2.

2 Potensi Desa
Desa Rawa adalah salah satu desa di Kecamatan ........, Kabupaten Majalengka, Jawa
Barat. Desa ini memiliki potensi pengolahan dan pemasaran ikan. Ikan-ikan dari laut Pantura
disalurkan ke desa ini untuk kemudian diolah dan dipasarkan ke luar daerah. Metode
pengolahan ikan yang banyak dilakukan oleh masyarakat Desa Pekiringan adalah mengasapi
ikan. Ikan yang telah diasapi ini akan dibawa ke wilayah Kabupaten Brebes. Proses
pengolahan ikan ini sebagian besar dilakukan oleh ibu rumah tangga yang tergabung dalam
Kelompok Wanita Tani (KWT). Pengolahan ikan di Desa Pekiringan ini dapat dikembangkan
tidak hanya menggunakan teknik pengasapan, tetapi juga teknik pengolahan lainnya.
Pemasaran hasil olahan ikan juga dapat dikembangkan, sehingga target pasar hasil olahan
ikan Desa Pekiringan tidak hanya terbatas ke Kabupaten Brebes, tetapi juga berkembang ke
wilayah lain di Jawa Tengah. Di bidang gizi dan kesehatan, fungsi Poliklinik Kesehatan Desa
(PKD) dan puskesmas serta posyandu di Desa Pekiringan dapat dioptimalkan demi
meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.