Kelompok : 3
1. Aden Hermawan
2. Desta Sendi Pratama
3. Ega Agulia Saputri
4. Ferly Vansa Rusanda
5. Shindy Refiantika
6. Sinta Darmayanti
Kelas : 1X-1
Guru Pembimbing : Suerni S.Pd
Puji syukur kehadirat Allah SWT. Yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya
sehingga dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul Keunggulan Ekonomi
“Home Industy” Pembuatan Sirup Lidah Buaya, Desa Kota Tanah Kecamatan
Semendawai Timur OKU Timur ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk memenui tugas pada bidang
studi Ilmu Pengetahuan Sosial. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah
wawasan tentang manfaat lidah buaya bagi para pembaca dan juga bagi penulis.
Kami juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membagi
sebagian pengetahuannya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini.
Kami menyadari, makalah yang kami tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu, kritin dan saran yang membangun akan kami nantikan demi kesempurnaan
makalah ini.
Penyusun
ii
DAFTAR ISI
BAB 1 .................................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN ............................................................................................................... 1
BAB 2 .................................................................................................................................. 2
PEMBAHASAN .................................................................................................................. 2
PENUTUP............................................................................................................................ 5
3.1 Kesimpulan................................................................................................................. 5
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.2 Permasalahan
Permasalan yang dihadapi penulis tentang penelitian mengenai Keunggulan
Ekonomi “Home Industry” Pembuatan Sirup Lidah Buaya Desa Kota Tanah Kecamatan
Smendawai Timur OKU Timur adalah sebagai berikut:
a. Dapatkah lidah buaya digunakan sebagai sirup?
b. Bagaimana proses pembuatan sirup dari lidah buaya?
c. Bagaimana rasa dan hasil penelitian?
d. Apa saja manfaat sirup lidah buaya?
e. Apa khasiat lidah buaya?
1
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Perencanaan
Penelitian ini kami lakukan berdasarkan observasi dan literatur. Dikarenakan
dengan penelitian secara langsung kami akan mengetahui proses pembuatan sirup lidah
buaya. Untuk memperjelas dalam proses mencari informasi tentang lidah buaya dan
fungsinya, kami mencari tahu
berdasarkan buku perpustakaan dengan judul Budidaya Tanaman Obat Secara Organik.
Setelah itu kami meperoleh informasi pembuata sirup dari internet, untuk
membantu dalam proses pembuatannya kami memilih mencari informasi dari internet
karena informasi yang didapat lebih lengkap.
Langkah selanjutnya, kami melakukan percobaan berdasarkan informasi yang
kami dapatkan dari internet, yaitu menghilangkan aroma lidah buaya yang terlalu
menyengat dan lendir yang dikandungnya dengan cara menyaring lidah buaya.
Demikian metode-metode yang kami lakukan agar dapat menghasilkan hasil sirup
yang bermanfaat dan mempunyai cita rasa enak. Hal terpenting yang perlu dilakukan
dalam pembuatan sirup lidah buaya agar tidak terlalu beraroma menyengat dengan cara
yang sudah kami cari diinternet dan melakukan beberapakali penyaringan.
2
sekitar kita dan apotek
terdekat
5 15 februari 2020 Penyusunan laporan Setelah kami
mendapatkan data dan
informasi tentang sirup
lidah buaya, kami
menyusunnya dalam
bentuk makalah
6 18 februari 2020 Konsultasi kepada guru Kelompok kami
pembimbing berkonsultasi kepada guru
pembimbing mengenai
letak kesalahan
penyusunan makalah yang
kami susun
7 20 februari 2020 Perbaikan Kami memperbaiki
kesalahan penyusunan dan
data yang diberikan hasil
yang tepat dari guru
pembimbing
B. Prosedur/Cara Kerja
Proses pembuatan sirup dengan bahan dasar lidah buaya dilakukan dengan cara
sebagai berikut:
1) Menyiapkan, membersihkan/mengupas bahan baku yaitu 4 buah lidah buaya
sampai kasat
2) Memotong lidah buaya kecill-kecil
3) Merendam potongan lidah buaya dengan garam selama 1 jam
4) Membilas potongan lidah buaya selama 3 menit
5) Setelah itu memblender potongan lidah buaya yang sudah direndam tadi dengan
air secukupnya,
6) Dan setelah itu akan menjadi gel lidah buaya
3
7) Setelah itu merebus gel lidah buaya dengan air 0,25 liter dengan gula 5 sendok
makan sampai
8) Mendidih di dalam panci
9) Mengangkat panci dan membiarkan sampai agak dingin
10) Kemudian dilarutkan pemanis buatan dan pewarna makanan masing-masing 1
sendok teh dan
11) Sedikit air di panci yang lain kemudian diaduk sampai mendidih
12) Mencapur bahan lidah buaya yang tadi dengan larutan pemanis buatan dan
pewarna makanan
13) Dan mengaduknya.
14) Setelah itu menyaring hasil sirup lidah buaya
15) Menyimpan dalam botol dan diletakkan dalm lemari es
4
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian, kami meyimpulkan sebagai berikut :
Waktu pembuatan sirup lidah buaya dapat menghabiskan waktu yang relatif
pendek dan singkat.
Sirup yang berasal dari bahan baku lidah buaya memiliki manfaat yang cukup
banyak karena lidah buaya merupakan tanaman serba guna.
Aroma dan rasa sirup dari lidah buaya tidak terlalu menyengat dan rasa manis
dihasilkan oleh gula.
Lidah buaya dapat digunakan sebagai bahan obat- obatan dan juga sebagai
minuman (sirup).
Diantara manfaat lidah buaya adalah menurunkan kadar gula dalam darah bagi
penderita diabetes, mengontrol tekanan darah, menstrimulasi kekbalan tubuh
terhadap serangan penyakit kanker, serta dapat digunakan sebagai nutrisi bagi
penderita HIV/AIDS.
Bumi indonesia sangat kaya dengan bahan – bahan alami yang dapat
dimanfaatkan terutama untuk kesehatan.
3.2 Saran-saran
Adapun saran kami terhadap penelitian ini adalah :
Agar penelitian ini dapat bermanfaat dan dilestarikan, yaitu membuat minuman
yang bukan hanya menjadi pelepas dahaga saja
Semoga hasil penelitian ini dapat dipergunakan oleh generasi – generasi
selanjutnya dan bisa diteliti lebih lanjut lagi diharapkan setelah membaca
makalah ini pembaca beralih kepada bahan – bahan alami terutama lidah buaya.
5
DAF TAR ISI
Kardinan, agus dan agus ruhnayat 2003 budi daya tanam obat secara organik. Tanggerang
: agro media pustaka
http://google.com
http://google.search.com/
https://id.scibd.com
http://www.squidoo.com/manfaat-lidah-buaya
http://forum.compas.com/kesehatan/62110-beberapa-manfaat-produk-lidah-buaya-
pontianak -bagi-kesehatan.html
https://docplayer.info
https://www.academia.edu