nilah Cara Mudah Membuat Wine

Fitriya |
Selasa, 15/03/2011 13:46 WIB

Ilustrasi/4.bp.blogspot.com

0
53
0
27
Berita Terkait
 Nikmati Sensasi Tea Wine ala Homemade
 Inilah Perlengkapan untuk Membuat Wine
 Kenali Wine Sebelum Membuatnya
 Alasan Membuat Wine Sendiri Begitu Populer?
 Nikmati 'Degustation Menu' ala Cascades

Jakarta - Menyajikan segelas wine di atas meja makan sembari mengiringi santap hidangan memang memiliki daya tarik
tersendiri. Apalagi jika wine yang disajikan hasil buatan tangan sendiri.
 
Wine sendiri sangat dianjurkan untuk dikonsumsi baik pria maupun wanita, bahkan pada anak-anak. Terutama anggur merah
yang beberapa sifatnya yang luar biasa untuk pembalikan penuaan, dan banyak manfaat kesehatan bila dikonsumsi secara
teratur karena kandungannya yang kaya akan antioksidan.

Tentunya siapapun dapat membuat wine dengan kualitas yang cukup baik dari bahan-bahan yang didapat. Lalu seperti apa
cara membuat wine sendiri di rumah? Berikut cara yang mudah dilakukan seperti dikutip dari Homemadewine, Selasa
(15/3/2011), dengan peralatan yang didapat dari toko kelontong terdekat di rumah Anda mungkin.

Dengan sedikit latihan, Anda akan dapat minum anggur murah dengan rasa sesuai keinginan Anda sendiri. Apa saja yang
akan Anda butuhkan untuk membuat wine di rumah Anda?

Minuman Wine

Kelengkapan:
- 1/2 cangkir gula pasir
- 144 ons (14,4 kilogram) jus anggur (3 kaleng), pastikan bahwa itu 100 persen jus anggur dan tidak ada bahan aditif lainnya.
- wadah untuk mengukur satu galon dari cairan
- 2 atau 3 balon biasa
- air, disarankan untuk menggunakan air suling, tapi Anda bisa menggunakan air keran normal Anda untuk lebih mengurangi
biaya.
- pin untuk membuat gelembung dalam balon
- ragi wine, jika tidak ada bisa menggunakan ragi yang biasa digunakan untuk membuat roti. Karena ragi untuk roti
umumnya tidak mahal dan mudah didapat.
- Sebagai permulaan, membutuhkan sedikit pengarahan dan bantuan, itu akan baik jika Anda menjamin bahwa Anda
memiliki, gelas ukur, karet gelang atau tali ketat, corong dan botol.

Cara membuat:
- Ambil corong (funnel), kemudian tuangkan jus anggur ke dalam wadah. Tuang ketiga kaleng tersebut (144 ons) jus anggur.
Lalu tuang 2 kali jumlah air dari perbandingan jumlah jus anggur tersebut. Jika Anda memiliki 3 kaleng jus anggur, maka
tuangkan enam kaleng air.
- Campur semua bahan tersebut dan kocok hingga benar-benar tercampur rata.
- Kemudian tambahkan setengah cangkir gula pasir. Kemudian campur dan kocok lagi hingga benar-benar tercampur rata.
- Ambil ragi, tambahkan ke dalam campuran tersebut, dan kocok kembali hingga benar-benar tercampur rata.
- Setelah itu, sekarang bisa mengikat balon ke mulut wadah. Pastikan bahwa balon memiliki ruang rongga di dalamnya
sebelum mengikat mulut wadah.
- Ada cara khusus untuk mengikat balon ke mulut wadah. Hal ini harus benar-benar dilakukan yakni dengan cara dapat
menggunakan pita string atau karet untuk mengikatnya. Dan Anda harus memastikan bahwa bagian atas balon tidak berdiri
tetapi berada di dalam mulut wadah.
- Letakkan wadah yang berisi racikan tersebut, dimana tidak akan terganggu paling tidak dalam jangka waktu 1/2 hari atau
12 jam. Setelah 12 jam akan terdengan suara gelembung yang meletup. Hal ini karena hasil kerja ragi yang bereaksi dengan
baik.
- Biarkan dan tunggu hingga proses fermentasi berlangsung (prosesnya memakan waktu sekitar beberapa minggu yakni 2
hingga 3 minggu). Dan Anda akan mendapati balon akan mengembang pada proses ini.
- Saat balon mengempis, pada saat itulah Anda harus menuangkan perlahan-lahan melalui saringan ke dalam botol apapun
yang Anda inginkan untuk menyimpannya. Namun botol haruslah berwarna gelap.
- Anda bisa dinginkan wine yang akan Anda nikmati.

Selamat mencoba dan bereksperimen untuk wine kesukaan Anda. Dan nikmatilah sensasinya juga rasa bangga atas apa yang
Anda hasilkan dari wine dengan rasa sesuai keinginan. (fty/fty)

KOMENTAR (20)