BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Latar belakang kami membuat “PISCOK BANG RONDRA” berawal dari
ide kami yang ingin membuat makanan yang bisa dinikmati semua kalangan dan
bisa memenuhi kebutuhan gizi bagi yang mengkonsumsinya. Disini kami ingin
menciptakan kreativitas yang baru pada makanan “Piscok” produk makanan kami
ini memiliki keunikan tersendiri yaitu dari nama “Rondra”. Produk makanan kami
memiliki bahan baku yang bisa meningkatkan nilai kelezatan didalam makanan
tersebut.
Pertama pisang memiliki banyak manfaat antara lain, baik untuk
pencernaan, dan makanan ringan ini sangat terjangkau harganya dan merupakan
salah satu jajanan yang cukup murah, tidak mengandung bahan kimia, dan bahan
pengawet dan makanan ringan ini mempunyai rasa berbagai macam. varian rasa
akan anda dapatkan di jajanan ini.
Kami menggabungkan bahan baku dengan varian rasa terbaru ini sebab
memiliki banyak manfaat terutama baik untuk kesehatan tubuh dan meningkatkan
gizi bagi produk makanan kami. Produk makanan kami sangat cocok untuk yang
suka ngemil.
Proses pembuatan “PISCOK BANG RONDRA” tidak jauh berbeda dengan
metode pembuatan piscok pada umumnya. Bahan-bahannya yaitu pisang, cokelat,
meses, minyak goreng, Dan di dalam piscok ini kami menambahkan bahan bahan
tambahan dan varian rasa.

1
B. Tujuan

Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Piscok ini adalah memberikan

nuansa yang berbeda kepada pecinta makanan bahwa di Indonesia memiliki
beraneka ragam makanan yang lebih baik dari makanan bangsa asing, sehingga
mereka akan menghargai makanan hasil kreatifitas budaya nusantara dan
meninggalkan makanan – makanan cepat saji ( fastfood ), dan ini juga untuk
melestarikan makanan khas nusantara sebagai cirri khas kebudayaan bangsa
Indonesia dan mencegah dampak negatifnya makanan cepat saji. Dan untuk
memenuhi tugas Pengantar Bisnis.

C. Visi

Menjadikan makanan tradisional yang khas dari Indonesia yang mampu

mencapai dan menembus hingga ke pasaran secara global.

D. Misi

Dengan semakin bertambahnya suatu rasa dari sebuah makanan atau

cemilan, maka pisang coklat beraneka rasa ini merupakan salah satu cara untuk
menarik minat para pecinta makanan kecil / cemilan. Masyarakat pun ingin
mencicipi atau merasakan sesuatu yang berbeda dari sebelumnya. Karna itu dengan
dibukanya pisang coklat ini.

2
 BAB II

ASPEK PEMASARAN

A. Marketing Mix

1. Product (Produk)

Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat” dan makanan ini merupakan
makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan Makanan selingan
dalam kehidupan sehari-hari.

2. Price (Harga)

Harga per 1 Pisang Coklat yaitu sebesar Rp 1.000 rupiah dan harga ini
sungguh terjangkau.

3. Place (Tempat)

Dalam hal ini saya dan teman saya melakukan penjualan di kawasan
kampus, dan kami juga menerima pesanan dari pembeli.

B. Peluang dari produk yang dijual

1. Karena pisang adalah buah yang sudah dikenal oleh semua orang, maka pasti

banyak orang yang menyukainya.

3
2. harganya yang murah maka dari kalangan apapun dapat membelinya.

3. walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak kalah nikmat dengan kue-kue

yang mahal maka dari itu usaha ini tidak pernah sepi pembeli.

C. Lokasi Usaha

Usaha penjualan kami ini terletak di kampus Intitut Kesehatan Helvetia

Medan, tepatnya di Jl. Kapten Sumarsono No.107, kp. Lalang. Pemesanannya pun
bisa melalui telepon atau mendatangi kami.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Analisis Swot

1. Strenght / Kekuatan

Kekuatan dari produk makanan ringan ini yaitu :

 Menjual produk makanan untuk semua kalangan masyarakat

 Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin

 Harga produk cukup terjangkau

2. Weakness / Kelemahan

Kelemahan dari produk makanan ini yaitu :

4
  Bersifat tidak tahan lama
 Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk

3. Opportunity / Peluang

 Tempat yang penuh strategis dan dapat dijangkau setiap masyarakat

 Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat

4. Threat (ancaman)

 Banyak saingan diluar sana.

 Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan
kenaikan harga pisang coklat yang mungkin dapat mengurangi pembeli.

BAB IV

BAHAN DAN CARA PEMBUATAN

Pembuatan pada Pisang Coklat ini yaitu bahan-bahan yang diperlukan serta proses
produksinya adalah sebagai berikut :

Bahan:
– 1 Sisir pisang kepok, kupas kulitnya, belah menjadi empat.
– 1 bungkus lembar kulit lumpia siap pakai
– susu coklat
– 1 butir telur ayam, kocok
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:
– Masukkan 1 bagian pisang ke dalam selembar kulit lumpia.

5
– Tuangkan susu coklat sampai merata.
– Tambahkan 1 bagian pisang lainnya agar cokelat berada di tengah-tengah.
– Gulung kulit lumpia hingga pisang terbungkus rapi. Olesi ujung lumpia dengan
telur ayam yang sudah dikocok agar tidak lepas.
– Goreng pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia ke dalam minyak goreng
yang sudah panas.
– Jika kulit lumpia sudah berwarna kuning kecoklatan atau matang, angkat dan
tiriskan.
– Piscok siap untuk dihidangkan.

BAB V

PERENCANAAN KEUANGAN

Biaya Variabel (Variable Cost) per Hari

1. Pisang 1 sisir Rp. 8.000

2. Susu Coklat 1 kaleng Rp. 8.000
3. Kulit Lumpia 1 pack Rp. 25.000
4. Plastik 1 pack Rp. 5.000
5. Telur 1 butir Rp. 2.000
6. Minyak Goreng 2 liter Rp. 21.000
Biaya Total Rp. 69.000

6
Pendapatan

Omset per hari : Rp. 1000 x 100 = Rp. 100.000

Laba per hari/profit : Rp. 100.000 – Rp. 69.000 = Rp. 31.000

Laba per minggu : 6 x Rp. 31.000 = Rp. 186.000

Laba per bulan : 4 x Rp. 186.000 = Rp. 774.000

BAB VI
KESIMPULAN

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat
diterima dan dapat bermanfaat bagi orang lain. Tidak lupa kami mengucap syukur
kepada Tuhan YME karena atas segala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan
proposal bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal
ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami
dalam memulai usaha pisang coklat ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami
berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.
Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami
menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik

7
tersebut semoga saja dapat menjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi
lebih baik lagi dihari esok. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.