Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Menu 1 Ardita P

    Diunggah oleh

    Astriyani Pratiwi Amrun
    4 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    MENU 1 ARDITA P..docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    4 tayangan2 halaman

    Menu 1 Ardita P

    Diunggah oleh

    Astriyani Pratiwi Amrun

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    NAMA = ARDITA PUSPITA

    NIM = P00313017007

    PRODI/TK. = D.VI/III

    DOSEN = SUWARNI DCN, MPH

    TUGAS = STANDAR MAKANAN ( KELOMPOK 6 )

    Perhitungan

    - Kebutuhan energy : 3000 kkal


    - Kebutuhan protein : 125 gram
    Di konfersikan : 125 x 4 / 100% = 16 %
    - Kebutuhan lemak : 20 % x 3000 = 66,6 gram
    - Kebutuhan KH : 64 % x 3000 = 480 gram

    Menu Sehari Makanan Biasa

    Protein (g)
    Bahan Energi Lemak HA
    Waktu Menu Berat
    Makanan (Kcal) Hewani Nabati (g) (g)

    nasi putih Beras giling 100 360.0 0.0 6.8 0.7 78.9
    ikan kuah kuning Kakap 50 46.0 10.0 0.0 0.4 0.0
    telur rebus Telur ayam 50 81.0 6.4 0.0 5.8 0.4
    tempe goreng Tempe 50 74.5 0.0 9.2 2.0 6.4
    Pagi
    Minyak kelapa 5 45.1 0.0 0.0 5.0 0.0
    sayur lodeh daun singkong 30 21.9 0.0 2.0 0.4 3.9
    Santan 5 6.1 0.0 0.1 0.5 0.4
    buah Pisang ambon 100 99.0 0.0 1.2 0.2 25.8
    puding jagung Jagung kuning 75 105.0 0.0 3.5 1.0 24.8
    Snack Agar-agar 7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
    Pagi gula pasir 15 54.6 0.0 0.0 0.0 14.1
    minuman jeruk manis 100 45.0 0.0 0.9 0.2 11.2
    gula pasir 5 18.2 0.0 0.0 0.0 4.7
    nasi putih Beras giling 100 360.0 0.0 6.8 0.7 78.9
    ikan tumis Cakalang 50 52.5 9.3 0.0 1.5 0.0
    Siang Minyak kelapa 2.5 22.6 0.0 0.0 2.5 0.0
    pepes tahu Tahu 40 27.2 0.0 3.1 1.8 0.6
    sup sayur Wortel 30 12.6 0.0 0.4 0.1 2.8
    sayur lodeh Kentang 35 29.1 0.0 0.7 0.0 6.7
    Kol 30 7.2 0.0 0.4 0.1 1.6
    Buah Semangka 100 28.0 0.0 0.5 0.2 6.9
    pisang goreng pisang raja 100 92.0 1.0 0.0 0.5 23.4
    Snack tepung terigu 15 54.8 0.0 1.3 0.2 11.6
    Siang Minyak kelapa 5 45.1 0.0 0.0 5.0 0.0
    minuman Susu Dancow C. 25 108.2 3.3 0.0 2.9 17.7
    nasi putih Beras giling 100 360.0 0.0 6.8 0.7 78.9
    ayam goreng Ayam 50 151.0 9.1 0.0 12.5 0.0
    Minyak kelapa 5 45.1 0.0 0.0 5.0 0.0
    telur rebus Telur ayam 50 81.0 6.4 0.0 5.8 0.4
    Malam
    tempe tumis Tempe 50 74.5 0.0 9.2 2.0 6.4
    Minyak kelapa 2.5 22.6 0.0 0.0 2.5 0.0
    sayur bening Bayam 50 18.0 0.0 1.8 0.3 3.3
    kacang panjang 50 22.0 0.0 1.4 0.2 3.9
    buah Papaya 100 46.0 0.0 0.5 0.0 12.2
    bolu tepung terigu 50 182.5 0.0 4.5 0.7 38.7
    Snack gula pasir 10 36.4 0.0 0.0 0.0 9.4
    Malam telur ayam 50 81.0 6.4 0.0 5.8 0.4
    minuman Susu skim 35 12.6 1.2 0.0 0.0 1.8
    gula pasir 5 18.2 0.0 0.0 0.0 4.7
    Jumlah 2946.3 114.0 66.8 480.6
    Kebutuhan 3000.0 125.0 66.6 480.0
    % Kebutuhan 98% 91% 100% 100%

    Anda mungkin juga menyukai