahui proses pembuatan sirup lidah
buaya. Untuk memperjelas dalam proses mencari informasi tentang lidah buaya dan
fungsinya, kami mencari tahu
berdasarkan buku perpustakaan dengan judul Budidaya Tanaman Obat Secara Organik.
Setelah itu kami meperoleh informasi pembuata sirup dari internet, untuk
membantu dalam proses pembuatannya kami memilih mencari informasi dari internet
karena informasi yang didapat lebih lengkap.
Langkah selanjutnya, kami melakukan percobaan berdasarkan informasi yang
kami dapatkan dari internet, yaitu menghilangkan aroma lidah buaya yang terlalu
menyengat dan lendir yang dikandungnya dengan cara menyaring lidah buaya.
Demikian metode-metode yang kami lakukan agar dapat menghasilkan hasil sirup
yang bermanfaat dan mempunyai cita rasa enak. Hal terpenting yang perlu dilakukan
dalam pembuatan sirup lidah buaya agar tidak terlalu beraroma menyengat dengan cara
yang sudah kami cari diinternet dan melakukan beberapakali penyaringan.

2.2 Jadwal Kegiatan

No Jadwal Kegiatan Keterangan


1 01 februari 2020 Diskusi kelompok Membahas tentang
pembuatan dan rencana
pemasaran sirup lidah
buaya
2 03 februari 2020 Survey ketempat industri Kami melakukan survey
sirup lidah buaya didesa kota tanah “ home
industry sirup lidah
buaya”
3 07 februari 2020 Pembelajaran pembuatan Pembuatan sirup lidah
sirup lidah buaya buaya kami lakukan
didesa kota tanah
4 09 februari 2020 Pemasaran Kami memasarakan sirup
lidah buaya diwarung –
warung kecil diaerah

2
sekitar kita dan apotek
terdekat
5 15 februari 2020 Penyusunan laporan Setelah kami
mendapatkan data dan
informasi tentang sirup
lidah buaya, kami
menyusunnya dalam
bentuk makalah
6 18 februari 2020 Konsultasi kepada guru Kelompok kami
pembimbing berkonsultasi kepada guru
pembimbing mengenai
letak kesalahan
penyusunan makalah yang
kami susun
7 20 februari 2020 Perbaikan Kami memperbaiki
kesalahan penyusunan dan
data yang diberikan hasil
yang tepat dari guru
pembimbing

2.3 Data yang Diperoleh


A. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam penelitian inii adalah antara lain panci, sendok teh,
gelas, pisau, saringan, botol.
Adapun bahan yang digunakan adalah lidah buaya, air, gula pasir, pewarna
makanan, pemanis buatan, cyclemate, garam dan keningar.

B. Prosedur/Cara Kerja
Proses pembuatan sirup dengan bahan dasar lidah buaya dilakukan dengan cara
sebagai berikut:
1) Menyiapkan, membersihkan/mengupas bahan baku yaitu 4 buah lidah buaya
sampai kasat
2) Memotong lidah buaya kecill-kecil
3) Merendam potongan lidah buaya dengan garam selama 1 jam
4) Membilas potongan lidah buaya selama 3 menit
5) Setelah itu memblender potongan lidah buaya yang sudah direndam tadi dengan
air secukupnya,
6) Dan setelah itu akan menjadi gel lidah buaya

3
7) Setelah itu merebus gel lidah buaya dengan air 0,25 liter dengan gula 5 sendok
makan sampai
8) Mendidih di dalam panci
9) Mengangkat panci dan membiarkan sampai agak dingin
10) Kemudian dilarutkan pemanis buatan dan pewarna makanan masing-masing 1
sendok teh dan
11) Sedikit air di panci yang lain kemudian diaduk sampai mendidih
12) Mencapur bahan lidah buaya yang tadi dengan larutan pemanis buatan dan
pewarna makanan
13) Dan mengaduknya.
14) Setelah itu menyaring hasil sirup lidah buaya
15) Menyimpan dalam botol dan diletakkan dalm lemari es

C. Pemasaran Hasil Industri


Kami mencoba menjual ke para pedagang disekitar daerah kita yang kemudian
masuk ke kecamatan, kabupaten hingga akhirnya kepedagang pengecer dan sampailah
kepada para konsumen, hal tersebut terjadi pada saluran pertama. Sedangkan pada saluran
kedua kami menjual sirup lidah buaya ke pedagang didesa, lalu ke pengecer dan kembali
ke konsumen akhir. Pada saluran ketiga, kami menjual sirup lidah buaya ke pedagang
pengecer, dan kembali kekonsumen akhir.
Lembaga pemasaran sirup lidah buaya meliputi pengusaha (produsen), pedagang desa,
kecamatan, kabupaten, dan pengecer. Fungsi pemasaran tersebut yaitu sebagai pembelian,
penjualan, penyimpanan, pengangkutan, penanggungan resiko, dan informasi pasar.
Biaya pemasaran yang kami keluarkan dari pemasaran untuk meyampaikan barang
dari produsen sampai dengan ketangan akhir konsumen pada suatu saluran pemesaran
sirup lidah buaya tersebut sekitar 1500/botol dan keuntumgan bersih yang kami peroleh
sebesar 5000/botol sirup lidah buaya.

4
BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian, kami meyimpulkan sebagai berikut :
 Waktu pembuatan sirup lidah buaya dapat menghabiskan waktu yang relatif
pendek dan singkat.
 Sirup yang berasal dari bahan baku lidah buaya memiliki manfaat yang cukup
banyak karena lidah buaya merupakan tanaman serba guna.
 Aroma dan rasa sirup dari lidah buaya tidak terlalu menyengat dan rasa manis
dihasilkan oleh gula.
 Lidah buaya dapat digunakan sebagai bahan obat- obatan dan juga sebagai
minuman (sirup).
 Diantara manfaat lidah buaya adalah menurunkan kadar gula dalam darah bagi
penderita diabetes, mengontrol tekanan darah, menstrimulasi kekbalan tubuh
terhadap serangan penyakit kanker, serta dapat digunakan sebagai nutrisi bagi
penderita HIV/AIDS.
 Bumi indonesia sangat kaya dengan bahan – bahan alami yang dapat
dimanfaatkan terutama untuk kesehatan.

3.2 Saran-saran
Adapun saran kami terhadap penelitian ini adalah :
 Agar penelitian ini dapat bermanfaat dan dilestarikan, yaitu membuat minuman
yang bukan hanya menjadi pelepas dahaga saja
 Semoga hasil penelitian ini dapat dipergunakan oleh generasi – generasi
selanjutnya dan bisa diteliti lebih lanjut lagi diharapkan setelah membaca
makalah ini pembaca beralih kepada bahan – bahan alami terutama lidah buaya.

5
DAF TAR ISI

Kardinan, agus dan agus ruhnayat 2003 budi daya tanam obat secara organik. Tanggerang
: agro media pustaka
http://google.com
http://google.search.com/
https://id.scibd.com
http://www.squidoo.com/manfaat-lidah-buaya
http://forum.compas.com/kesehatan/62110-beberapa-manfaat-produk-lidah-buaya-
pontianak -bagi-kesehatan.html
https://docplayer.info
https://www.academia.edu

Anda mungkin juga menyukai