MANAGEMENT STRATEGIC

VISI, MISI, IFE, EFE PADA STARBUCKS COFFEE

TUGAS 1

OLEH :
KELOMPOK 1
ANGGOTA KELOMPOK :
1. SEPTA SKUNDARIAN (1920522039)
2. AINIL MARDIAH (1920522042)

DOSEN PENGAJAR:
Prof. Dr. SYUKRI LUKMAN, SE., MM

PROGRAM MAGISTER MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ANDALAS
2020
 STARBUCKS CAFFEE
1. Visi, Misi, Sasaran, dan Strategy dari Starbucks
Visi:
Menjadikan Starbuks sebagai brand yang terkenal dan dihargai di seluruh dunia.
Untuk mencapai visi tersebut ditetapkan 4 komponen dasar yaitu:
a. Membangun nilai dasar perusahaan sebagai perusahaan yang hanya
menggunakan bahan dan menghasilkan produk yang terbaik.
b. Menciptakan image yang cemerlang yang melekat didalam pikiran pelanggan.
c. Membentuk Starbucks sebagai suatu brand yang terkenal, walaupun orang tidak
mengetahui secara jelas bidang usaha yang dijalankan, tetapi masyarakat merasa
familiar dengan merek starbucks.
d. Menjadikan starbucks sebagai merek terkenal dan dihargai. Menjadi nomor satu
atau diatas brand lainnya dalam jangka waktu tak terbatas.

Misi:
“Untuk menginspirasi dan menumbuhkan semangat manusia, satu orang, satu
cangkir dan satu lingkungan pada suatu waktu”
Starbucks berkomitmen untuk berperan sebagai pemimpin dalam memperjuangkan
lingkungan hidup disetiap lini kegiatan perusahaan.
a. Memahami tentang masalah lingkungan hidup dan berbagi informasi dengan
mitra usaha.
b. Menciptakan solusi yang inovatif dan fleksible dalam menghadapi perubahan.
c. Bekerja keras untuk membeli, menjual dan menggunakan produk yang ramah
lingkungan.
d. Memahami tanggung jawab itu sebagai hal yang penting untuk lingkungan
hidup.
e. Menanamkan tanggung jawab lingkungan hidup sebagai nilai dasar perusahaan.
f. Mengukur dan memonitor kemajuan setiap proyek terhadap dampak kepada
lingkungan hidup.
g. Mendorong seluruh mitra untuk ikut serta dalam memperjuangkan misinya.
Objective
Tujuan adalah dasar bagi perusahaan dan karyawan dalam bekerja, kalam kasus
ini starbuck memiliki tujuan utama adalah untuk mempertahankan perusahaan
berdiri sebagai salah satu merek yang paling dikenal dan dihormati di dunia. Untuk
mencapai tujuan ini, strategi mereka secara jelas dinyatakan di mana mereka akan
melanjutkan ekspansi mereka meningkatkan disiplin basis toko global mereka.
Pernyataan ini memberikan dorongan dan platform pemikiran strategis untuk
tenaga kerja dan tim manajemen untuk mencapai tujuan mereka, terutama rasa arah
pemikiran.

Strategi
Strategi adalah jalan dimana suatu perusahaan mencapai tujuannya, untuk
starbuck sendiri memiliki tujuan agar merek dagang mereka tetap eksis dan
dihormati diseluruh dunia. Salah satu strategi taktis Starbucks adalah untuk
meningkatkan pangsa pasar mereka dengan cara disiplin, secara selektif membuka
toko tambahan baru dan pasar yang ada serta meningkatkan penjualan di toko-toko
yang ada, untuk mendukung tujuan strategis jangka panjang persahaan. kemudian
Fokus pada inovasi produk yang relevan dan menguntungkan pertumbuhan baru
platform", "tepat waktu menyelesaikan inisiatif perluasan kapasitas rantai pasokan
tertentu, termasuk peningkatan kapasitas memanggang dan pembangunan produk
larut pabrik baru dan baru pabrik Evolution FreshTM,

2. Develop Vision & Mission

a. Our Coffee
Selalu mengutamakan kualitas. Kami selalu mengutamakan kualitas dari biji
kopi terbaik. Dan meraciknya dengan sangat penuh cita rasa. Ikut serta
meningkatkan taraf hidup petani kopi.
b. Our Partner
kami menyebutnya mitra bisnis, karena kita bersama-sama merangkul
keberagaman dan perbedaan untuk menciptakan tempat dimana kita bisa
menjadi diri kita sendiri. Kami saling menghormati setiap mitra bisnis kami.
Dan kita saling menjaga standar yang telah kita bangun.
 c. Our Customer
Kami bukan hanya menyajikan kopi yang istimewa melainkan pekerjaan
kami juga mementingkan hubungan kami dengan pelanggan.
d. Our Store
Ketika pelanggan kami merasakan saat meminum kopi kami , mereka akan
merasa seperti berada dirumah sendiri yang sedang bertemu dengan teman-
temannya dan canda tawa dengan penuh kehangatan.
e. Our neighborhood
Toko kami bagian dari masyarakat dan selalu ingin dilibatkan dalam
tanggungjawab menjadi tetangga yang baik. Dan menjadi kekuatan untuk
menyatukan mitra bisnis, pelanggan dan masyarakat sekitar. Dengan melihat
tanggungjawab dan potensi dari Starbucks dalam penetapan standar baru.
Kami akan memimpin.
f. Our Shareholders
Untuk para investor dan para stakeholder yang berkepentingan kami sangat
memberikan penghargaan atas kontribusi dan dedikasi sehingga starbuck dari
dulu hingga sekarang semakin berkembang.

Kesimpulan:
Dalam hal produk kami selalu mementingkan kualitas untuk menghasilkan
kopi dengan penuh citarasa. Kami selalu merangkul mitra bisnis agar dapat semakin
loyal kepada kita dan memmbangun bersama bisnis ini. Kami menganggap
pelanggan bukan hanya sekedar pelanggn namun juga sebagai kerabat.
Menciptakan suasana toko kami senyaman mungkin agar pelanggan lebih
menikmati kopi kami. Selalu ingin menjadi bagian dari masyarakat di setiap
wilayah yang kami tempati. Dan tak lupa apresiasi yang sangat tinggi yang kami
berikan kepada investor kami.
3. Identify External Oportunity and Threats
External Factor Evaluation (EFE)
Key External Factor Weight Rating WxR
Opportunities
1. Jumlah populasi 0.12 2 0.24
2. Gaya hidup 0.22 4 0.88
3. Perkembangan komunitas penggemar kopi 0.18 3 0.54
Threat
1. Daya beli dari masyarakat rendah 0.12 2 0.24
2. Adanya pesaing 0.19 4 0.76
3. Naik turunnya ekonomi 0.11 2 0.22
Total 1.00 2.88

Competitive Profil Matrix (CPM)

Critical Success Starbucks Coffee Coffee Bean Excelso
Weight
Factor Rating Score Rating Score Rating Score
1. Advertising 0.15 3 0.45 2 0.30 1 0.15
2. Kualitas produk 0.18 3 0.54 3 0.54 2 0.36
3. Persaingan Harga 0.12 2 0.24 3 0.36 3 0.36
4. Manajemen 0.15 2 0.30 1 0.15 1 0.15
5. Global Expansion 0.10 4 0.40 2 0.20 1 0.10
6. Loyalitas Pelanggan 0.18 4 0.72 3 0.54 2 0.36
7. Market Share 0.12 4 0.48 3 0.36 2 0.24
1.00 3.13 2.45 1.72
Starbucks Coffe mendapatkan skor tertinggi dalam persaingan dan kuat dalam
ekspansi perusahaan, loyalitas pelanggan dan market share namun lemah dalam
persaingan harga dan manajemen.

Kesimpulan:
Dilihat dari hasil matriks diatas dapat disimpulkan bahwa Starbucks lebih
unggul dalam berbagai aspek dengan total score Starbucks 2.83 Coffee Bean 2.34
dan Excelso 1.72.
4. Internal Strength & Weakness
Internal Factor Evaluation (IFE)
Key Internal Factors Weight Rating Score
Strength
1. Dalam pembangunan brand image-nya Starbucks 0.18 4 0.72
menempatkan outstore-nya ditempat-tempat yang
eksklusif
2. Pegawai yang loyal 0.13 2 0.26
3. Pengolahan yang berkualitas 0.15 3 0.45
4. Memiliki standar produksi yang tinggi 0.15 3 0.45
Weaknesses
1. Pegawainya memiliki 2 kepala divisi 0.12 2 0.24
2. Permintaan kenaikan bunga dari investor 0.14 3 0.42
3. Expansi yang terlampau cepat karena tuntutan pasar 0.13 3 0.39
Total 1.00 2.93

5. SWOT
STRENGHTS
1. Menjalin hubungan baik dengan
supplier
2. Reputasi yang bagus dari SDM
3. Lokasi selalu ditempat yang ramai dan
kota-kota besar
4. Pegawai starbucks lebih loyal
dibandingkan dengan pegawai fastfood
OPPORTUNITIES
1. Expansi di pasar Eropa dan Amerika
Latin
2. Kesepakatan distribusi seperti hotel,
airlines, dan supplier kopi
3. Menggunakan supermarket sebagai
sarana expansi ke pasar internasional
4. Banyak melakukan pperluasan pasar
melalui internet
5. Perubahan paradigm dari pengolahan
kopi biasa ke kopi instan dan kopi non
ca ffein
WEAKNESSES
1. Pegawainya memiliki 2 kepala divisi
2. Permintaan kenaikan bunga dari
investor
3. Expansi yang terlampau cepat karena
tuntutan pasar
THREATS
1. Target pasar yang mulai jenuh
2. Kenaikan harga pokok biji kopi
3. Petani lebih memilih beralih ke syuran
daripada kopi
4. Kompetisi yang sangat tinggi yang
berasal dari Jepang
 DAFTAR PUSTAKA
Thompson., Arthur., A, Peteraf, Margaret A., Gamble, Jhon E., Strickland III AJ.
2014. Crafting and Excecuting Strategy 19th edition. Mc Graw Hill Education.

Https://www.starbucks.co.id