Biologi Umum

BIOENERGETIKA BAB 5
BIOENERGETIKA

MEMPELAJARI DINAMIKA/ PERUBAHAN ENERGI

PADA REAKSI BIOKIMIAWI (REAKSI KIMIA PADA

ORGANISME)
• Pada Ilmu Kimia Telah Dikenal Adanya:

1.Reaksi Eksotermis: Reaksi Yg Menghasilkan Panas

2.Reaksi Endotermis: Reaksi Yg Memerlukan Panas

Pada Sistem Non Biologis, Energi Panas Dapat Diubah

Menjadi Energi Mekanis Atau Energi Listrik
 Pada sistem biologis:
• Manusia bersifat isotermis (suhu tubuh konstan).

• Manusia menggunakan panas yang terbentuk pada suatu

reaksi antara lain untuk mempertahankan suhu tubuh tetapi
tidak dapat mengubahnya menjadi energi mekanik atau
energi listrik, sisa panas akan dibuang ke luar. Oleh karena
itu yang lebih penting diperhitungkan adalah bentuk energi
kimia (atp dll)
• Pada sistem biologis proses yg memerlukan energi
mendapatkannya dengan cara mengaitkan reaksi yg perlu energi
(reaksi endergonik) dengan dengan reaksi yang menghasilkan
energi (reaksi eksergonik)

• R. Eksergonik 1  proses sintesis

2 ~e  kontraksi otot
3  penghantaran saraf
4  transpor aktif
• MEKANISME PENGAITAN:
 1. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA ANTARA:
A + C  | SA |  B + D
 2. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA KAYA ENERGI
(~ E )
AD2:
CARA: SUATU SENYAWA (E) AKAN MENANGKAP ENERGI YG
DIHASILKAN OLEH REAKSI EKSERGONIK  ~E, DAN
KEMUDIAN ~E AKAN MEMBERIKAN ENERGINYA UNTUK
REAKSI ENDERGONIK
~ ADALAH SIMBOL UNTUK MENUNJUKKAN IKATAN
BERENERGI TINGGI
 SENYAWA KAYA ENERGI (~E)
• ATP: adenosin – p ~ p ~ p (adenosin trifosfat)
 ATP ADALAH SUATU NUKLEOTIDA YG DALAM
BENTUK AKTIFNYA MEMBENTUK KOMPLEKS
DENGAN mg++ ATAU mn++
 Peranan ATP sbg pembawa energi terletak pada gugusan
trifosfat yg mengandung 2 ikatan fosfoanhidrid. Hidrolisis
ikatan ini akan melepaskan banyak energi bebas.
SENYAWA KAYA ENERGI (~ E ) LAINNYA MISALNYA
FOSFOENOLPIRUVAT, KREATINFOSFAT ( ADA SIMBOL
IKATAN BERTENAGA TINGGI (~)

TUMBUHAN MENDAPATKAN ENERGINYA DARI

FOTOSINTESIS SEDANGKAN HEWAN DAN MANUSIA
MENDAPATKANNYA DARI BAHAN MAKANAN
 PERUBAHAN ENERGI BEBAS
• PADA REAKSI A + B ==== C + D
SECARA TERMODINAMIKA:
APABILA Δ G < 0  DIKATAKAN REAKSI KE
KANAN BERSIFAT EKSERGONIK (DAPAT
BERLANGSUNG SPONTAN)
APABILA Δ G = 0  DIKATAKAN REAKSI
SETIMBANG
APABILA Δ G > 0  DIKATAKAN REAKSI KE
KANAN BERSIFAT ENDERGONIK (TIDAK DAPAT
BERLANGSUNG SPONTAN, KARENA UNTUK
DAPAT BERLANGSUNG PERLU ENERGI/
DIKAITKAN DGN REAKSI EKSERGONIK)
REAKSI BIOKIMIA DI DALAM SEL UMUMNYA TAK
DAPAT BERLANGSUNG DGN SENDIRINYA OLEH
KARENA ADANYA HAMBATAN ENERGI (ENERGY
BARRIER)  JADI PERLU ENZIM UNTUK
MENGATASI HAMBATAN ENERGI INI ( ENZIM
MENURUNKAN ENERGI AKTIVASI , TETAPI TIDAK
MENGUBAH HARGA Δ G )
PEMBENTUKAN ATP
PEMBENTUKAN ATP DALAM SEL :
1. PEMBENTUKAN ATP PADA TINGKAT RANTAI RESPIRASI
TERJADI DALAM MITOKONDRIA
CARA PEMBENTUKAN ATP PALING UTAMA
2. PEMBENTUKAN ATP PADA TINGKAT SUBSTRAT:
LEWAT REAKSI BIASA
MISALNYA :
fosfogliserat kinase
1,3 BISFOSFOGLISERAT + ADP + Pi

3 FOSFOGLISERAT + ATP
RANTAI RESPIRASI
 RANTAI RESPIRASI
• MITOKONDRIA
 TEMPAT PEMBENTUKAN ATP PALING UTAMA DALAM SEL, SEBAB

A. MENGANDUNG JALUR/ DAUR YANG BYK MENGHASILKAN

ENERGI:
1. SIKLUS ASAM SITRAT
2. OKSIDASI BETA ASAM LEMAK  MENGHASILKAN ASETIL
KO-A
 MASUK SIKLUS ASAM SITRAT

B. TEMPAT BERLANGSUNGNYA RANTAI RESPIRASI

JADI JALUR/ DAUR TSB DI ATAS MENYEDIAKAN BAHAN BAKU

H+ DAN ELEKTRON YG AKAN MASUK KE RANTAI RESPIRASI
(PABRIK ATP, MEMBENTUK ATP DARI ADP + Pi DENGAN
BANTUAN ENZIM ATP SINTASE). H+ DAN ELEKTRON
AKHIRNYA DENGAN OKSIGEN MEMBENTUK H2O.