Anda di halaman 1dari 2

Waluh atau Buah Labu Perenggi adalah salah satu tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia.

yang
mana penanamannya tidak sulit, baik pembibitannya, perawatannya, hasilnyapun cukup memberikan
nilai ekonomis untuk Masyarakat. Tanaman ini dapat ditanam di lahan pertanian, halaman rumah atau
tanah pekarangan yang kosong dapat kita manfaatkan. Intinya tanaman ini dapat ditanam di daerah
Tropis maupun Subtropis.

Rendahnya minat masyarakat untuk mengolah dan mengkonsumsi labu kuning.Sehingga labu kuning
banyak di abaikan oleh masyarakat. Waluh/Labu kuning juga sarat gizi, memiliki kandungan serat,
vitamin, dan karbohidrat yang tinggi. Labu kuning sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang
tua, karena kandungan gizi yang terdapat didalamnya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Pada anak-
anak dapat digunakan untuk menambah nafsu makan dan sebagai obat cacingan.

Berdasarkan hal tersebut,penelita mencoba melakuka melakukan pemanfaatan nilai guna dari labu
kuning untuk di olah menjadi berbagai produk.Seprti Salad Roti Labu Kuning dodol labu kuning,kerfipik
labu kuning.berbagai campuran kosmetik,dan lain sebagainya.Guna untuk meningkatkan taraf hidup
masyarakat.

B. RUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut:

1. Apakah kandungan gizi yang terdapat dalam labu kuning bagi pertumbuhan manusia.

2. Bagaimana cara memanfaatkan labu kuning untuk dijadikan berbagai macam produk.

C. TUJUAN

Berdasarkan permasalahan di atas tujuan yang di capai dalam penelitian ini adalah:

1. Mendiskripsikan kandungan gizi yang terdapat dalam labu kuning bagi pertumbuhan manusia.

2. Mendiskripsikan cara memanfaatkan labu kuning untuk dijadikan berbagai macam produk.

D. MANFAAT PENELITIAN

1. Bagi petani, ini dapat memberikan semangat untuk menanam labu kuning dan meningkatkan
kualitasnya,guna untuk meningkatkan taraf perekonomian petani labu kuning .

2. Baagi masyarakat, penelitian ini dapat meningkatkan miat masyarakat untuk mengolah dan
mengkonsumsi labu kuning.
3. Bagi tenaga penyuluh, dapat memberikan penyuluhan kepada petani labumkuning di berbagai
daerah,bahwa labu kuning dapat di manfaatkan untuk di olah sebagai produk dengan nilai jual tinggi.

4. Bagi peneliti,penelitian ini apat di jadikan kajian awal untuk melakukan penelitian lanjutan,tentang
bahan makanan labu kuning utuk terus dikembangkan.