Anda di halaman 1dari 116

BUKU PRAKTIS

MEMBANGUN TAMAN SEHAT &


PRODUKTIF DI DESA KEBON AYU,
KECAMATAN GERUNG, KABUPATEN
LOMBOK BARAT

Zulkarnaen.,dkk. Page 1
BUKU PRAKTIS

MEMBANGUN TAMAN SEHAT &


PRODUKTIF DI DESA KEBON AYU,
KECAMATAN GERUNG, KABUPATEN
LOMBOK BARAT

KELOMPOK KKN TEMATIK UNRAM


TAHUN 2020

LPPM Universitas Mataram

Zulkarnaen.,dkk. Page 2
MEMBANGUN TAMAN SEHAT &
PRODUKTIF DI DESA KEBON AYU,
KECAMATAN GERUNG, KABUPATEN
LOMBOK BARAT

Penulis Editor
Dr. Ir. I Ketut Budastra, Abdul Halim R
MRP., Ph.D Linawati
Zulkarnaen Maulina Diana B
Muhamad Wahyuddin Nining
Nining
Nonik Nurmala D
Layout Design Sampul
Wayan Cintya Ganes B Zulkarnaen
Dian Febriani Muhamad Wahyuddin
Ro’ihatul Misky Abdul Halim Rohman
Nonik Nurmala D

Penerbit:
LPPM Universitas Mataram
Jln. Pendidikan No. 37 Mataram-NTB
Telp. (0370) 641552, 638265, Fax. (0370) 638265,
Mobile Phone +6285339349756
e-mail: sentra-hki@unram.ac.id
website: www.lppm.unram.ac.idMataram
Cetakan Pertama, Januari 2020
LPPM Universitas Mataram: Data Katalog Dalam
Terbitan (KDT)
Membangun Taman Sehat Dan Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Lombok Barat
Dr. Ir. I Ketut Budastra, MRP., Ph. D
Zulkarnaen

Zulkarnaen.,dkk. Page iii


Muhamad Wahyuddin
Nining
Nonik Nurmala Dita
LPPM Universitas Mataram, 2020
114 hlm. cm 14 cm x 21 cm

ISBN: Proses

Hak cipta dilindungi oleh Undang – undang .


Dilarang memperbanyak sebagian atau seluruh isi
buku ini dalam bentuk dan dengan cara apapun,
tanpa izin penulis penerbit

Zulkarnaen.,dkk. Page iv
KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha


Esa yang telah memberikan rahmat dan
hidayah–Nya kepada kami, sehingga kami
dapat menyelesaikan buku yang berjudul
“Membangun Taman Sehat Dan Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung,
Kabupaten Lombok Barat” sebagai keluaran
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas
Mataram tahun akademik 2019/2020 di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat.
Buku ini disusun berdasarkan keadaan
desa, program kerja dan hasil pelaksanaan
kegiatan KKN Tematik Universitas Mataram
tahun akademik 2019/2020, pada tanggal 23
Januari 2019 sampai dengan 06 Februari
2020. Kegiatan KKN Tematik di Desa Kebon
Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat yang telah dilaksanakan tidak akan
berjalan dengan baik dan lancar tanpa
bantuan dari segenap pihak, baik secara
langsung maupun tidak langsung. Oleh

Zulkarnaen.,dkk. Page v
karena itu, kami ucapkan terima kasih
Kepada:
1. Ketua LPPM Universitas Mataram Bapak
Muhamad Ali, Ph. D.
2. Bapak Dr. Ir. I Ketut Budastra, MRP.,
Ph.D selaku Dosen Pembimbing
Lapangan Kelompok KKN Tematik di
Desa Kebon Ayu Kecamatan Gerung
3. Bapak Jumarsa selaku Kepala Desa
kebon Ayu
4. Kepala Dusun Penarukan Lauq Desa
kebon Ayu
5. Kepala Dusun Penarukan Daya Desa
kebon Ayu
6. Kepala Dusun Gubuk Raden Desa
kebon Ayu
7. Kepala Dusun Bakong Desa kebon Ayu
8. Kepala Dusun Proa Desa kebon Ayu
9. Kepala Dusun Kelebut Desa kebon Ayu
10.Kepala Dusun Karang Kesume Desa
Kebo Ayu

Zulkarnaen.,dkk. Page vi
11. Serta rekan-rekan kelompok KKN
Tematik BKKBN Universitas
Mataram Di Desa Kebon Ayu
Semua pihak yang tidak dapat kami
sebutkan satu persatu, kami mengucapkan
banyak terima kasih.
Penyusun menyadari bahwa buku desa
ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu
penyusun sangat mengharapkan saran dan
kritik yang bersifat membangun demi
kesempurnaan buku desa ini.
Akhir kata penyusun berharap buku
desa ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
semua pihak yang terkait.

Mataram, 01 Februari 2020

Penyusun

Zulkarnaen.,dkk. Page vii


KATA PENGANTAR
KETUA LPPM

Alhamdulillah, segala puji dan syukur


kita panjatkan kehadirat Allah SWT sehingga
buku luaran KKN tematik ini bisa diselesaikan
tepat pada waktunya. Buku ini merupakan
aktualisasi dari pemikiran, konsep, dan teori,
berdasarkan peta masalah dan potensi yang
diimplementasikan selama proses pengabdian
kepada masyarakat di desa mitra.
Kehadiran buku ini diharapkan
berkontribusi bagi pembangunan dan
pemberdayaan masyarakat yang
berkelanjutan. Juga sebagai informasi bagi
para pihak dalam menggali potensi
sumberdaya di desanya. Kita pun menyadari
jika didalam penyusunan buku ini
mempunyai kekurangan, namun kita
meyakini sepenuhnya bahwa sekecil apapun
buku ini tetap akan memberikan sebuah
manfaat bagi pembacanya.

Zulkarnaen.,dkk. Page viii


Semoga buku ini dapat memberikan
manfaat bagi para pembaca dan penulis
khususnya.

Mengetahui
Ketua LPPM Unram,

Muhamad Ali, Ph.D.

Zulkarnaen.,dkk. Page ix
DAFTAR ISI

COVER.....................................................................
HALAMAN SAMPUL...........................................
KATA PENGANTAR............................................
KATA PENGANTAR KETUA LPPM.................
DAFTAR ISI ...........................................................
BAB I PENDAHULUAN.......................................
2.1 Latar Belakang..............................................
2.2 Tujuan dan Manfaat......................................

BAB II GAMBARAN UMUM DESA KEBON


AYU.............................................................
2.1 Sejarah Desa Kebon Ayu..............................
2.2 Monografi Desa Kebon Ayu.........................
2.3 Kondisi Sumber Daya...................................

BAB III KEHIDUPAN MASYARAKAT DESA


KEBON AYU...................................................
3.1 Karakteristik desa..........................................
3.2 Kedaan sosial.................................................
3.3 Kesehatan.......................................................
3.4 Keadaan Ekonomi.........................................

BAB IV POTENSI DAN MASALAH DESA.....


4.1 Potensi Desa Kebon Ayu..............................
4.2 Permasalah Desa Kebon Ayu.......................
4.3 Prospek Pengembangan Desa Kebon Ayu.

BAB V MEMBANGUN TAMAN SEHAT DAN


PRODUKTIF DI DESA KEBON AYU,

Zulkarnaen.,dkk. Page x
KECAMATAN GERUNG, KABUPATEN
LOMBOK BARAT........................................

5.1 Definisi Taman Sehat....................................


5.2 Perencanaan...................................................
5.3 Persiapan Lahan............................................
5.4 Penanaman.....................................................
5.5 Pemeliharaan..................................................

DAFTAR PUSTAKA.............................................
LAMPIRAN.............................................................
BIODATA PENULIS.............................................

Zulkarnaen.,dkk. Page xi
BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


Taman adalah sepetak tanah yang
dibuat hijau dengan tujuan melengkapi
sarana dan prasarana sebuah lokasi.
Pertamanan adalah kegiatan mengolah dan
menata lahan dengan menumbuhkan
berbagai tanaman yang memperhatikan segi
keindahan (Estetika) atau suatu perpaduan
antara cabang seni dengan pengetahuan
alam, biologi, dan fisiologi tanaman serta
menyangkut unsur sosial budaya, ekonomi
serta psikologi. Pertanaman banyak terkait
pada penataan ruang menggunakan berbagai
elemen alami, terutama tanaman. Elemen
lainnya adalah patung, batu, kolam, hewan
dan sebagainya.
Taman Sehat merupakan taman yang
berisikan tanaman yang sangat bermanfaat
untuk kesehatan keluarga mencakup
tanaman obat, sayuran dan sebagainya.
Taman Sehat juga dapat dijadikan sebagai
Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

sarana edukasi masyarakat dan pelajar


terkait pedoman penanaman yang baik dan
benar serta khasiat tanaman obat keluarga
bagi kesehatan. Oleh karena itu, pengadaan
Taman Sehat ini melibatkan langsung
masyarakat termasuk pemuda-pemudi desa
setempat dalam proses persiapan hingga
proses penanaman.
Selain sebagai sarana edukasi,
pengadaan Taman Sehat kali ini juga
bermanfaat sebagai sarana rekreasi untuk
melepas penat ketika lelah beraktivitas. Hal
ini dikarenakan pada rancangan Taman
Sehat yang kami bangun berfokus pada
konsep indah, sehat dan indah. Manfaat-
manfaat dari Taman Sehat ini dapat
dirasakan oleh tiap individu atau dirasakan
oleh semua warga desa Kebon Ayu dengan
cara tetap menjaga dan melestarikan
keindahan dari Taman Sehat ini.
Peran mahasiswa sangat dibutuhkan
untuk memanfaatkan potensi lahan kosong

Zulkarnaen, dkk Page 2


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

di Desa Kebon Ayu yang sering dijadikan


tempat pembuangan sampah. Salah satu
strategi yang dapat dilakukan guna
meningkatkan nilai estetika pada lingkungan
setempat sekaligus memberikan manfaat
pada masyarakat sehingga menjadi daya
tarik tersendiri bagi desa Kebon Ayu adalah
dengan melakukan pengadaan Taman Sehat.
Di dalam program kesehatan
lingkungan suatu pemukiman sangat
berhubungan dengan kondisi sosial,
ekonomi, pendidikan, tradisi/kebiasaan,
suku, letak geografis dan kondisi masyarakat
lokal. Selain kondisi lingkungan
pemukiman/perumahan dipengaruhi oleh
beberapa faktor yang dapat meningkatkan
kualitas lingkungan antara lain fasilitas
pelayanan kesehatan, sarana penunjang
pendidikan, perlengkapan dan peralatan lain
yang dapat terselenggaranya kesehatan fisik,
kesehatan mental dan kesejahteraan sosial
bagi individu, keluarga dan masyarakat.

Zulkarnaen, dkk Page 3


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

Pembuatan taman di Desa Kebon Ayu


memiliki tujuan selain memperindah desa
juga sebagai daya tarik sesorang ketika
melihatnya dan juga dapat digunakan
sebagai tempat bersantai oleh masyarakat
Kebon Ayu. Taman biasanya ditanami pohon
rindang dan kokoh dibagian depan maupun
samping jalan, untuk menciptakan
lingkungan yang sejuk dan tidak panas.
Taman, yang memiliki pohon pelindung juga
dapat dijadikan sebagai sarana untuk belajar
dan tempat berinteraksi antara mahasiswa
yang lainnya.
1.2 Tujuan dan Manfaat
Tujuan Kegiatan
Membantu Desa Kebon Ayu dalam
mewujudkan sebagai desa wisata dengan
adanya Taman Sehat.
Manfaat Kegiatan
1. Bagi Mahasiswa
- Meningkatkan kerja sama kelompok
dan tanggung jawab dalam
menjalankan program kerja.

Zulkarnaen, dkk Page 4


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

- Dapat mengaplikasikan bekal ilmu


yang telah di dapatkan di bangku
perkuliahan.
2. Bagi Perguruan Tinggi
Meningkatkan, memperluas dan
mempercepat kerjasama dengan instansi
terkait (Desa Kebon Ayu) melalui
Mahasiswa yang melaksanakan kegiatan
KKN.
3. Bagi Masyarakat
- Mempermudah masyarakat 
- memperoleh Tanaman obat di Desa
Kebon Ayu.
- Meningkatnya pengetahuan
masyarakat tentang Tanaman Obat

BAB II
Zulkarnaen, dkk Page 5
Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

GAMBARAN UMUM DESA


KEBON AYU

2.1 Sejarah Desa Kebon Ayu


Desa Kebon Ayu adalah sebuah Desa
yang terbentang meliputi Daerah dari Utara
ke Selatan , dan sebelah Barat di batasi oleh
Selat Lombok, dari sebelah Timur dibatasi
oleh Desa Gerung Utara, sebelah Utara
dibatasi oleh Desa Suka Makmur,dan Desa
Kuranji dan sebelah Selatan dibatasi oleh
Desa Jembatan Kembar.
Desa Kebon Ayu adalah salah satu Desa
dari 11 Desa yang ada di wilayah Kecamatan
Gerung dilihat dari segi historisnya, Desa
Kebon Ayu berasal dari penggabungan dua
Desa yaitu Desa Penarukan dan Desa
Gunung Malang. Adapun kedua Desa ini
berdiri sejak Tahun 1916 dengan tiap - tiap
Desa membawahi 13 Dusun untuk Desa
Penarukan dan 5 Dusun untuk Desa Gunung

Zulkarnaen, dkk Page 6


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

Malang. Pada zaman Hindia Belanda, wilayah


Kabupaten Lombok Barat merupakan salah
satu Onder affeeling Van West Lombok yang
di pimpin oleh seorang CONTROLEUR.
Dengan lahirnya Stat Blat Nomor : 248
dan SK Gubernur Jendral tanggal 17 Agustus
1898 No. 19 itulah kemudian secara
bertahap Desa-Desa di Lombok Barat ini
dibentuk antara lain dari Desa tersebut Desa
Penarukan dan Desa Gunung Malang dan
pembentukannya setelah 18 tahun,
peraturan tersebut diberlakukan yaitu pada
tahun 1916 . Kedua Desa tersebut
membawahi Dusun - Dusun wilayah kerjanya
adalah sbb :
Dalam kurun waktu dari Tahun 1916
sampai dengan Tahun 1958 Desa Penarukan
dan Desa Gunung Malang pernah di pimpin
oleh Kepala Desa sebagai berikut:
Desa Penarukan dan gunung malang :
a) Antara Tahun 1916 s/d Tahun
dijabat oleh Lalu Mulajati.

Zulkarnaen, dkk Page 7


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

b) Antara Tahun s/d Tahun 1936


dijabat oleh Lalu Darmawa.
c) Antara Tahun 1936 s/d Tahun 1956
dijabat oleh Lalu Ahmad.
d) Antara Tahun 1956 s/d Tahun 1958
dijabat oleh Amaq Nurjasim

Setelah masa Kemerdekaan lahir


beberapa peraturan yang mengatur tentang
Pemerintahan Kabupaten, akan tetapi ada
perubahan pada Tata Pemerintahan Tingkat
Desa. Setelah dikeluarkannya Undang -
undang No. 64 atau No. 69 Tahun 1958 Tgl,
14 Agustus 1958 tentang Pembentukan
Daerah Tingkat I. Bali, NTB, NTT serta
Daerah Tingkat II, maka sebagai tindak
lanjutnya Pemerintah melaksanakan
Perampingan termasuk Pemerintahan di
Desa. Salah satu langkah kongkrit yang
dilaksanakan di wilayah Kedistrikan Gerung,
pada Tahun 1958 ialah melakukan
penggabungan dua Desa menjadi satu Desa,
yaitu desa Gunung Malang yang di

Zulkarnaen, dkk Page 8


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

Integrasikan ke Desa Penarukan, maka


dimulai penggabungan itulah kegiatan
Pemerintah di Desa Gunung Malang di
hentikan dan seluruh aktifitas
Pemerintahannya. Terutama yang berkaitan
dengan wilayah kekuasaannya diambil alih
oleh Desa Penarukan. Perwujudan lebih
lanjut pelaksanan dari Undang-undang
tersebut ialah dilantiknya Bapak Lalu
Anggrat BA, sebagai Bupati Kepala Daerah
Tingkat II Lombok Barat yang pertama,
sebagai hasil Pemilihan DPRD pada tanggal
31 Mei 1960 dan selanjutnya beliau,
melaksanakan pembenahan berupa penatan
personil Aparat Pemerintahan temasuk
pembenahan Desa-Desa di seluruh wilayah
Kabupaten Lombok Barat, dan salah satu
usaha beliau di wilayah Kedistrikan Gerung
.ialah mengubah nama dua Desa yang
digabung , yaitu Desa Penarukan dan Desa
Gunung malang menjadi Desa KEBON AYU.

Zulkarnaen, dkk Page 9


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

Pada tahun 2010 Desa Kebon Ayu di


mekarkan menjadi 2 (dua) Desa yaitu (Desa
Induk) dan Desa Taman Ayu (Pemekaran),
dengan wilayah kerjanya sebagai berikut
:Desa Kebon Ayu ( Induk ) dengan jumlah
Dusun 4 yaitu :
1. Dusun Penarukan Lauq                     
2. Dusun Penarukan Daya                    
3. Dusun Gubuk Raden                        
4. Dusun Bakong Desa
Kata Kebon Ayu diambil dari sebuah
nama lahan pertanian sekaligus merupakan
Kebon yang sudah ada sejak Tahun 1800,
dan menurut sejarahnya lahan dan Desa
Gunung Malang, lahan itu dahulunya berupa
sebuah Kebon yang penuhdi tumbuhi oleh
bunga - bungaan yang berwarna - wami dan
buah – buahan yang beraneka ragam
jenisnya sehingga tempat itu bernama
KEBON AYU.
Adapun nama - nama Kepala Desa
yang pernah memerintah Desa Kebon Ayu

Zulkarnaen, dkk Page 10


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

dari awal kelahirannya yaitu dari tahun 1960


sampai sekarang yaitu:
1. Tahun 1960-1963 dijabat oleh H.
Abdul Karim
2. Tahun 1963-1968 dijabat oleh
Darwita
3. Tahun 1968-1974 dijabat oleh
Selamet A
4. Tahun 1974-1987 dijabat oleh L.
Artawan
5. Tahun 1987-1997 dijabat oleh L.
Supratman, BA
6. Tahun 1997-2006 dijabat oleh L. Panji
Buana
7. Tahun 2006 dijabat oleh Udin
Muslim, A.Ma
8. Tahun 2019 sampai sekarang dijabat
oleh pak Jumarsa
Demikian tentang sejarah Desa Kebon
Ayu yang kami sajikan kepada pembaca
untuk dapat memberi gambaran sejak
Pemerintah Belanda sampai dengan di

Zulkarnaen, dkk Page 11


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

keluarkannya Undang-undang tentang


Pembentukan Daerah Tingkat I wilayah
bagian Timur serta Daerah Tingkat II.
Sekarang ini Desa Kebon Ayu terdiri
dari 7 Dusun yaitu :
a. Dusun Penarukan Lauq Kepala
Dusunnya Rasni
b. Dusun Penarukan Daya Kepala
Dusunnya Samsudin
c. Dusun Gubuk Raden Kepala
Dusunnya Nurkalam
d. Dusun Bakong Desa Kepala Dusunnya
Saharudin
e. Dusun Kelebut Kepala Dusunnya
Bohri Rahman
f. Dusun Karang Kesume Kepala
Dusunnya Nuriman
g. Dusun Proa Kepala Dusunnya Sahdan
2.2 Monografi Desa Kebon Ayu
Penduduk Desa Kebon Ayu sampai
dengan Bulan September 2014, berjumlah :
6.443 jiwa Terdiri dari Penduduk Laki- laki:

Zulkarnaen, dkk Page 12


Membangun Taman Sehat & Produktif Di
Desa Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

3.177 jiwa dan penduduk Perempuan :3.266


jiwa dengan jumlah Kepala Keluarga : 2.340
KK, yang tersebar di 7 (tujuh) Dusun
tersebut, dengan perincian penyebaran
sebagai berikut :
a. Batas Wilayah Desa
Letak geografis Desa Kebon Ayu,
terletak diantara ;
Sebelah Utara : Gapuk
Sebelah Barat :Desa Taman Ayu & Desa
Kuranji
Sebelah : Desa Jembatan Kembar
Selatan Kec. Lembar
Sebelah Timur : Desa Gerung Utara

Berdasarkan kondisi orbitrasinya, Desa


Kalijaga jika dilihat dari jarak tempuh

Zulkarnaen, dkk Page 13


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

menuju atau dengan pusat ibu kota


kecamatan dan ibu kota kabupaten serta ibu
kota provinsi dapat kami rincikan sebagai
berikut ;
a. Jarak ke Kota Mataram
1,50 Km Lama jarak tempuh ke Ibu Kota
Kecamatan dengan kendaraan
bermotor 0.10 Jam dan lama jarak
tempuh tanpa menggunakan kendaraan
1.00 Jam.

b. Jarak Ke Ibu Kota Kabupaten


15.00 Km Lama jarak tempuh ke Ibu
Kota Kabupaten dengan
menggunakan kendaraan bermotor
0.50 Jam dan lama jarak tempuh
dengann tanpa menggunakan
kendaraan 5.00 jam. Jarak ke Ibu Kota
Provinsi 55.00 Km
c. Lama jarak tempuh ke Ibu Kota
Provinsi dengan kendaraan
bermotor 1.50 Jam dan lama jarak

Zulkarnaen, dkk Page 1


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

tempuh dengan tanpa menggunakan


kendaraan 24.00.

Gambar 2.2.1 Peta Desa Kebon Ayu


2.3 Kondisi Sumberdaya
a. Sumber Daya Alam
Desa Kebon Ayu memiliki budidaya
Tanah Pertanian/Sawah Seluas: 224,988
Ha ,Tanah Kering Seluas: 203, 365 Ha , Tanah
Pekarangan/bangunan Seluas: 27,000, Ha ,
dan disamping di peruntukan untuk lainnya
Seluas: 17,942 Ha.

Zulkarnaen, dkk Page 2


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

b. Sumber Daya Manusia


Berdasarkan data administrasi
pemerintah desa Kebon Ayu pada tahun 2019,
total penduduk di desa Kebon Ayu berjumlah
± 6598 jiwa. Dari total penduduk tersebut,
terdapat 2.412 KK yang bermata pencaharian
disektor pertanian dan buruh tani (80%),
selain itu ada juga sebagai Pedagang, Buruh
Bangunan, Tenaga Kerja Indonesia TKI ,
Pengerajin, dan lain-lain (Desa Kebon Ayu,
2019).
Tabel 3.1 Jumlah Pendudu Berdasarkan
Jenis Kelamin Desa Kebon Ayu Tahun 2019

No Jenis Presentase
Jumlah
. Kelamin (%)

1. Laki-laki 3222

2. Perempuan 3376

Jumlah

Sumber: Data Dinding Desa Kebun Ayu, Kecamatan


Gerung, Tahun 2019

Zulkarnaen, dkk Page 3


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Jumlah tenaga kerja 3.673 orang dari jumlah


penduduk sebanyak 6.598 orang dengan
tingkat pendidikan minimal tamat
SD/sederajat sampai tamat Perguruan Tinggi
1.882 sebanyak orang. Di bawah ini
merupakan tabel jumlah tamatan di setiap
tingkat pendidikan
Tabel 3.2 Tingkat Rata-Rata Pendidikan

Tingkat Rata-Rata Jumlah


Pendidikan
Belum Sekolah 351 Orang

Usia 7 - 15 tahun tidak


1138 Orang
pernah sekolah

Pernah sekolah SD tapi


401 Orang
tidak tamat

Tamat SD / sederajat 1346 Orang

Tamat SLTP / sederajat 280 Orang

Tamat SMU / sederajat 154 Orang

Tamat Akdemi / sederajat 27 Orang

Tamat Perguruan Tinggi / 75 Orang

Zulkarnaen, dkk Page 4


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

sederajat

Buta Huruf 1268 Orang

Jumlah Sekolah TK 1 Unit

Jumlah sekolah SD /
2 Unit
sederajat

Jumlah sekolah SLTP/


3 Unit
sederajat

Jumlah sekolah SLTA/


3 Unit
sederajat

Jumlah sekolah PT 0

Sumber : Data Dinding Desa Kebun Ayu,


Kecamatan Gerung, Tahun 2019

BAB III
KEHIDUPAN MASYARAKAT DESA
KEBON AYU

3.1 KARAKTERISTIK DESA


Desa Kebon Ayu adalah sebuah Desa
yang terbentang meliputi Daerah dari Utara
ke Selatan , dan sebelah Barat di batasi oleh
Selat Lombok, dari sebelah Timur dibatasi

Zulkarnaen, dkk Page 5


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

oleh Desa Gerung Utara, sebelah Utara


dibatasi oleh Desa Suka Makmur,dan Desa
Kuranji dan sebelah Selatan dibatasi oleh
Desa Jembatan Kembar.
3.2 Keadaan sosial
a. Adat Istiadat
1. Selametang Gumi
Selametang bumi atau nyelametan
gumi salah satu adat dan tradisi leluhur di
desa kebon ayu.Nyelametang berarti
selamatang atau syukuran, gumi berarti
tanah atau bumi,nyelametang gumi secara
filosofinya adalah upacara adat sebagai
pertanda akan mulainya bercocok tanam
(padi), masyarakat mulai menggarap sawah
dan ladangnya secara bersamaan sehingga
tidak ada ketimpangan petani yang satu
dengan petani lainnya. Dalam acara
nyelametang gumi ada ritual pemotongan
hewan peliharaan (sapi, kambing, ataupun
ayam) adalah bentuk wujud syukur kepada
Allah SWT yang telah memberikan kita bumi

Zulkarnaen, dkk Page 6


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

yang subur untuk kelangsungan hidup di


alam raya ini.
b. Nyongkolan
Masyarakat Desa Kebo Ayu selalu
menjaga tradisi nyongkolan ini hingga masih
terjaga sampai saat ini. Nyongkolan adalah
sebuah tradisi lokal di Lombok, dimana
sepasang pengantin di arak beramai-ramai
seperti seorang raja menuju rumah/kediaman
sang pengantin wanita. Arak-arakan ini selalu
diiringi dan diramaikan dengan beraneka
tetabuhan alat musik tradisional dan
kesenian khas suku Sasak. Tujuannya agar
para warga sekitar mengetahui bahwa
pasangan pengantin tersebut sudah menjadi
sepasang suami istri yang sah.
Saat pelaksanaan tradisi nyongkolan ini,
arak-arakan pasangan pengantin didampingi
oleh dedare-dedare dan terune-terune sasak,
juga ditemani oleh para tokoh agama, tokoh
masyarakat, atau pemuka adat beserta sanak
saudara berjalan mengelilingi desa. Peserta

Zulkarnaen, dkk Page 7


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

iring-iringan tersebut haruslah mengenakan


pakaian khas adat suku Sasak, untuk peserta
wanita menggunakan baju Lambung (kadang-
kadang juga menggunakan
baju kebaya), kereng nine/kain songket (sar
u-ng khas Lombok), sanggul (penghias kepal
a), anting dan asesoris lainnya. Bagi
pengiring laki-laki menggunakan baju model
jas berwarna hitam (atau variasi) yang
dijuluki tegodek nongkeq, kereng selewoq
poto (sarung tenun panjang khas Lombok)
dan capuk (ikat kepala khas Lombok). Dalam
tradisi nyongkolan, kedua pengantin
diibaratkan seperti seorang raja dengan
pasangan permaisuri-nya yang diiringi oleh
para pengawal dan dayang-dayang istana.
Beberapa dari mereka biasanya membawa
sebuah hantaran seperti hasil kebun, sayur
mayur, ataupun jenis buah-buahan yang
akan dibagikan pada penonton, kerabat dan
tetangga mempelai perempuan nantinya.

Zulkarnaen, dkk Page 8


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Dalam ritual khas pernikahan suku


Sasak Lombok, nyongkolan merupakan
bagian kecil ritual yang harus dilakukan oleh
kedua mempelai.Untuk memeriahkan
acara nyongkolan, biasanya diiringi dengan
tabuhan tabuhan gendang beleq khas
Lombok, atau sejenis musik rebana dengan
lagu lagu daerah Lombok disertai penari
dengan pakaian khas tari. Jika sang
pengantin merupakan kaum ningrat atau
bangsawan, iringan nyongkolan pastinya
dilengkapi dengan gendang beleq dan
pasukan berani mati yang berkostum seperti
prajurit jaman dulu kala. Tidak hanya itu,
rudat sebagai kesenian dari Timur Tengah
dengan menampilkan berbagai gerakan
pencak silat juga ikut meramaikan tradisi
nyongkolan khas Sasak ini. Uniknya, ada
mitos dan kepercayaan yang masih dipegang
oleh warga suku Sasak terkait
dengan nyongkolan ini. Menurut kepercayaan
lama yang masih berkembang dan turun

Zulkarnaen, dkk Page 9


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

temurun, jika tradisi nyongkolan tidak digelar


setelah prosesi akad nikah sang pengantin,
maka rumah tangga sang pengantin tersebut
biasanya tidak akan bisa bertahan lama atau
keturunan dari pasangan pengantin ini
biasanya akan terlahir dalam kondisi cacat
fisik. Belum ada yang bisa mengkonfirmasi
kebenaran mitos ini, namun yang pasti hingga
kini nyongkolan masih terus dilaksanakan
dan tak jarang bisa menjadi pemicu utama
kemacetan ruas-ruas jalanan di Pulau
Lombok.
c. Gotong Royong
Masyarakat desa kebon ayu masih
mempertahankan kegiataan gotong royong
seperti desa pada umumnya. Salah satu
kegiatan gotong royong yang sering di lakukan
oleh masyarakatnya adalah membersihkan
lingkungan yang di lakukan secara bergiliran
setiap dusun Kebon Ayu. Kegiatan gotong
royong tersebut biasanya di laksanakan setiap
hari jum’at.

Zulkarnaen, dkk Page 10


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

d. Tradisi Kawin Lari


Kawin Lari merupakan tradisi
masyarakat Lombok khususnya suku sasak.
Mencuri untuk menikah lebih kesatria
dibandingkan meminta kepada orang tuanya.
Namun ada aturan dalam mencuri gadis di
suku asli di Pulau Lombok. Dan gadis itu
tidak boleh dibawa langsung ke rumah lelaki,
harus dititipkan ke kerabat laki-laki. Setelah
sehari menginap pihak kerabat laki-laki
mengirim utusan ke pihak keluarga
perempuan sebagai pemebritahuan bahwa
anak gadisnya dicuri dan kini berada di satu
tempat tetapi tempat menyembunyikan gadis
itu dirahasiakan, tidak boleh ketahuan
keluarga perempuan.
Nyelabar, Istilah bahasa setempat
untuk pemberitahuan itu, dan itu dilakukan
oleh kerabat pihak lelaki tetapi orangtua
pihak lelaki tidak diboleh ikut. Rombongan
Nyelabar terdiri lebih dari 5 orang dan wajib
mengenakan berpakaian adat. Rombongan

Zulkarnaen, dkk Page 11


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

tidak boleh langsung datang kekeluarga


perempuan. Rombongan terlebih dahulu
meminta izin pada Kliang atau tetua adat
setempat, sekedar rasa penghormatan kepada
kliang, datang pun ada aturan rombongan
tidak diperkenankan masuk ke rumah pihak
gadis. Mereka duduk bersila dihalaman
depan, satu utusan dari rombongan itu yang
nantinya sebagai juru bicara menyampaikan
pemberitahuan. Memang unik budaya yang
ada di Suku Sasak namun kini ada
pergeseran budaya Merarik, seperti adanya
prosesi meminta kepada orangtua dan
bertunangan yang sebelumnya kurang dikenal
oleh suku sasak. Tetapi seiring
berkembangnya budaya luar dari masyarakat
perantau yang datang dan menetap
Akulturasi Budaya mulai terjadi. Lahirlah
istilah sudah menikah tetapi belum nikah
adat. Artinya prosesi menikah itu dilakukan
dengan cara meminang tetapi belum menikah
secara Merarik, mencurinya dari rumah si

Zulkarnaen, dkk Page 12


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Perempuan. Ini Akulturasi Budaya yang


muncul, meminang dan mencuri anak gadis
prosesi nikah yang dujalankan bersamaan.
Ketika pasangan pengantin dengan
menggunakan baju adat Lombok sang
pengantin diarak menuju tempat orang tua si
pengantin perempuan sambil berjalan kaki.
Sebelum masuk ke pelaminan, pemuda
Lombok biasa ‘menculik’ anak gadis yang
disukainya. Jika orangtua si gadis setuju
dengan pemuda yang akan menikahi
anaknya, ia akan memberi tanda dengan cara
membasuh kaki pemuda tersebut dengan air
sirop atau air kelapa. Sementara jika ia tidak
setuju disimbolisasikan dengan membasuh
menggunakan air tajin. Jika orangtua gadis
tersebut menolak tetapi si pemuda tetap
ngotot untuk menikahinya, orangtua si gadis
biasanya menetapkan mahar yang tinggi
untuk merestui anaknya. Ini sebagai ikatan
agar anaknya diperlakukan secara baik.
e. Simbol dan Busana Adat

Zulkarnaen, dkk Page 13


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Busana Adat Sasak laki-laki dan


maknanya:
 Capuq/Sapuk ( batik, palung ,
songket) :
Sapuk merupakan mahkota bagi
pemakainya sebagai tanda kejantanan serta
menjaga pemikiran dari hal-hal yang kotor
dan sebagai lambang penghormatan kepada
Tuhan yang maha esa. Jenis dan cara
penggunaan sapuq pada pakaian adat sasak
tidak dibenarkan meniru cara penggunaan
sapuq untuk ritual agama lain.
 Baju Pegon ( warna gelap ) :
Pegon merupakan busana
pengaruh dari jawa merupakan adaptasi jas
eropa sebagai lambang keanggunan dan
kesopanan. Modifikasi dilakukan bagian
belakang pegon agak terbuka untuk
memudahkan penggunaak keris. Bahan yang
digunakan sebaiknya berwarna polos tidak
dibuat berenda-renda sebagaimana pakaian
kesenian. Leang/dodot/tampet (kain songket):

Zulkarnaen, dkk Page 14


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

motif kain songket dengan motif subahnale,


keker, bintang empet dll) bermakna semangat
dalam berkarya pengabdian kepada
masyarakat.
 Kain dalam dengan wiron/cute.
Bahannya dari batik jawa dengan
motif tulang nangka atau kain pelung hitam.
Dapat juga digunakan pakain tenun dengan
motif tapo kemalo dan songket dengan motif
serat penginang . Hindari penggunaan kain
putih polos dan merah . Wiron / Cute yang
ujungnya sampai dengan mata kaki lurus
kebumi bermakan sikap tawadduk-rendah
hati.
 Keris
Penggunaan keris disisipkan pada
bagian belakang jika bentuknya besar dan
bisa juga disisipkan pada bagian depan jika
agak kecil. Dalam aturan pengunaan keris
sebagai lambang adat muka keris
(lambe/gading) harus menghadap kedepan,
jika berbalik bermakna siap beperang atau

Zulkarnaen, dkk Page 15


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

siaga. Keris bermakna : kesatriaan-


keberanian dalam mempertahankan
martabat.
Busana Adat Perempuan dan maknanya

 Pangkak
Mahkota pada wanita berupa hiasan
emas berbentuk bunga-bunga yang disusun
sedemikian rupa disela-sela konde.
 Tangkong
Pakaian sebagai lambang keanggunan
dapat berupa pakaian kebaya dari bahan
dengan warna cerah atau gelap dari jenis kain
beludru atau brokat. Dihindari penggunaan
model yang memperlihatkan belahan dada
dan transparan .
 Tongkak
Ikat pinggang dari sabuk panjang yang
dililitkan menutupi pinggang sebagai lambang
kesuburan dan pengabdian
 Lempot

Zulkarnaen, dkk Page 16


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Berupa selendang/kain tenun panjang


bercorak khas yang disampirkan di pundak
kiri. Sebagai lambang kasih sayang.
 Kereng
Berupa kain tenun songket yang
dililitkan dari pinggang sampai mata kaki
sebagai lambang kesopanan, dan kesuburan.
 Asesoris
Gendit/Pending berupa rantai perak
yang lingkarkan sebagai ikat pinggang,
Onggar-onggar (hiasan berupa bunga-bunga
emas yang diselipkan pada konde)
jiwang/tindik (anting-anting), Suku /talen/
ketip (uang emas atau perak yang dibuat bros)
kalung dll. Catatan: Pemakaian alas kaki
dibenarkan meskipun pada aslinya tidak
digunakan. Alas kaki yang boleh digunakan
berupa selop baik yang dibuat dari bahan
karet maupun kulit.
f. Sorong Serah
Adat perkawinan pada masyarakat
Sasak Lombok dikaitkan dengan upacara adat

Zulkarnaen, dkk Page 17


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

sorong serah aji kerama. Seorang pemuda


(terune) dapat memperoleh seorang istri
berdasarkan adat dengan dua cara yaitu:
pertama dengan soloh (meminang kepada
keluarga si gadis); kedua dengan cara merariq
(melarikan si gadis), Setelah salah satu cara
sudah dilakukan, maka keluarga pria akan
melakukan tata cara perkawinan sesuai adat
Sasak. Upacara perkawinan Sasak Lombok
sering dikaitkan dengan upacara adat
perkawinan sorong serah aji kerama yang
merupakan salah satu tradisi yang ada sejak
zaman dahulu dan telah melekat dengan kuat
serta utuh didalam tatanan kehidupan
masyarakat suku Sasak Lombok, bahkan
beberapa kalangan masyarakat baik itu tokoh
agama dan tokoh masyarakat adat itu sendiri
menyatakan bahwa jika tidak melaksanakan
upacara adat ini akan menjadi aib bagi
keluarga dan masyarakat setempat.
Sorong serah berasal dari kata sorong
yang berarti mendorong dan serah yang

Zulkarnaen, dkk Page 18


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

berarti menyerahkan, jadi sorong serah


merupakan suatu pernyataan persetujuan
kedua belah pihak baik dari pihak perempuan
maupun pihak laki-laki dalam prosesi suatu
perkawinan antara terune (jejaka) dan dedare
(gadis). Upacara sorong serah ini merupakan
salah satu rangkaian upacara terpenting pada
prosesi perkawinan adat Sasak Lombok. Roh
atau Inti dari pelaksanaan proses adat
merariq ini adalah Sorong Serah Aji Krame,
prosesi ini merupakan pengumuman resmi
secara adat bahwa perkawinan seorang laki-
laki dan seorang perempuan yang disertai
dengan penyerahan peralatan mempelai pihak
laki-laki atau yang dikenal dengan piranti-
piranti simbul adat. Sebab biasanya jika
Prosesi ini tidak dilaksanakn maka
kedepannya akan timbul pertanyaan sehingga
timbul permasalahan baru secara intern.
3.3 Kesehatan
Derajat kesehatan

Zulkarnaen, dkk Page 19


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Sarana Kesehatan yang ada di Desa


Kebon Ayu adalah sebagai berikut:
Tabel 2.3 Sarana Kesehatan yang ada
di Desa Kebon Ayu adalah sebagai berikut
No Sarana Kesehatan Jumlah
1 Puskesmas 1 buah
Pembantu
2 Poskesdes 1buah
3 Posyandu 7 buah
4 Bidan Desa 1 org
5 Dukun Terlatih 3 org
6 Ambulan Desa 1 buah
Sumber, Profil Desa Kebon Ayu 2013

3.4 Keadaan Ekonomi


Perekomian Desa
Penduduk Desa Kebon Ayu sebagian
besar bermata pencaharian sebagai Petani
dan Buruh Tani (70 %), di samping itu ada
juga sebagai Pedagang, Pertukangan, Buruh
Bangunan, Tenaga Kerja Indonesia (TKI ),
Pengerajin, dll.
Kemampuan Keuangan Desa
Kemampuan keuangan Desa masih
mengandalkan bantuan dari pemerintah

Zulkarnaen, dkk Page 20


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

sementara untuk pendapatan asli Desa dan


bantuan pihak ketiga masih sangat kurang.
a. Prasarana dan Saran Perekonomian
Desa
 Sarana jalan
 Jalan Desa yang merupakan akses
menuju antar Desa dan Kecamatan
semua jalan di aspal dan keadaannya
banyak cukup baik.
 Jalan Gang untuk tiap RT belum
semuanya di rabat beton.
 Sarana Irigasi
Saluran irigasi yang ada di Desa Perigi
masih dalam sistem tradisional,
sehingga fungsinya belum cukup baik.
 Sarana Telekomunikasi dan informasi
Dengan banyaknya alat
telekomunikasi yang ada seperti
telepon genggam (HP), akses internet
membuat komunikasi semakin lancar
dan mudah Disamping itu sebagian
keluarga telah memiliki sarana TV,

Zulkarnaen, dkk Page 21


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

yang menjadikan pengetahuan


perkembangan jaman semakin cepat.

BAB IV
POTENSI DAN MASALAH DESA

4.1 Potensi Desa


a. Potensi Sumber Daya Alam
Desa Kebon Ayu merupakan salah satu
desa dari 11 desa yang ada di wilayah
Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Desa
Kebon Ayu berasal dari penggabungan dua
desa yaitu desa Penarukan dan desa Gunung
Malang. Adapun kedua desa ini berdiri sejak
Tahun 1916 dengan tiap - tiap desa
membawahi 13 dusun untuk desa Penarukan
dan 5 dusun untuk desa Gunung Malang.
Berdasarkan data tahun 2013, total
penduduk di desa Kebon Ayu berjumlah ±
6.443 jiwa. Dari total penduduk tersebut,

Zulkarnaen, dkk Page 22


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

terdapat 2.340 KK yang bermata pencaharian


disektor pertanian dan buruh tani (70%),
selain itu ada juga sebagai Pedagang, Buruh
Bangunan, Tenaga Kerja Indonesia TKI ,
Pengerajin, dan lain-lain.
Potensi di bidang pertanian dan
perkebunan merupakan potensi unggulan
yang terdapat di Desa kebon ayu. Komoditas
padi, jagung, singkong, tanaman hortikultura
sangat dominan didukung oleh lahan yang
subur, iklim yang baik serta kemampuan
petani dalam bidang pertanian yang memadai.
Adanya beberapa sumber air di Desa kebon
ayu yaitu sumur bor menjadikan sumber
pengairan utama bagi masyarakat petani
disekitar Desa kebon ayu sehingga pada saat
musim kemarau dapat menjadi sumber
cadangan air yang cukup potensial untuk
dimanfaatkan. Iklim di Desa kebon ayu
Terdapat dua musim yaitu musim hujan dan
musim kemarau. Musim hujan terjadi pada
bulan November hingga Mei. Musim kemarau

Zulkarnaen, dkk Page 23


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

umumnya terjadi pada bulan Juni sampai


Oktober.
Desa kebon ayu merupakan salah satu
Desa yang terdapat di Kawasan kecamatan
gerung yang masih banyak lahan untuk
bertani sehingga sangat menunjang aktivitas
ekonomi dalam bidang pertanian.
Selain itu masih banyak sumber daya
alam yang masih bisa digali dan
dikembangkan, yang diantaranya :
a. Lahan pekarangan seluas 4 are masih
belum digunakan secara maksimal
sehingga dibiarkan kosong.
b. Wilayah yang merupakan perkampungan
sehingga sangat potensial untuk
beternak, namun belum banyak yang
menyentuh.

Tabel 4.1.1 Gambaran umum Potensi Alam


Desa kebon ayu
No Potensi Alam Desa Jumlah
1 Mata Air Bangket 1 unit
Dalam

Zulkarnaen, dkk Page 24


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

2 Mata Aik Pertakan 1 unit


3 Mata Aik Timba Sumur 1 unit
4 Sumur Bor 1 unit
Tabel 4.1.2 Gambaran umum Potensi sarana
transportasi desa Kebon Ayu

No Sarana Transportasi Luas


1 Jalan Desa 100 m
2 Jalan kabupaten 500 m
3 Jalan aspal 1.100 m
4 Angkutan pedesaan 27 unit
Tabel 4.1.3 Sarana perekonomian

No Sarana perekonomian Jumlah


1 BUMDes 1 unit
2 Koperasi unit desa 1 unit
3 Pegadaian 1 unit
4 Toko/kios ± 15 unit
5 Restaurant/warung 4 unit
makan

Tabel 4.1.4 Sarana pertanian dan peternakan

No Sarana pertanian dan Jumlah


peternakan
1 Sawah 466 Ha
2 Lading 255 Ha
3 Saluran irigasi 13.000 M
4 Mesin Penggilingan 6 klpok
padi

Zulkarnaen, dkk Page 25


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

5 Kandang kolektif (sapi) 1 klpk

Tabel 4.1.5 Sarana keagamaan


No Sarana keagamaan Jumlah
1 Masjid 7 unit
2 TPQ 2 unit
3 Ponpes 1 unit
4 Majelis Taklim

b. Potensi Sumberdaya Manusia


Potensi Sumber Daya Manusia yang
ada di Desa kebon ayu masih perlu digali,
berbagai tenaga trampil di bidang pertanian,
perkebunan, industry mesin pertanian,
perbengkelan, dan teknologi dan informasi
serta lainnya merupakan modal bagi
pembangunan ekonomi dan pertanian, namun
potensi ini belum bisa dimaksimalkan.
Meskipun Desa kebon ayu populasi
jumlah penduduk yang tidak terlalu padat
dan cepat, tetapi sumber daya manusia yang
ada cukup berkembang. Desa kebon ayu
memiliki beberapa tenaga trampil di bidang
industri, kerajinan, pertanian dan peternakan.
Selain itu terdapat juga industri dan jasa

Zulkarnaen, dkk Page 26


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

pembuatan meubel, perbengkelan, ahli


dibidang bangunan. Berbagai potensi yang
terdapat di Desa kebon ayu seperti potensi
industri seperti industri kerajinan, industry
meubel, perbengkelan dan pertukangan
lainnya. Potensi tersebut berpengaruh
terhadap peningkatan perekonomian di Desa
kebon ayu. Selain potensi diatas banyak juga
potensi sumber daya manusia yang lainnya,
yang diantaranya :
1. Adanya Sarjana lulusan perguruan
tinggi dari berbagai lulusan.
2. Sumber daya Usia produktif baik laki-
laki maupun perempuan.
3. Adanya kader kesehatan posyandu di
setiap kekadusan yang bisa menunjang
tarap kesehatan warga dan mengurangi
resiko kematian disaat melahirkan.
4. Unsur kelembagaan yang sudah
lengkap mulai dari Perangkat Desa,
BPD, LPM, PKK, Posyandu, Karang

Zulkarnaen, dkk Page 27


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Taruna, Kelompok tani dan Desa siaga.

4.2 Permasalahan Desa Kebon Ayu


Desa kebon ayu adalah salah satu desa
yang ada di kecamatan gerung yang memiliki
banyak lahan pertanian dan perbukitan yang
menjadikan desa Kebon Ayu sebagai desa
yang indah dan bersih dari sampah. Desa
Kebon Ayu masih memiliki banyak
permasalahan terkait dengan pendidikan dan
ekonomi sehingga kepala desa kebon ayu
ingin mengurangi kesenjangan ekonomi dan
meningkatkan sarana edukasi atau lebih
tepatnya tempat wisata yang bisa dijadikan
tempat untuk edukasi, sehingga kepala desa
kebon ayu memberikan mahasiswa kkn untuk
mengelola lahan kosong sebesar 4 are. Untuk
memenuhi keinginan desa maka mahasiswa
kkn membuat taman sehat yang bisa
dijadikan sebagai sarana edukasi dan wisata
bagi anak dan remaja. Di dalam taman sehat
terdapat beberapa jenis tanaman obat yang

Zulkarnaen, dkk Page 28


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

dapat dimanfaatkan oleh masyarakat kebon


ayu sehingga masyarakat tidak lagi capek
mencari dan membeli obat obatan alami
untuk berobat.

4.3 Prospek Pengembangan Desa Kebon


Ayu
Seperti yang telah dijelaskan
sebelumnya bahwa sebagian besar lahan yang
ada pada Desa kebon ayu adalah lahan
pertanian dan lahan untuk peternakan
sehingga mata pencarian masyarakatnya juga
hanya bertumpu pada hasil pertanian dan
peternakan. Namun seperti yang telah
diketahui bahwa sumber irigasi yang terdapat
pada Desa kebon ayu ini sebagian besar
adalah sistem irigasi tadah hujan sehingga
suplai air untuk mengairi lahan pertaniannya
hanya mengandalkan air hujan yang
turunnya berdasarkan musiman. Padahal
seharusnya lahan pertanian membutuhkan
suplai air yang cukup untuk menunjang
pertumbuhan tanaman.

Zulkarnaen, dkk Page 29


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Zulkarnaen, dkk Page 30


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

BAB V
Membangun Taman Sehat &
Produktif Di Desa Kebon Ayu,
Kecamatan Gerung, Kabupaten
Lombok Barat

5.1 Definisi Taman Sehat


Taman sehat dan produktif adalah
taman dengan tanaman semusim dan atau
tahunan yang berkhasiat obat, berpotensi
mengurangi pengeluaran keluarga (seperti
sayuran, buah-buahan dan umbi-umbian)
berestika (indah), dan memanfaatkan
limbah serta sampah sebagai bahan
organik.
Taman sehat yang dibuat oleh kami
adalah taman yang berisikan tanaman
yang sangat bermanfaat untuk kesehatan
keluarga dan mencangkup tanaman obat
seperti kunyit, lengkuas, jahe, sambiloto,
tapak dara, pecut kuda, lidah buaya,
jarak, kumis kucing, kenop, dan
kecombrang. Tama sehat ini dapat di
jadikan sarana sebagai edukasi

Zulkarnaen, dkk Page 31


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

masyarakat dan pelajar terkait pedoman


yang baik dan benar. Selain sebagai
sarana edukasi, pengadaan taman sehat
ini sarana reakreasi. Hal ini di karenakan
pada rancangan taman sehat yang kami
buat berfokus pada konsep sehat dan
indah.
Adapun manfaat yang diperoleh dari
taman sehat ini adalah masyarakat bisa
manfaatkan kembali hasil panen dari
taman tersebut. Dapat dimanfaatkan oleh
masng-masing individu dengan cara
mengkonsumsi sendiri hasil panen dan
merasakan sendiri khasiat tanaman obat,
sedangkan oleh semua warga desa adalah
dengan cara menjual hasil panen ke
masyarakat luar.

5.2 Perencanaan
a. Rancangan Taman
Merencana adalah kegiatan
menyelesaikan masalah dan proses
pengambilan keputusan. Dalam hal

Zulkarnaen, dkk Page 32


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

perencanaan dan perancangan taman, terjadi


juga usaha untuk memecahkan masalah yang
ada, mengambil keputusan yang nyata dan
dituangkan dalam bentuk rancangan taman.
Proses perancangan tak lepas dari kehendak
perancang untuk menciptakan desain taman
yang diinginkan. Perlu diperhatikan juga,
desain tak lepas dari naluri sesorang dalam
menciptakan suatu karya agar bermanfaat
dan tidak memberikan dampak yang buruk
bagi sekelilingnya.
Satu hal yang merupakan kunci sukses
keberhasilan pembuatan taman adalah proses
proses berpikir lengkap dalam pembuatan
taman. Proses berpikir lengkap ini
mencangkup inventarisasi, analisis, sintesis,
konsep, perencanaan/perancangan,
pelaksanaan, dan pemeliharaan.
Sebagai langkah awal perencanaan,
dicari adanya masukan-masukan dari setiap
unsur yang terlibat, terutama dari sisi sosial
dan kepentingan manusia penggunanya. Dari

Zulkarnaen, dkk Page 33


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

sini kemudian dicoba diadakan perencanaan-


perencanaan perubahan, kompromi dan
penyesuaian terhadap kendala-kendala yang
ada, sehingga dihasilkan perencanaan yang
sesui dengan tujuan yang telah ditetapkan.
Bentuk hasil dari proses perencanaan ini,
bukanlah merupakan pendugaan atau
prakonsep yang mentah, tetapi merupakan
kumpulan kebijaksaan-kebijaksanaan atau
kriteria-kriteria yang relatif fleksibel, beragam,
dan mewakili nilai-nilai aspirasi masyarakat
yang menggunakannya.

b. Tata Ruang
Tata Ruang terbuka (open spaces)
merupakan ruang yang direncanakan karena
kebutuhan akan tempat-tempat pertemuan
dan aktivitas bersama di udara terbuka.
Ruang terbuka (open spaces), Ruang Terbuka
Hijau (RTH), Ruang publik (public spaces)
mempunyai pengertian yang hampir sama.
Secara teoritis yang dimaksud dengan tata
ruang terbuka (open spaces) adalah: Ruang

Zulkarnaen, dkk Page 34


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

yang berfungsi sebagai wadah (container)


untuk kehidupan manusia, baik secara
individu maupun berkelompok, serta wadah
makhluk lainnya untuk hidup dan
berkembang secara berkelanjutan. Suatu
wadah yang menampung aktivitas manusia
dalam suatu lingkungan yang tidak
mempunyai penutup dalam bentuk fisik.
Ruang yang berfungsi antara lain sebagai
tempat bermain aktif untuk anak-anak dan
dewasa, tempat bersantai pasif untuk orang
dewasa, dan sebagai areal konservasi
lingkungan hijau.
Ruang yang berdasarkan fungsinya
sebagai tata ruang hijau yaitu dalam bentuk
taman, lapangan atletik dan taman bermain.
Lahan yang belum dibangun atau sebagian
besar belum dibangun di wilayah yang
mempunyai nilai untuk keperluan taman dan
rekreasi, konservasi lahan dan sumber daya
alam lainnya, atau keperluan dan keindahan.

c. Tata Letak

Zulkarnaen, dkk Page 35


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Taman sehat ini terletak di Desa Kebon


Ayu, Kecematan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat. Taman sehat ini secara geografis
terletak pada titik koordinat-
8.695817583333334.116.10547527777777.
d. Jenis Tanaman
1. Kunyit (Curcuma longa)
Kunyit merupakan salah satu jenis
tanaman obat yang banyak memiliki manfaat
dan banyak ditemukan diwilayah Indonesia.
Kunyit merupakan jenis rumput – rumputan,
tingginya sekitar 1 meter dan bunganya
muncul dari puncuk batang semu dengan
panjang sekitar 10–15 cm dan berwarna
putih. Umbi akarnya berwarna kuning tua,
berbau wangi aromatis dan rasanya sedikit
manis. Bagian utamanya dari tanaman kunyit
adalah rimpangnya yang berada didalam
tanah. Rimpangnya memiliki banyak cabang
dan tumbuh menjalar, rimpang induk
biasanya berbentuk elips dengan kulit luarnya
berwarna jingga kekuning – kuningan

Zulkarnaen, dkk Page 36


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Dalam taksonomi tumbuhan, kunyit


dikelompokkan sebagai berikut:
 Kingdom : Plantae
 Devisi : Spermatophyta
 Sub-divisi : Angiospermae
 Kelas : Monocotyledonae
 Ordo : Zingibarales
 Family : Zingibereceae
 Genus : Curcuma
 Spesies : Curcuma domestica
valLengkuas (Alpinia galangal)

Gambar 5.2.1 Tanaman Kunyit

2. Tanaman lengkuas

Zulkarnaen, dkk Page 37


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Tanaman lengkuas atau disebut dengan


laos merupakan salah satu tanaman obat
yang termasuk kedalam umbian. Tanaman
lengkuas memiliki batang semu, dengan
ketinggian mencapai 1-3 meter bahkan lebih.
Tanaman ini biasanya digunakan banyak
masyarakat sebagai tambahan olahan
masakan dan juga sebagai bahan obat herbal
alternatif yang mampu mengatasi berbagai
penyakit. Selain itu, lengkuas ini juga
termasuk kedalam tanaman yang hampir
menyerupai jahe mulai dari bentuk, warna
dan juga segmen – segmennya.
Secara sistematisnya tanamanan lengkuas
atau laos ini dapat dibedakan berdasarkan
klasifikasi, morfologi, dan juga anatominya
sebagai berikut.

 Kingdom : Plantae ( Tumbuhan )


 Subkingdom :Tracheobionta
 (Tumbuhan berpembuluh)
 Super Divisi :Spermatophyta
(Menghasilkan biji)

Zulkarnaen, dkk Page 38


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

 Divisi :Magniliophyta
(Tumbuhan berbunga)
 Kelas : Liliopsida (Berkeping
satu/monokotil)

 Sub kelas : Commelinidae


 Famili : Zingiberaceae
 Genus : Alpinia
 Spesies :Alpinia galanga L. Swartz

Gambar 5.2.2 Tanaman Lengkuas

3. Kecombrang (Etlingera elatior)


Kecombrang merupakan jenis tanaman
semak dengan tinggi 1-3 m, berbatang semu,
tegak, berpelepah, membentuk rimpang dan
berwarna hijau. Daunnya tunggal, lanset,
ujung dan pangkal runcing tetapi rata,

Zulkarnaen, dkk Page 39


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

panjang daun sekitar 20-30 cm dan lebar 5-


15 cm, pertulangan daun
menyirip dan berwarna hijau. Bunga
kecombrang merupakan bunga majemuk yang
berbentuk bonggol dengan panjang tangkai
40-80 cm. Panjang benang sari ± 7,5 cm dan
berwarna kuning. Putiknya kecil dan putih.
Mahkota bunganya bertaju, berbulu jarang
dan warnanya merah jambu. Biji kecombrang
berbentuk kotak atau bulat telur dengan
warna putih atau merah jambu. Buahnya
kecil dan berwarna coklat. Akarnya berbentuk
serabut dan berwarna kuning gelap.

Dalam taksonomi tumbuhan Kecombrang


dikelompokkan sebagai berikut:

 Kingdom : Plantae
 Subkingdom : Tracheobionta
 Super Divisi : Spermatophyta
 Divisi : Magnoliophyta
 Kelas : Liliopsida

Zulkarnaen, dkk Page 40


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

 Sub Kelas : Commelinidae


 Ordo : Zingiberales
 Famili : Zingiberaceae
 Genus : Etlingera
 Spesies : Etlingera elatior (Jack)

Gambar 5.2.3 Tanaman Kecombrang

4. Lidah Buaya (Aloe vera)


Tanaman lidah buaya adalah salah
satu tanaman hias yang sangat bermanfaat.
Lidah buaya banyak digunaka sebagai
tanaman obat untuk rambut dan luka. Jadi
tidak heran jika kita dapat menemukan
tanaman ini ditanam di dalam pot depan

Zulkarnaen, dkk Page 41


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

rumah. Tanaman Lidah Buaya memiki nama


latin Aloe vera yang hingga saat ini menjadi
bahan baku utama produk kecantikan
terutama shampo.
Dalam taksonomi tumbuhan Lidah
Buaya dikelompokkan sebagai berikut

 Kingdom       : Plantae
 Subkingdom : Tracheobionta
 Super Divisi : Spermatophyta
 Divisi           : Magnoliophyta
 Kelas            : Liliopsida
 Ordo            : Asparagales
 Famili          : Asphodelaceae
 Genus          : Aloe
 Spesies         : Aloe vera L

Zulkarnaen, dkk Page 42


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.2.4 Tanaman Lidah Buaya

5. Kumis Kucing
Kumis kucing merupakan tanaman asli
Malesiana. Kumis kucing dikenal sebagai obat
tradisional untuk menyembuhkan batu ginjal.
Tanaman ini disebut kumis kucing karena
benang sarinya panjang mirip dengan kumis
pada kucing. Kumis kucing adalah tanaman
terna yang berdiri tegakdan mampu tumbuh
mencapai tinggi 1 sampai 2 meter. Batang
kumis kucing berbentuk segi empat dan
sedikit beralur serta memiliki bulu-bulu yang
pendek atau gundul.

Zulkarnaen, dkk Page 43


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Dalam taksonomi tumbuhan Kumis


Kucing dikelompokkan sebagai berikut
 Kingdom : Plantae ( Tumbuhan )
 Subkingdom: tracheobionta ( Tumbuhan
berpembulu )
 Super Divisi: Spermatophyta
(Menghasilkan biji )
 Divisi:Magnoliophyta (Tumbuhan
berbunga)
 Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua /
dikotil)
 Sub kelas : Asteridae
 Ordo : Lamiales
 Famili : Lamiaceae
 Genus : Orthosiphon
 Spesies : Orthosiphoon staineus Benth.

Zulkarnaen, dkk Page 44


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.2.6 Gambar kumis kucing

6. Sambiloto (andrographis paniculata)


Sambiloto merupakan tanaman
semusim, hidup secara liar, dan sebagian
ditanam di halaman rumah sebagai tanaman
obat, sekarang banyak orang secara khusus
membudidayakan tanaman yang memiliki
rasa pahit ini karena khasiatnya dapat
menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Sambiloto adalah tanaman berbatang kecil,
banyak percabangan membentuk rumput.
Daun tunggal bertangkai pendek, berhadap-
hadapan, berbentuk lonjong. Bunganya bulir,
warnanya putih atau ungu, bergaris-garis

Zulkarnaen, dkk Page 45


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

dalam payung. Berdasarkan sistem


taksonomi, tanaman sambiloto dikenal
dengan nama ilmiah andrographis paniculata
ness sebagai berikut :
 Kingdom         : Plantae
 Divisio            : Angiospermae
 Kelas              : Dicotyledoneae
 Ordo               : Tubiflorae
 Famili             : Acanthaceae
 Genus             : Andrographis
 Spesies            : paniculata Ness

Gambar 5.2.6 Tanaman Sambiloto

7. Kenop (Gomphrena globosa)

Zulkarnaen, dkk Page 46


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Tanaman obat bunga kenop


merupakan jenis tanaman semak semusim.
Bunga kenop ditanam di pekarangan dan di
tanam sebagai tanaman hias atau tumbuh liar
di lading yang cukup mendapat sinar
matahari. Tumbuhan yang berasal dari
Amerika tropis ini dapat di temukan pada
ketinggian 1-1.300 mdpl. Terna semusim,
tumbuh tegak, tinggi 60 cm atau lebih.
Seluruh bagiannya berambut. Batangnya
berwarna hijau kemerahan, membesar pada
ruas percabangan. Daun tunggal bertangkai
pendek, letak berhadapan bersilang. Helaian
daun bentuknya bulat telur sungsang sampai
memanjang, ujung meruncing, tepi rata,
berwarna hijau,berambut kasar berwarna
putih di permukaan atas dan berambut halus
di permukaan bawah. Bungga tunggal, keluar
dari ujung tangkai, bentuknya bulat seperti
bola,berwarna merah tua keunguan, putih
atau merah muda. Buahnya buah kotak
berbentuk segitiga, terbungkus oleh

Zulkarnaen, dkk Page 47


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

lapisantipis berwarna putih, bebiji kotak.


Daun bunga kenop dapat dimakan sebagai
sayuran. Tumbuhan ini dapat diperbanyak
dengan biji. Dalam taksonomi tumbuhan
Kenop dikelompokkan sebagai berikut
 Kingdom : Plantae
 Subkingdom : Tracheobionta
 Super Divisi : Spermatophyta
 Divisi : Magnoliophyta
 Kelas : Magnoliopsida
 Sub Kelas : Hamamelidae
 Ordo : Caryophyllales
 Famili : Amaranthaceae
 Genus : Gomphrena
 Spesies : Gomphrena globosa L

Zulkarnaen, dkk Page 48


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.2.7 Tanaman kenop

8. Tapak Dara (Catharanthus roseus)


Tanaman Tapak Dara adalah tanaman
perdu tahunan yang berasal dari daerah
madagaskar dan telah menyebar ke berbagai
daerah tropis lainnya. Di Indonesia, tanaman
hias pekarangan ini dikenal dengan berbagai
macam nama seperti kembang tembaga
(sunda), sindapor (Sulawesi), dan kembang
tapak dara (jawa).
78 Tinggi tanaman bisa mencapai 0,2-1
meter. Memiliki batang yang berbentuk bulat
dengan diameter berukuran kecil,berkayu,
beruas, dan bercabang serta berambut.
Daunnya berbentuk bulat telur, berwarna
hijau, tersusun menyirip berselingan dan
diklasifikasikan berdaun tunggal. Panjang
daun sekitar 2-6 cm, lebar 1-3 cm, dan
tangkai daunnya sangat pendek. Bunganya
aksial (muncul dari ketiak daun). Kelopak
bunga kecil, berbentuk paku. Mahkota bunga
berbentuk terompet dengan permukaan

Zulkarnaen, dkk Page 49


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

berbulu halus, ujungnya melebar, berwarna


putih, biru, merah jambu atau ungu
tergantung kultivarnya. Buahnya berbentuk
silinder, ujung lancip, berambut, panjang
sekitar 1,5 - 2,5 cm, dan memiliki banyak biji.
Klasifikasi tumbuhan tapak dara sebagai
berikut :
 Kingdom: Plantae
 Sub Kingdom: Viridiplantae
 Infra Kingdom: Streophyta
 Super Divisi: Embryophyta
 Divisi: Tracheophyta
 Sub Divisi: Spermatophytina
 Kelas: Magnoliopsida
 Super Ordo: Asteranae
 Ordo: Gentianales
 Famili: Apocynaceae
 Genus: Catharanthus G. Don
 Spesies: Catharanthus roseus (L.) G.
Don

Zulkarnaen, dkk Page 50


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.2.8 Tanaman Tapak Dara

9. Pecut Kuda
Pecut Kuda merupakan tumbuhan tak
berkayu (terna) yang tumbuh tegak dengan
tinggi bisa mencapai ±200 cm, dapat berusia
tahuanan. Pecut kuda berasal dari Amerika
tropis, banyak ditemukan di daerah cerah
maupun yang teduh terlindung dari sinar
matahari pada ketinggian 1-1500 mdpl. Pecut
kuda banyak tumbuh liar di tanah-tanah yang
kosong, dilereng penggunungan, dan di
pekarangan-pekarangan rumahsebagai taman
toga. Tumbuhan pecut kuda berbentuk bulat
telur, dengan posisi berhadapan, tepi daun

Zulkarnaen, dkk Page 51


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

bergerigi, permukaan daun kasar tapi tidak


berambut, berwarna hijau tua. Bunga dari
tumbuhan pecut kuda berukuran kecil,
tersusun dalam malai yang berbentuk pecut
dengan panjang ±4-20 cm, malai biasanya
tumbuh di pucuk ranting diantara dua
cabang. Bunga mekar secara bergantian,
diawali dari bagian pankal malai hingga ke
ujung malai. Tanaman pecut kuda di
perbanyak dengan menggunakan biji.
Klasifikasi tumbuhan Pecut kuda sebagai
berikut :
 Kingdom : Plantae
 Subkingdom : Tracheobionta
 Super Divisi : Spermatophyta
  Divisi : Magnoliophyta
 Kelas : Magnoliopsida
 Sub Kelas : Asteridae
 Ordo : Lamiales
 Famili : Verbenaceae

 Genus : Stachytarpheta

Zulkarnaen, dkk Page 52


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

 Spesies : Stachytarpheta jamaicensis (L.)

Gambar 5.2.9 Tanaman Pecut Kuda

10. Jarak
Jarak pagar berupa pohon kecil atau
perdu, umurnya dapat mencapai 50 tahun,
tinggi tanaman 1,5–5 meter. Jarak pagar
tumbuh pada kondisi lingkungannya sesuai,
dengan curah hujan 300–700 mm/tahun.
meskipun demikian, jarak pagar tahan hidup
didaerah sangat kering dengan curah hujan
48-200 mm/tahun. Jarak pagar dapat

Zulkarnaen, dkk Page 53


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

tumbuh pada daerah ketinggian 0 – 800 m


diatas permukaan laut, dengan suhu rata-rata
20 o C – 35o C PH tanah yang sesuai untuk
tanaman ini adalah 5,0 – 6,2 Jarak pagar
dapat digunakan sebagai penahan erosi tanah
oleh air dan deflasi pasir di bukit pasir (wind
barrier). Produksi biji sangat beragam, mulai
dari 0,4 ton/ha/tahun sampai lebih dari 12,5
ton/ha/tahun. Faktor yang dapat
mempengaruhi produktivitas antara lain
varietas, umur tanaman, pengairan, iklim dan
tanah. Jarak pagar mudah dibudidayakan
dan dapat tumbuh dengan cepat. Kandungan
minyak pada jarak pagar sebanyak 25 % – 35
% pada bijinya dan 50% – 60% pada
dagingnya. Klasifikasi tumbuhan jarak
sebagai berikut:
 Kingdom : Plantae
 Subkingdom : Tracheobionta
 Super Divisi : Spermatophyta
 Divisi : Magnoliophyta
 Kelas : Magnoliopsida

Zulkarnaen, dkk Page 54


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

 Sub Kelas : Rosidae


 Ordo : Euphorbiales
 Famili : Euphorbiaceae
 Genus : Jatropha
 Spesies : Jatropha curcas

Gambar 5.2.10 Tanaman Jarak


e. Anggaran
Tabel 5.1 Rincian anggaran taman sehat
No Rincian Jumlah Harga per Jumlah
(Unit) Unit (Rp)
1. Kayu 30 2.000 60.000
Bekas
2. Cat 1 35.000 140.00
4( 0
2
liter)
3. Kawat 1 kg 25.000 25.000
4. kuas 4 6.000 24.000

Zulkarnaen, dkk Page 55


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

5. Bibit 8 10.000 80.000


Kumis
Kucing
6. Bibit 8 14.000 112.00
Lidah 0
Buaya
7. Bibit 20 1.500 30.000
Pukul 9
8. Bibit 16 8.000 128.00
Tapak 0
Dara
(Putih/
Ungu)
9. Bibit 16 10.000 160.00
Bunga 0
Kenop
10. Pilox 2 25.000 50.000
Total 809.00
0

f. Tahapan, jenis, dan jadwal kegiatan

Zulkarnaen, dkk Page 56


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Tabel 5.2 Tahapan, jenis, dan jadwal kegiatan

g. Peran dan partisipasi para pihak


Dalam melakukan penggarapan taman
sehat ini, kami di bantu oleh para pihak baik
dari karang taruna desa kebon ayu, ibu PKK,
perangkat desa, dan warga masyarakat desa
kebon ayu.

Zulkarnaen, dkk Page 57


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

5.3 Persiapan Lahan


I. Pembersihan Lahan
Pembersihan lahan merupakan
kegiatan setelah penentuan tempat untuk
dijadikan taman sehat. Pembersihan lahan
dilakukan di area untuk penanaman tanaman
obat. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk
membersihkan lahan dari gulma dan sampah-
sampah untuk melancarkan keberlangsungan
proses penanaman, agar tanaman
mendapatkan tempat yang baik, bersih dan
menciptakan lingkungan fisik yang optimal
bagi pertumbuhan tanaman. Bentuk dari
kegiatan ini adalah membersihkan rumput,
batu, kayu, sampah dan sebagainya.
Adapun manfaat dari pembersihan
lahan yaitu:
a. Memodifikasi suasana lingkungan yang
akan mampu mempengaruhi proses
penanaman
b. Dengan modifikasi lingkungan yang baik
mampu mencegah akan timbulnya

Zulkarnaen, dkk Page 58


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

hama yang dapat mengganggu


pertumbuhan dan perkembangan
tanaman obat
c. Mencengah pertumbuhan gulma yang
dapat menggangu pertumbuhan
tanaman obat
d. Mendukung pertumbuhan akar
tanaman
Kegiatan pembersihan lahan
menggunakan alat bantu. Adapun alat-alat
yang digunakan pada proses pembersihan
lahan yaitu cangkul, sekop, sapu, sabit,
parang, linggis dan ember.
Proses pembersihan lahan dapat
dilakukan dengan cara sebagai berikut
a. Menentukan lokasi untuk di bersihkan
b. Menyediakan alat yang digunakan
untuk membersihkan lahan
c. Mencangkul atau menyabit rumput
d. Mengumpulkan/menyapu rumput,
sampah untuk disatukan disatu tempat

Zulkarnaen, dkk Page 59


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

e. Kemudian membuang rumput dan


sampah ke TPS

Gambar 5.3.1 Tahap membersihkan lahan


2. Pengolahan tanah
Pengolahan tanah adalah proses
dimana tanah digemburkan dan dilembekkan
dengan menggunkan alat bantu. Dalam
proses pengolahan tanah masih menggunakan
cara konvensional (tradisional), yaitu dengan
menggunakan cangkul dan linggis.
Pengolahan lahan ini bertujuan untuk:
a. Mengemburkan tanah sehingga
perakaran tanaman obat dapat
berkembang dengan baik, tidak
tergenang air serta sirkulasi udara
dapat berlangsung dengan baik

Zulkarnaen, dkk Page 60


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

b. Memperhalus tanah supaya


mempermudah proses penanaman
c. Membuat bedengan untuk irigasi air
d. Mengendalikan atau membunuh gulma
Adapun tahap arau cara pengolahan
tanah sebagai berikut:
a. Dibajak atau cangkul tanah sekaligus
membersihkan gulma-gulma
pengganggu
b. Menggemburkan tanah sampai halus
agar tanah tidak padat sehingga
memper mudah proses penanaman
serta mempermudah akar tanaman
c. Poses yang terakhir pembuatan
bedengan. Bedengan adalah tempat
tumbuhnya tanaman obat dengan cara
meninggikan tanah. Yang dimana
ukuran setiap bedengan sama.

Zulkarnaen, dkk Page 61


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.3.2 Tahap menggemburkan


tanah
3. Penyiapan bedengan atau Media Tanam
Bedengan adalah tempat tumbuhnya
tanaman obat dengan cara meninggikan
tanah.Yang dimana ukuran setiap bedengan
sama. Lahan bedengan di jadikan sebagai
tumpuan untuk media tumbuh bagi tanaman
obat. Lahan bedengan untuk penanaman obat
ini di buat secara memanjang. Jumlah
bedengan yang dibuat untuk tanaman sehat
ini adalah sejumlah 35 buah. Fungsi
bedengan tersebut adalah untuk
memudahkan pembuangan air hujan melalui
selokan, memudahkan meresapnya air hujan
maupun air penyiraman ke dalam tanah serta

Zulkarnaen, dkk Page 62


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

memudahkan untuk proses pemelihaan


tanaman. Ukuran bedengan pada tanamam
obat ini memeiliki lebar 25 cm, panjangnya
disesuaikan dengan kondisi tanah, tinggi
bedengan kurang lebih 20cm, dan jarak antar
bedengan 25 cm. Bedengan yang dibuat
memanjang ke arah selatan, Cara pembuatan
bedengan sebagai media tanaman obat
sebagai berikut:
a. Menyediakan alat yang di guakan
untuk membuat bedengan, seperti
cangkul, linggis, kayu, dan tali.
b. Sebelum mencangkul tanah,
memasang atau mengikat tali di kayu
yang ditancap memanjang dari sisi
utara dan selatan lahan yang akan di
jadikan bedengan. Tali tersebut
berfungsi agar bedengan lurus dan
rapi
c. Membuang atau membersihkan
rumput maupun bebatuan yang

Zulkarnaen, dkk Page 63


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

berada dilahan yang akan dibuat


bedengan
d. Setelah membersihkan rumput dan
bebatuan kemudian di cangkuli
e. Setelah selesai dicangkul kemudian
dibuat bedengan
f. Pembuatan bedengan telah selesai
Bedengan yang dibuat dalam proses
pembuatan taman sehat ini adalah bedengan
sebagi media tanam tanaman obat secara
langsung di tanah. Dalam pembuatan
bedengan ada beberapa hal yang perlu di
perhatikan antara lain kondisi tanah harus
gembur dan subur, tanah harus bersih dari
rerumputan maupun bebatuan. Maksud dari
kondisi tanah gembur yaitu untuk memenuhi
kebutuhan lingkungan yang optimal bagi
tumbuh akar tanaman obat. Paling utama
pada lahan gembur supaya aerasi yang cukup
baik.

Zulkarnaen, dkk Page 64


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.3.3 Membuat Bedengan


5.4 Penanaman
1. Pengadaan Benih atau Bibit
Pembibitan merupakan salah satu
faktor penentu keberhasilan dalam budidaya
tanaman. Pembibitan adalah suatu proses
penanaman bibit mulai dari bentuk biji hingga
menjadi kecambah yang dilakukan selama
beberapa hari hingga akhirnya dapat ditanam
kembali untuk pertumbuhan tanaman
selanjutnya menjadi tanaman dewasa.
Adapun dalam proses pembibitan ini
dikenal istilah penyemaian, yaitu suatu proses
penyiapan bibit tanaman baru sebelum
ditanam pada lahan sesungguhnya. Benih
tanaman disemaikan terlebih dahulu hingga

Zulkarnaen, dkk Page 65


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

pada usia tertentu baru dipindahkan ke


lahan. Penyemaian sangat penting dilakukan
terutama pada benih tanaman yang halus dan
tidak tahan terhadap faktor-faktor luar yang
dapat menghambat proses pertumbuhan
benih menjadi bibit tanaman. Penyemaian
dilakukan untuk mempersiapkan bibit
tanaman yang mempunyai mutu baik
sehingga nantinya akan dapat tumbuh
dengan baik pula setelah bibit dipindahkan ke
lahan. Namun kami disini memfokuskan 10
komoditas tanaman obat, yakni kunyit,
lengkuas, lidah buaya, kecombrang, kenop,
tapak dara, kumis kucing, dan sambiloto,
jarak, dan pecut kuda.
Adapun tahapan pengadaan bibit
tanaman obat yaitu sebagai berikut:
a. Menyediakan alat dan bahan
Alat yang dibutuhkan adalah cangkul
dan linggis. Adapun bahan yang kami
butuhkan yaitu polybang, tanah, sekam
padi, air, dan bibit tanaman obat.

Zulkarnaen, dkk Page 66


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

b. Mencangkut tanah sampai halus


kemudian dicampuri sekam padi
c. Memasukkan tanah yang sudah
tercampur dengan sekam padi ke dalam
polybang.
d. Kemudian memasukkan bibit tanaman
obat ke dalam polybang yang sudah diisi
tanah.
e. Kemudian menyiram bibit tersebut
f. Proses terakhir bibit tersebut disimpan
di tempat yang tidak terkena sinar
matarahari secara langsung.
Pembibitan dapat dilakukan di
bedengan maupun di polybag. Pembibitan
yang kami lakukan dalam pembuatan tanam
obat ini adalah sebagian di polybag dan di
bedengan secara langsung.
2. Penanaman
Penanaman adalah proses penanaman
bibit yang telah berumur 2 minggu yang
ditanam pada lahan yang lebih luas (Anonim,
2007 dalam Fuad, 2010). Pada penanaman

Zulkarnaen, dkk Page 67


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

perlu diperhatikan kelembaban tanah serta


jarak tanam. Kelembaban tanah berkaitan
dengan kandungan air pada tanah yang
mendukung pertumbuhan tanaman. Dan
jarak tanam yang ideal menentukan ruang
atau jarak yang baik untuk pertumbuhan
tanaman. Proses penanaman dilakukan pada
sore hari, hal ini dilakukan untuk menjaga
agar bibit yang digunakan tidak layu serta
untuk mejaga kelembaban tanah (Anonim,
2007 dalam Fuad, 2010).
Berikut ini proses penanaman tanaman
obat yang kami lakukan yaitu:
a. Menyediakan alat dan bahan kayu,
cangkul, ember, air dan bibit tanaman
obat
b. Menyiram bedengan yang akan ditanami
tanaman obat supaya lebih mudah
dalam proses penanaman. Sebelum
dilakukan penanaman perlu dilakukan
penyiraman dan penggemburan pada

Zulkarnaen, dkk Page 68


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

tanah, ini agar kelembaban tanah tetap


mendukung pertumbuhan tanaman
c. Membuat lubang di setiap bedengan
yang akan ditanami tanaman obat.
Setiap bedengan terdiri atas empat
lubang yang akan di tanami tanaman
obat. Jarak antar lubang kami
sesuaikan dengan jenis tanaman yang
ditanam, ini karena pada tanaman yang
berbeda memiliki jarak tanam optimal
yang berbeda.
d. Langkah selanjutnya yaitu menaman
tanaman obat. Jarak antara tanaman
kurang kebih 3 cm. Sebelum di tanam
sebaiknya polybang dibuang terlebih
dahulu.
e. Selanjutnya memberikan atau
menyebarkan pupuk kandang yang
sudah dicampur dengan tanah pada
tanaman obat
f. Langkah terakhir dari penanaman ini
adalah menyiram supaya dicampur

Zulkarnaen, dkk Page 69


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

dengakar tanaman tersebut menyatu


dengan tanah.
g. Pemasangan papan nama tanaman
Pada penanaman perlu diperhatikan
kelembaban tanah serta jarak tanaman.
Kelembaban tanah berkaitan dengan
kandungan air pada tanah yang mendukung
pertumbuhan tanaman. Dan jarak tanam
yang ideal menentukan ruang atau jarak
yang baik untuk pertumbuhan tanaman.
Proses penanaman ini, kami lakukan pada
sore hari, hal ini dilakukan untuk menjaga
agar bibit yang digunakan tidak layu serta
untuk mejaga kelembaban tanah (Anonim,
2007 dalam Fuad, 2010). Sehari setelah
proses penanaman maka dilakukan
pengecekkan. Pengecekkan ini dilakukan
untuk melihat kondisi tanaman dan
melakukan penyiraman.

Zulkarnaen, dkk Page 70


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.4.2 Tahap penanaman


3. Pemagaran
Pemagaran adalah proses pembuatan
pagar yang mengelilingi taman sehat. Jenis
pagar yang kami gunakan pada pembuatan
taman sehat ini adalah pagar jenis bambu.
Pagar memiliki fungsi sebagai pembatas
antara lahan taman sehat dengan lingkungan
luar taman, dan melindungi taman sehat
supaya tidak adanya hewan liar yang masuk,
serta membuat taman sehat terlihat indah
dan rapi.
Dalam proses pemagaran taman sehat
ini tentu ada beberapa alat dan bahan yang
dibutuhkan serta proses dalam

Zulkarnaen, dkk Page 71


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

pembuatannya. Berikut ini proses pemagaran


taman sehat:
a. Menyediakan alat dan bahan seperti
bambu, cet, parang, linggis, cangkul,
paku, kawat, palu, gergaji dan kayu
b. Memotong kayu dan bambu
menggunakan gergaji maupun parang.
Kayu dan bambu dipotong untuk
dijadikan sebagai tiang pagar.
c. Kemudian membelah bambu dengan
ukuran kecil
d. Menggali are/tanah pada kedalaman
yang cukup menggunkan cangkul dan
linggis. Setelah selesai, tanah sisa galian
dikeluarkan dari lubang dan simpang di
samping lubang tanah
e. Menancapkan bambu dan kayu di
dalam area/ lubang yang telah dibuat
f. Kemudian memasang bambu
(memasang pagar) satu persatu di tiang
tersebut dengan menggunakan paku

Zulkarnaen, dkk Page 72


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

g. Tahap terakhir adalah mengecat pagar


dengan menggunakan tiga warna, yaitu
warna kuning, hijau dan merah
Dalam proses pemagaran, tanam
sehat ini masih menggunakan cara tradisional
dengan desain pagar yang sederhana yaitu
menggunakan bambu yang sering dibuat oleh
orang-orang.

Gambar 5.4.1 Pembuatan pagar

5.5 Pemeliharan
Pemelihraan tanaman adalah semua
tindakan yang bertujuan untuk memberi

Zulkarnaen, dkk Page 73


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

kondisi lingkungan yang menguntungkan


sehingga tanaman tetap tumbuh dengan baik
dan mampu memberikan hasil yang
maksimal. Pemeliharaan tanaman merupakan
suatu usaha untuk meningkatkan kondisi
lingkungan yang baik bagi tanaman Pada
prinsipnya pemeliharaan tanaman
menyangkut tindakan :
 Crop management (Pengelolaan Tanaman)
 Soil management (Pengelolaaan tanah)
 Pest management (Pengelolaan Hama)
 Water management (Pengelolaan Air)

Tindakan-tindakan tersebut
merupakan garis besar dari proses
pemeliharaan tanaman.  Dengan tindakan-
tindakan tersebut, maka hasil dari budidaya
tanaman akan dapat meningkat. Menurut
sifat pemeliharaan tanaman dibedakan
menjadi dua macam, yaitu: Pemeliharaan
yang bersifat umum, antara lain: penyiangan,
pemupukan, pengendalian hama dan

Zulkarnaen, dkk Page 74


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

penyakit, irigasi dan drainase. Pemeliharaan


yang bersifat khusus: pemangkasan,
pembumbunan, pemberian seresah atau
mulching.
Dalam pemeliharaan, faktor tanah
sangat penting sehingga perlu pemeliharaan
terhadap tanah agar tetap subur dan dalam
kondisi yang baik untuk ditanami, yaitu
tersedianya unsur hara dalam tanah. Dalam
mendukung kehidupan tanaman, terdapat
fungsi tanah yang primer: Memberikan unsur-
unsur mineral, melayaninya baik sebagai
medium pertukaran maupun sebagai tempat
persediaan. Supaya menghasilkan tanaman
yang bagus ada beberapa cara/langkah
kongkrit yang kami lakukan dalam
pemeliharaan tanaman sehat ini, yaitu:
1. Pengairan/Penyiraman
Penyiraman adalah suatu proses
pembekalan air atau pengaliran kepada tanah
untuk keperluan tumbuh besar tanaman dan
seterusnya dapat meninggikan kualiti dan

Zulkarnaen, dkk Page 75


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

hasil tanaman. Dalam pemeliharaan tanah,


kelembaban tanah harus tetap terjaga. 
Jumlah air tanah yang bermanfaat untuk
tanaman mempunyai batas-batas tertentu. 
Seperti pada kekurangan air, kelebihan air
dapat merupakan kesukaran.  Air yang
berlebihan itu sendiri tidak beracun, akan
tetapi kekurangan udara pada tanah-tanah
yang kegenanganlah yang menyebabkan
kerusakan.  Ketersediaan air yang bagus bagi
tanaman adalah yang sesuai dengan
kapasitas lapang. Penyiraman setiap tanaman
obat dilakukan 2 kali sehari yaitu di pagi dan
sore hari dengan ukuran satu bedengan 2-3
ember dari 35 bedengan dengan kondisi
cuaca, bila musim penghujan dirasa airnya
berlebih, maka kita perlu melakukan
pengurangan air yang ada dengan cara
menyiram 1 kali sehari yaitu pada pagi hari
saja. Sedangkan apabila musim panas di
lakukan penyiraman 2 kali sehari, yaitu pagi
dan sore hari.

Zulkarnaen, dkk Page 76


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Gambar 5.5.1 Penyiraman tanaman


2. Pemupukan
Pemupukan adalah proses untuk
memperbaiki atau memberikan tambahan
unsur-unsur hara, pada tanah baik secara
langsung atau tak langsung agar dapat
memenuhi kebutuhan bahan makanan pada
tanaman. Tujuan dilakukan pemupukan
anatar lain untuk memperbaiki kondisi tanah,
meingkatkan kesuburan tanah, memberikan
nutrisi untu tanaman dan memperbaiki
kualitas serta kuantitas tanaman. Selain itu,
proses pemupukan sangat berperan dala
memastikan keberhasilan produksi tanaman

Zulkarnaen, dkk Page 77


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

obat. Secara garis besar pemupukan bisa


dibedakan menjadi dua cara yaitu
a. Pemupukan melalui akar tanaman
Pemupukan dengan teknik ini dapat
menggunakan berbagai jenis pupuk baik
organik ataupun anorganik dan padat atau
cair, karena di gunakan dengan cara
mencampurkan pupuk dengan tanah. Pupuk
disebarkan dengan merata pada tanah atau
dapat dilakukan ketika pembajakan dan
penggaruan terakhir sehari sebelum tanaman
dengan demikian, pupuk dapat masuk
kebagian tanah.
b. Melalui daun pemupukan cara ini
menggunakan pupuk yang dilarutkan ke
dalam air. Setelah tercampur secara merata,
kemudian dimasukkan ke alat penyemprot
dan disemprotkan ke daun Dalam proses
pemeliharaan tanaman obat ini kami
menggunakan pupuk kandang yang di
campur dengan tanah dan disebarkan pada
setiap tanaman. Pemupukan sebaiknya di

Zulkarnaen, dkk Page 78


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

lakukan saat pagi atau sore hari, untuk


menghindari pengauapan pupuk di sebarkan.

Gambar 5.5.2 Pemupukan


3. Pengendalian Hama dan Penyakit Pada
Tanaman
Merupakan salah satu kendala yang
sangat menggangu dalam usaha
pertumbuhan tananam. Serangannya pada
tanaman dapat datang secara mendadak dan
dapat bersifat eksplosif (meluas). Sehingga
dalam waktu yang relatif singkat seringkali
dapat mematikan seluruh tanaman dan dapat
menimbulkan gagal panen. Akibat serangan
hama, produktivitas tanaman menjadi
menurun, baik kualitas maupun

Zulkarnaen, dkk Page 79


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

kuantitasnya. Usaha kongkrit yang dapat


dilakukan dalam pengendalian hama dan
penyakit pada tanaman obat ini masih secara
tradisional yaitu dengan cara mencabut atau
mencangkul gulma-gulma setiap hari ketika
penyiraman di waktu pagi dan sore hari.
Dalam pengendalian hama dan penyakit
tanaman obat ini tidak menggunakan
pestisida.
4. Penyulaman
Penyulaman merupakan kegiatan
penanaman kembali bagian-bagian yang
kosong bekas tanaman yang mati atau
diduga akan mati atau rusak sehingga
terpenuhi jumlah tanaman normal dan
satu kesatuan luas tertentu sesuai dengan
jarak tanamnya. Faktor yang
menyebabkan pengantian tanaman sehat
ini, mati atau layu di karenakan faktor
kekurangan air. Pentingnya air dalam
proses tanaman sehat ini di karenakan
dibutuhkan setiap hari untuk di
lakukannya penyiraman, air menjadi

Zulkarnaen, dkk Page 80


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

sangat penting untuk melakukan system


yang ada pada tanaman. Kekurangan air
dapat mengakibatkan tanaman menjadi
lemah, mati atau layu, sehingga di
butuhkan proses penyulaman.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2007 dalam Fuad, 2010.Penanaman


Bibit Pangan. Jakarta: Gramedia.

Kementerian Pertanian, 2011. KRPL. Jakarta:


Gramedia.

Sistematika laporan KKN Tematik Universitas


Mataram 2019.

https://kebonayu-gerung.desa.id/first/
[diakses pada 11 Desember 2019)

Zulkarnaen, dkk Page 81


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

https://www.google.com/pengolahan
+tanah+&oq=pengolahan+tanah (diakses
pada 03 februari 2020).

https://www.google.com/amp/s/fikhimlf.wor
d
p
r
e
s
s
.
c
om/cara-membuat-lahanbedengan-
konveensional-yang
-mudah/amp/(diakses pada 03 februari
2020)

https://www.pustakapetani.com/cara-
membuat-bedengan-yang-baik-dan.html?
m=1(diakses pada 03februari 2020)

http://agroteknologi.web.id/penjelasan-
mengenai-pemupukan-dan-fungsinya-
bagi-tanaman/(diakses pada 03 februari
2020)

LAMPIRAN

Tahap kegiatan Pembuatan tanaman sehat

Zulkarnaen, dkk Page 82


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Pembuatan bedengan

Zulkarnaen, dkk Page 83


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

penyiraman pemupukan

Zulkarnaen, dkk Page 84


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Struktur Organisasi KKN

Zulkarnaen, dkk Page 85


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Peta lokasi Kebon ayu

Zulkarnaen, dkk Page 86


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

BIODATA PENULIS

Zulkarnaen, dkk Page 87


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

1. Nama : Zulkarnaen
Nim : A1C116096
Prodi : Akuntansi/FEB
TTL : Puyahan, 26 Juni 1995
Agama : Islam
Alamat : Jl. Pantai Cemara,Dusun
Puyahan Desa Lembar
Slatan
No.Hp : 085337461395
2. Nama : Abdul halim rohman
Nim : E1Q016002
Prodi : Pendidikan
Fisika/FKIP
TTL : Tanggak, 04 April 1998
Agama : Islam
Alamat : Jl. Fatahila No. 28
No.Hp : 082339910088

3. Nama : Muhamad Wahyuddin

Zulkarnaen, dkk Page 88


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

NIM : C1L016065
Prodi : Kehutanan / Pertanian
TTL : Dilli (Timor-timur), 13
Oktober 1998
Agama : Islam
Alamat : Batu Ringgit, Kecamatan
Sekarbela, Mataram
No.HP : 085333602306
4. Nama : Maulina Diana Bahri
NIM : E1D016052
Prodi : Pendidikan Bahasa
Inggris/FKIP
TTL : Keru, 16 Juni 1999
Agama : Islam
Alamat : Keru, Kecamatan
Narmada, Kab. Lobar,
NTB
No HP : 087859157071

Zulkarnaen, dkk Page 89


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

5. Nama : Wayan Cintya Ganes B


NIM : D1A116022
Prodi : Farmasi/Kedokteran
TTL : Pati, 14 Agustus 1998
Agama : Hindhu
Alamat : Jl. Pakis 8 No.19 BTN
Sweta
No HP : 089686638068
6. Nama : Nonik Nurmala Dita
NIM : C1G116092
Prodi : Agribisnis/Pertanian
TTL : Kuatan Mudik Riau,19
Januari 1997
Agama : Islam
Alamat : Dusun Karang Amor
Desa gondang,KLU
No HP : 085339216995
7. Nama : Ro'ihatul Misky
NIM : E1E016131
Prodi : PGSD / FKIP
TTL : Embungpas, 24
November 1997

Zulkarnaen, dkk Page 90


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

Agama : Islam
Alamat : Jl. Gora II Lingsar Desa
Sigerongan
No HP : 085903632004
8. Nama : Linawati
NIM : E1C016040
Prodi :Bahasa dan Seni/FKIP
TTL : Nipah, 27 September
1997

Agama : Islam
Alamat : Jl. Raya Senggigi
No HP : 085237037302
9. Nama : Nining
NIM : E1S016058
Prodi : Pendidikan
Sosiologi/FKIP
TTL : Dompu, 3 Agustus 1997
Agama : Islam
Alamat : Dompu
No HP : 085139030395

10. Nama : Dian Febriani

Zulkarnaen, dkk Page 91


Membangun Taman Sehat & Produktif Di Desa
Kebon Ayu, Kecamatan Gerung, Kabupaten Lombok
Barat

NIM : E1M016015
Prodi : Pendidikan Kimia/FKIP
TTL : Lingsar, 16 Februari
1997
Agama : Islam
Alamat : Praba, Kec. Lingsar
No HP : 085338447612

Zulkarnaen, dkk Page 92