LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA

IDENTIFIKSI ENZIM

Dosen Pembimbing

Nur Habibah, S. Si.,M.Sc

I Wayan Karta, S.Pd., M.Si

Disusun Oleh

Putu Amanda Vindy cahyani

P07134019137

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR

TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

2020
 PRAKTIKUM ENZIME

Nama : Putu Amanda Vindy cahyani

Nim : P07134019137

Kelas : II C / Teknologi Laboratorium Medis

Hari / Tanggal : Rabu / 18 Maret 2020

Alat dan Bahan :

1. Alat
a. Tabung reaksi
b. Rak tabung reaksi
c. Pipet tetes
d. Gelas kimia
e. Gelas ukur
f. Api bunsen, kaca dan kaki tiga
g. Penjepit tabung
h. Water bath
2. Bahan
a. Kedelai
b. Susu
c. Aquadest
d. Metil blue
e. Formaldehid 40 %
f. Parafin liqud
g. Fenoftalein
 h. Sublimat
i. Kertas saring
j. Tissue
k. Kasa
l. Korekk api

Prosedur Kerja

Percobaan Pertama

1. Pembuatan Larutan Urease

1 Gram kedelai
vv Homogenkan larutan
100 ml aquadest
tambahkan selama 10 menit

Dan saring larutan Larutan Urease

2. Tabung A

Siapkan tabung reaksi
Tambahkan 1 tetes
Isi tabung reaksi 5 ml
fenoftalein 1 % + 1 ml
larutan urease
urease

Amati perubahan yang

terjadi

3. Tabung B

Masukan 3 ml larutan
Siapkan tabung reaksi urase kedalam tabung Dinginkan larutan urase
reaksi dan panaskan

Tambahkan 1 tetes
fenoftalein + 1 ml Urase Amati perubahan warna
 4. Tabung C

v
Tambahkan 2 ml larutan Tambahkan 1 tetes 1 tetes fenoftalein + 1 ml
urease sublimat dan 5 ml urea urease

Amati perubahan warna

Percobaan Kedua

1. Pembuatan Reagen

Tambahkan 195 ml
Lalu aduk larutan singga
25 mg Metilen blue aguades + 5 ml
merata
fomaldehid 40 %
2. Tabung A

Tambahkan 5 tetes Homegenkan larutan dan

5 ml susu
reagen tambahkan parafin liquid

Amati perubahan warna

3. Tabung B

Tambahkan 5 tetes
5 ml susu Amati perubahan wrna
reagen
4. Tabung C

Tambahakn 5 tetes Homogenkan dan

5 ml sus
reagen tambahkan parafn liguid
Amati perubahan
Hasil warna
Pengataman

Interpretas
No Percobaan Hasil Kesimpulan
i hasil
Menunjukan enzim
Tabung A Merah muda bening +
urease
Tidak menunjukan
1. Tabung B Putih keruh -
enzim urease
Tidak menunjukan
Tabung C Bening terdapat endapan -
enzim urease
Enzim sehardinger
Biru muda ( gelombang
Tabung A + mengkalasisi oksidasi
dipermukaan)
formaldehid
Enzim sehardinger
2 Biru tua ( tidak ada
Tabung B - tidak mengkalasisi
gelombang)
oksidasi formaldehid
Enzim sehardinger
Biru buda ( gelombang
Tabung C + mengkalasisi oksidasi
dipermukaan)
formaldehid