LAPORAN SEMESTER PRAKTIKUM

BIOLOGI DASAR

OLEH
UDHA EKA PRASTYO
E10019145
D.1

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas berkat rahmat tuhan yang maha esa yang telah memberikan
nikmat dan karunia sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tepat pada
waktunya.Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada asisten dosen dan semua
pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan laporan semester ini.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna.Oleh
karena itu, penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari
pembaca agar kedepan dapat menjadi lebih baik lagi.

Semoga laporan ini dapat bermanfaat dan dapat menambah pengalaman

pembaca.

Jambi, 10 November 2019

UDHA EKA PRASTYO

i
 DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR.................................................................................i

DAFTAR ISI ...............................................................................................ii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................iii

BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1

1.1.Latar Belakang ........................................................................ 1

1.2. Tujuan .................................................................................... 2

1.3. Manfaat .................................................................................. 2

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................. 3

2.1 Sitologi ..................................................................................... 3

2.2 Morfologi ................................................................................. 4

2.3 Anatomi.................................................................................... 5

BAB III.MATERI DAN METODE ............................................................. 8

3.1. Tempat dan Waktu ................................................................. 8

3.2. Materi ..................................................................................... 8

3.3. Metode ................................................................................... 8

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………….10

4.1. Sitologi………………………………………………………10

4.1.1 Struktur Sel Hidup dan Sel Mati…………………………...10

4.1.2 Melihat plastid……………………………………………...12

4.1.3 Melihat struktur pati………………………………………..16

4.2. Morfologi………………….......……………………………..22

4.2.1 Mengenal Bentuk Umum rumput…………………………...22

ii
 4.2.2 Mengenal bentuk dari leguminosa…………………………..27

4.2.3 Mengenal dan membedakan bunga rumput dan leguminosa..31

4.3. Anatomi……………………………………………………..33

4.3.1 Susunan Anatomi Daun……………………………………..33

4.3.2 Anatomi batang tumbuhan monokotil………………………35

4.3.3 Anatomi batang tumbuhan dikotil…………………………..38

4.3.4 Susunan Anatomi Akar……………………………………...41

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………...44

5.1. Kesimpulan…………………………………………………..44

4.2. Saran…………………………………………………………44

DAFTAR PUSTAKA

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Bawang merah ................................................................................ 10

2. Empelur ubi kayu ........................................................................... 11
3. Hydrilla v........................................................................................ 12
4. Capsicum A .................................................................................... 14
5. Solaum tuberosum.......................................................................... 15
6. Kacang kedelei ............................................................................... 16
7. Pisang ............................................................................................. 17
8. Tepung jagung................................................................................ 18
9. Stuktur ubi kayu ............................................................................. 19
10. Struktur kentang ............................................................................. 20
11. Panicum maximum ........................................................................ 22
12. Pennisetum purpureum................................................................... 23
13. Brachiaria decumbens .................................................................... 24
14. Stylosanthes humilis ...................................................................... 25
15. euchleina mexicana ........................................................................ 26
16. Stylosantes humillis ....................................................................... 27
17. Callopogonium muconoides........................................................... 28
18. Leucaena Leucocephala ................................................................. 29
19. Archia hypogea .............................................................................. 30
20. Panicum maximum ........................................................................ 31
21. Callopogonium muconoides........................................................... 32
22. Anatomi daun rumput gajah ........................................................... 33
23. Anatomi daun Archia hypogeal ..................................................... 34
24. Pennisetum purpureum................................................................... 35
25. Panicum maximum ........................................................................ 36
26. Zea mays ........................................................................................ 37

iv
27. Archia hypogea .............................................................................. 38
28. Vigna radiate .................................................................................. 39
29. Jatropha curca L. ............................................................................ 40
30. Zea mays ........................................................................................ 41
31. Akar jarak ....................................................................................... 42

v
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ilmu biologi ini merupakan ilmu yang mempelajari tentang kehidupan,

berbagai macam cabang ilmu biologi salah satunya yaitu sitologi.Sitologi adalah ilmu
yang mempelajari tentang sel. Sel merupakan unit terkecil dari suatu organisme hidup
yang memiliki fungsi structural, fungsional, dan hereditas.Penemuan mikroskop
pertama oleh antonik van leuwen hoek, telah banyak membantu para ahli dalam
kegiatan penelitian.

Robert hooke dengan memanfaatkan mikroskop telah berhasil sebagai orang

yang pertama melihat ruang-ruang kecil yang dibentuk irisan pada jaringan
tumbuhan. Jaringan itu dilihatnya bagaikan tersusun dari banyak ruang kecil dibatasi
dinding-dinding tipis, rung-ruang ini dinamakan sel.

Anatomi berasal dari bahasa yunani yaitu anatomia, yang berarti memotong
adalah cabang dari biologi yang berhubungan dengan struktur dan organisasi dari
makhluk hidup.Anatomi adalah cabang dari biologi yang berhubungan dengan
struktur dan organisasi dari tumbuhan itu tersendiri yaitu struktur yang membangun.
Kingdom plantae dikelompokan menjadi dua yaitu tumbuhan berpembulu dan
tumbuhan tidak berpembulu. Tumbuhan tidak berpembuluh adalah kelompok lumut,
sedangkan tumbuhan berpembulu meliputi tumbuhanpaku-pakuan dan tumbuhan
berbiji. Tumbuhan berbiji (spermatophyte) merupakan kelompok tumbuhan yang
memiliki cirri khas, yaitu adanya suatu organ berupa biji, biji merupakan bagian
yang berasal dari bakal biji dan didalamnya mengandung calon individu baru.
Spermatophyta diklasifikasikan lagi menjadi dua subdivisi yakni tumbuhan
angiospermae dan ginospermae. Berdasarkan jumlah keeping bijinya yaitu ada
tumbuhsn berbiji satu (monokoti) dan tumbuhsan berkeping dua (dikotil). Anatomi
tumbuhan monokotil tumbuhan melalui pengamatan organ (akar, batang, daun).

1
1.2 Tujuan

Tujuan praktikum sitologi dan morfologi yaitu untuk mengetahui struktur sel
hidup dan sel mati pada sitologi, melihat plastid, dan struktur pati.Sedangkan bagian
morfologi untuk mengetahui bentuk umum rumput, mengenal bentuk leguminosa,
serta mengenal dan membedakan antara bunga, rumput, dan leguminosa.

Tujuan praktikum anatomi yaitu untuk mengetahui susunan anatomi daun,

mempelajari anatomi batang tumbuhan monokotil, mempelajari anatomi batang
tumbuhan dikotil, dan melihat susunan anatomi akar.

1.3 Manfaat

Manfaatnya pada praktikum sitologi dan morfologi adalah kita bisa membedakan
antara sel mati dan sel hidup serta perbedaan antara bunga, rumput, dan leguminosa.

Manfaatnya pada praktikum anatomi adalah kita bisa mengetahui susunan

anatomi daun, anatomi batang tumbuhan monokotil, anatomi batang tumbuhan
dikotil, dan susunan anatomi akar.

BAB II

2
 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sitologi

Menurut Agus Purnomo (2002) menyatakan bahwa sel adalah structural kecil
dan fungsional dari suatu mahluk hidup yang secara independen mampu melakukan
metabolisme, reproduksi dan kegiatan kehidupan lainnya yang menunjang
kelangsungan sel hidup tersusun atas sel-sel sehingga sel disebut satuan structural
mahluk hidup.

Menurut Chandra (2001) menyatakan bahwa sel umbi allium cepa terdapat
dinding sel yang sangat jelas, sitoplasma, serta butiran aleuron yang berwarna merah
keunguan.Sel selaput penyusun umbi allium cepa adalah dinding sel dan inti sel,
didalam bawang merah terdapat penyusun yang menyebabkan sel atau jaringan
berwarna merah. Ada yang menyatakan sel pigmen adalah fikoeritin terdapat dalam
alga seperti pigmen yang lain. Fikosankin, fikobilin, mungkin saja golongan tersebut
adalah golongan karotenoid.

Menurut indra (2002) menyatakan bahwa Didalam capsicum annum terdapat

kromoplas mempunyai bentuk dan ukuran yang bervarisi, kromoplast berwarna
kuning jika mengandung xaktofil, berwarna merah mengandung likopenin, atau
berwarna jingga jika mengandung karotenoid.Kromoplast member warna berbagai
bagian alat tumbuhan.Namun, tidak seluruh warna pada tumbuhan disebabkan oleh
pigmen dalam plastisida, sebab dalam cairan vakuola juga dapat ditentukan zat
warna.

Menurut saiisbury (2005) menyatakan bahwa Semua sel prokariotik

mempunyai membran plasm, nukloid berupa DNA dam RNA, serta sitoplasma yang
mengandung ribosom. Sel prokariotik tidak memiliki membrane inti. Ciri lain adalah
tidak memiliki endo membrane (membrane dalam) seperti retikulum endoplasma dan
kompleks golgi. Selain itu, sel prokariotik juga tidak memiliki mitokondria dan

3
kloroplast, tetapi mempunyai struktur dan fungsi yang sama, yaitu mesosom dan
kromatofom.

Menurut trijoko (2005) menyatakan bahwa struktur sel dibagi menjadi

struktur sel prokariotik dan eukariotik.Setiap organisme tersusun dari salah satu tipe
struktur sel tersebut, yaitu prokariotik atau eukariotik.Sel prokariotik hanya terdapat
pada kingdom atau dunia monera dunia archaebaeteria dan dunia eubacteria.

Menurut warisono (2004) menyatakan bahwa lapisan yang paling dalam

(lamella tersier) mempunyai sifat yang berbeda dengan dinding skunder yang
ada.Lamella ini dapat berdiferensiasi menjadi dua lapisan yaitu lapisan
membranogenoat dan lapisan yang penuh dengan bintil.

Menurut zeny (2003) menyatakan bahwa sel hanya berupa ruang kosong saja,
sel mati sendiri asalnya dari sel hidup.Sel mati disebabkan karena berbagai faktor,
misalnya faktor genetic, maupun faktor lingkungan yaitu yang dipengaruhi faktor
genetic yaitu sel yang telah mati karena telah mencapai umur yang telah ditentukan
secara genetic.

2.2 Morfologi

Menurut aidil (2001) menyatakan bahwa Collopogonium muconoides dapat

hidup pada temperatur yang lebih panas atau daerah tropis basah.Adanya bulu yang
banyak menyebabkan legume jenis ini kurang disukai oleh ternak.

Menurut fikri (2003) menyatakan bahwa banyak sel dibagi menjadi struktur
sel dari suatu nekleus (inti sel) yang terkandung dalam sitoplasma.Seluruh sitoplasma
dikelilingi oleh plasma atau membrane sel.

Menurut Kappa (2004) menyatakan bahwa tanaman ini termasuk dalam

legume berkayu yang berumur panjang, tingginya bisa mencapai 10 m, berakar
dalam, daun menyirip gauda, daun agak oval dan kecil. Warna daun hijau tua agak
kelabu tumbuh baik ditanah sedang sampai dengan ketinggian tempat 700-1200 m,

4
dari permukaan laut dan curah hujan berkisar 700-1650 mm/tahun. Jenis legume ini
dijadikan sebagai sumber protein bagi ternak.

Menurut Reksohadiprojo (2004) menyatakan bahwa Pannisetum purpureum

berasal dari afrika daerah tropis, parenial dapat tumbuh setinggi 3-5cm berkembang
dengan thimoza yang panjang dapat mencapai 1 m, panjang daun 16-19 cm dan lebar
daun 8-35 mm, interval pemotong 40-60 hari tesponsif terhadap pupuk nitrogen
campuran dengan logum.

Menurut Sudjana (2001) menyatakan bahwa morfologi tumbuhan tidak

terlepas dari pengetahuan tentang peristilahan (terminology) yang dipergunakan
untuk menyebutkan atau menunjukan sifat dan ciri dari bagian tubuh
tumbuhan.Kecermatan dan ketelitian penggunaan istilah sangat penting karena
berguna untuk membantu mengidentifikasikan tumbuhan.

Menurut Supoyo (2002) menyatakan bahwa Stylosantes humillis merupakan

tanaman tahunan yang tumbuh tegak membentuk semak dengan ketinggian 100-150
cm dan cendrung berkay, tahan pada derah kering atau basah tetapi tidak tahan pada
hujan, memperbanyak dengan mempergunakan biji atau stek.

Menurut Supriyono (2007) menyatakan bahwa Morfologi tumbuhan adalah

bagian dari ilmu botani yang khusus mengkaji dan mempelajari bentuk luar dari
tumbuhan yang dapat dilihat dengan mata.

2.3 Anatomi

Menurut Antinirmala (2006) menyatakan bahwa Menurut literature pada akar

tumbuhan dikotil, diantaranya xylem dan floem terdapat kambium, sedangkan pada
akar monokotil di antara xylem dan floem tidak terdapat kambium.Kambium
merupakan titik pertumbuhan sekunder kearah dalam membentuk xylem dan kearah
luar membentuk floem. Sedangkan pada batang monokotil memiliki ikatan pembulu
angkut dan anatomi batang muda dan batang tua sama. Dan untuk batang dikotil

5
memiliki ikatan pembulu angkut dan anatomi batang muda dan batang tua berbeda
yaitu di temukan pada empelur pada batang muda dan sebaliknya pada batang tua.

Menurut Aryuliana (2004) menyatakan bahwa dapat diketahui bahwa

perbedaan yang mencolok antara tanaman dikotil terletak pada berkas pembulu,
berkas pembuluh pada tumbuhan dikotil terlihat lebih teratur, sedangkan berkas
pembulu pada tumbuhan monokotil terlihat berkas pembulu yang tidak teratur.Berkas
pembulu terdiri dari xylem atau suatu alat tranfortasi yang digunakan untuk
mengangkut sari makanan dan unsure hara dari tanah keseluruh tubuh dan floem
yaitu berkas yang berfungsi sebagai pengangkut hasil fotosintesis dari daun keseluruh
tubuh tumbuhan.

Menurut Gembong Tjitrosoepomo (2001) menyatakan bahwa Daun

merupakan bagian tumbuhan yang penting dan pada umumnya tiap tumbuhan
mempunyai sejumlah besar daun. Alat ini hanya terdapat pada batang saja dan tidak
pernah terdapat pada bagian yang lain pada tubuh tumbuhan. Bagian batang tempat
duduknya atau melekatnya daun dinamakan buku-buku (nodus) batang, dan tempat
diatas daun yang merupakan sudut antara batang dan daun yang dinamakan ketiak
daun (axilla). Daun biasanya tipis melebar, kaya akan suatu zat warna hijau yang
dinamakan klorofil, oleh karena itu, daun biasanya berwarna hijau dan menyebabkan
tumbuhan atau daerah-daerah yang ditempati tumbuh-tumbuhan Nampak hijau pula.
Bagian tumbuh-tumbuhan ini mempunyai umur yang terbatas, akhirnya akan runtuh
dan meninggalkan bekas pada batang. Pada waktu akan runtuh warna daun berubah
menjadi kekuning-kuningan dan akhirnya menjadi perang.

Menurut Kappa (2004) menyatakan bahwa Legume berkayu yang berumur

panjang, tingginya bisa mencapai 10 m, berakar dalam, daun menyirip ganda, anak
daun elips agak oval dan kecil. Warna daun hijau tua agak kelabu, tumbuh baik
ditanah sedang sampai berat dengan ketinggian tempat 700-1200 m dari permukaan
laut dan curah hujan berkisar 700-1650 mm/tahun, jenis logu dijadikan sebagai
sumber protein.

6
 Menurut Rukmana (2003) menyatakan bahwa Daun jagung tumbuh melekat
pada buku-buku batang.Bagian permukaan daun berbulu, dan terdiri atas sel-sel
bulifor.Bagian bawah tidak berbulu.Jumlah daun tiap tanaman (pohon) bervariasi
antara 8-48 helai.Letak daun pada batang termasuk daun duduk bersilang.

Menurut Wahyu Agustina (2002) menyatakan bahwa Letak palisade tepat

dibawah epidermis pada sisi adaksial disebut daun dosiventral dan bifacial.
Sedangkan pada tumbuhan xerofin pada kedua sisi daun palisade disebut daun
isobilateral. Prenkim spons berbentuk isodiametris atau memanjang sejajar
permukaan daun.Fungsi untuk penyimpan gula dan asam amino yanh disintesis
dilapisan palisade, membantu pertukaran gas.Pada siang hari terdapat sel-sel spons
yang mengeluarkan O2 dan uap air kelingkungan dan mengambil CO2 dari
lingkungan.

Menurut Warisono (2000) menyatakan bahwa Adapun tanaman jagung (zea

mays) diklasifikasikan dalam kingdom plantae, divisi sepermatophyta, subdivisi
angiospermae, kelas monocotyledoneae, ordo graminales, family graminaceae, genus
zea dan species Zea Mayz.

BAB III
MATERI DAN METODA

7
3.1 Tempat dan Waktu

Praktikum biologi dasar ini dilaksanakan di gedung C lantai dua laboratorium

Fakultas Peternakan Universitas Jambi.Dilakasanakan pada hari Senin tanggal 2
November – 9 November 2019 pukul 08:00 wib sampai dengan selesai.

3.2 Materi

Praktikum biologi alat dan bahan yang selama ini digunakan adalah
mikroskop, objek glass, cover glass, silet, empelur ubi kayu, epidermis umbi lapis,
bawang merah, kulit cabai merah, daun hidryla, kentang, tepung kacang kedelai,
pisang, tepung jagung, tepung ubi kayu, tumbuhan panicum maximum, brancharia
decumbens, brancharia mutica, panisetum purpureum, mexico, stylosantes humilis,
collopogonium moconoides, araichia hypogeal, ricinus comunis, dan kacang hijau.

3.3 Metode

Sitologi yaitu pertama ambil lapisan kulit dari allium cepa, letakkan diatas
glass objek teliti dengan reagen JKJ, tutup dengan cover glass dan amati dibawah
mikroskop. Kemudian sayat melintang empelur ubi kayu setipis mungkin, letakkan
diatas glass objek, tetesi air tutup dengan cover glass dan amati dibawah mokroskop.
Kedua yaitu ambil daun hidryla verticilata dan letakkan ditas objek glass, tetesi air
dan tutup dengan cover glass kemudian amati dibawah mikroskop. Selanjutnya buat
sayatan dari kulit buah capsicum annum dan umbi solonium tuberosum letakkan
dibawah objek glass, tetesi air tutup dengan cover glass dan amati dibawah
mikroskop. Ketiga yaitu letakkan objek glass diatas objek, tetesi air kemudian tutup
dengan cover glass dan amati dibawah mikroskop.

Morfologi yaitu amati objek atau tumbuhan yang dibawa secara seksama,
sehingga praktikum benar di lapangan, dan gambarkan secara lengkap akar batang,
dan daun objek tersebut. Kemudian perhatikan bagian-bagian bunga dari panicum

8
maximum dan collopogonium moconoides dengan lup serta bentuknya.Dan
gambarkan bunga tersebut dan beri keterangan dan tulis perbedaan yang terdapat
pada kedua bunga tersebut.

Anatomi yaitu siapkan alat dan bahan yang akan digunakan kemudian carilah
tempat yang terdapat cukup cahaya, atur cermin dan diafragma untuk melihat
kekuatan masuk cahaya masuk, hingga dari lensa tampak terang. Atur mikroskop
dengan perbesaran, lalu letakkan preparet dari akar, batang, dan daun tumbuhan
monokotil atau dikotil yang telah di iris membujur dan melintang dengan setipis
mungkin, lalu letakkan di atas objek glass dan di tutup menggunakakn cover glass
lalu amati di bawah mikroskop, dan gambarkan hasil dari pengamatan tersebut.

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

9
4.1 Sitologi

4.1.1 Struktur Sel Hidup dan Sel Mati

Allium cepa

Gambar.literatur allium cepa

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Sub kindom : Tracheobionta
Super divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Liliales
Family : Liliaceae
Genus : Allium
Spesies : Allium cepa

Allium cepa memiliki struktur sel hidup yaitu memiliki inti sel, dinding sel,
kloroplas, membrane sel dan sitoplasma.Berwarna merah muda pada bagian selnya
karena mengandung plastida yang menghasilkan kloroplas, dan pada epitel

10
mempunyai tiga bagian yaitu membrane plasma, inti sel dan sitoplasma.Sel bawang
merah dan epitel mempunyai peran yang cukup penting bagi kelangsungan hidup. Hal
ini sesuai dengan pendapat Chandra (2001) menyatakan bahwa Sel umbi allium cepa
terdapat dinding sel yang sangat jelas, sitoplasma serta butiran aleouron yang
berwarna merah atau keungu-unguan.Sel bawang merah terlihat seperti papan-papan
atau segi empat tidak beraturan yang disusun seperrti battu bata.Sel selaput pada
allium cepa ada dinding sel dan inti sel. Didalam allium cepa terdapat penyusun yang
menyebabkan sel/ jaringan pada allium cepa berwarna merah. Ada yang mengatakan
bahwa pigmen tersebut termaksuk pigmen fikoeritin, pigmen tersebut pun kurang
jelas karna fikoeritin terdapat pada tamanan alga seperti pigmen yang lain, fikosantin,
fikobilin,. Dan mungkin saja pigmen tersebut termasuk dalam golongan karotenoid.

Manihot utilisima

Gambar.literatur empelur ubi kayu

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub Kelas : Rosidae

11
Ordo : Euphorbiale
Family : Euphorbiaceae
Genus : Manihot
Spesies : Manihot utillisima

Dalam empelur ubi kayu terdapat bagian sel mati yang terdiri atas tiga lapisan
yaitu lamella tengah, dinding primer, dinding skunder. Dan mengandung selulosa
heumilelusa, paktin, lignin dan saberin. Struktur sel gabus pada batang singkong atau
ubi kayu adalah segi lima atau enam. Pada pengamatan terlihat dinding sel, ruang
antar sel dan vakuola.Didalam empelur ubi kayu terdapat sel gabus yang tidak
memiliki isi tidak memiliki inti sel dan tidak ada aktivitas yang terjadi.Hal ini sesuai
dengan pendapat Zeny (2003) menyatakan bahwa sel hanya berupa ruang kosong
saja, sel mati sendiri asalnya dari sel hidup.Sel mati disebabkan karena berbagai
faktor, misalnya faktor genetic, maupun faktor lingkungan yaitu yang dipengaruhi
faktor genetic yaitu sel yang telah mati karena telah mencapai umur yang telah
ditentukan secara genetic.

4.1.2 Melihat Plastida

Capsicum annnum

Gambar. Literature capsicum annum

Klasifikasi
Kingdom : Plantae

12
Super Divisi : Spermatophyta
Devisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Genus : Solanales
Family : Solanaceae
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum annum

Kebanyakan sel terdiri dari satu nucleus (inti sel) yang tergantung dalam
sitoplasma seluruh inti dikelilingi oleh suatu batas yang disebit plasma atau
membrane sel. Kloroplas mempunyai bentuk dan ukuran yang bervariasi.Kloroplas
berwarna kuning Jika mengandung xantofil.Berwarna merah jika mengandung
likopeni atau berwarna jingga jika mengandung karotenoid. Hal ini sesuai dengan
pendapat Indra (2002) menyatakan bahwa Didalam capsicum annum terdapat
kromoplast mempunyai bentuk dan ukuran yang bervarisi, kromoplast berwarna
kuning jika mengandung xaktofil, berwarna merah mengandung likopenin, atau
berwarna jingga jika mengandung karotenoid.Kromoplast member warna berbagai
bagian alat tumbuhan.Namun, tidak seluruh warna pada tumbuhan disebabkan oleh
pigmen dalam plastisida, sebab dalam cairan vakuola juga dapat ditentukan zat
warna.

13
Hidryla verticilata

Gamba.literatur daun hydrilla

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Liliopsida
Ordo : Hydrocharitales
Family : Hydrocharitaceae
Genus : Hydrilla
Spesies : Hydrilla verticillata

Dalam daun Hydrilla verticillata dapat dilihat dinding sel yang sangat jelas
membatasi antara sel yang satu dengan yang lain. Sitoplasma serta plastida yang
berwarna hijau atau yang biasa disebut dengan kloroplas.Sel daun hidryla verticilta
memiliki bagian protoplasmic yaitu yang dapat dilihat pada saat pengamatan adalah
kloroplas dan sitoplasma.Hal ini sesuai dengan pendapat Trijoko (2005) menyatakan
bahwa struktur sel dibagi menjadi struktur sel prokariotik dan eukariotik.Setiap
organisme tersusun dari salah satu tipe struktur sel tersebut, yaitu prokariotik atau
eukariotik.Sel prokariotik hanya terdapat pada kingdom atau dunia monera dunia
archaebaeteria dan dunia eubacteria.

14
 Solanum tuberosum

Gambar.literatur kentang

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Family : Solanaceae
Genus : Solanum
Spesies : Solanum tuberosum

Dalam kentang terdapat leukoplas.Leukoplas adalah plastid yang tidak

mengandung pigmen dan biasanya terdapat dalam jaringan yang tidak terkena sinar,
leukoplas banyak digunakan untuk menyimpan hasil metabolisme.Ada beberapa
macam leukoplas yaitu amikoplas (leukoplas menyimpan tepung), proteinoplas
(leukoplas meimpan protein).Hal ini sesuai dengan pendapat Warisono (2004)
menyatakan bahwa lapisan yang paling dalam (lamella tersier) mempunyai sifat yang

15
berbeda dengan dinding skunder yang ada.Lamella ini dapat berdiferensiasi menjadi
dua lapisan yaitu lapisan membranogenoat dan lapisan yang penuh dengan bintil.

4.1.3 Melihat Struktur Pati

Tepung kacang kedelai

Gambar.literatur tepung kacang kedelai

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Family : Fabaceae
Genus : Glycine
Spesies : Glycine max

Dalam tepung kacang kedelai terkandung tripsin inhibitor yang berfungsi

mencegah aktivitas enzim tripsin. Hal yang perlu dihindari biji kedelai tidak boleh di
pamerkan terlalu lama karena akan merusak kandungan asam aminonya. Bintik hitam
yang sangat jelas sekali karena semakin jelas bintik tersebut maka sel tersebut
sangatlah baik dan bereproduksi sangatlah cepat.Sel ini terdiri dari dinding sel inti

16
dan terdapat pula sitiplasma. Dinding sel berfungsi sebagai pelindung bagi inti-inti sel
dan tempat transport electron. Hal ini sesuai dengan pendapat Saiisbury (2005)
menyatakan bahwa Semua sel prokariotik mempunyai membran plasm, nukloid
berupa DNA dam RNA, serta sitoplasma yang mengandung ribosom. Sel prokariotik
tidak memiliki membrane inti. Ciri lain adalah tidak memiliki endo membrane
(membrane dalam) seperti retikulum endoplasma dan kompleks golgi. Selain itu, sel
prokariotik juga tidak memiliki mitokondria dan kloroplast, tetapi mempunyai
struktur dan fungsi yang sama, yaitu mesosom dan kromatofom.

Musa pracidiaca

Gambar.pisang

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Family : Musaceae
Genus : Musa
Spesies : Musa paradisiacal

17
 Buah pisang dalam bahan pangan yang bergizi sumber karbohidrat. Vitamin
dan mineral komponen karbohidrat terbesar pada buah pisang adalah pati pada daging
buahnya dan akan di ubah menjadi sukrosa, glukosa dan frukosa. Hal ini sesuai
dengan pendapat Zainal (2000) menyatakan bahwa suatu sel dikatakan hidup apabila
sel tersebut masih menunjukan cirri-ciri kehidupan anatara lain melakukan aktivitas
metabolisme mampu beradaptasi dengan perubahan lingkungannya. Peka terhadap
rangsangan, dan cirri hidup lainnya.Suatu sel hidup harus memiliki protoplasma yaitu
bagian sel yang ada dibagian dalam dinding sel. Protoplasma dibedakan atas
komponen protoplasma yaitu terdiri atas membrane sel, inti sel, dan sitoplasma
(terdiri dari organel-organel hidup).

Zea mays

Gambar.literatur jagung

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Zea

18
Spesies : Zea mays

Sel jagung termasuk juga dalam sel eukariotik yang mempunyai DNA terletak
di inti, mitokondria dan jumlah relative kecil. DNA diatur dalam molekul-molekul
melingkar DNA ini hanya membawa beberapa gen mitokondria. Peningkatan nilai
kadar pati menunjukan suatu peningkatan stabilitas granula pati melalui
elektromagnetik antara tindakan lain Ca2t dengan kelompok hidroksi, kalium
hidroksida (Ca (OH)2) semakin mampu menghidroksis pati menjadi molekul rantai
pendek dan amilopekfin dibandingkan amylase. Hal ini sesuai dengan pendapat
Bevelander (2000) menyatakan bahwa kebanyakan sel terdiri dari atas satu nucleus
(inti sel) yang terkandung dalam sitoplasma seluruh inti dikelilingi suatu batas yang
disebut plasma atau membrane sel.

Tepung manihot utilisima

Gambar. Tepung manihot utilisima

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida

19
Sub Kelas : Rosidae
Ordo : Euphorbiale
Family : Euphorbiaceae
Genus : Manihot
Spesies : Manihot utillisima

Sel ubi kayu banyak mengandung karbohidrat dimana mempunyai bentu sel
yang hampir serupa dengan sel bawang.Pada sel ubi kayu ini terdapat rongga yang
sangat besar sehingga inti dan membrane sel tidak terlalu jelas.Pada butir pati
singkong, butir patinya masuk kedalam kategori butir pati konsentris. Hal ini sesuai
dengan pendapat Agus Purnomo (2002) menyatakan bahwa sel adalah structural kecil
dan fungsional dari suatu mahluk hidup yang secara independen mampu melakukan
metabolisme, reproduksi dan kegiatan kehidupan lainnya yang menunjang
kelangsungan sel hidup tersusun atas sel-sel sehingga sel disebut satuan structural
mahluk hidup.

Solanum tuberosum

Gambar. TepungSolanum tuberosum

Klasifikasi
Kingdom : Plantae

20
Sub kingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Family : Solanaceae
Genus : Solanum
Spesies : Solanum tuberosum

Dalam kentang terdapat leukoplas.Leukoplas adalah plastid yang tidak

mengandung pigmen dan biasanya terdapat dalam jaringan yang tidak terkena sinar,
leukoplas banyak digunakan untuk menyimpan hasil metabolisme.Ada beberapa
macam leukoplas yaitu amikoplas (leukoplas menyimpan tepung), proteinoplas
(leukoplas meimpan protein).Hal ini sesuai dengan pendapat Warisono (2004)
menyatakan bahwa lapisan yang paling dalam (lamella tersier) mempunyai sifat yang
berbeda dengan dinding skunder yang ada.Lamella ini dapat berdiferensiasi menjadi
dua lapisan yaitu lapisan membranogenoat dan lapisan yang penuh dengan bintil.

21
4.2 Morfologi

4.2.1 Mengenal Bentuk Umum rumput

Panicum maximum

Gambar.literatur benggala

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Graminales
Family : Graminaceae
Genus : Panicum
Spesies : Panicum maximum

Rumput benggala yang berambut dan berbulu hingga berambut, bentuk daun
runcing semakin keatas maka semakin kecil dan runcing.Sedangkan batang tegak
kuat dan membentuk rumpun.Hal ini sesuai dengan pendapat Sutopo (2005)
menyatakan bahwa Panicum maximum disebut rumput benggala berasal dari afrika
tropic dan sub tropic.Ciri-cirinya bersifat ferennial, batang tegak, kuat, dan
membentuk rumpun.Akarnya membentuk serabut dalam, buku dan lidah daun
berbulu.Warna bunga hijau atau keunguan.Tumbuh pada dataran rendah sampai
pegunungan 0-1200 m di atas permukaan laut. Produksi panicum maximum yang

22
dihasilkan mencapai 100-150 ton/ha/th dalam bahan segar. Panen pertama dihasilkan
setelah penanaman.

Branchiria decumbens

Gambar.literatur branchiaria

Klasifikasi
Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Graminales
Family : Graminaceae
Genus : Brachiaria
Spesies : Brachiaria decumbens

Bentuk daun pendek, berbulu halus, berwarna hijau tua dan dan memiliki
struktur agak keras.Pada branchiria decumbens memiliki 6 ruas pada bagian batang,
dengan panjang daun 14 cm dan bentuk daun sejajar.Sedangkan bentuk akar
serabut.Hal ini sesuai dengan pendapat Sudjana (2001) menyatakan bahwa Dalam
mempelajari morfologi tumbuhan tidak terlepas dari pengetahuan peristilahan yang di
gunakan untuk menyebutkan atau menunjukan sifat dan ciri-ciri dari tumbuhan

23
tersebut.Keccermatan dan ketelitian penggunaan istila sangat penting dan berguna
untuk membantu untuk mengidentifikasikan tumbuhan.

Branchiria mutica

Gambar.literatur mutica

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Division : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Gramineae
Family : Graminales
Genus : Brachiaria
Spesies : Brachiaria mutica

Brachiaria mutica adalah rumput tahunan yang tumbuh ditanah lembab atau
basah, dengan suasana terbuka atau suasana tenang, berbunga sepanjang
tahun.Daerah penyebarannya meliputi 0-1200m.akar serabut, keluar dari pangkal
batang, jumlahnya banyak dan hampir sama besar, memiliki banyak rambut-rambut
halus. Bagian terbawah tumbuh menjalar dngan panjang 100-400 cm, bagian teratas
tumbuh tegak. Buku-buku batang di tumbuhi rambut-rambut halus yang panjang,
batang berwarna hijau pucat, Helai daun tegar, berbentuk garis, permukaan daun

24
berambut jarang. Hal ini sesuai pendapat Supriyono (2007) menyatakan bahwa
morfologi tumbuhan adalah bagian dari ilmu botani yang khusus mengkaji dan
mempelajari bentuk luar dari tumbuhan yang dapat dilihat dengan mata.

Panisetum purpureum

Gambar.literatur rumput gajah

Klasifikasi
Kingdom : plantae
Divisi : Magnoliopsida
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : poaceae
Genus : Pannisetum
Spesies : Pannisetum purpureum

Rumput gajah memiliki akar serabut tumbuh pada buku-bukuan dari batang
yang merayap, batang yang mirip dengan batang tebu.Batang tegak mencapai 2-5 m,
batang bulat berkayu dengan diameter 3 cm. daun tipis berbentuk pita memanjang
dan berbulu dan memiliki bunga agak keemasan. Hal ini sesuai dengan pendapat
Reksohadiprojo (2004) menyatakan bahwa Rumput gajah memiliki ciri-ciri
tumbuhnya bisa mencapai 3-4,5 m. Berkembang dengan rhizoma yang panjangnya
mencapai 1 m. Panjang danun 16 hingga 90 cm dan lebar daun 8-35 mm. Kultur

25
teknis rumput ini adalah bahan tanam berupa pols dan stek, interval pemotong 40-60
hari.

Echelena maxicana

Gambar. Maxico

Klasifikasi
Kingdom : plantae
Kelas : liliposida
Ordo : poaceae
Famili : euchleina
Spesies : euchleina mexicana

Rumput maxico berdaun tunggal dan halus berwarna kehijauan muda hingga
tua. Panjang rumput mencapai 1,5-4 m. bentuk batang halus dan terdapat warna
merah pada bagian bawah batang dan terdapat pelepah dan bentuk daun sejajar dan
meruncing. Sedangkan panjang batang 1-3 m tergantung pertumbuhan, bentuk akar
tunggang atau dikotil. Hal ini sesuai dengan pendapat Fikri (2003) menyatakan
bahwa banyak sel di bagi menjadi struktur sel dari satu nukleus (inti sel) yang
terkandung dalam sitoplasma. Seluruh sitoplasma dikelilingi oleh plasma atau
membran sel.

26
4.2.2 Mengenal bentuk dari leguminosa

Stylosantes humilis

Gambar .literatur humillis

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Leguminales
Family : Leguminaceae
Genus : Stylosantes
Spesies : Stylosantes humillis

Tumbuhan tanaman yang tumbuh tegak membentuk semak dengan ketinggian

100-150 cm cenderung berkayu tanaman ini tumbuh dengan memiliki batang yang
kasar, dan daun berkelopak, dengan kelopak dimana didalam setiap tangkai terdapat 3
helai daun yang meruncing dan betuk akar yaitu serabut. Hal ini sesuai dengan
pendapat Supoyo (2002) menyatakan bahwa Stylosantes humillis merupakan tanaman
tahunan yang tumbuh tegak membentuk semak dengan ketinggian 100-150 cm dan
cendrung berkay, tahan pada derah kering atau basah tetapi tidak tahan pada hujan,
memperbanyak dengan mempergunakan biji atau stek.

27
 Collopogonium moconeides

Gambar.literatur collopogonium

Klasifikasi
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Leguminales
Family : Leguminaceae
Genus : Collopogonium
Spesies : Collopogonium muconoides

Batang dapat merambat berdaun 3, panjang tangkai daun hingga 16 cm.

membentuk menjorong membundar berwarna hijau dan bentuk akar
tunggang.Leguminosa ini juga disebut tungkai lebih dari satu, bentung bunga cabang
3 serangkai dan memiliki rumput yang halus.Hal ini sesuai dengan pendapat Aidil
(2001) menyatakan bahwa Collopogonium muconoides dapat hidup pada temperatur
yang lebih panas atau daerah tropis basah.Adanya bulu yang banyak menyebabkan
legume jenis ini kurang disukai oleh ternak.

28
 Leucaena leucocephala

Gambar.literatur leucaena

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Family : Fabaceae
Genus : leucaena
Spesies : Leucaena leucocephala
Leucaena leucocephala adalah tanaman perdu dari suku polong-polongan
dengan bentuk polongnya mencapai tinggi 20 m. daun Lmtora majemuk dan
berbentuk menyirip rangkap dengan siripnya yang berjumlah 3-10 pasang.Anak daun
setiap sirip berjumlah 5-20 pasang dan letaknya berhadapan. Hal ini sesuai dengan
pendapat Kappa (2004) menyatakan bahwa Tanaman ini termasuk legume berkayu
yang berumur panjang, tingginya bisa mencapai 10 m, berakar dalam, daun menyirip
ganda, anak daun elips agak oval dan kecil. Warna daun hijau tua agak kelabu,
tumbuh baik ditanah sedang sampai berat dengan ketinggian tempat 700-1200 m dari
permukaan laut dan curah hujan berkisar 700-1650 mm/tahun, jenis logu dijadikan
sebagai sumber protein.

29
 Arachia hypogeal

Gambar.literatur hypogeal

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : DIcotyledonae
Ordo : Leguminales
Family : Papilionaceae
Genus : Arachia
Spesies : Arachia hypogeal

Ciri-ciri dari morfologi terhadap kacang tanah iyalah berbentuk tanaman

semak dengan tinggi 30 cm, daun kecil berbentuk oval berwarna hijau, bunganya
berwarna kuning dengan buah berkulit keras beerwarna coklat. Dan memiliki
struktur akar, batang, daun dan buah, berdaun lengkap, bentuk daun majemuk,
menjari tingkat dua dan berakar serabut,hidup ditempat lembab, batang meruncing
seperti ranting dan termasuk dikotil. Hal ini sesuai dengan pendapat Atinirmata
(2007) menyatakan bahwa literature pada akar tumbuhan dilotil diantara xylem dan
floem terdapat cambium sedangkan pada tumbuhan monokotil diantara xylem dan
floem tidak dijumpai cambium.

30
4.2.3 Mengenal dan membedakan bunga rumput dan leguminosa

: Panicum maximum

Gambar.literatur maximum

Klasifikasi
Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Graminales
Family : Graminaceae
Genus : Panicum
Spesies : Panicum maximum
Rumput benggala yang berambut dan berbulu hingga berambut, bentuk daun
runcing semakin keatas maka semakin kecil dan runcing.Sedangkan batang tegak
kuat dan membentuk rumpun.Hal ini sesuai dengan pendapat Sutopo (2005)
menyatakan bahwa Panicum maximum disebut rumput benggala berasal dari afrika
tropic dan sub tropic.Ciri-cirinya bersifat ferennial, batang tegak, kuat, dan
membentuk rumpun.Akarnya membentuk serabut dalam, buku dan lidah daun
berbulu.Warna bunga hijau atau keunguan.Tumbuh pada dataran rendah sampai
pegunungan 0-1200 m di atas permukaan laut. Produksi panicum maximum yang
dihasilkan mencapai 100-150 ton/ha/th dalam bahan segar. Panen pertama dihasilkan
setelah penanaman.

31
 Collopogonium moconeides

Gambar.literatur collopogonium

Klasifikasi
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Leguminales
Family : Leguminaceae
Genus : Collopogonium
Spesies : Collopogonium muconoides

Batang dapat merambat berdaun 3, panjang tangkai daun hingga 16 cm.

membentuk menjorong membundar berwarna hijau dan bentuk akar
tunggang.Leguminosa ini juga disebut tungkai lebih dari satu, bentung bunga cabang
3 serangkai dan memiliki rumput yang halus.Hal ini sesuai dengan pendapat Aidil
(2001) menyatakan bahwa Collopogonium muconoides dapat hidup pada temperatur
yang lebih panas atau daerah tropis basah.Adanya bulu yang banyak menyebabkan
legume jenis ini kurang disukai oleh ternak.

32
4.3 Anatomi

4.3.1 Susunan Anatomi Daun

Panisetum purpureum

Gambar.literatur rumput gajah

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Pannisetum
Spesies : Pannisetum purpureum
Jaringan epidermis selnya rapat tanpa ruang sel, parenkim sel berdinding tipis,
berbentuk bulat dan terdapat ruang antar sel yang berguna untuk pertukaran
gas.Mempunyai vakuola dan plastid. Pada kolenkim sel berbentuk bulat, jaringannya
terdiri atas sel hidup dan tidak ada ruang antar sel. Pada kolenkim jaringannya terdiri
dari sel mati serta tidak memiliki ruang antar sel. Hal ini sesuai dengan pendapat
Aryuliana (2004) menyatakan bahwa Dapat diketahui bahwa perbedaan yang
mencolok antara tumbuhan dikotil terletak pada berkas pembulu, berkas pembulu
pada tumbuhan dikotil terlihat lebih teratur, sedangkan pada berkas pembuluh
tumbuhan monkotil terlihat tidak teratur.Berkas pembulu terdiri dari xylem atau suatu

33
alat tranportasi yang digunakan untuk mengangkut sari makan dan unsur hara dari
tanah keseluruh tubuh, sedang pada floem yaitu berfungsi sebagai pengangkut hasil
fotosintesis dari daun keseluruh tubuh.

Arachia hypogeal

Gambar.literatur daun kacang tanah

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Leguminales
Family : Papilionaceae
Genus : Arachia
Spesies : Arachia hypogeal
Perbedaan anatomi daun monokotil, daun monokotil berbentuk seperti pita
dan pada pangkalnya terdapat lembaran yang membungkus batang serta urat daunnya
sejajar. Hal ini sesuai dengan pendapat Atinirmala (2006) menyatakan bahwa
Menurut literature pada akar tumbuhan dikotil, diantaranya xylem dan floem terdapat
kambium, sedangkan pada akar monokotil di antara xylem dan floem tidak terdapat
kambium.Kambium merupakan titik pertumbuhan sekunder kearah dalam
membentuk xylem dan kearah luar membentuk floem. Sedangkan pada batang
monokotil memiliki ikatan pembulu angkut dan anatomi batang muda dan batang tua

34
sama. Dan untuk batang dikotil memiliki ikatan pembulu angkut dan anatomi batang
muda dan batang tua berbeda yaitu di temukan pada empelur pada batang muda dan
sebaliknya pada batang tua.

4.3.2 Anatomi batang tumbuhan monokotil

Panisetum purpureum

Gambar.literatur batang rumput gajah

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Pannisetum
Spesies : Pannisetum purpureum

Sel yang sangat rapat tanpa ruang sel, bentuknya persegi tanpa ikatan
pembuluh xylem dan floem letaknya berada di tengah-tengah warnanya hijau pada
epidermis.Hal ini sesuai dengan pendapat Gembong Tjitrosoepomo (2001)
menyatakan bahwa Daun merupakan bagian tumbuhan yang penting dan pada

35
umumnya tiap tumbuhan mempunyai sejumlah besar daun. Alat ini hanya terdapat
pada batang saja dan tidak pernah terdapat pada bagian yang lain pada tubuh
tumbuhan. Bagian batang tempat duduknya atau melekatnya daun dinamakan buku-
buku (nodus) batang, dan tempat diatas daun yang merupakan sudut antara batang
dan daun yang dinamakan ketiak daun (axilla). Daun biasanya tipis melebar, kaya
akan suatu zat warna hijau yang dinamakan klorofil, oleh karena itu, daun biasanya
berwarna hijau dan menyebabkan tumbuhan atau daerah-daerah yang ditempati
tumbuh-tumbuhan Nampak hijau pula. Bagian tumbuh-tumbuhan ini mempunyai
umur yang terbatas, akhirnya akan runtuh dan meninggalkan bekas pada batang. Pada
waktu akan runtuh warna daun berubah menjadi kekuning-kuningan dan akhirnya
menjadi perang.

Panicum maximum

Gambar. Batang panicum maximum

Klasifikasi
Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Graminales
Family : Graminaceae
Genus : Panicum
Spesies : panicum maximum

36
 Pada batang panicum maxsimum termasuk batang monokotil yang tidak
memiliki kambium.Walaupun memilki namun hanya sedikit saja tidak seperti batang
dikotil yang memiliki kambium banyak.Pada batang panicum maximum juga
memiliki jaringan pembulu, korteks dan lain-lain.Hal ini sesuai dengan pendapat
Sutopo (2005) menyatakan bahwa Panicum maximum disebut rumput benggala
berasal dari afrika tropic dan sub tropic.Ciri-cirinya bersifat ferennial, batang tegak,
kuat, dan membentuk rumpun.Akarnya membentuk serabut dalam, buku dan lidah
daun berbulu.Warna bunga hijau atau keunguan.Tumbuh pada dataran rendah sampai
pegunungan 0-1200 m di atas permukaan laut. Produksi panicum maximum yang
dihasilkan mencapai 100-150 ton/ha/th dalam bahan segar. Panen pertama dihasilkan
setelah penanaman.

Zea mays

Gambar.literatur batang monokotil zea mays

Klasifikasi
Kingdom : plantae
Divisi : Magnoliophhyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays

37
 Batang jagung yaitu untuk mendukung bagian tumbuhan diatas tanah.Pada
batang monokotil tidak mengalami pertumbuhan skunder karena tidak memiliki
cambium.Pada batang monokotil terdapat xylem dan floem, rongga proto xylem
seludang serat, ikatan pembuluh dan tersebar dalam empelur. Hal ini sesuai dengan
pendapat Rukmana (2003) menyatakan bahwa Daun jagung tumbuh melekat pada
buku-buku batang.Bagian permukaan daun berbulu, dan terdiri atas sel-sel
bulifor.Bagian bawah tidak berbulu.Jumlah daun tiap tanaman (pohon) bervariasi
antara 8-48 helai.Letak daun pada batang termasuk daun duduk bersilang.

4.3.3 Anatomi batang tumbuhan dikotil

Arachis hypogeal

Gambar.literatur batang kacang tanah

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : dicotyledoneae
Ordo : Leguminales
Family : Papilionaceae
Genus : Arachia
Spesies : Arachia hypogeal

38
 Pada pengamatan batang dikotil pada tumbuhan nampak jelas sekali dinding
sel dan inti selnya.Ikatan pembuluh ini terdiri dari floem, cambium, dan xylem,
cambium terpisah dari xylem dan floem, dan dapat diamati secara jelas.Hal ini sesuai
dengan pendapat Wahyu Agustina (2002) menyatakan bahwa Letak palisade tepat
dibawah epidermis pada sisi adaksial disebut daun dosiventral dan bifacial.
Sedangkan pada tumbuhan xerofin pada kedua sisi daun palisade disebut daun
isobilateral. Prenkim spons berbentuk isodiametris atau memanjang sejajar
permukaan daun.Fungsi untuk penyimpan gula dan asam amino yanh disintesis
dilapisan palisade, membantu pertukaran gas.Pada siang hari terdapat sel-sel spons
yang mengeluarkan O2 dan uap air kelingkungan dan mengambil CO2 dari
lingkungan.

Phaseolus radiates

Gambar.literatur batang kacang hijau

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Diivisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Family : Fabaceae
Genus : Phaseolus
Spesies : Phaseolus radiates

39
 Pada pengamatan yang terjadi pada batang monokotil yang terjadi pada
batang kacang hijau yaitu pada batang kacang hijau terdapat nya atau terlihatnya
pembatas-pembatasnya antara epidermis, korteks, jaringan pembbulu dan lain-
lain.Hal ini sesuai dengan pendapat Tim Dosen Pendidikan Biologi (2000)
menyatakan bahwa Penambahan jaringan seperti itu mengakibatkan tulang daun
tengah itu agak tersembul diatas permukaan helai daun.Ikatan pembuluh kecil dalam
mesofil dikelilingi oleh satu atau dua lapis sel tersusun rapat yang bersama-sama
membentuk selubung pembuluh.

Ricinus comunis

Gambar.letaratur batang ricinus

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Eupharbiaces
Family : Eupharbiaceae
Genus : Ricinus
Spesies : Ricinus comunis
Batang dikotilnya ikatan pembulunya tersusun atas satu lingkaran, floem
terletak disebelah luar floem terdapat kambium diantara floem dan xylem, mengalami
pertumbuhan yang sekunder, jaringan dasar dapat dibedakan menjadi korteks,

40
empelur dan tidak terdapat sel-sel diantaranya.Pada ricinus juga ada batang monokotil
yang ikatan pembulunya tersebar, floem dan xlemnya pun bersebelahan, tidak
mengalami pertuumbuhan sekunder jaringan dasar nya tidak dibedakan antara korteks
dan lain-lain beda dengan batang dikoti. Hal ini sesuai dengan pendapat Wikipedia
(2008) menyatakan bahwa Secara umum dapat pula dikatakan bahwa tumbuhan
dikotil memiliki cirri berupa akar tunggang, bentuk tulang daun menjari, tidak
ditemukan tudung akar, bunga berlipatan 5 dan biji berkeping 2, sedangkan batang
monokotil memiliki cirri berupa akar serabut, bentuk tulang daun sejajar,
ditemukannya tudung akar, bunga kelipatan 3 da biji berkeping 1.

4.3.4 Susunan Anatomi Akar

Akar zea mays

Gambar.literatur akar zea mays

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Zea

41
Spesies : Zea mays
Terdiri dari suatu sel yang tersusun secara padat.Epidermis berupa rambut
akar yang berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan air dan unsur hara dalam
tanah.Epidermis berfungsi melindungi jaringan dalam.Kortex akar zea mays
membentuk serabut skelerenkim dari berbagai sel yang berlindung tebal sebagai
penguat. Hal ini sesuai dengan pendapat Warisono (2000) menyatakan bahwa
Adapun tanaman jagung (zea mays) diklasifikasikan dalam kingdom plantae, divisi
sepermatophyta, subdivisi angiospermae, kelas monocotyledoneae, ordo graminales,
family graminaceae, genus zea dan species Zea Mayz.

Ricinus comunis

Gambar.akar jarak

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Eupharbiaces
Family : Eupharbiaceae
Genus : Ricinus
Spesies : ricinus comunis

42
 Pada penelitian yang terakhir tentang anatomi iyalah kita melihat bagian
dalam atau struktur bagian dalam dari akar.Akar adalah bagin terbawah dari sumbu
utama tanaman dan berkembang dibawah permukaan laut.Pada akar zea mays yaitu
adalah akar tunggang dan pada tumbuhan ricinus cominis yaitu akar tunggang dan
terdapat pada tumbuhan dikotil. Hal ini sesuai dengan pendapat Atinirmala (2006)
menyatakan bahwa Menurut literature pada akar tumbuhan dikotil, diantaranya xylem
dan floem terdapat kambium, sedangkan pada akar monokotil di antara xylem dan
floem tidak terdapat kambium.Kambium merupakan titik pertumbuhan sekunder
kearah dalam membentuk xylem dan kearah luar membentuk floem. Sedangkan pada
batang monokotil memiliki ikatan pembulu angkut dan anatomi batang muda dan
batang tua sama. Dan untuk batang dikotil memiliki ikatan pembulu angkut dan
anatomi batang muda dan batang tua berbeda yaitu di temukan pada empelur pada
batang muda dan sebaliknya pada batang tua.

43
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dalam laporan pratikum biologi ini adalah
kegiatan ini sangat bermanfaat baik dari segi pembelajaran dan pengajaran, di mana
dalam pelaksanaan pratikum ini memberikan konstribusi yang bagus bagi para
mahasiswa dalam mempelajari biologi dasar yang meliputi pembelajaran aves, pisces,
mamalia, dan amphibi, karena dalam prosesnya di lakukan dengan langsung dengan
manggunakan objek yang nyata sehingga kami para mahasiswa mempelajari bukan
hanya materi namun mengutahuinya dalam pratik langsung. Jadi para mahasiswa
bukan hanya memperoleh materi saja tetapi mahasiswa juga efektif dalam
pembelajaran.

5.2 Saran
Adapun saran yang kami untuk pelaksanaan pratikum supaya dalam proses
pratikum ini berjalan sesuai tertib dan teratur serta efektir, maka bagi para asisten
dosen harus lebih cermat lagi dalam kegiatan pratikum, misalnya dalam waktu
berjalannya proses pratikum harus bisa mengontrol para mahasiswa mahasiswi yang
melakukan pratikum, dan memberikan arahan dan masukan yang tegas kepada
mereka, bukan hanya itu asdos juga harus bersikap tegas dan adil kepada mahasiswa
dan mahasiswi yang melakukan pratikum apabila dalam proses pratikum melakukan
kesalahan baik itu kesalahan yang kecil maupun kesalahan yang berukuran besar.

44
 DAFTAR PUSTAKA

Aidil. 2001. Jenis-jenis rumput. Jakarta. Erlangga

Agus Purnomo. 2002. Biologi praktis. Yogyakarta. Kreasiwacana

Atinirmala. 2006. Morfologi tumbuhan. Yogyakarta. Erlangga

Chandra. 2001. Klasifikasi tumbuhan leguminosa. Jakarta pusat. PT pradiya pramita

Fikri. 2007. Srtuksur sel. Bandung. ITB

Indra. 2002. Biologi umum jilid 1. Jakarta. Erlangga

Kappa. 2004. Klasifikasi tumbuhan. Bandung. Grafindo pratama

Projo.Reksohadi. 2004.Macam-macam rumput potong. Jakarta. Erlangga

Saiisbury. 2005. Fisiologi tumbuhan jilid 2. Bandung. ITB

Sudjana. 2001. Pengertian morfologi tumbuhan. Bandung. Tarsito

Supoyo. 2002. Morfologi tumbuhan. Yogyakarta. Gajah mada university press

Supriyono. 2006. Biologi SMA X. Surabaya. Erlangga

Tim Dosen Pendidikan Biologi. 2000. Penambahan jaringan. Bandung. Grafindo

pratama

Trijoko. 2005. Biologi dasar. Surabaya. Sinar wijaya

Tritrosoepomo.Gembong. 2001.Pengertian daun.Jakarta pusat. PT pradiya pramita

Warisono. 2004. Penuntun praktikum biologi. Padang. Universitas Andalas

Zeny. 2003. Definisi sel tumbuhan dan hewan. Bandung. ITB