MAKALAH PRAKARYA

MAKANAN INTERNASIONAL
KHAO PAT

NAMA KELOMPOK
Afreza
Galuh Chandra K.
Kendrick Salim
Nirwana Maulida
Raishah Mirelle D.
Rangga S.

XI IPS 4

SMAN 1 CILEUNGS
 Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga
saya dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul Khao Pat ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas pada mata
pelajaran Prakrya. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah wawasan
tentang Khao Pat bagi para pembaca dan juga bagi penulis.

Kita menyadari, makalah yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu,
kritik dan saran yang membangun akan kita nantikan demi kesempurnaan makalah ini.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………………………………………………………………………
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………..

DAFTAR ISI………………………………………………………………………………
BAB I Pendahuluan……………………………………………………………………….
1.1 Latar Belakang………………………………………………………………….
BAB II Tinjauan Pustaka…………………………………………………………………
2.1 Sejarah Khao Pat……………………………………………………………….
2.2 Asal Negara Khao Pat………………………………………………………….
BAB III Metode Penelitian……………………………………………………………….
3.1 Bahan…………………………………………………………………………..
3.2 Pembuatan Khao Pat…………………………………………………………..
BAB IV Hasil dan Pembahasan…………………………………………………………
4.1 Foto Khao Pat…………………………………………………………………
4.2 Pembahasan dan Kesimpulan………………………………………………….
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Khao Pat adalah salah satu variasi dari nasi goreng yang merupakan masakan khas
dari masakan Thai tengah. Dalam bahasa Thai, khao berarti "nasi" dan phat berarti "atau
terkait dengan menumis". Hidangan ini berbeda dari nasi goreng Tiongkok adalah bahwa
makanan ini dipersiapkan dengan menggunakan beras melati Thailand dan bukan beras
berbulir panjang biasa. Hidangan biasanya mengandung daging (daging ayam, udang,
dan kepiting semua adalah yang umum), telur, bawang, bawang putih dan kadang-
kadang tomat. Bumbu, yang mungkin termasuk kecap, gula, garam, mungkin
beberapa saus cabai, dan nam pla yang ada dimana-mana (kecap ikan), yang digoreng
bersama-sama dengan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini kemudian dilapisi dan disajikan
dengan disertai beberapa irisan mentimun, irisan tomat, jeruk nipis dan tangkai daun
bawang dan ketumbar. Hidangan ini memiliki banyak variasi regional, karena makanan
ini ada di mana-mana.
Makanan lainnya termasuk nasi goreng kelapa, nasi goreng nanas dan nasi goreng
kemangi. Khao op sapparot adalah hidangan nasi goreng nanas yang lebih menarik
dengan kismis dan kacang-kacangan dan hampir selalu datang dan disajikan dalam
potongan nanas.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sejarah Khao Pat

Thailand dikenal dengan destinasi wisata kulinernya yang menarik. Banyak makanan
khas Thailand yang tidak hanya disukai masyarakat lokalnya, tapi juga mendunia.
Sebut saja nasi goreng atau khao pad.
Khao pad adalah sebutan masyarakat Thailand untuk nasi goreng. Nasi goreng
Thailand ini memiliki tampilan yang menarik karena di dalamnya tercampur bahan
dengan warna yang saling berbeda. Potongan mentimun, cabai, paprika merah, kuning
dan hijau menjadi bahan yang terbukti mampu menarik perhatian orang. Sumber
protein yang digunakan antara lain udang, ayam ataupun kepiting yang bisa dipilih
sesuai selera Anda.

2.2 Asal Negara Khao Pat

Kerajaan Thai , yang lebih sering disebut Thailand dalam bahasa Inggris, atau dalam
bahasa aslinya Mueang Thai , adalah sebuah negara di Asia Tenggara yang berbatasan
dengan Laos dan Kamboja di timur, Malaysia dan Teluk Siam di selatan,
dan Myanmar dan Laut Andaman di barat. Kerajaan Thai dahulu dikenal
sebagai Siam sampai tanggal 11 Mei 1949. Kata "Thai" berarti "kebebasan"
dalam bahasa Thai, tetapi juga dapat merujuk kepada suku Thai, sehingga
menyebabkan nama Siam masih digunakan di kalangan warga negara Thai terutama
kaum minoritas Tionghoa dan Amerika.
 BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 Bahan
1. 500 gr nasi putih
2. 3 butir telur ayam, kocok
3. 150 gr udang kupas ukuran sedang
4. 150 gr fillet ayam,iris kotak tipis
5. 100 gr buncis muda, potong 2 cm
6. 100 gr wortel, potong dadu ½ cm
7. 2 btg Daun ketumbar, cincang
8. 4 sdm minyak goreng

3.2 Cara Pembuatan

1. Campur telur dan garam, aduk rata. Panaskan 2 sdm minyak, buat telur orak-arik.
Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan udang dan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
4. Masukkan cabai merah, bunds dan wortel, masak hingga matang.
5. Masukkan nasi putih, telur orak-arik dan bumbu lainnya. Aduk rata.
6. Tambahkan daun ketumbar, aduk rata. Angkat.
7. Sajikan.
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Foto Khao Pat

4.2 Pembahasan dan Kesimpulan

Khao Pat merupakan makanan khas dari negara Thailand yang pada dasarnya Khao
yang berarti nasi dan Pat yang artinya menumis. Memasak makanan authentic ini
sangat mudah dengan bahan-bahan dsan bumbu-bumbu yang memiliki peran penting
dalam membuat ciri rasa yang dimiliki Khao Pat atau nasi goreng Thailand ini. Pada
kesimpulannya, Khao Pat merupakan makanan yang dapat semua orang masak sendiri
dengan langkah-langkah yang mudah tanpa bahan yang susah dicari.