SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI IBU MENYUSUI

Disusun oleh:

Dede Dhazreka 19400010

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI NERS PROGRAM PROFESI

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN GUNA BANGSA
YOGYAKARTA
2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)
NUTRISI IBU MENYUSUI

Topik : Nutrisi
Pokok Bahasan : Nutrisi ibu menyusui
Sasaran : Ibu menyusui
Waktu : 15 menit
Hari/tanggal : Kamis, 13 Januari 2020
Tempat : Ruang Nusa Indah II RSUD Sleman

A. TUJUAN
1. Tujuan Instruksional
2. Umum
Setelah diberikan penyuluhan selama 15 menit, diharapkan ibu (sasaran)
dapat memahamitentang kebutuhan gizi ibu menyusui.
3. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 15 menit, diharapkan ibu (sasaran)
dapat :
a. Menjelaskan pengertian gizi ibu menyusui
b. Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu menyusui
c. Menyebutkan karakteristik makanan bagi ibu menyusui
d. Menyebutkan Kebutuhan gizi ibu menyusui
e. Menyebutkan dampak apabila ibu menyusui kurang gizi
f. Menyebutkan bahan makanan yang dapat merangsang ASI
g. Menyebutkan hal-hal yang harus dihindari pada ibu yang menyusui

B. MATERI
1. Pengertian gizi ibu menyusui
2. Manfaat gizi bagi ibu menyusui
3. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui
4. Kebutuhan gizi ibu menyusui
 5. Dampak apabila ibu menyusui kurang gizi
6. Bahan makanan yang dapat merangsang ASI
7. Hal-hal yang harus dihindari pada ibu yang menyusui

C. KEGIATAN PENYULUHAN
No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Pesera
Pembukaan :
1. Mengucapkan salam 1. Menyambut salam
2. Memperkenalkan diri dan mendengarkan
2. Mengingatkan kontrak 3. Mendengarkan
1 2 menit
3. Menjelaskan maksud 5. Mendengarkan
dan tujuan 4. Mendengarkan
4. Menanyakan 5. Keluarga bersedia
ketersediaan
Pelaksanaan :
1. Pengertian gizi ibu 1. Memper
menyusui hatikan
2. Manfaat gizi bagi ibu 2. Memperhatikan
menyusui 3. Memperhatikan
3. Karakteristik makanan 4. Memperhatikan
bagi ibu menyusui 5. Memperhatikan
4. Kebutuhan gizi ibu 6. Memperhatikan
2 6 Menit 7. Memperhatikan
menyusui
5. Dampak apabila ibu
menyusui kurang gizi
6. Bahan makanan yang
dapat merangsang ASI
7. Hal- hal yang harus
dihindari pada ibu
menyusui
Menanyakan pada Menjawab &
peserta   tentang materi menjelaskan
yang diberikan dan pertanyaan
3 5 menit reinforcement kepada
peserta  bila dapat men-
jawab & menjelaskan
kembali pertanyaan/materi
Terminasi :
1. Mengucapka 1. Mengucapkan
n terimakasih kepada terimakasih
4 2 menit
keluarga 2. Menjawab salam
2. Mengucapkan salam
D. MEDIA
1. Leaflet
E. METODE
1. Ceramah
2. Diskusi
F. EVALUASI
Keluarga mampu menjawab dan mengulangi kembali tentang :
1. Pengertian gizi ibu menyusui
2. Manfaat gizi bagi ibu menyusui
3. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui
4. Kebutuhan gizi ibu menyusui
5. Dampak apabila ibu menyusui kurang gizi
6. Bahan makanan yang dapat merangsang ASI
7. Hal-hal yang harus dihindari pada ibu yang menyusui
 LAMPIRAN MATERI

NUTRISI IBU MENYUSUI

A. Pengertian
Gizi seimbang pada ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat–
zat gizi yang seimbang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam
meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.
B. Manfaat gizi bagi ibu menyusui
1. Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi
2. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan
3. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan
4. Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan
5. Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan
peningkatan metabolism (pembakaran) dalam tubuh
C. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui
1. Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat
2. Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil
3. Kebutuhan air lebih banyak setiap hari lebih dari 6 gelas
4. Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe
5. Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan produksi
ASI dan proses BAB
D. Kebutuhan gizi ibu menyusui
1. Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari :
Beras, singkong, kentang, gandum, jagung
2. Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari :
Kacang – kacangan, tahu, tempe
3. Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari :
Sari buah : jus jeruk, jus jambu biji
4. Kebutuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari :
 Kuning telur, susu, sayuran hijau;brokoli, kubis, ikan laut, buah – buahan,
hati.
5. Kebutuhan zat besi diperoleh dari :
Hati, daging, sayuran hijau,  kuning telur, kacang – kacangan.
E. Dampak apabila ibu menyusui kurang gizi
1. Produksi ASI menurun
2. Gizi yang didapat bayi tidak optimal
3. Kadar lemak dan vitamin dalam ASI cenderung kurang
4. Keadaan umum dan kesehatan berat badan bayi kurang
F. Bahan makanan yang dapat merangsang ASI
Contoh beberapa jenis makanan yang dapat merangsang ASI, diantaranya :
1. Bayam 8. Jeruk
2. Kedelai 9. Kacang tanah
3. Daun singkong 10. Pisang
4. Pepaya 11. Kacang merah
5. Daun katuk 12. Jambu air
6. Mangga 13. Kacang hijau
7. Daun pepaya
G. Hal-Hal yang harus dihindari pada ibu menyusui
1. Makan yang terlalu pedas
2. Makanan yang terlalu asam
3. Makanan yang banyak mengandung MSG
4. Jangan minum kopi yang berlebihan, karena dapat merangsang ginjal
berkerja lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal
selama menyusui memerlukan banyank cairan.
5. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap
paru- paru bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI
ketubuh bayi, akibatnya bayi keracunan nikotin.
6. Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi
 DAFTAR PUSTAKA

Muaris, Hindah.2005. Gizi Ibu Menyusui.Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Direktorat kesehatan dan gizi masyarakat, Badan Perencanaan
Pembangunan Nasional. Pengembangan database pembangunan bidang
kesehatan dan gizimasyarakat. 2009. Jakarta.
Prasetyono, Dwi Sunar. 2005. Buku Pintar ASI Eksklusif Pengenalan, Praktik,
dan Kemanfaatan-kemanfaatannya. Yogyakarta:DIVA