Anda di halaman 1dari 2

KUNCI JAWABAN & PEDOMAN PENSKORAN PTS GENAP PRAKARYA KLS 7 K 13

TAHUN PELAJARAN 2019/2020

I Jumlah Benar x 1,5


N JAWABAN NO JAWABAN
O
1 A 11 B
2 C 12 D
3 C 13 C
4 B 14 A
5 C 15 A
6 B 16 C
7 B 17 B
8 A 18 A
9 C 19 B
10 A 20 A

II Jumlah Benar x 4
NO SOAL DAN JAWABAN SKOR
Jelaskan pengertian dari tanaman sayuran!
Jawab :
21 4
Sayuran adalah bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik secara segar
maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak..
Sebutkan 5 klasifikasi sayuran berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan beserta 2
contohnya!
Jawab :
a. Sayuran daun (leaf vegetables)  bayam, kangkung, sawi, kubis, daun kemangi,
daun melinjo, daun singkong, pokcay, pohpohan dan selada.
b. Sayuran batang (stem vegetables) asparagus, rebung, paku, dan seledri.
c. Sayuran akar (root vegetables)  kentang, wortel, lobak, bit, talas, ubi kayu, ubi
jalar.
22 d. Sayuran polong  buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah dan kedelai. 4
e. Sayuran bunga (flower vegetables)  brokoli, kembang kol, kecombrang, dan bunga
turi.
f. Sayuran buah (fruit vegetables)  tomat, cabai, paprika, timun, terong, pare, labu
siam, jagung dan oyong.
g. Sayuran umbi batang  singkong, talas, ubi jalar, gadung, gambili, dan umbi bit.
h. Sayuran umbi lapis (bulb vegetables)  bawang merah, bawang putih, bawang
bombay, daun bawang/bawang perai dan adas.
i. Sayuran jamur (mushroom)  Sayuran jamur (mushroom).
Sebutkan 3 fungsi zat beta dan alfa karoten yang terkandung di dalam sayuran yang
berwarna kuning/orange!
Jawab :
23 4
a. Penghambat proses penuaan sel-sel dalam tubuh
b. Membantu meremajakan sel-sel tubuh
c. Memberikan sistem kekebalan agar tidak mudah terserang penyakit
Jelaskan anfaat dari zat bioflavonoids yang terkandung dalam sayuran jagung manis!
Jawab :
24 4
Membantu untuk menjaga jantung tetap sehat dengan cara mengendalikan kadar
kolesterol di dalam darah serta meningkatkan sirkulasi darah di dalam tubuh.
Tulislah bahan, alat, dan tahapan penanaman tanaman yang pernah kamu lakukan saat
tugas pertama kali di semester genap ini!
25 4
Jawab :
Sesuai penilaian guru

I Jumlah Benar x 1,5 30


II Jumlah Benar x 4 20
Nilai = Jumlah x 2 100