RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

Sekolah: Kelas/Semester: Materi Pokok: Alokasi Waktu:

SMK PPN TANJUNGSARI X/Ganjil Teknik Konversi Bahan 45 menit x 4JP

3.1 Memahami teknik konversi bahan hasil pertanian. 4.1 Menunjukan teknik konversi bahan hasil pertanian.

TUJUAN

Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan model Discovery Learning dan pendekatan saintifik.
Melalui pengisian lembar pengamatan peserta didik mampu mengidentifikasi teknik konversi bahan hasil
pertanian dan menganalisis prinsip dan tujuan proses pengecilan ukuran. Peserta didik dapat menunjukkan
perilaku kerjasama, tanggungjawab, dan mampu menunjukkan kompetensi 4C (Critical thinking, Creativity,
Collabortion, Communication) sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pengamatan, diskusi, dan
melaporkan kegiatan melalui persentasi dengan baik.

KEGIATAN PEMBELAJARAN
PERTEMUAN KE-1

Menonton video mengenai teknik Membagi peserta didik Mendiskusikan jawaban lembar Menganalisis teknik konversi bahan serta

dasar koversi bahan menjadi pengamatan yang diberikan prinsip dan tujuan pengecilan ukuran bahan
6 kelompok
hasil pertanian

PERTEMUAN KE-2

Menyampaikan hasil diskusi Membuat kesimpulan melalui Melakukan praktikum teknik konversi Menyusun laporan hasil praktikum

kelompok melalui persentasi mindmaping atau resume singkat bahan (pengecilan ukuran) (dikumpulkan pertemuan

selanjutnya)

PERTEMUAN KE-3

Penyampaian hasil praktikum

melalui presentasi

PENILAIAN PEMBELAJARAN

SIKAP : PENGETAHUAN: KETERAMPILAN:

Tes tertulis dan lembar
Observasi dan pengamatan
Presentasi, dan observasi
pengamatan
proses diskusi

Oleh : Destie Monikha Austriya Umbara