Anda di halaman 1dari 3

Macam-macam Enzim Pencernaan Beserta Fungsinya

Macam-macam Enzim Pencernaan Beserta Fungsinya - Halo kawan, kali ini saya
akan membagikan artikel yang membahas tentang macam / jenis Enzim Pencernaan
yang pada manusia beserta macam dan fungsinya.

Oke langsung aja disimak artikelnya , seperti yg kita tahu kalau pengertian enzim
adalah bimolekul yang memiliki peran dlm melakukan berbagai reaksi kimia yang
terjadi didalam tubuh.

Reaksi kimia yang dimaksud adalah pertumbuhan, pencernaan, pernafasan dan


lainnya. Nah yang akan kita bahas kali ini yaitu enzim yang berperan dalam proses
pencernaan tubuh kita.

Enzim Pencernaan dalam tubuh kita sangat berperan penting yaitu membantu tubuh
kita dalam proses pencernaan yang dimulai dari makanan yang masuk melalui mulut -
lambung - usus halus - pankreas - dan hati. berikut ini adalah macam-macam
enzimnya.

Enzim Pencernaan dan Fungsinya

1. Mulut (Enzim Amilase)

Organ pertama yang kita gunakan sebagai pencerna makanan adalah mulut dimana
pada mulut adalah awal mulanya pencernaan secara cepat dan hasilnya juga belum
halus untuk dapat bisa di telan malaui tenggorokan. Dan pada mulut sendiri
menghasilkan suatu enzim yang dihasilkan oleh kelenjar air ludah yg bernama Enzim
Amilase.

Enzim Amilase atau ptialin memiliki fungsi yaitu mengubah pati atau amilum
menjadi maltosa. dan sebagai bahan uji nya kalian bisa memakan nasi lalu
mengunyahnya dalam waktu lumayan lama, maka nasi yang anda makan tadi akan
terasa manis. Hal tersebut karena adanya enzim amilase ini.

2. Lambung (HCl, Renin, dan Pepsin)

Lalu lanjut ke organ berikutnya yaitu Lambung. Didalam lambung terjadi reaksi kimia
yang disebabkan karena adanya enzim-enzim yaitu Renin, Pepsin dan asam lambung
atau HCl. Kita akan membahasnya satu persatu.

1. Asam Lambung (HCl), adalah zat kimia yg berfungsi untuk membunuh


bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan yang kita makan. Selain itu,
HCl juga membantu kerja enzim pepsin dalam mengubah protein.
2. Enzim Renin, adalah enzim yang memiliki fungsi mengubah kaseinogen
menjadi kasein.
3. Enzim Pepsin, adalah enzim yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi
pepton, proteosa, dan polipeptida.

3. Pankreas (tripsin, enzim lipase pankreas, enzim amilase pankreas, dan enzim
karbohidrase       pankreas)

1. Organ berikutnya yaitu Pankreas yang menghasilkan beberapa enzim. Berikut


macam-macam enzim yang dihasilkan pankreas beserta fungsinya:
2. Tripsin, memiliki fungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida.
3. Enzim lipase pankreas, memiliki fungsi untuk mengemulsikan lemak menjadi
asam lemak dan gliserol.
4. Enzim amilase pankreas, memiliki fungsi untuk mengubah amilum menjadi
disakarida.
5. Enzim karbohidrae pankreas, memiliki fungsi untuk mencerna amilum
menjadi maltosa.

4. Usus Halus

Didalam usus halus terdapat beberapa enzim yang memiliki peran berbeda-beda
antara satu dengan yang lainnya, berikut macam-macam enzim pada usus halus
beserta fungsinya:
1. Enzim maltase, adalah enzim yg berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi
glukosa.
2. Enzim laktase, adalah enzim yg berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi
galaktosa dan glukosa.
3. Enzim enterokinase, adalah enzim yg memiliki fungsi untuk mengubah
tripsinogen menjadi tripsin.
4. Enzim lipase, adalah enzim yg berfungsi untuk mengubah lemak menjadi
gliserol dan asam lemak.
5. Enzim peptidase, adalah enzim yg berfungsi mengubah polipeptida menjadi
asam amino.
6. Enzim sukrase, adalah enzim yg berperan dalam mengubah sukrosa menjadi
fruktosa dan glukosa.

5. Hati (Empedu)

Hati sebenarnya tidak termasuk dalam enzim, namun organ ini memiliki peran yang
cukup penting dalam proses pencernaan di tubuh.

Hati menghasilkan cairan yang diberi nama cairan empedu yang cairan ini berfungsi
untuk mengemulsikan lemak.

Dibawah ini adalah tabel singkat dari pembahasan kita di atas.