Kumpulan Soal Dokter Kecil
Kumpulan Soal Dokter Kecil
13. Tindakan yang dapat dilakukan oleh dokter kecil bagi teman yang jatuh dengan luka lecet adalah :
a. Luka dibersihkan dengan air bersih/air hangat, lalu diberi betadine
b. Luka langsung dibersihkan dengan betadine, lalu di tutup dengan kassa steril
c. Luka dicuci dengan air bersih, lalu ditutup dengan plester
d. Semua jawaban salah
16. Pertolongan pertama pada penderita demam berdarah yaitu dengan memberikan :
a. Minum air yang banyak
b. Makan yang banyak
c. Vitamin yang teratur
d. Semua jawaban benar
24. Usaha untuk memberikan kekebalan dengan cara memberikan zat ke dalam tubuh disebut apa ?
Jawab : Imunisasi adalah suatu proses untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara memasukkan
vaksin, yakni virus atau bakteri yang sudah dilemahkan, dibunuh, atau bagian-bagian dari bakteri (virus) tersebut
telah dimodifikasi.
28. Pada anak normal anak 3 tahun jumlah gigi lengkap ada berapa ? Rincikan !
Jawab : Ada 20 yaitu 8 gigi seri, 4 gigi taring, dan 8 gigi graham
29. Pada anak normal gigi susu tumbuh mulai umur berapa?
Jawab : 6 bulan. Gigi susu pertama seorang bayi biasanya muncul sejak usia 4 bulan. Namun demikian kisaran
normal erupsi usia gigi susu pertama adalah antara usia 5-24 bulan. Bila perkembangan motorik, kognitif dan
neurologis seorang bayi normal maka sebenarnya tinggal menunggu tumbuhnya gigi susu pertamanya.
30. Apa fungsi gigi taring?
Jawab : Untuk mengoyak makanan
33. Apa nama lain dari penyakit kencing manis ? Sebutkan secara lengkap !
Jawab : Diabetes Mellitus adalah suatu penyakit dimana kadar glukosa (gula sederhana) di dalam darah tinggi
karena tubuh tidak dapat melepaskan atau menggunakan insulin secara adekuat. Kadar gula darah bervariasi
sepanjang hari.
-------------0000000000000000-----------------
Materi UKS
Influensa A H1N1, Gejalanya :
1. Demam lebih dari 38 c
2. Batuk pilek
3. Sakit tenggorokan
4. Letih lesu
5. Kadang disertai mual muntah dan diare
6. Bila semakin berat akan mengakibatkan sesak napas/napas cepat
Imunisasi untuk penyakit agar tidak menjadi wabah yang besar dalam waktu yang akan datang
Penyakit menular yang sering terjadi:
1. Paritella: cacar air
2. Campak: Morbili, :batuk pileknya yang membahayakan,penyebabnya virus, bisa menular pada saat
demam, bisa menjadi wabah besar, jika ada penderita segera diperiksa darahnya untuk memastikan
morbili atau hanya demam jerman, agar tidak terjadi wabah besar( Kejadian Luar Biasa).
3. Parotitis: Gondongen, mudah mengantuk, bisa menyebabkan kemandulan pada pria
Untuk menghilangkan bekas luka cacar air diolesi dengan tepung jagung,hilang sendiri karena
pergantian kulit tiap 28 harisekali.dermatitis alergi:tergantung kondisi badan , banyak makan buah
yang mengandung vitamin C
Buah yang banyak mengandung vitamin C: Jambu merah, jeruk , kiwi.
Vitamin C jika terlalu banyak dikonsumsi bisa menyebabkan batu ginjal jika tidak diimbangi minum air
putih yang banyak.
BOK: Bantuan Operasional Kesehatan
Gigi terdiri dari:
1. Mahkota gigi
2. Leher gigi
3. Akar gigi
Gigi adalah salah satu organ pengunyah yang yang terdiri dari rahang atas dan rahang bawah
Bagian – bagian gigi :
1. Email
2. Sulkus
3. Gingiva
4. Papila
5. Dentin
6. Pulpa
7. Semen
8. Legamentum periodontal : Jaringan pengikat gigi dengan tulang
9. Tulang alveolar
10. Fisur : Parit :untuk menghaluskan makanan.
Jaringan gigi terdiri :
1. Jaringan lunak : pulpa:pembuluh darah, jaringan limfe, saraf
2. Jaringan Keras
Jumlah gigi susu :20, 6 bulan mulai tumbuh,1 regio gi terdiridari :
1. Gigi Seri: 2 gigi
2. Gigi Taring :1 gigi
3. Gigi Geraham : 2gigi
1 Regio terdiri dari 5 gigi yaitu 2 gigi seri, 1gigi taring, 2gigi geraham
Fungsi gigi susu adalah:
1. Melunakkan makanan
2. Menyediakan tempat untuk gigi permanen / tetap.
3. Menghasilkan suara yang jelas.
Gigi tetap atau permanen terdiri dari 32 gigi : 16 gigi rahang bawah dan 16 gigi rahang atas.
1. Gigi seri / insisipus untuk memotong makanan seperti gunting
2. Gigi taring untuk merobek makanan bentuknya runcing dan kuat
3. Gigi geraham besar dan kecil untuk menggiling makanan.
1 regio gigi tetap terdiri : 2 gigi seri, 1 gigi kalinus, 2 gigi geraham kecil, 2 geraham besar.
Gigi geraham pertama tumbuh usia 6 th tidak ada gantinya terletak dibelakang gigi geraham kecil.
Pertumbuhan gigi tetap yang mendorong gigi susu kearah mulut ( resopsi ) gigi susu terkikis. Jika gigi
tetap tidak pas dibawah gigi susu maka gigi susu dicabut.
Waktu tanggal gigi susu adalah:
1. 5 – 6 th : gigi seri
2. 9 th : gigi geraham pertama
3. 10 th : gigi geraham kedua
4. 10 – 11 : gigi taring
Urutan gigi permanen
1. Gigi rahang atas:
a. Gigi seri pertama : 7 _ 8 th
b. Gigi seri kedua : 8 _ 9 th
c. Gigi taring : 11 _12 th
d. Gigi geraham kecil pertama : 10 _ 11th
e. Gigi geraham kecil kedua : 10 _ 12th
f. Gigi geraham pertama : 6 – 7 th
g. Gigi geraham kedua : 12 _ 13th
h. Gigi geraham ketiga : 17 _ 21 th
2. Gigi rahang bawah:
a. Gigi geraham ketiga : 17 _ 21 th
b. Gigigeraham ke dua : 11 _ 13 th
c. Gigi geraham pertama : 6 _ 7 th
d. Gigi geraham kecil kedua : 11 _ 12th
e. Gigi geraham kecil pertama : 10 _ 12 th
f. Gigi taring : 9 _ 10 th
g. Gigi seri kedua : 7 – 8 th
h. Gigi seri pertama : 6 – 7 th
Karang gigi : sisi makanan yang mengeras dan mengapur. Alat pembersih karang gigi skeler dan
ultrasonic ( merontokkan karang gigi dengan getaran ultrasonic )
Email kalah oleh gula yang bereaksi dengan bakteri (yang sebenanya menguntungkan) didalam mulut,
menyebabkan peragian dan bisa melunakkan email
Gigi geraham pertama adalah gigi geraham yang tidak punya gigi susu.
Penyakit menular: diare, campak , Herpes, influenza, scabies, panu, vareecella
Penyebab diare :
1. Infeksi: virus , bakteri ecolli, parasit ( cacing )
2. Malabsorsi taktosri : usus tak mampu menyerap susu
3. Makanan : basi , racun, alergi
4. System imun yang menurun
5. Rasa takut, cemas
Gejala : berulang kali berak tanpa darah, mual nyeri perut, badan lemah lesu
Penularan lewat makan dan minum
Pencegahan :
1. Menjaga kebersihan diri mencuci tangan
2. Menjaga kebersihan lingkungan
3. Menjaga kebersiha makanan dan minuman { mendidih sampai 5 menit }
Tindakan :
1.lgg ,sup ,air tajin ,oralit, air matang.
Cara membuat lgg
1.gelas air ,lulung, sendok ,garam,sendok,gula pasir
Campak ;
Penyangkul yg disebak oleh virus marbili
Hari Batik : 2 oktober
‘
MATERI DOKTER KECIL
MARS DOKTER KECIL
Mari kawan-kawan maju berjuang
Tantang musuh yang menyerang
Sedia bantuan guru dan orangtua
Adalah mengabdi sesame
Menimbang mengukur
Tugas kitapun bidang PPPK
Menuntut ilmu kesehatan praktis
Guna membantu sahabat
Dan masyarakat menerima kita
A. Definisi
Dokter kecil adalah peserta didik yang dipilih guru guna ikut melaksanakan sebagian usaha pelayanan kesehatan
terhadap diri sendiri, keluarga, teman murid pada khususnya dan sekolah pada umumnya.
Kegiatan-kegiatan yang dicatat oleh dokter kecil dan di masukkan dalam buku laporan dokter kecil yaitu :
A. Pengertian
Usaha kesehatan sekolah (UKS) adalah upaya terpadu lintas program dan lintas sektoral dalam rangka
meningkatkan derajat kesehatan seta membentuk perilaku hidup sehat anak usia sekolah yang berada di sekolah
dan perguruan agama.menurut UU RI no. 23 tahun 1992 tentang kesehatan Bab V bagian ketiga belas pasal 45
ayat 1 : Kesehatan sekolah diselenggarakan untuk meningkatkan ketidakmampuan hidup sehat peserta didik
dalam lingkungan hidup sehat sehingga peserta didik dapat belajar, tumbuh dan berkembang secara harmonis
dan optimal menjadi sumber daya yang lebih berkualitas.
B. Tujuan
1. Umum:
Meningkatkan kemampuan hidup sehat dan derajat kesehatan peserta didik/siswa serta menciptakan
lingkungan yang sehat, sehingga memungkinkan pertumbuhan dan perkembangan yang harmonis dan optimal
dalam rangka pembentukan manusia Indonesia seutuhnya.
2. Khusus:
Memupuk kebiasaan hidup sehat dan mempertinggi derajat kesehatan peserta didik/siswa yang di
dalamya mencakup :
a. Memiliki pengetahuan, sikap dan ketrampilan untuk melaksanakan prinsip hidup sehat serta berpartisipasi aktif
dalam usaha peningkatan kesehatan di sekolah dan di perguruan agama, di rumah tangga maupun di lingkungan
masyarakat.
Gangguan umum :
Dimana keadaan umum/kesehatan korban terganggu yang daalm waktu singkat akan mengancam jiwa korban,
misalnya
1. Gangguan pernapasan
a. Pengertian : kesulitan bernapas, sampai tidak bernafas
b. Penyebab : sumbatan jalan nafas, kelemahan atau kejang otot pernapasan , menghisap asap atau gas beracun
c. Penggolongan : korban sadar dan korban tidak sadar
d. Prioritas pertolongan : pada korban yang tidak sadar
e. Lokasi gangguan : di rongga hidung, kerongkongan, sampai paru-paru
f. Tindakan P3K : berikan prnafasan buatan
b. Penyebab :
1) Kekurangan darah/cairan (muntaber)
2) Luka bakar yang luas
3) Nyeri yang hebat
4) Tidak tahan terhadap obat/ bahan kimia tertentu
c. Penggolongan
1) Ringan , dengan tanda-tanda ; pucat, kulit dingin, nadi lemah dan cepat (100x/menit), korban gelisah, rasa haus,
kadang-kadang ngacau
2) Berat, dengan tanda-tanda : sangat pucat, mata cekung, pernafasan cepat dan tidak teratur, nadi susah teraba
dan apabila teraba sangat cepat (150x/menit)
d. Lokasi gangguan : kulit, saluran pencernaan dan patah tulang
e. Tindakan P3K
1) Bawa korban ke tempat teduh dan aman, dan bila tidak terdapat perdarahan di kepala tidurkan terlentang tanpa
bantal, atas kepala lebih rendah dari kaki, bila tidsak ada patah tulang dan perdarahan dianggota badan, kaki
diluruskan dan tangannya
2) Pakaian korban dikendorkan
3) Tenangkan korban dan usahakan agar badan tetap hangat
4) Bila ada luka atau perdarahan, rawat lukanya dan hentikan perdarahannya
5) Bila ada patah tulang kerjakan pembidaian
6) Bila munteber beri oralit
4. Perdarahan
a. Pengertian : perdarahan adalah keluarnya darah dari pembuluh darahyang rusaknya. Perdarahan ada 2 macam,
yaitu perdarakhan keluar dan perdarahan ke dalam
b. Penyebab : putusnya pembuluh darah atau perlukaan paad pembuluh darah
c. Penggolongan
1) Perdarahan pembuluh darah nadi/arteri
2) Perdarahan pembuluh darah balik atau vena
3) Perdarahan pembuluh darah rambut/kapiler
d. Prioritas pertolongan : pembuluh darah nadi
e. Tindakan P3K
1) Bagian anggota badan yang berdarah tinggikan
2) Tekan pembuluh darah yang terletak di antara tempat perdarahan
Pencegahan:
a. Menjaga kebersihan kulit, mandi dengan sabun dan air bersih
b. Menghindari kontak dengan penderita
c. Menghindari mengguanakan barang-barang yang dipakai penderita
d. Pakaian penderita dicuci dengan bersih
Pencegahan:
a. Banyak makan makanan yang mengandung vit. C seperti sayur dan buah
b. Hindari kena hujan
c. Kurangi minuman dingin
d. Hindari daerah yang berasap dan berdebu
e. Hindari kontak dengan penderita
f. Bila bersin atau batuk tutup mulut atau hidung dengan sapu tangan
g. Ingus jangan dibuang sembarangan
Pencegahan:
a. Menjaga kebersihan diri, lingkungan, makanan dan minuman
b. Alat yang dipakai penderita dicuci dengan sabun
KEBERSIHAN PRIBADI
Kebersihan adalah pangkal kesehatan, ini merupakan motto yang harus selalu diingat, dilaksanakan di
setiap tempat dan setiap waktu. Kebisaan hidup bersihharus dimulai dari diri pribadi baru lingkungannya,
karena orang yang biasa hidup bersih tidak senang melihat lingkungan yang kotor.
A. Mandi
Tubuh kita setiap hari mengeluarkan keringat dan setiap kita selalu dikkotori oleh debu yang beterbangan
disekitar kita, sehingga bila kita tidak bersihkan badan kita akan penuh daki bau yang tidak sedap. Mandi adalah
salah satu cara untuk menjaga tubuh tetap bersih dan segar, mandi yang baik dan benar adalah sebanyak dua kali
sehari yaitu: setelah bangun tidur (pada pagi hari) dan setelah bekerja (artinya setelahmelakukan kegiatan-
kegiatan selama sehari) sebaiknya dilakukan pada sore hari. Bagian muslimdengan melakukan wudhu sebanyak
5 kali sehari adalah suatu upaya untuk menjaga tubuh tetap bersih dan segar, maka hidup bersih dan menjaga
kesehatan adalah bagian dari iman.
Agar tubuh atau badan tetap bersih, sebaiknya sewaktu mandi meggunakan air yang bersih, memakai sabun dan
menggunakan handuk yang kering dan bersih untuk mengeringkan tubuh kita setelah mandi.
Janganlah menunda mandi dan sikatlah gigi dengan teratur serta perhatikanlah kuku jari tangan dan kaki agar
dirawat setiap hari, sehingga kita bebas dari kotoran yang menempel dari tubuh kita.
Berpakaianlah yang layak dan serasi, artinya memakai pakaian yang bersih dan sesuai dengan peranan kita
dimasyarakat (pelajar, mahasiswa, pegawai dll) sebab pakaian disamping melindungi badan juga menumbuhkan
kepercayaan diri dan memupuk kepribadian.
Setiap hari kita wajib berganti pakaian yang bersih sebab bila tidak penampilan kita akan berbau yang tidak
sedap dan kita akan dijauhi oleh kawan-kawan.
Pupuklah kebiasaan-kebiasaan:
Mandi 2 kali sehari cucilah tangan dengan dengan air bersih dan menggunakan sabun sebelum makan dan
sesudah buang air besar dan kecil, minumlah air yang sudah dimasak, gunakan jambankalau mau buang air
besar/buang air kecil dan bersihkan tempat tinggal kita dari sampah dan genangan air.
B. Pakaian
Pakaian yang sudah sehata adalah pakaian yang bersih, sesuai dengan postur tubuh artinya tidak terlalu ketat
maupun tidak terlalu longgar, sopan artinya enak dipandang dan sesuai sdengan kebudayaan kita, selalu dicuci
setelah habis dipakai serta disetrika, agar tampak rapih.
C. Badan
Badan adalah suatu kesatuan bentuk diri kita yang perlu kita jaga keberihan dan kesehatannya, menjaga
kebersihan dan kesehatannya adalah suatu kewajiban yang tidak bisa ditunda-tunda sebab kelangsungan tubuh
kita hidup kita, patut disukuri bila kita memiliki tubuh dan badan yang normal dan sehat.
Setelah melakukan kegiatan sehari-hari tubuh kita memerlukan istirahat baik jiwa dan rohanikehidupan manusia
sangat dipengaruhi dengan keseimbangan antara kesehatan jasmani rohani oleh karena itu istirahat yang cukup
dan rekreasi yang seimbang adalah obat agar kita tetap sehat.
Usia manusia sepertiganya digunakan untuk tidur dalam sehari kita wajib tidur selama 8 jam, maka gunakanlah
sebaik-baiknya waktu tersebut untuk tidur dengan nyenyakagar sewaktu kita bangun tubuh sudah segar dan siap
melakukan kegiatan atau aktivitas kembali.
Olahraga yang teratur dan penuh kesenangan adalah salah satu contoh bentuk rekreasi yang menyehatkan, dan
melakukan kegiatan lintas alam, jalan pagi setiap hari minggu, sepeda santai, senam kesegaran, dan lain-lain
yang teratur adalah suatu upaya untuk menjaga kesegaran dan kesehatan jasmani dan rohani.
E. Kebersihan Atau Kesehatan Pribadi Meliputi
1. Melindungi jaringan dibawahnya
Fungsi kulit:
a. Melindungi jaringan dibawahnya
b. Melindungi cairan tubuh
c. Mengatur suhu tubuh
d. Sebagai indera peraba
e. Membentuk vitamin D
f. Sebagai alat sekresi
11. Pakai pakaian dan keperluan pribadi atau peralatan yang bersih
Cara memelihara:
a. Mengganti pakaian yang kotor dengan yang bersih
b. Pakai-pakaian yang sesuai dengan ukuran badan
c. Jangan memaki pakaian atau barang pribadi milik orang lain
d. Jangan menggantung pakaian di kamar
e. Bedakan pakaian sekolah dengan pakaian rumah
12. Memelihara kebersihan sesudah buang air besar dan buang air kecil
Kotoran manusia banyak sekali mengandung kuman yang berbahaya bagi kesehatan oleh karena itu jarang
dibuang sembarangan tapi harus di jamban atau WC bukan di sungai, buang air kecil tidak boleh dilantai kamar
mandi, sesudah buang air kecil disiram sampai bersih agar tidak menimbulkan bau.
PEMBIDAIAN
A. PEMBALUTAN
1. Pengertian
Suatu tindakan medis untuk menyangga atau menahan bagian tubuh tertentu agar tidak bergeser atau berubah
dari posisi yang dikehendaki.
2. Tujuan
Tujuan dari pembalutan, yaitu ;
a. Menahan sesuatu misalnya bidai (spalk), kasa penutup luka, dan sebagainya agar tidak bergeser dari tempatnya.
b. Menahan pembengkakan (menghentikan pendarahan: pembalut tekanan).
c. Menunjang bagian tubuh yang cedera.
d. Menjaga agar bagian yang cedera tidak bergerak.
e. Menutup bagian tubuh agar tidak terkontaminasi.
Apabila terjadi pendarahan, tindakan penghentian pendarahan dapat dilakukan dengan cara:
Pembalut tekan, dipertahankan sampai pendarahan berhenti atau sampai pertolongan yang lebih mantap dapat
diberikan.
Penekanan dengan jari tangan di pangkal arteri yang terluka. Penekanan paling lama 15 menit.
Pengikatan dengan tourniquet.
Digunakan bila pendarahan sangat sulit dihentikan dengan cara biasa.
Lokasi pemasangan: lima jari di bawah ketiak (untuk pendarahan di lengan) dan lima jari di bawah lipat paha
(untuk pendarahan di kaki)
Cara: lilitkan torniket di tempat yang dikehendaki, sebelumnya dialasi dengan kain atau kasa untuk mencegah
lecet di kulit yang terkena torniket. Untuk torniket kain, perlu dikencangkan dengan sepotong kayu. Tanda
torniket sudah kencang ialah menghilangnya denyut nadi di distal dan kulit menjadi pucat kekuningan.
Setiap 10 menit torniket dikendorkan selama 30 detik, sementara luka ditekan dengan kasa steril.
Elevasi bagian yang terluka
B. PEMBIDAIAN
1. Pengertian
Pembidaian adalah tindakan memfiksasi/mengimobilisasi bagian tubuh yang mengalami cedera, dengan
menggunakan benda yang bersifat kaku maupun fleksibel sebagai fixator/imobilisator.
2. Tujuan
a. Mencegah gerakan bagian yang sakit sehingga mengurangi nyeri dan mencegah kerusakan lebih lanjut
b. Mempertahankan posisi yang nyaman
c. Mempermudah transportasi korban
d. Mengistirahatkan bagian tubuh yang cedera
e. Mempercepat penyembuhan
A. Pengertian
Imunisasi ialah mencegah timbulnya penyakit-penyakit seperti: TBC, Pertusis, Tetanus, polio, Campak, dan
Hepatitis B setelah diberi vaksinasi.
F. Penyimpanan Vaksin
Vaksin disimpan pada tempat khusus yaitu kulkas khusus vaksin dengan suhu 2°C s/d 8°C
KESEHATAN GIGI DAN MULUT
2. Lidah
Lidah terdiri atas otot-otot dan dapat digerak-gerakkan. Pada bagian atas dari lidah ada tonjolan-tonjolan kecil.
Tonjolan-tonjolan kecil ini merupakan alat pengecap dan perasa.
Kita memerlukan lidah untuk
a. Mengecap makanan dan minuman
b. Menelan
c. Menjilat
d. Berbicara
3. Gigi
Yang kelihatan dalam mulut adalah sebagian dari seluruh gigi. Bagian yang kelihatan ini disebut mahkota gigi.
Sebagian gigi tertanam di dalam rahang. Karena itu bagian ini tidak terlihat kalau kita membuka mulut. Bagian
yang tidak kelihatan ini disebut akar gigi. Akar gigi ini diikat kepada tulang rahang dengan benag-benang yang
sangat halus. Karena akar gigi ini diikat pada tulang rahang maka gigi tidak mudah copot.
Kegunaan gigi untuk:
a. Memotong, mencabik dan menghaluskan makanan
b. Mengucapkan kata-kata dengan jelas
c. Mendorong pertumbuhan rahang sehingga bentuk wajah menjadi harmonis.
4. Gusi
Daging sekitar mahkota gigi disebut gusi. Biasanya gusi berwarna merah muda. Tetapi kadan-kadang ada juga
gusi yang warnanya agak kecoklat-coklatan. Warna ini disebabkan karena dalam gusi ada zat pewarna yang
disebut pigmen. Gusi yang sehat melekat erat sekitar mahkota gigi. Pinggiran dari gusi yang sehat kelihatannya
tipis (tidak menggelembung) dan mengkilap. Gusi yang tidak sehat mempunyai pinggiran yang
menggelembungdan seringkali gusinya berwarna merah.
Kegunaan gusi dalah untuk melindungi benang-benang halus yang mengikat akar gigi kepada tulang rahang
A. Pendahuluan
Indera penglihatan merupakan perangkat tubuh manusia yang berfungsi sangat besar untuk memungkinkan
manusia tersebut menerima informasi dari lingkungan kehidupan sekitarnya.melalui penglihatan tersebut
seseorang sejak awal dadri pertumbuhan fisik maupun mentalnya akan mendapatkan rangsangan dalam
pengembangan selanjutnya. Dengan indera penglihatan seseorang akan mengadakan kontak dengan skitarnya,
sehinggadia mampu menyesuiikan dan mempertahankan kehidupannya dalam lingkungannya serta mampu
menghindarkan diri dari berbagai ancaman yang mungkin aad disekitarnya.
Tindakan :
- Kirim ke Puskesmas
- Hindarkan alatnya
- Awasi apakah meneruskan pengobatan
5. Kemasukan benda asing/ kotoran dikelopak mata atas/ bawah bagian dalam:
Tindakan : angkat kotoran/ benda asing hati-hati dengan menggunakan kapas lidi atau kapas balan.
ILMU GIZI
Ilmu gizi adalah ilmu yang mempelejari tentang unsur-unsur tertentu dari makanan (zat gizi) yang akan diserap
oleh tubuh dan sisanya dibuang keluar tubuh.
A. Fungsi Makanan
Disini dapat dikemukakan 3 (tiga) fungsi utama, yaitu:
1. Sebagai zat pembangun
Zat pembangun (penyusun sel-sel tubuh) adalah kelompok (protein dan mineral) terdapat dalam telur, tahu,
tempe, daging, ikan dan lain-lain.Sel-sel dalam tubuh, sel-sel darah perlu diperbaharui karena masa kerja
terbatas kurun waktu 120 hari (tiga bulan) akan mengalami kerusakan (pecah), kerusakan ini perlu diganti
secara proses biologis di dalam tubuh. Unsur dalam makanan yang berfungsi mengganti, membengun dan
memelihara sel-sel adalah protein dan mineral.
2. Sebagai sumber tenaga
Sumber tenaga adalah kelompok hidrat arang dan lemak yang terdapat dalam makanan pokok, seperti nasi,
bihun, mie, tepung-tepungan, gula, minyak goreng, mentega dan lain-lain.
3. Sebagai zat pengatur
Zat pengatur adalah kelompok sayuran dan buah. Di dalam tubuh zat-zat makanan itu (vitamin dan mineral)
berfungsi mengatur proses pencernaan, penyerapan, dan penggunaan zat-zat gizi yang lain.
b. Makanan yang dipersiapkan dengan campuran zat teaga, zat pembangaun dan zat pengatur, seprti soto ayam,
mie bakso, mie goreng, gado-gado, comro, kroket, risoles, nasi kuning, lontong sayur, nasi rames, batagor,
siomay, pecel dan lain-lain
Bervariasinya zat makanan diharapkan anak dapat memilih makan yang baik dan bergizi. Anak-anak dan remaja
sering memilih makanan sumber zat tenaga seperti gula, serat makan-makanan yang berlemak atau banyak zat
tepung. Apabila makan makanan yang banyak mengandung zat gula dapat merusak gigi dan kegemukan.
Walupun penambahan zat flour dalam air diharapkan akan mencegah kerusakan gigi, tetapi untuk pecaagahan
lebih baiknya apabila makan tidak terlalu berlebihan.