1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG

Pemasaran adalah kegiatan manusia yang diarahkan untuk memenuhi

kebutuhan dan keinginan melalui proses pertukaran. Konsep konsep inti
pemasaran meliputi kebutuhan, keinginan, permintaan, produksi, utilitas, nilai dan
kepuasan, pertukaran, transaksi dan hubungan pasar, pemasaran dan pasar. kita
dapat membedakan antara kebutuhan, keinginan dan permintaan. Kebutuhan
adalah suatu keadaan yang dirasakannya ketiadaan kepuasan dasar tertentu.
Keinginan adalah kehendak yang kuat akan pemuas yang spesifik terhadap
kebutuhan-kebutuhan yang lebih mendalam. Sedangan permintaan adalah
keinginan akan produk yang spesifik yang didukung dengan kemampuan dan
kesediaan untuk membelinya.
Usaha kecil merupakan usaha yang mempunyai jumlah tenaga kerja
kurang dari 50 orang, atau berdasarkan Undang-Undang Nomor 9 tahun 1995
kategori usaha kecil adalah yang memiliki kekayaan bersih paling banyak
Rp200.000.000 (tidak termasuk tanah dan bangunan), penjualan paling banyak
Rp1.000.000.000, milik warga negara Indonesia dan bukan afiliasi badan usaga
lain dan berbentuk usaha perorangan, badan usaha atau koperasi.
Dalam arti luas bidnis adalah istilah yang mengggambarkan suatu aktivitas
yang memproduksi barang dan jasa guna menghasilkan keuntungan yang
diinginkan. Kuliner adalah suatu bagian hidup yang erat kaitannya dengan
konsumsi makanan sehari-hari karena setiap orang memerlukan makanan yang
sangat dibutuhkan sehari hari. Jadi bisnis kuliner adalah suatu kegiatan ussaha
yang bergerak dalam bidang makanan atau minuman yang bertujuan untuk
mendapatkan keuntungan atau laba.
Selain terkenal dengan sebutan kota pelajar, Kota Malang juga memiliki
sebutan kota kuliner. Hal ini disebabkan karena banyaknya kuliner yang dapat
dijumpai di Malang. Dari makanan ringan hingga makanan berat yang beraneka
ragam. Selain itu bukan hanya kuliner khas Malang saja yang dapat dijumpai,
namun juga makanan khas dari berbagai daerah.
Sosis merupakan makanan ringan yang umumnya terbuat dari campuran
daging dan tepung yang diolah sedemikian rupa yang dibentuk lonjong dan
dikemas menggunakan plastik.
 Indonesia merupakan Negara yang kaya akan sumber daya alamnya,2
sumber daya alam yang melimpah ini menuntut masyarakat untuk lebih inovatif
dan kreatif dalam memanfaatkan sumber daya alam yang ada sehingga dapat
dimanfaatkan secara maksimal. Banyak sumber daya alam yang sesungguhnya
memiliki nilai manfaat tinggi di lingkungan masyarakat, namun kurangnya ilmu
pengetahuan, inovasi, dan kreatifitas masyarakat menjadikan potensi sumber daya
alam ini tidak termanfaatkan, salah satunya adalah Ares. Ares adalah bagian
dalam dari pohon pisang, selama ini masyarakat hanya mengelola buah pisang,
sedangkan pohonnya dibiarkan begitu saja. Oleh karena itu, kami membuat
inovasi sosis berbahan ares. Sosis berbahan baku ares ini memiliki beberapa
kelebihan diantaranya berbahan baku lokal, meminimalisir limbah pohon pisang,
sehat untuk dikonsumsi, serta dapat meningkatkan niai ekonomi masyarakat.
Melihat fenomena tersebut, membuat inovasi sosis yang sehat serta memiliki
peluang usaha yang besar memiliki prospek yang baik dimasa mendatang. Apalagi
jika produk yang dibuat merupakan produk yang belum pernah ada sebelumnya.
Salah satu kota di Jawa Timur yang terkenal akan wisatanya adalah Kota
Malang. Baik wisata alam, sejarah maupun wisata kuliner yang memanjakan
lidah. Mulai dari yang modern dan kontemporer hingga klasik atau makanan
tradisional tersedia disini. Bukan hanya makanan khas Malang saja yang akan
dijumpai di Kota ini, namun makanan dari penjuru daerah dapat ditemui disini.
Tak heran jika Malang terkenal akan kulinernya.
Sosis adalah suatu makanan yang umumnya terbuat dari daging cincang,
lemak hewan dan rempah serta bahan lainnya. Sosis umumnya dibungkus dalam
suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tetapi
sekarang sering kali menggunakan bahan sistetis serta diawetkan menggunakan
suatu cara. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan mengawetkan
makanan yang telah dilakukan sejak lama. Dibanyak negara, sosis merupakan
topping populer untuk pizza. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis
mentah dan juga ada sosis matang. Sedangkan di Indonesia, sosis merupakan
salah satu bahan olahan praktis dan cukup digemari di kalangan anak-anak sampai
dewasa, sebagai “jajanan” yang bergizi tinggi.
Ares adalah bagian dalam dari pohon pisang, selama ini masyarakat hanya
mengelola buah pisang, sedangkan pohonnya dibiarkan begitu saja. Oleh karena
itu, kami membuat inovasi sosis berbahan ares. Sosis berbahan baku ares ini
memiliki beberapa kelebihan diantaranya berbahan baku lokal, meminimalisir
limbah pohon pisang, sehat untuk dikonsumsi, serta dapat meningkatkan niai
ekonomi masyarakat. Melihat fenomena tersebut, membuat inovasi sosis yang3
sehat serta memiliki peluang usaha yang besar memiliki prospek yang baik dimasa
mendatang. Apalagi jika produk yang dibuat merupakan produk yang belum
pernah ada sebelumnya.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana mengolah ares menjadi produk sosis yang sehat?
2. Bagimana cara meningkatkan minat dan bakat mahasiswa dalam
berwirausaha?

1.3 Tujuan
1. Menghasilkan sosis ares yang bermanfaat bagi kesehatan
2. Meningkatkan minat dan bakat mahasiswa dalam berwirausaha.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

1. Produk sosis ares
2. Karya ilmiah yang di publikasikan (upload di
http://simbelmawa.ristekdikti.go.id)

1.5 Manfaat
1. Mengembangkan bakat dan minat berwirausaha
2. Mengembangkan kreativitas dan inovasi mahasiswa
3. Memperkenalkan manfaat ares.

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana kegiatan yang kami buat bertujuan untuk mengembangkan jiwa

berwirausaha yang telah kami miliki. Dengan adanya PKM Kewirausahaan ini
diharapkan kami dapat mengembangkan sekaligus mempraktekkan ilmu
kewirausahaan yang kami miliiki, serta dapat menambah pengalaman. Usaha yang
kami buat akan menciptakan inovasi yang sehat. Seiring dengan perkembangan
zaman, makanan siap saji sering kali mengandung bahan-bahan yang berbahaya
jika dikonsumsi dalam jangka waktu lama. Namun makanan siap saji yang kami
buat yakni sosis ares memiliki kangungan gizi yang tinggi sehingga aman untuk
dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama.

2.1 Produk (Product)

 Produk yang ditawarkan menggunakan bahan baku ares, yaitu bagian hati dari4
pohon pisang yang kemudian diolah menjadi sosis yang kaya akan gizi dan
menjadi alternaif menu makanan sehari hari.

2.2 Harga (Price)

Sosis Ares yang kami buat dijual dengan harga Rp 1.000,00 per batang. Serta
kami juga menyediakan dalam 1 pack (27 batang) yang dijual dengan harga Rp
25.000. Penentuan harga ini didasari dengan pertimbangan sasaran yang akan
kami tuju yaitu seluruh masyarakat. Harga tersebut juga telah kami tentukan
dengan pertimbangan dari berbagai merek lain/ pesaing. Selain itu, harga tersebut
kami buat juga melalui pertimbangan biaya produksi Sosis Ares, sehingga telah
diperhitungkan besarnya keuntungan yang akan kami peroleh.

2.3 Tempat (Place)

Tempat atau lokasi produksi sosis ares ini berada di Jalan Madura, Tambak
Asri, Tajinan. Hal tersebut mempertimbangkan bahan baku produksi, yang
nantinya akan berdampak pada harga produksi yang lebih murah. Dan tempat
pemasaran awal yaitu di Car Free Day dikarenakan tempat tesebut merupakan
tempat strategis, ramai pengunjung, sewa tempat usaha yang relatif murah, lokasi
tengah kota sehingga mudah dijangkau konsumen dari arah mana saja.

2.4 Promosi (Promotion)

Promosi merupakan hal penting dalam suatu usaha, dengan adanya promosi
suatu barang dapat memperlancar jalannya sebuah usaha dan memenangkan
persaingan di pasar. hal-hal yang perlu kami lakukan untuk mempromosikan
produk kami yaitu:

a. promosi produk dengan metode word of mouth

Promosi produk sosis ares dengan metode mouth to mouth merupakan
salah satu cara promosi produk dengan cara penyebaran langsung. Teknik
promosi ini kita mulai dengan cara menceritakan produk kami kepada
teman-teman dan saudara-saudara kami. Dengan begitu, produk baru kami
lebih mudah dikenal dan mempermudah dalam hal pemasaran produk
guna memperlancar jalannya usaha kami.
b. Promosi produk dengan melalui media cetak
Selain dengan cara langsung dalam mempromosikan produk kami, untuk
memperjelas informasi yang kami ingin sampaikan kami juga
memanfaatkan brosur sebagai pendukung usaha kami. Brosur tersebut
berisikan penjelasan sosis ares, manfaat sosis ares dan nomor telepon
yang dapat dihubungi jika konsumen ingin memesan sosis ares.
c. Promosi produk dengan melalui media jejaring sosial
Pada era modern saat ini internet menjadi sarana utama untuk membagikan
informasi, media ini akan sangat berguna jika media ini dimanfaatkan
dengan maksimal sebagai sarana dalam memasarkan suatu produk.
 Promosi ini kami lakukan melalui media sosial seperti facebook, twitter,5
instragram, BBM, whatsapp, dan line.

2.5 Orang (People)

Sosis ares ini menggunakan sumber daya manusia untuk memproduksinya.
Tanpa adanya sumber daya manusia, produk kami ini tidak akan berjalan dengan
maksimal. Sosis ares ini dibuat dan dipasarkan oleh lima orang yang merupakan
anggota PKM Kewirausahaan ini.

2.7 Proses (Process)

Tahap pertama dalam membuat sosis ares ini adalah mimilih bahan baku yang
bagus unuk prmbuatan sosis ares lalu merebus ares pisang, setelah direbus lalu di
haluskan dengan cara digiling. Setelah ares halus, campurkan berbagai bumbu
yang diperlukan dan aduk hingga merata. Masukan adonan tersebut kedalam
cetakan sosis yang telah disiapkan terlebih dahulu. Kukus sosis tersebut selama 15
menit. Jika sosis sudah matang dan dingin, masukan kedalam plastik sebagai
pembungkus. Hal terakhir yang perlu dilakukan adalah press sosis yang telah
terbungkus dengan plastik, agar sosis tetap steril dan tidak tercampur dengan
kuman.

1. Memilih 3.
2. Merebus
bahan Menghaluskan
ares
baku ares

3. Campur
dengan 4. Kukus 5. Kemas
bumbu-bumbu

6. Sajikan dan
siap dijual
 6

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1. Pra Produksi

1. Tahap Perencanaan
Untuk memulai sebuah bisnis hal pertama yang harus dilakukan adalah
mensurvey keadaan pasar. Mulai dari minat konsumen, pesaing, serta
memanfaatkan peluang yang ada. Setelah mengetahui kondisi pasar yang
akan dimasuki, hal kedua yang harus dilakukan adalah melakukan studi
kelayakan terhadap usaha yang akan dijalankan. Hal tersebut bertujuan untuk
mengetahui bagaimana prospek bisnis tersebut dimasa yang akan datang.
2. Tahap Persiapan
Setelah menyusun rencana usaha, hal yang harus kita lakukan adalah
melakukan persiapan. Mulai dari tempat usaha, sarana dan prasarana untuk
memperlancar jalannya usaha. Selain itu bahan baku untuk pembuatan sosis
ares mutlak diperlukan.
3. Tahap Pengadaan Produk
Setelah perencanaan dan persiapan telah dilakukan, dilanjutkan ke tahap
pengadaan produk. Pada tahap ini perlu adanya pembuatan sampel barang
guna mengetahui kualitas produk sebelum diluncurkan ke pasar. dalam
pembuatan sampel produk, harus memperhatikan bagaimana cita rasa dari
produk tersebut, pengemasan produk, takaran produk per sajian.

3.2 Produksi
1. Tahap pelaksanaan kegiatan
 Inti dari sebuah kegiatan usaha adalah memproduksi barang yang akan7
diperjual belikan. Dalam kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan yakni,
tahapan persiapan bahan baku, kegiatan pengolahan dan pembuatan produk,
pengemasan, dan yang terakhir adalah tahap pemasaran pada konsumen.
Pemasaran produk juga tidak kalah pentingnya dari tahap produksi barang
usaha, dengan adanya pemasaran produk bisnis yang kita jalankan akan dapat
berkembang dengan stabil. Dalam pemasaran produk juga harus
memperhatikan segmentasi pasar, seperti segmentasi konsumen dan
segmentasi lokasi pemasaran, promosi produk dan kegiatan perluasan usaha
atau pangsa pasar.
Promosi bertujuan untuk memperkenalkan produk kita kepada masyarakatm
yang nantinya akan berdampak pada jalan atau tidaknya usaha kita untuk
kedepannya. Kegiatan promosi dapat dilakukan dengan cara mouth to mouth,
membuat brosur, leaflet, spanduk dan iklan di media elektronik. Dalam
pembuatan alat alat promosi harus didesain semenarik mungkin, berisi
informasi yang padat dan jelas, penawaran barang, harg barang, cara
pemesanan, lokasi penjualan barang, dan kontak yang dapat dihubungi jika
ingin memesan atau memperoleh informasi lebih banyak.
Sasaran dari brosur, leaflet, dan spanduk ini adalah pada lokasi yang strategis
yang dapat dijangkau oleh banyak orang dan sering dikunjungi seperti
lembaga pendidikan, daerah perempatan atau pertigaan jalan raya sehingga
informasi yang akan kami sampaikan dapat tersebar dengan maksimal.

3.3 Pasca Produksi

1. Tahap pelaporan
Tahap terakhir yang harus dilakukan adalah kegiatan pelaporan setelah
melakukan produksi. Pada tahap pelaporan berisikan laporan data dan
kegiatan mulai dari tahap pasca produksi dan tahap produksi dengan durasi
waktu tertentu. Tahap pelaporan ditujukan untuk mengetahui rangkaian
kegiatan usaha dan keuntungan yang diperoleh, sehingga akan didapatkan
data yang akurat sebagai evaluasi usaha.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 ANGGARAN BIAYA

Tabel 4.1 Rencana Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

 1 Peralatan Penunjang Rp. 9.950.000 8

2 Bahan habis pakai Rp. 163.000

3 Perjalanan Rp. 375.000

4 Administrasi,Publikasi,Laporan Rp. 530.000

Jumlah Rp. 11.018.000

4.2 JADWAL KEGIATAN

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3

No Nama kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
 1 Penentuan tema usaha                        
Percobaan pembuatan objek
 2 usaha                        
 3 Pelaksanaan Usaha                        
 4 Evaluasi Usaha                        
 5 Pembuatan Laporan Usaha                        

DAFTAR PUSTAKA

Daulay, Armyn H; Usaman B, Dian T.Y 2008. Penambahan tepung terigu

sebagai bahan pengikat pada kualitas sosis daging ayam. Jurnal Agribisnis
peternakan Vol.4 No.3
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 9
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Moh. Fitrah Nanda
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Prodi D-III Teknik Mesin
4 NIM 1831210140
5 Tempat,Tanggal Lahir Palu, 10 April 2000
6 E-mail mohfitrahn@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +6282333930455

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Pembina SMPN 1 Tolitoli SMAN 1 Tolitoli
Tolitoli
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NamaPertemuan JudulArtikel Waktudan
No Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah,Asosiasi Dan

Institusi Lainnya)
InstitusiPemberi
No. JenisPenghargaan Penghargaan Tahun
1 Competition Mathematic’s - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Masyarakat

Malang, 19 Agustus 2019

Pengusul,

Moh. Fitrah Nanda

NIM. 1831210140

A. Identitas Diri Anggota 2

1 Nama Lengkap Nuraga Rahmat Sudirman
2 Jenis Kelamin Laki – laki
 D-IV Teknik Mesin Produksi dan 10
3 Prodi
Perawatan
4 NIM 1641230008
5 Tempat,Tanggal Lahir Malang, 23 April 1997
6 E-mail nuraga.sudirman@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081212936877

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri SMP Negeri 13 MAN 1 Malang
Bareng 3 Malang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NamaPertemuan JudulArtikel Waktudan
No Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah,Asosiasi Dan

Institusi Lainnya)
InstitusiPemberi
No. JenisPenghargaan Penghargaan Tahun
1 1St Runner Up Inovative Politeknik Negeri 2018
Technology Competition Malang
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Masyarakat

Malang, 19 Agustu 2019

Pengusul,

Nuraga Rahmat Sudirman

NIM. 1641230008

A. Identitas Diri Anggota 3

1 Nama Lengkap Agung Budi Setiawan
2 Jenis Kelamin Laki - lak
D-IV Teknik Mesin Produksi dan
3 Prodi
Perawatan
4 NIM 1641230009
 5 Tempat,Tanggal Lahir Malang, 12 Setember 1998 11
6 E-mail asetiawan902@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085608032963

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri SMP Negeri 1 SMK Negeri 1
Bandungrejo 1 Pagak Singosari
Jurusan - - Teknik
Kendaraan
Ringan
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1. - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah,Asosiasi

Dan Institusi Lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Mahasiswa Berprestasi D-IV Jurusan Teknik Mesin 2017
TMPP Politeknik Negeri Malang
2 Silver Award InIIC Series 1 - MNNF Network 2019
Malaysia
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Karsa Cipta.
Malang, 19 Agustus 2017
Pengusul,

Agung Budi Setiawan

NIM. 1641230009

A. Identitas Diri Anggota 4

1 Nama Lengkap Oki Trisyanto

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Prodi D4 Teknik Otomotif Elektronik
4 NIM 1641220043
5 Tempat,Tanggal Lahir Lamongan, 17 Oktober 1998
6 E-mail trisyanto86@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085646021156
B. Riwayat Pendidikan 12
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Tlanak 3 SMP Negeri 1 SMK
Kedungpring Muhammadiyah
5 Babat
Jurusan - - Teknik
Kendaraan
Ringan
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NamaPertemuan JudulArtikel Waktudan
No Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah,Asosiasi Dan

Institusi Lainnya)
InstitusiPemberi
No. JenisPenghargaan Penghargaan Tahun
2 Lomba Mekanik SMK se- Politeknik Negeri 2016
Jawa Timur Malang
3 Marine Diesel Assembling – Institut Teknologi 10 2016
Juara Harapan 1 (tk. November
Nasional)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Masyarakat
Malang, 19 Agustus 2017
Pengusul,

Oki Trisyanto
NIM. 1641220043

Identitas Diri Anggota 5

1 Nama Lengkap Wahyu Nugroho

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Prodi D4 Jaringan Telekomunikasi Digital
4 NIM 1741160002
5 Tempat,Tanggal Lahir Pasuruan, 02 April 1999
6 E-mail psdwahyu@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083833530406

A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
 Nama Institusi SDN Kebonsari SMP Negeri 2 SMKN 1 Grati 13
Grati
Jurusan - - Multimedia
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NamaPertemuan JudulArtikel Waktudan
No Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah,Asosiasi Dan

Institusi Lainnya)
InstitusiPemberi
No. JenisPenghargaan Penghargaan Tahun
1 Jiangsu Youth Envoys 2016 Government of Jiangsu 2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Masyarakat

Malang, 19 Agustus 2019

Pengusul,

Wahyu Nugroho
NIM. 1741160002

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rena Feri Wijayanti,S.AB., M.AB
2 Jenis Kelamin P
3 Prodi Manajemen Pemasaran
4 NIP 198702052014042001
5 Tempat,Tanggal Lahir Malang, 5 Februari 1987
6 E-mail renaferi@polinema.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 08170503743

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
 Nama Institusi SD SEDAYU 3 SMPN 2 TUREN SMAN 1 14
KEPANJEN
Jurusan - - IPS
TahunMasuk-Lulus 1993-1999 1999-2002 2002-2005

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No Ilmiah/ Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi Dan
Institusi Lainnya)
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa di
bidang Masyarakat.

Malang, 29 Oktober 2017

Pembimbing,

Rena Feri Wijayanti,S.AB., M.AB

NIP. 198702052014042001

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Penunjang

Justifikasi Kuantita Harga

Material Jumlah (RP)
Pemakaian s Satuan
Oxone OX-855 Mencampur 1 buah 3.000.000 3.000.000
Master Standing adonan
Mixer
Phillips Tango Menghaluskan 1 buah 750.000 75.000
Blender ares
Frezer Ice Cream Menyimpan 1 buah 4.500.000 4.500.000
sosis ares
Loyang Persegi Tempat adonan 5 buah 35.000 175.000
panjang yang sudah di
 mix 15
Mesin Press Kemasan sosis 1 buah 750.000 750.000

Cetakan Sosis Mencetak 1 buah 1.450.000 1.450.000

bentuk sosis
SUB TOTAL (RP) 9.950.000

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (RP)
Pemakaian Satuan
Ares Bahan dasar 5 kg 3.000 15.000
Tepung terigu Bahan dasar 2,5 kg 10.000 25.000
Garam Bahan dasar 0,5 kg 8.000 8.000
Telur Bahan dasar 3 kg 20.000 60.000
Bawang putih Bahan dasar 0,25 8.000 8.000
Baking powder Bahan dasar 1 botol 2.000 2.000
Lada Bahan dasar 0,5 ons 20.000 20.000
Pala Bahan dasar 1 ons 15.000 15.000
Plastik Kemasan sosis 5 rol 10.000 10.000
163.000
SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (RP)
Pemakaian Satuan
Perjalanan Survey bahan 5 kali 25.000 125.000
survey Bahan
Perjalanan Survey lokasi 5 kali 25.000 125.000
Survey Lokasi tempat
Pelaksanaan
Usaha
Perjalanan Pembuatan 5 kali 25.000 125.000
pembuatan sosis ares
usaha
SUB TOTAL (Rp) 375.000

4. Lain lain

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (RP)
Pemakaian Satuan
Pembuatan Untuk 5 bendel 10.000 50.000
Proposal administrasi
Pembuatan Untuk Promosi 1 rim 40.000 40.000
Brosur
Pembuatan Untuk Promosi 2 meter 20.000 40.000
Banner
Sewa tempat Untuk 3x4 400.000 400.000
usaha Berwirausaha meter 16
SUB TOTAL (Rp) 530.000
Total Keseluruhan Rp. 11.018.000
Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas 17

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(Jam/Minggu)
1 Moh. Fitrah D3 Teknik Teknik 6 jam/minggu a. Mengatur dan
Nanda Mesin Mesin mengkoordinir
anggota
kelompok,
serta
pembagian
tugasnya.
b. Mengontrol
selesainya
tugas.
2 Agung Budi D4 Teknik Teknik 6 jam/minggu Membantu
Setiawan Mesin Mesin proses
Produksi pengerjaan
dan proposal dari
Perawatan awal hingga
akhir.
3 Oki Trisyanto D4 Teknik Teknik 6 jam/minggu Membantu
Mesin Mesin proses
Produksi pengerjaan
dan proposal dari
Perawatan awal hingga
akhir.
4 Nuraga D4 Teknik Teknik 6 jam/minggu Membantu
Rahmat Mesin Mesin proses
Produksi pengerjaan
dan proposal dari
Perawatan awal hingga
akhir.
5 Wahyu D4 Jaringan Teleknik 6 jam/minggu Membantu
Nugroho Telekomuni Elektro proses
kasi Digital pengerjaan
proposal dari
awal hingga
akhir.
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan 18

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI MALANG
Jalan Soekarno Hatta 9 PO. BOX 04 Malang – 65141
Telp (0341) 404424-404425 (psswd. 2425)Fax. (0341) 404420
Laman://www.polinema.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama Lengkap : Moh. Fiitrah Nanda
NIM. : 1831210140
Program Studi : D3 Teknik Mesin
Institusi : Politeknik Negeri Malang

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul

………………….. yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 adalah asli karya
kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Malang, … Oktober 2019

Yang menyatakan,
Ketua Kelompok

(Moh. Fiitrah Nanda)

NIM. 1831210140