ANTIMIKROBIA BERASAL DARI TANAMAN

Sumber Senyawa Struktur Mekanisme Penghambat Daya

Hambat
Tanaman Paku Flavonoid Flavonoid membentuk senyawa
dan Buah kompleks terhadap protein ekstraseluler
Mahkota Dewa yang menganggu integritas membran
bakteri. Proses metabolisme, kemudian
merusak dinding sel bakteri.
Alkaloid Alkaloid menganggu komponen
penyusun peptidoglikan pada bakteri,
sehingga lapisan dinding sel tidak
terbentuk utuh kemudian menyebabkan
kematian sel. Mekanisme steroid
sebagai antibakteri berhubungan dengan
membran lipid dan sensitivitas terhadap
komponen steroid yang menyebabkan
kebocoran.
Saponin Meningkatkan permeabilitis membran
bakteri sehingga terjadi hemolisis,atau
pecahnya dinding sel bakteri kemudian
mengeluarkan komponen sel mikroba
(protein, asam nukleat, nukleotida dan
lain-lain), membuat zat antibakteri akan
masuk kedalam sel dengan mudah dan
akan mengganggu metabolisme hingga
akhirnya terjadi kematian bakteri.

Sumber :
Egra, S., Mardhiana., Patriawan, R., Kartina., Sirait, S., dan Kuspradini, H., 2019. Aktivitas
Antimikroba Tanaman Paku (Stenochlaena palustris dan Pteridium caudatum)
Terhadap Bakteri (Ralstonia solanacearum dan Streptococcus sobrinus). Jurnal Jamu
Indonesia. 4(1), 28-36.

Safitri, L., Susilorini, T. E., dan Surjowardojo, P., 2017. Evaluasi Aktivitas Antimikroba
(Streptococcus agalactiae) Menggunakan Exstrak Buah Mahkota Buah (Phaleria
macrocarpa L.) Dengan Pelarut yang Berbeda. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil
Ternak. 12(1), 8-15.