Judul: “Packaging Cokelat Untuk Anak-Anak”

Nama Kelompok 3:

Aviga Aksa Palupi (6184018)

Lazzini Lazioni (6184031)

Muhammad Raihan Tsany (6184100)

Melinda Sari Triyas Ayu Intan P. (6184133)

Kelas : D4 LB 2H

Pemahaman Produk:

1. Jenis : Makanan

2. Bentuk Fisik, Sifat Kimia, Sifat Lainnya

a. Sifat Fisik: Padat

b. Sifat Kimia: Netral

c. Sifat Lainnya: Warna-warni, kekentalan (Mudah Mencair) dalam suhu tertentu

Merk : “Kukie”

Target Konsumen : anak-anak

Logistik dan Proses Pengirimannya :

1. Jumlah tumpukkan dalam 1 pallet : 8x2 tumpukkan (per 16 pcs)

2. Moda transportasi : Mobil box
3. Membuka dan Menutup Kemasan : dengan cara disobek
4. Iklim dan produk tempat dipasarkan : Semua Iklim
5. Material Handling : Forklift
6. Alat dalam Rantai Pasok : Rack, Pallet, Moda Transport
7. Mencegah Kontaminasi : Barang dikemas satu persatu setelah itu dibungkus lagi
menggunakan plastik sejumlah 10 kemasan, setelah itu dikemas dalam dus kecil dengan
ukuran 15x15 cm
8. Yang berdampak pada biaya Logistik : Retribusi, BBM, dan Sewa Moda
Kemasan Produk:

Faktor Keamanan, Kesehatan, dan Lingkungan:

1. F. Keamanan : Kemasan yang memadai (plastik, aluminium foil dan dus), kedap udara.

2. F. Kesehatan : Menggunakan bahan-bahan yang aman untuk makanan, bukan bahan hasil
pengolahan limbah (untuk kemasan), bertahan di suhu ruang, tidak menimbulkan zat
baru.

3. F. Lingkungan : Kemasan yang mudah terurai dan bisa didaur ulang.