PENDAHULUAN

Darah merupakan cairan yang mengalir di dalam tubuh. Darah yangdiletakkan di dalam tabung reaksi
akan menggumpal dalam beberapa saatkemudian, sehingga akan terbentuk cairan kuning supernatan
yang disebut denganserum. Serum merupakan komponen yang terlarut bersama darah dan
tidakmengandung faktor-faktor penggumpalan darah dan fibrinogen (Nugroho 2010).Serum
mengandung antibodi, antigen, hormon, elektrolit dan substansi eksogen.Faktor pembekuan darah tidak
terkandung dalam serum karena diperoleh dari darahyang dibiarkan menggumpal (Rahmawati 2009).
Serum darah hewan terdiri dari airsebanyak 92% dan zat-zat lain sebanyak 8% (Nugroho 2010).
Komponen lain daridarah yaitu plasma. Plasma darah diperoleh setelah adanya penambahan zat
penggumpalan darah serta proses sentrifugasi. Selain komponen-komponentersebut, plasma juga
mengandung fibrinogen, gas, glukosa, lemak, substansi non protein, nitrogen, enzim, hormon, vitamin
dan pigemn. Protein plasma terdiri dari90% air dan 10% zat padat. Bahan padat tersebut terdiri dari 7%
protein dan bahananorganik bukan protein, yaitu P, Na, Ca, K, Mg, Fe dan HCO

(Nugroho 2010).Salah satu mineral yang terdapat plasma darah adalah kalsium (Ca).Kalsium merupakan
mineral utama pembentuk tulang dan gigi, serta diperlukandalam relaksasi otot, kontraksi otot, transmisi
sinyal saraf, pembekuan darah dan pengaturan hormon tubuh (Limawan

et al.

2015). Mineral kalsium merupakanmineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh, yaitu 1,5-2%
dari berat badanorang dewasa. Kalsium tulang berada dalam keadaan seimbang dengan kalsium plasma
pada konsentrasi kurang lebih 2,25-2,60 mmol/L. Sebanyak 99% kalsium berada dalam jaringan keras,
yaitu tulang dan gigi terutama dalam bentukhidroksiapatit [(3Ca

https://www.academia.edu/35122643/Laporan_Praktikum_kalsium

.Ca(OH)

]. Selain terkandung pada tulang dan gigi,kalsium juga terdapat pada cairan ekstraseluler dan intraseluler.
Peranan kalsiumdalam cairan intraseluler dan ekstraseluler yaitu mengatur fungsi sel dan menjaga
permeabilitas sel. Kalsium juga memiliki peranan dalam mengatur faktor-faktor pertumbuhan. Jumlah
kalsium yang diabsorpsi oleh tubuh dalam keadaan normalyaitu sebanyak 20-30%, yang