TEORI MANAJAMEN PRODUKSI DAN

PENGAPLIKASIANNYA TERHADAP PRODUK SEMIR SEPATU

DARI KULIT PISANG

ANGGREINI HELENA MAMUAJA

17021020

UNIVERSITAS KATOLIK DELA SALLE MANADO

FAKULTAS PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

2019

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena telah melimpahkan karunia-Nya
berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga berkat karunia-Nya saya dapat
menyeselaikan paper yang mewakili Ujian Akhir Semester dan Absen lima (5) kali
pertemuan ini tepat waktu.
Diucapkan terimakasih yang mendalam kepada Ibu dosen yang sudah memberikan
tugas paper ini kepada saya sehingga saya dapat belajar menjadi lebih teliti dan
mandiri, diucapkan terimakasih juga kepada teman-teman yang sudah mendukung
dan selalu memberikan masukan serta semangat sehingga saya dapat menyelesaikan
paper ini.
Semoga paper yang telah saya susun ini dapat menambah pengetahuan bagi para
pembaca. Saya juga menyadari bahwa paper ini masih memiliki kekurangan. Maka
dari itu saya mohon saran dan masukan bagi para pembaca sekalian.

ii
 DAFTAR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 PENGERTIAN PRODUKSI........................................................ 1

1.2 SIFAT PRODUKSI....................................................................1-2
1.3 TIPE PRODUKSI.......................................................................2-3
1.4 MANFAAT YANG DICIPTAKAN..........................................3-4
1.5 TEKNIK PROSES PRODUKSI...................................................4

BAB 2 KEGIATAN PRODUKSI

2.1 PERENCANAAN PRODUKSI.........................................................5

2.2 PERENCANAAN FASILITAS FISIK PRODUKSI...................6-7

2.3 PENGENDALIAN PRODUKSI....................................................7-8

2.4 PENGENDALIAN PERSEDIAAN DAN KUALITAS.............8-10

A. PENGENDALIAN PERSEDIAAN ...................................8-10

B. PENGENDALIAN KUALITAS.......................................10-11

2.5 PENGENDALIAN BIAYA DAN PEMELIHARAAN.................12

BAB 3 APLIKASI MANAJEMEN PRODUKSI

3.3 PASCA PRODUKSI...................................................................14-15

3.5 REVENUE STREAM......................................................................16

iii
 DAFTAR TABEL

TABEL 3.1 TAHAP PERSIAPAN.......................................................12

TABEL 3.2 TAHAP PRODUKSI....................................................13-14

TABEL 3.3 TABEL BIAYA FC&VC..................................................15

iv
 DAFTAR PUSTAKA

Eunike, A. 2018. Perencanaan produksi dan pengendalian persediaan:

UB press

Herjanto, E. Manajaemen oprasi edisi ke 3: Grasindo

Nur, Rusdi. 2017 Pengantar sistem manufaktur cetakan pertama: CV

BUDI UTAMA

Iskandar, Charles S. 2019. Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM)

berbasis technopreneurship

Sattar. 2017. Pengantar Bisnis

Wijanto, Serian. Pengantar Entrepreneurship: Grasindo

Supriyono, R,A. 2018. Akuntansi Keperilakuan: Gadjah Madah

University Press