2 Biomolekul
2 Biomolekul
ATOM
Merupakan bagian terkecil penyusun
sel
Terdiri dari sub-sub atom: proton,
neutron, elektron
Proton dan neutron terletak di inti
atom
Elektron terletak di orbit elektron ( di
luar nukleus), mengelilingi inti dan
tetap pada posisinya karena adanya
daya tarik menarik
Nama Lokasi Massa (kg)
Proton Inti atom 1,6726x10-27
Neutron Inti Atom 1,6750x10-27
Elektron Orbit elektron 9,1095x10-31
Nomor atom jumlah proton
Isotop nomor atom sama, neutron
berbeda
IKATAN KIMIA
Atom membentuk ikatan kimia
molekul
Macam Ikatan kimia:
Ikatan Ion
Ikatan Kovalen
Ikatan Hidrogen
Ikatan Ion
Ikatan yang terjadi ketika atom
menangkap atau melepas elektron
Ikatan lemah
Contoh :NaCl
Na+ dan Cl-
Ikatan Kovalen
Pemakaian bersama sepasang elektron
valensi oleh dua atom
Contoh:
- Single bond ( H-H)
- 2 single bond ( H-O-H)
- Double bond (C=C)
- Triple bond (N≡N)
Ikatan kovalen polar bentuk antara ikatan
kovalen dan ikatan ion
Ikatan Hidrogen
Atom H terikat pada atom
elektronegatif
Contoh: H2O, NH3
Biomolekul
Berupa senyawa-senyawa organik
Mempunyai gugus fungsional
Hidrokarbon merupakan senyawa
organik yang paling sederhana (
rantai, cincin)
Karbohidrat
Makromolekul
Polimer
Class of monomer : glukosa
Fungsi : simpanan tenaga, penyusun
sel
Formula umum : [CH2O]n, n = 3-6
Monosakarida, disakarida,
polisakarida
Monosakarida
1 gula
Glukosa, fruktosa
Disakarida
2 gula
Maltosa, sukrosa, laktosa
Polisakarida
Td beberapa unit monosakarida
Pati, selulosa
Selulosa ( SEM, x 1.080)
Lipid
Bersifat hidrofobik ( hidro= air, fobia= takut)
1. Trigliserida
t.d gliserol + 3 asam lemak
monomer: asam lemak dan gliserol
fungsi: simpanan energi
contoh : lemak, minyak
2. Lilin (waxes)
monomer : asam lemak, rantai
panjang alkohol
fungsi : kutikula (daun, kulit binatang
proteksi)
3. Fosfolipid
monomer: asam lemak, fosfat,
gliserol
Fungsi : penyusun membran sel
Protein
Penting bagi sistem biologis: as control and
stuctural elements
As control elements: enzymes and hormones
As structural alements: membran sel, sel
otot, dsb
Rantai panjang polipeptida
Monomer: asam amino
Ikatan peptida
Ikatan Peptida
Asam Nukleat
Polimer, dengan monomer nukleotida
Fungsi : informasi genetik (DNA),
sintesis protein (RNA), transfer energi
(ATP dan NAD)
DNA
RNA