Anda di halaman 1dari 2

MONITORING UNIT GIZI

di RUMAH SAKIT SAHABAT

TAHUN 2019

A. PENDAHULUAN

Rumah sakit sebagai sarana pelayanan kesehatan umtuk pelayanna umum,


termpat berkumpulnya orang sakit maupun orang sehat memungkinkan terjadi
penularan penyakit dan gangguan kesehatan.

Unit gizi adalah merupakan salah satu bagian dari Rumah Sakit, oleh karena itu
infeksi nosocomial juga dapat terjadi pada saat proses pengolahan makanan.

Salah satu upaya untuk meningkatkan mutu pelayanan Rumah sakit adalah
melalui pelayanan medis, khususnya dalam pengelolaan gizi di Rumah sakit. Gizi
adalah kegiatan penerimaan, pengelolaan makann mulai dari makanan basah sampai
makanan siap saji dengan standart Rumah Sakit Sahabat.

Dengan menerapkan cara gizi yang memperhatikan kewaspadaan universal


diharapkan dapat memberikan keamanan bagi petugas dan keluarga dari infeksi
nosocomial/ HAIs.

Latar belakang diatas mengahruskan rumah sakit melaksananakan pengelolaan


gizi dan memonitoring proses kerja dapat berjalan sesuai pedoman.

1. Tujuan umun
Untuk meningkatkan mutu pelayanan gizi di Rumah Sakit Sahabat.

2. Tujuan Khusus
 Memonitoring dan mengevaluasi proses gizi
 Sebagai pedoman kerja untuk gizi
 Untuk menjamin proses pengolahan makana di setiap unit gizi Rumah Sakit
Sahabat.

3. Sasaran
1. Terpenuhinya pelayanan gizi yang lebih baik diseluruh unit keperawatan serta
unit-unit lain yang berhubungan dengan sasaran mutu.
2. Terwujudnya penyelenggaraan pelayanan gizi dalam suatu kesatuan prosedur
kerja y ang telah ditetapkan.
3. Tercapainya efektifitas dan efeisiensi penyelenggaraan pelayanan gizi di Rumah
Sakit Sahabat.
B. HASIL MONITORING

Hasil Audit Gizi Rs Sahabat Bulan


Februari 2019
150 100 100 90 100 100 90
83
100
50
0

Series1 Series2

NAMA GRAFIKNYA APA ???


Keterangan SESI 1 dan SESI 2 mana? Sesi 1 apa ? sesi 2 apa?

ANALISA HASIL MONITORING :

Berdasarkan hasil monitoring, bahwa kebersihan ruangan gizi, kebersihan kamar mandi,
cara pengolahan makanan, pengangkutan makanan di gizi sudah memenuhi targert 100%.
Untuk kebersihan dapur di ruang gizi masih belum memenuhi targeti karenakan masih ada
lantai yang basah dan kotor.

Untuk penyimpanan makanan dan penyajian makanan masih 90% dikarenakan ada
beberapa pegawai gizi yang urutan cuci tangannya masih kurang tepat, dan penyusunan
peralatan di ruang gizi masih tidak rapi. Semua hasil analisa tidak tercermin di grafik

REKOMENDASI

1. Perlunya monitoring yang lebih intensif untuk meningkatkan mutu pelayanan di unit gizi
2. Kebersihan lingkungan juga harus lebih ditingkatkan untuk mencegah terjadinya infeksi
HAIs pada petugas dan lingkungan sekitar.
3. Perlunya tambahan sarana dan prasarana di unit gizi.
4. Perlunya ada kie tentang HH setiap waktu.
Pasuruan, 25 Februari 2019

(IPCN)
Intan Pratika M

NB : kenapa monev yang lain gak pakek pendahuluan, dan yang ini lengkap,
lampiran foto jangan lupa

Anda mungkin juga menyukai