BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Asal usul mengkudu tidak terlepas dengan keberadaan bangsa

Polinesia yang menetap di Kepulauan Samudra Pasifik. yang pada
mulanya berasal dari wilayah daratan Asia Tenggara dan kemudian
menyebar sampai ke Cina, India, Filipina, Hawaii, Tahiti, Afrika, dan
Australia. Mengkudu atau pace (Morinda Citrifolia L) merupakan
salah satu tanaman obat yang dalam beberapa tahun terakhir banyak
peminatnya baik dari kalangan pengusaha agribisnis, maupun dari
kalangan pengusaha industri obat tradisional, bahkan dari kalangan
ilmuwan diberbagai negara. Hal ini disebabkan karena baik secara
empiris maupun hasil penelitian medis membuktikan bahwa dalam
semua bagian tanaman mengkudu terkandung berbagai macam
senyawa kimia yang berguna bagi kesehatan manusia. Peran
mengkudu dalam pengobatan tradisional mendorong para peneliti
diberbagai belahan dunia melakukan berbagai penelitian mengenai
khasiat mengkudu. Industri pengolahan berbahan baku mengkudu
terus tumbuh diberbagai negara (Djauhariya dkk,2004). Mengkudu
mudah tumbuh pada berbagai tipe lahan dan iklim dengan daerah
penyebaran dari dataran rendah hingga 1.500 M termasuk di Desa
Tuwel Kecamatan Bojong Kabupaten Tegal. Buah yang memiliki bau
tidak sedap tersebut belum dimanfaatkan secara optimal, hanya
beberapa orang saja yang mau mengkonsumsi buah mengkudu untuk
pengobatan. Banyak ditemukan buah mengkudu yang berserakan
sebagai sampah di pekarangan warga Desa Tuwel yang akhirnya
menimbulkan bau yang tidak sedap, mengkotori pekarangan dan
kehidupan ekonominya belum layak untuk ukuran daerah potensial.
Pasalnya mayoritas masyarakat Desa Tuwel bekerja sebagai petani,
buruh, dan minoritas sebagai pedagang.

Buah mengkudu dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk

penyembuhan penyakit hipertensi, oedem, konstipasi, dan gangguan
fungsi hati. Buah yang masak dapat digunakan untuk pengobatan
radang tenggorokan dan penderita narkotika (Wijayakusuma
dkk,1992). Buah mengkudu banyak mengandung senyawa terpenoid
yang baik untuk kesehatan tubuh. Senyawa yang terkandung dalam
buah mengkudu diantaranya: zat anti bakteri yang telah terbukti
menunjukan kekuatan melawan golongan bakteri infeksi.Asam
askorbat yang ada di dalam buah mengkudu adalah sumber vitamin C.
Buah mengkudu juga mengandung nutrisi yang merupakan bahan
makanan yang bergizi lengkap.Selenium adalah salah satu contoh
mineral yang banyak terdapatpada buah mengkudu dan merupakan
sumber antioksidan (Muriel et al, 1998)

Pemanfaatan buah mengkudu berupa sari buah yang banyak

ditemukan dipasaran hanya diproduksi oleh industri farmasi berskala
besar. Sehingga pemanfaatan buah mengkudu juga perlu dioptimalkan
pengelolaannya dimasyarakat untuk dijadikan kopi mengkudu
sehingga dapat meningkatkan pendapatan dan dapat dikonsumsi
secara individu bagi penderita penyakit-penyakit tertentu. Dengan
proses pengolahan yang tepat, akan meningkatkan potensi buah
mengkudu yang banyak ditemukan berserakan di pekarangan warga
menjadi sesuatau yang lebih bermanfaat dan bernilai ekonomis tinggi.
Berdasarkan hal tersebut diatas dan berbekal pengetahuan serta
keterampilan yang dimiliki, kami tim PKMK akan menmanfatkan dan
memasarkan kopi mengkudu, karena dari segi bahan baku, buah
mengkudu hingga kini masih belum dimanfaatkan secara tepat. Selain
itu, kandungan senyawa dan nutrisinya sangat bagus sebagai obat
herbal untuk penderita penyakit-penyakit tertentu.
1.2 Rumusan masalah
1. Bagaimana cara memasarkan produk ‘’MAR KOMENG’’
ini ?
2. Bagaimana memberikan pengetahuan tentang manfaat
buah mengkudu untuk obat herbal kepada masyarakat ?

1.3 Tujuan
1. Untuk menciptakan usaha yang dapat meningkatkan
kemampuan ekonomis
2. Untuk menciptakan suatu produk yang inovatif dan kreatif
3. Untuk mengembangkan jiwa kreativitas mahasiswa dan
masyarakat agar lebih kreatif dalam berwirausaha
 1.4 Luaran
Luaran yang diharapkan dari produk MAR KOMENG ini adalah
menghasilkan produk baru yang berkualitas yang memiliki banyak
manfaat untuk membantu masyarakat yang menderita penyakit-
penyakit tertentu guna menghilangkan penyakit yang diderita serta di
harapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.
1.5 Manfaat
1. Meningkatkan ketertarikan masyarakat dalam pemanfaatan
buah mengkudu sebagai produk minuman.
2. Membuka peluang usaha produk baru yang memiliki
banyak khasiat bagi kesehatan
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran kondisi lingkungan
Mengkudu merupakan tanaman yang mudah di cari baik di
perdesaan maupun perkotaan yang tumbuh didataran rendah.
Buah mengkudu memiliki banyak khasiat yang sebagian
masyarakat tidak mengetahuinya, diantaranya khasiat buah
mengkudu adalah memperlancar peredaran darah dan
meningkatkan imunitas,anti kanker dan anti
peradangan,hipertensi, oedem, konstipasi, dan gangguan fungsi
hati. Buah yang memiliki bau tidak sedap ini belum
dimanfaatkan secara optimal, hanya beberapa orang saja yang
mau mengkonsumsi buah mengkudu untuk pengobatan.
2.2 Gambaran umum produk

MAR KOMENG adalah jenis produk kopi yang memiliki

bahan baku dari buah mengkudu yang sudah terbukti memiliki
banyak manfaat. Selama ini masyarakat enggan mengkonsumsi
buah mengkudu karena memiliki aroma yang kurang sedap.
Hingga kami mencoba membuat inovasi baru agar masyarakat
bisa menikmati buah mengkudu sebagai minuman sehat dan
nikmat.