Telur Balado

Bahan-bahan
10 butir

1. 10 butir telur
2. 1 lbr daun salam
3. 1 jahe geprek
4. 1 lengkuas geprek
5. Bumbu Halus
6. 10 buah cabe merah
7. 4 buah cabe rawit merah
8. 8 siung bawang merah
 9. 4 siung bawang putih
10. 1 buah tomat
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 sdt penyedap rasa
14. 500 ml air matang
Langkah
15 menit

1. Rebus telur lalu diamkan hingga dingin lalu kupas sisihkan. Lalu giling
bumbu halus sisihkan dan telur siap untuk digoreng.

 
2. Setelah selesai digoreng lalu tumis bumbu halus sampai harum dan
masukkan telur dan air sampai agak tiris dan bumbu berwarna merah pekat.
Lalu angkat dan sajikan