Anda di halaman 1dari 8

PT SOUR CHOCO MILK

Produk yang dipasarkan :


Sour Choco Rasa Asam
Pokok permasalahan :
Menurunnya tingkat penjualan produk dikarenakan kalah saing dengan cokelat lainnya yang
dianggap komsumen memilih porsi yang lebih banyak dan memiliki aroma yang khas. Sehingga
konsumen lebih memilih produk tersebut.
Solusi Permasalahan :
Menumbuhkan inovasi yang lebih kreatif seperti membuat cokelat rasa asam sehingga
menciptakan rasa ketertarikan konsumen untuk membeli.
Peran Managemen :
Top Managemen                                 :
Managemen Pemasaran                      :
Managemen Keuangan                       :
Managemen Produksi                         :
Penelitian dan Pengembangan            :

Top Manager/Plan Manager


Assalamu’alaikum Wr. Wb, Selamat Pagi Semua. Pada pertemuan kali ini akan membahas
beberapa hal tentang ketidakcapaian usaha dari hasil produksi pada Perusahan kita. Sebelumnya
saya minta maaf karena mengadakan rapat yang sangat mendadak. Saya berharap, semoga
keputusan yang akan diambil nanti mampu menjadikan kita semua termotivasi dan berakhir pada
tercapainya cita-cita perusahaan.
Setelah saya amati, belakangan ini perusahaan kita tidak mampu menjual produk sesuai dengan
target yang telah kita sepakati sebelumnya. Apa yang menjadi penyebabnya ? 
Semua menjawab : Walaikumsalam Wr. Wb Pagi pak..
Manager Pemasaran
Kami telah meneliti ke lapangan bahwa ada sejenis produk seperti kita yang memiliki porsi yang
lebih banyak dan memiliki aroma yang khas. Menjadikan para konsumen penasaran dan beralih
ke produk tersebut dan juga kurangnya inovasi yang kurang kekinian.
Top Manager
Kita harus cepat mengambil tindakan supaya pasar dapat kita kuasai kembali.
Manager Produksi
Apakah kita harus membuat produk baru dan menambah kualitas produk ?
Manager Keuangan
Jika menambah kualitas, dana yang dikeluarkan pasti bertambah dan membuat produk yang baru
memiliki harga yang lebih tinggi, apakah hal itu tidak mempengaruhi daya beli konsumen ?
Top Manager
Hal itu pasti terjadi, dengan membuat produk baru itu membutuhkan dana yang besar, dan juga
bahan baku yang berbeda dan mesin yang harus diperbarui. Sebaiknya kita tetap menjalankan
produk yang lama tetapi dengan menambah inovasi pada produk tersebut
Manager Produksi
Bagaimana kalau kita membuat cokelat yang bila biasanya coklat rasanya manis dan terdapat
perisa buahnya namun begitu rasanya tetap manis. Sour choco menampilkan rasa baru yaitu
dengan memberikan rasa asam manis pada coklat.
Top Manager
Rasa asamnya dari perisa apa? Apakah akan sesuai dengan selera konsumen?
Riset and Development
Rasa asam tersebut didapat dari perisa extra lemon. Saya yakin akan sesuai karena trend coklat
asam sudah ada sebelumnya di beberapa negara dan dengan hadirnya di indonesia akan
menciptalan trend baru akan rasa coklat.
Manager Produksi
Dari sisi produksi, Sour Choco akan diproduksi dengan bahan berkualitas, kandungannya antara
lain coklat, susu, gula dan extra buah lemon untuk menambahkan rasa asam pada coklat.
Top Manager
Apakah seluruh kandungan tersebut halal dan aman bagi konsumen?
Manager Produksi
Semua kandungan ini halal dan aman bagi konsumen.
Top Manager/Plan Manager
Untuk pengenalan terhadap produk Sour Choco, berapa produksi yang ditargetkan?
Manager Produksi
Tahap awal produksi akan dibuat sebanyak 200.000 pcs. Ini sebagai tahap awal pengenalan
produk coklat baru dengan rasa asam. Jadi setelah tahap awal pengenalan dilakukan akan
dilakukan tahap produksi kedua.
Top Manager/Plan Manager
Dengan produksi awal sebanyak itu bagaimana keuangannya?
Manager Keuangan
Sour Choco tahap awal yg akan diproduksi sebanyak 200.000 pcs dengan biaya produksi yang
dikeluarkan sebesar Rp 1.800.000.000.- dengan asumsi perhitungan per pcs membutuhkan biaya
produksi sebesar Rp 9.500,- Untuk pemasaran produk anggarannya sebesar Rp 500.000.000,-
Total yang dikeluarkan sebesar Rp 2.300.000.000,- Perusahaan akan menggunakan metode mark
up untuk keuntungan yaitu sebesar 30% dari total biaya. Margin yang dihasilkan Rp 3.450 per
pcs.  Sehingga harga yang ditawarkan untuk sour choco per pcs Rp 14.950,-. Kurang lebih
seperti itu.
Top Manager/Plan Manager
Baik, berarti dengan mark up sebesar 30 % keuntungannya sekitar 600 juta. Untuk pemasaran
bagaimana dengan budget 500juta dilakukan pengenalan produk ini?
Manager Pemasaran
Pemasaran produk terbaru sour choco akan memfokuskan untuk pemasaran melalui media social
seperti intagram, facebook dan youtube. Memanfaatkan selebgram dan youtuber untuk menarik
konsumen terutama kalangan muda yang aktif menggunakan social media. Target konsumen
Sour Choco juga  terjangkau di semua kalangan konsumen baik anak-anak, orang dewasa sampai
lansia.
Top Manager/Plan Manager
Apakah tidak diperlukan untuk mengiklankan nya di tv? Bagaimana jika kita mengadakan
kunjungan ke tempat-tempat yang ramai dengan masyarakatnya ?
Manager Pemasaran
Maaf bu Saya rasa, pada tahap pengenalan ini dengan budget yang ada memanfaatkan selebgram
dan influencer dapat dijadikan pilihan dan kalaupun kita mengunjungi tempat-tempat yang ramai
apa tidak sulit ? akankah lebih baik menggunakan selebgram saja. Untuk tahap selanjutnya,
mengiklankan di tv dapat dilihat dari hasil penjualan nanti
Manager Produksi
Yaa ada benarnya dengan memanfaatkan budget awal tersebut saya rasa dapat diterima. Baiklah,
berdasarkan presentasi tersebut, kiranya produk sour choco merupakan inovasi baru dan
menciptakan trend baru akan rasa coklat. Dengan rincian keuangan tersebut, perkiraan
keuntungan yang didapat cukup berpotensial untuk menambah nilai perusahaan. Dan saya harap,
Pada bagian pemasaran diharapkan dapat memaksimalkan kinerjanya agar produk sour choco
dapat dikenal dan diterima oleh konsumen.
Manager Produksi, Pemasaran, Keuangan, R&D
Baik bu
Top Manager/Plan Manager
Mungkin ada lagi yang ingin disampaikan. (semua menjawab : Tidak ada Bu)
Baiklah, saya rasa cukup untuk meeting kali ini. Untuk R&D tugas Anda yaitu membuat desain
kemasan semenarik mungkin dan memberikan keunggulan-keunggulan produk yang akan di
presentasikan pada meeting selanjutnya.
Saya harap kalian dapat mengerjakan produk ini dengan baik dan sukses. Terima kasih atas
partisipasinya. Silahkan kalian kembali ke pekerjaan kalian masing-masing.
Manager Produksi, Pemasaran, Keuangan, R&D  
Baik bu
Riset and Development
Baik bu terima kasih. Saya akan melakukannya dengan baik.
Meeting Ke-2
Plan Manager
Selamat pagi semua. Meeting kali ini akan membahas mengenai kemasan dari Sour Choco.
Apakah saudari ….. telah siap untuk mempresentasikan bentuk kemasan dari produk kita ? saya
persilahkan.
Semua menjawab : Pagi Buu..
Riset and Development
Jadi, kemasan kita bentuknya seperti ini (sambil menunjukkan gambar di Papan). Kenapa saya
mengambil desain ini mengingat bahwa produk sour choco ini adalah produk inovasi, sehingga
dalam desain ini saya hanya menambahkan warna orange sebagai tanda bahwa sour choco ini
memiliki varian rasa lemon. Selain itu saya menambahkan kata Candied Lemon zest di sebelah
kanan. Sekian terima kasih.

Top Manager/Manager Plan


Terimakasih R&D.. apakah seluruh manager setuju dengan ide kemasan yang dipaparkan oleh
saudari …?
Manager Pemasaran
Untuk desainnya sebenarnya bagus namun sebaiknya warna orange pada kemasan diganti
dengan warna kuning. Karena menurut saya kuning adalah repretasi dari lemon, sedangkan
warna orange itu merupakan repretasi dari jeruk. Sedangkan produk sour chocho kita varian
rasanya adalah lemon, jadi saya lebih prefer jika warna orange diganti dengan warna kuning.
Top Manager/Manager Plan
Menurut saya juga begitu, apalagi warna ungu lebih cocok dengan warna kuning daripada
orange. Jadi, saran saya diganti saja warna orange nya dengan warna kuning.
Riset and Development
Terim akasih atas masukannya. Akan segera saya revisi desainnya.
Top Manager/Manager Plan
Kita akan meluncurkan produk ini sekitar 3 bulan yang akan datang. Bagaimana dengan proses
produksi sejauh ini?
Manager Produksi
Proses produksi sejauh ini berjalan dengan lancar. Hanya saja beberapa bahan baku mengalami
kenaikan akhir-akhir ini. Pemasok coklat kita kesulitan dalam memperoleh coklat yang
berkualitas dari para petani coklat karena kemarau panjang. Apakah kita harus mencari supplier
lain untuk menunjang kualitas produk sour choco yang baru?
Top Manager/Manager Plan
Benar juga apa yang dikatakan manajer produksi. Kita harus tetap menjaga kualitas kita, apalagi
kita akan meluncurkan produk baru. Coba cari riset daerah mana yang kualitas coklatnya baik
dan coba cari juga supplier yang mau bekerjasama dengan perusahaan kita!
Manager Produksi
Saya kemarin sudah melakukan riset kecil-kecilan, dan saya menemukan satu kebun coklat yang
menurut saya kualitasnya tidak kalah dengan supplier kita yang lama. Letak kebun coklatnya ada
di daerah Blitar, Jawa Timur milik bapak Suhaedi. Jika kita melakukan kerjasama dengan beliau,
kita harus menambah biaya untuk pengiriman coklat tersebut ke Surabaya.
Top Manager/Manager Plan
Bagaimana sisi keuangan kita jika harus menambah biaya untuk pengiriman?
Manager Keuangan
Saya hanya bisa memberikan dana tambahan sebesar 50.000.000 untuk anggaran produksi
mengingat devisi lain juga perlu penambahan biaya dikarenakan kondisi perusahaan saat ini.
Top Manager/Manager Plan
Dana tambahan itu tolong manfaatkan sebaik-baiknya. Mengingat dana untuk pengiriman yang
minim, kita akan tetap memakai supplier lama karena harga coklat dari mereka lebih terjangkau
oleh perusahaan dan kita juga sudah memiliki hubungan yang baik dengan mereka namun
lakukan pengurangan komoditas coklat yang akan mereka dipasok. Sisanya akan kita pasok dari
supplier baru yang dari Blitar tersebut. Segera hubungi pihak bapak Suhaedi untuk pertemuan
membahas kontrak kerjasamanya.
Manager Keuangan
Apakah supplier baru tidak mau memberikan potongan kepada perusahaan kita?
Manager Produksi
Mungkin itu sulit dilakukan mengingat kita adalah orang baru bagi mereka. Tapi akan saya
usahakan melakukan negosiasi mengenai harga coklat kepada mereka.
Top Manager/Manager Plan
Lalu bagaimana persiapan untuk pemasaran produk sour chocolate lemon ini? Apakah sudah
menemukan youtuber yang akan mengiklankan produk kita di vlog mereka?
Manager Pemasaran
Persiapannya lancar. Youtuber yang menjadi opsi untuk pengiklanan produk kita adalah Ria
Ricis dan Atta Halilintar. Dua orang ini berada pada rating atas sebagai youtuber terpopuler saat
ini dengan followers di atas delapan juta followers. Jadi saya yakin dengan bekerjasama dengan
mereka produk baru kita bisa cepat dikenal oleh masyarakat.
Top Manager/Manager Plan
Apakah dana yang diberikan cukup untuk menyea mereka?
Manager Pemasaran
Cukup pak. Jika dihitung-hitung dana yang dikeluarkan mencapai 400 juta, sisanya akan
digunakan untuk pengiklanan di laman facebook.
Top Manager/Plan Manager
Oke. Segera lakukan lobbiying dengan youtuber tersebut. Lebih cepat lebih baik karena waktu
kita cukup mepet dengan tanggal peluncuran produk. Mungkin ada lagi yang ingin disampaikan?
(semua menjawab : Tidak ada pak)
Baiklah, saya rasa cukup untuk meeting kali ini. Saya harap kalian dapat mengerjakan produk ini
dengan baik dan sukses. Semoga apa yang kita rencanakan ini akhirnya sesuai dengan ekspektasi
kita. Jika terdapat kendala di setiap devisi bisa langsung bicarakan dengan saya. Terima kasih
atas partisipasinya. Silahkan kalian kembali ke pekerjaan kalian masing-masing.