Coki adalah seorang anak periang dan juga pemberani.

Namun, hari ini Coki terlihat berbeda. Dengan kostum

ksatria yang masih dia pakai, wajah Coki terlihat
bersedih. Sang ibu pun menjadi heran.

“Kenapa wajahmu bersedih, Nak?”

“Aku sedih karena tidak terpilih untuk mendapatkan peran

superhero di pentas sekolah nanti.”

“Mendapat peran atau tidak itu bukanlah hal yang pent-

ing,” ujar ibu sambil memeluk Coki.

“Yang lebih penting, kamu bisa jadi superhero dalam

kehidupan sehari-hari.” lanjut sang Ibu.

Raut wajah Coki yang sebelumnya sedih, seketika

langsung berubah menjadi penasaran.

“Menjadi superhero setiap hari? Bagaimana bisa, Bu?

Dari mana aku bisa mendapat kekuatan super?”

Dengan wajah tersenyum sang ibu memberikan

sebuah kapsul yang berisi peta di dalamnya.

“Ambillah dan temukan kekuatan super di

dalam dirimu,” ucap sang ibu.
 Coki bergegas membuka kapsul tersebut dan
membuka peta yang tergulung di dalamnya.

“Peta Racikan Kapsul Ajaib”

Untuk bisa mendapatkan kapsul ajaib yang akan
membangkitkan kekuatan super di dalam dirimu,
kumpulkanlah dua serbuk racikan kapsul ajaib
yang berada di Bukit Hijau dan Kota Merah.

Coki kemudian pamit dan bersiap pergi untuk

menemukan kekuatan supernya. Bukit Hijau dan
Kota Pelangi terletak di tepi kota tempat tinggalnya,
ia yakin perjalanannya akan lancar.

Dan, ini dia! Perjalanan petualan Coki meracik

kapsul ajaib dimulai!

Coki berjalan, berjalan dan berjalan

Ia tadinya sangat bersemangat, tidak menyangka kalau

perjalanan menuju Bukit Hijau akan sangat melelahkan.

“Krukk, krukkkk...”
Coki mulai lapar, dan jalannya terus mendaki ke bukit.
Tiba-tiba ia mencium wangi aroma makanan yang sangat
lezat. Ia pun memejamkan mata dan
mencari-cari asal aroma itu.
 Mendadak ia tersentak - sebuah brokoli, wortel, dan kol,
terbang melewatinya. Ketiganya tampak menggunakan
jubah layaknya superhero. Mereka terbang dan singgah
pada sebuah pohon tinggi yang terlihat unik. Banyak
bahan makanan dan penduduk berkumpul di sana,
dan.. wahhh, ternyata sumber aroma masakan tadi
berasal dari pohon ini!

Sebuah kuali besar tampak di kaki pohon dan penduduk

sekitar makan bersama dari lauk yang ada di dalam panci
tersebut.

“Hai! Apa kamu penduduk baru di sini? Aku belum pernah

melihatmu,” seorang anak yang tiba-tiba menghampiri Coki.

“Oh, halo aku Coki. Aku hanya melintas; aku sedang dalam
perjalanan mencari serbuk untuk meracik kapsul ajaib,” sahut
Coki.

“Hai Coki, aku Aaron. Kapsul Ajaib? Kamu ingin

membangkitkan kekuatan super di dalam dirimu, ya?
Ayo, sekarang mendekatlah ke pohon itu!” Aaron
menarik tangan Coki, dan bergegas menuju
Pohon Nutrisi.
Di Pohon Nutrisi, Coki pun bertemu dengan brokoli, wortel,
dan kol yang tadi ia lihat.

“Hai, kenapa wajahmu tampak pucat dan lemas?” Brokoli

bertanya. “Ya, aku memang sedikit lapar karena perjalanan
jauhku untuk menemukan racikan kapsul ajaib.”

“Kalau begitu, kami akan membantumu untuk mendapat-

kan racikan tersebut! Ayo kawan-kawan, kita bertugas!”

Mereka bertiga pun meluncur ke arah panci di bawah

pohon.

Coki pun kaget; ia menanyakan maksud dari perkataan

sang Brokoli kepada Aaron.

“Apa kamu melihat jubah superhero yang mereka gunakan?

Bahan-bahan makanan ini adalah superhero kami; soalnya,
mereka membantu kami untuk memiliki tubuh yang sehat.
Kalau sudah sehat, kami juga bisa menjadi superhero bagi
teman-teman yang butuh pertolongan, deh.”

Coki pun tertegun dan berpikir. Ya... superhero selalu mem-

bantu orang lain yang membutuhkan. Apakah selama ini
aku sudah membantu ibuku, ayahku, atau teman-temanku?

“Nah, ayo Coki - sekarang waktunya kamu mengolah

bahan-bahan makanan ini. Setelah kamu berhasil men-
golah dan menyantap hidangan yang kamu buat,
kamu akan mendapatkan serbuk racikan kapsul ajaib.
Ini dia resepnya.”
 Coki pun selesai mengolah hidangan sesuai resep
yang diberikan Aaron. Ia menyantap hidangan terse-
but dengan lahap. Selesai makan, Coki bertanya
pada Aaron.

“Aku sudah selesai mengolah dan menyantap

hidangan ini; lalu sekarang, dimana aku bisa
mendapatkan serbuk racikan untuk
kapsul ajaib itu?”

Baru saja Coki selesai bertanya, tiba-tiba piring

yang dipegangnya berubah menjadi serbuk
racikan ajaib berwarna hijau dan masuk
ke dalam kapsul yang ia bawa.

“Itu dia, kau sudah mendapatkannya. sekarang

pergilah, temukanlah racikan lain yang kamu
butuhkan untuk membangkitkan kekuatan
super yang ada di dalam dirimu.”

Coki pun berterima kasih dan pamit kepada

penduduk Bukit Hijau. Kini tenaganya telah
pulih untuk melanjutkan perjalanan
ke Kota Pelangi.

Kota Pelangi sangat indah, penduduknya ramah

dan baik hati. Coki takjub saat melihat
keindahan kota ini.
Dari kejauhan, Coki penasaran melihat seorang anak
sedang mengantri di toko alat musik sambil menghitung
kepingan uang di genggamannya. Bibirnya tak berhenti
tersenyum, namun tampak bercampur dengan kecemasan
yang tersirat. Ia menengok ke kanan dan ke kiri, seolah men-
cari sesuatu, hingga tibalah giliran anak ini berbicara kepada
penjaga toko. Tanpa sadar, Coki berjalan mendekat karena
rasa ingin tahunya.

“Hai, Clara! Kamu datang lagi?” Pak Malik, si penjaga toko

menyapanya dengan senyuman hangat.

“Hai Pak Malik! Lihat! Aku sudah menabung selama 10

minggu. Sekarang aku sudah punya cukup uang untuk mem-
beli gitar biru yang kuinginkan. Tapi... bukankah biasanya gitar
itu dipasang di etalase depan toko? Kenapa hari ini aku tidak
melihatnya?” Clara bertanya.

Tiba-tiba muka Pak Malik berubah menjadi sedih.

“Maaf Clara. Gitar biru tersebut telah terjual kemarin sore.”

Clara kaget, matanya pun berkaca-kaca

“Tapi aku sudah menabung sekian lama dan menahan
diri tidak jajan di sekolah demi gitar tersebut,”
ratap Clara, kepalanya tertunduk.

“Maafkan saya, Clara. Saya tidak tahu kalau

kamu menabung dan akan datang lagi
untuk membeli gitar itu. Kalau tahu,
pasti akan saya simpan gitar itu
untukmu,”ujar Pak Malik.
 Coki yang menyaksikan kejadian itu pun ikut
bersedih. Ia pun teringat akan kesedihannya saat
gagal mendapatkan peran superhero padahal ia
sudah latihan cukup keras. Asyik dengan pikirannya
sendiri, Coki tidak sadar, seorang anak perempuan
lain datang menghampirinya.

“Hai! Aku kok, belum pernah melihatmu di sekitar sini

ya? Apakah kamu penduduk baru Kota Merah?”

“Oh, hai! Hmm.. aku bukan penduduk kota ini. Aku

hanya berkunjung untuk mencari serbuk racikan
kapsul ajaib. Apa kamu tahu dimana aku bisa
menemukannya?” Coki bertanya.

“Aha! kalau begitu, kamu pasti mencari Sungai

Sukacita!” Seru anak perempuan tersebut dengan
semangat. Coki pun bingung “Sungai Sukacita? Di
manakah itu?”

Tanpa banyak bicara, anak perempuan tadi

langsung berlari dan menggandeng Coki
menuju Sungai Sukacita. Sesampainya
di sana, Coki melihat ada banyak
anak-anak yang sedang asyik
bermain.
 Tiba-tiba tampaklah Clara, gadis kecil dari
toko musik, diantara anak-anak itu. Ia sedang
bermain dengan penuh kegembiraan. Coki berjalan
mendekati Clara, untuk bertanya bagaimana ia bisa
secepat itu menghapus kesedihannya. Meski
sempat terkejut karena seorang anak yang
tak dikenal ternyata menyaksikan kejadian di
toko musik tadi, Clara tetap menjawab
dengan ramah.

“Kalau aku tidak mendapat apa yang kuinginkan,

bukan berarti aku harus terus-menerus bersedih.
Toh walau aku terus bersedih, aku tetap tidak bisa
mendapatkan gitar itu sekarang. Lagipula aku
masih bisa membelinya di lain hari saat stok gitar
datang lagi. Lebih baik aku menyelamatkan diriku
sendiri dari kesedihan dan menikmati hal-hal
baik yang terjadi di hidupku; dengan begitu
aku bisa tersenyum dan berpikir lebih positif.
Kalau aku bahagia, maka aku
juga bisa membantu orang-orang di
sekitarku untuk tersenyum karena
keceriaan yang kubawa.
 Coki pun tertegun mendengar jawaban Clara.

“Bagaimana denganmu Coki? Kulihat wajahmu sedikit

muram?” tanya Clara

Coki pun menceritakan kesedihan yang ia miliki.

“Kalau begitu Coki, aku akan membagikan keceriaan yang

aku miliki untuk membantumu menghapus kesedihanmu.
Kemarilah…” ujar Clara untuk mengajak Coki bermain
bersama di Sungai Sukacita.

“Benar... aku nggak perlu sedih karena nggak dapat peran

superhero, karena aku bisa jadi superhero sesungguhnya di
kehidupan nyata, dan ini lebih dari pada sekedar peran. Aku
akan lebih sering membantu dan menghibur orang-orang
di sekitarku. Seperti Clara, Aaron dan para bahan makanan
yang telah menjadi superhero untukku hari ini karena
mereka telah membantu tubuhku menjadi sehat dan mem-
buatku ceria lagi…” Coki berkata dalam hatinya.

Tiba-tiba, air dari Sungai Sukacita naik dan berubah menja-

di serbuk racikan berwarna merah. Serbuk itu juga masuk
ke dalam kapsul yang dibawa Coki.
Dengan langkah penuh semangat, jauh lebih
bersemangat dibanding waktu berangkat, Coki pulang.
Di pintu gerbang, sang ibu telah menunggu Coki.

“Sudah kamu temukan, Nak?”

Coki mengeluarkan kantongnya dengan penuh

semangat. Alangkah terkejutnya dia, kantong itu
kosong!

“Tenang, Coki…” Ibu menenangkan Coki agar ia tidak

panik. “Ibu tahu kok, kamu telah memiliki kapsul ajaib
itu.”

“Dimana, Bu? Bahannya aja sudah nggak ada!”

“Kamu sudah memilikinya di dalam dirimu, melalui
semua pengalaman kamu di perjalanan. Selamat,
Coki, kamu hebat.”

Coki masih setengah tak percaya, ketika Ibu me-

meluknya dan mengajaknya masuk ke rumah.

“Te-terima kasih, Bu,” ujarnya. Ia mengendus aroma

makanan hangat yang nikmat dari dalam rumah, dan
hatinya pun menghangat. Coki hanya ingin duduk
makan dengan ibunya sore ini.
Masak resep-resep ini, yuk!
Supaya tubuh kamu
makin kuat dan tangguh
seperti Coki.
 B u b b l e M i l k S ay u r a n
Oleh: Binti Sae 4-5 porsi

Resep ini terinspirasi dari seorang penderita

kanker yang tidak menyerah, tetap berprestasi &
bahagia selayaknya orang yang sehat. Pada
#KapsulAjaib kali ini, sy membuat minuman
yang disukai anak-anak, bubble milk sayuran.
Sy menggunakan sayuran sebagai bahan bubble,
sehingga bisa juga dijadikan sajian sayur ngumpet
saat si kecil enggan mengkonsumsi sayur. Sajikan
dengan susu sari kurma dan biarkan si kecil
menikmati bubble =) Gambar laba-laba adalah
karya Uwais, 5 tahun yg ingin ikut berpartisipasi
menyemangati teman-teman yg sedang berjuang.

Bahan Bubble pokcoy Bubble wortel

1 liter susu cair 100 gr bokchoy/pokcoy 100 gr wortel
15-20 sdm sari kurma 75 gr tepung tapioka 50 gr tapioka
25 ml air
2 sdm sari kurma

langkah
1. Bubble pokcoy: iris tipis-tipis pokcoy, lalu blender dengan 25 ml air sampai lembut. Lalu
campur rata dengan tepung tapioka dan sari kurma. Panaskan adonan dengan api kecil
sambil diaduk. Kira-kira 2-3 menit, sampai menggumpal. Angkat dan dinginkan adonan.
2. Lumuri tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.

3. Didihkan air lalu kecilkan api. Setelah gelembung-gelembung airnya hilang, masukkan
bubble yang tadi sudah dibulatkan. Masak sambil sesekali diaduk (agar tidak melekat
ke dasar panci). Setelah bubble matang, angkat dan tiriskan.

4. Bubble wortel: parut wortel, lalu campur rata dengan tepung tapioka. Panaskan air selama
2-3 menit dengan api kecil sambil diaduk sampai menggumpal. Angkat dan dinginkan.
Bedaki tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk adonan bulat-bulat kecil.
5. Didihkan air, lalu kecilkan api. Setelah gelembung-gelembung air menghilang, masukkan
bubble wortel yang tadi sudah dibulat-bulatkan. Masak sambil sekali-kali diaduk sampai
bubble matang. Angkat dan tiriskan.
6. Campur susu dan sari kurma, lalu aduk rata. Letakkan bubble sayuran di gelas, lalu
tuangkan susunya. Siap dihidangkan sesuai kebutuhan, hangat atau dingin.
 N u g e t Aya m B r o k o l i
Oleh: Dapur Ade 10 nugget ! 20 menit
Hai adik2 kecil pejuang hebat.. Kalian pasti suka nugget khan.. Rasanya yg gurih & crispy
bisa dicemilin saat nafsu makan kalian sedang berkurang.. Tak apa.. Jangan biarkan
perutmu kosong yaa.. Karena makanan yg kalian makan akan membantu kalian untuk
lebih kuat melawan penyakit.. Mana jari-jari kecilmu.. Biarkan kami menggenggam dan
menemanimu melewati itu semua.. Sabar ya Nak.. Jangan biarkan semangat itu padam,
karena kalian tidak sendiri.. Dengan doa yg kami kirimkan dr jauh, semoga semesta
turut mendoakan kesembuhan kalian..

Bahan
200 gr dada ayam fillet
1 buah brokoli (200 gr)
1 butir telur ayam
2 sdm tepung terigu

bumbu
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu garam
1/2 sdt pala
secukupnya tepung roti
secukupnya minyak goreng

langkah
1. Siapkan bahan-bahan utama, kalau
ada food processor atau blender bisa
dimasukkan sekaligus, ayam, brokoli dan
bawang putih, atau brokoli cukup
dirajang halus, ayam dicincang.
Ditambah parutan wortel dan keju juga
enak, silakan divariasi dari resep dasar ini.

2. Tambahkan telur dan terigu serta

bumbu-bumbu, aduk rata.

3. Bentuk bulat-bulat seperti perkedel,

panir atau baluri dengan tepung roti,
goreng hingga coklat keemasan. Bisa
disajikan dengan mayones dan saus.
 Homemade sosis
aya m b r o k o l i
Oleh: Ummu iskhoyas

Tetap semangat ya adik-adik kecil, tetap tersenyum dan ceria, jangan lupa untuk selalu berdoa
serta makan yang banyak dan sehat ya, karena makanan yang kita makan bisa
jadi tenaga dan kekuatan untuk dapat melawan rasa sakit.

Bahan
460 gr dada ayam fillet
100 gr brokoli,rendam air garam
dan cuci bersih
3 butir putih telur
100 ml air (resep asli pakai susu)
Secukupnya garam

bumbu
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk

langkah
1. Campur ayam yang sudah dihaluskan
dengan putih telur,brokoli dan bumbu
yang sudah dihaluskan dengan sedikit air.
2. Tambahkan tepung oat yang sudah
dicampur dengan air dan garam lalu
masukan ke dalam plastik/piping bag.
3. Masukan kedalam selongsong sosis
secara perlahan lahan,lalu ikat dengan
benang jahit setiap 10 cm.
4. Bisa juga memotong selongsong
setiap 30 cm agar mudah dimasukan
dan mengikatnya, ketika hendak
memasukan adonan, ujung selongsong
sosis di tusuk dengan jarum bersih agar
adonan mudah untuk di masukan.
5. Masukan dalam panci berisi air yang hampir mendidih lalu rebus sosis dengan api kecil selama
30 menit, tiriskan lalu masukan dalam air es.
 Galantin Tempe
Oleh: Stefani Dessy

Untuk adik-adik pejuang kanker,

saya berdoa semoga diberi
kesehatan untuk segera pulih,
tetap kuat dan semangat
menjalani aktivitas sehari-hari
dan selalu berdoa supaya segera
diberi kesembuhan. Untuk resep
galantin tempe ini saya selipkan
sayuran supaya anak-anak tetap
makan sayur. Semoga resep ini
bisa bermanfaat untuk adik-adik
yang sedang berjuang.

Bahan bahan pelapis

98 gram tempe
120 gr daging ayam
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih,cincang
1/4 sdt gula
1 sdt garam
1 buah wortel serut halus
2 lembar kubis,iris tipis
Aluminium foil secukupnya
Minyak goreng secukupnya
30 gr tepung terigu
30 gr tepung panir
1 butir telur,kocok lepas

langkah
1. Potong-potong tempe, lumatkan dengan garpu, sisihkan. Haluskan daging ayam dengan
chopper. Ditambah parutan wortel dan keju juga enak.

2. Campur tempe, daging ayam giling, telur, bawang putih, gula pasir & garam.
Tambahkan wortel dan kubis, aduk rata.
3. Bungkus adonan dengan aluminium foil, gulung bentuk lontong dengan garis tengah
5 cm sambil padatkan, lipat pada bagian ujung supaya rapat.
4. Kukus dalam dandang atau kukusan berisi air mendidih hingga matang selama 20 menit.
Sisihkan hingga dingin.
5. Setelah adonan dingin,potong adonan sesuai selera,gulingkan dalam tepung terigu,
celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Sajikan.
 Crispy Veggies Gyoza
Oleh: Regeena123 22 dumplings

Kol merah yank Kaya akan

vitamin A, menguatkan tulang,
antioksidan, kaya akan serat
menangkal sel radikal bebas,
mencegah kanker juga bisa
menurunkan berat badan
bagi yang sedang program diet.
Untuk para adik-adik pejuang
kanker tetap semangat terus
berjuang. Untuk taburan chilly
flakes & roasted sesame seed,
bisa disesuaikan.

Bahan langkah
50 gram kol merah 1.Masukkan semua bahan isi ke food processor,
3 batang daun bawang haluskan kasar saja, tambahkan 1 sdt maizena
1 cangkir jamur shitake aduk lagi.
30 gram udang kecil frozen
2.Ambil selembar kulit Gyoza, pinggirannya beri
3-4 helai Daun cilantro
lem air, siap dibentuk.
secukupnya Garam/merica
3.Panaskan Teflon, beri minyak dikit, 2 sdm, masak
1 sdm sesame oil
sekitar 6-7 menit api kecil-sedang saja.
1 sdt maizena
1 sdm soy sauce 4. Sampai bawahnya sudah Krispy golden brown.
1/2 sdt raw honey
5. Tambahkan air maizena sedikit, steam lebih
1/4 sdt bawang putih bubuk
kurang 5 menit saja(sampai bawahnya golden brown
1/2 ruas jahe parut Krispy) tutup Teflon nya yah api sedang.
1 sdt Appel vinegar
secukupnya Kulit Gyoza
1 sdt maizena larutkan dgn
2-3 sdm air untuk krispinya
Dipping sauce sesuai selera
 pizza
kembang kol & wortel
Oleh: Ummu Zakareeya 4 porsi ! 45 menit

Bismillah. Pesan untuk adik-adik

pejuang kanker, semoga selalu kuat
dan tak pernah putus asa berdoa dan
berjuang melawan kanker. Karena
Allah menurunkan penyakit beserta
obatnya. Semoga resep ini bisa diterima
dan menjadi inspirasi ibu-ibu semua.
Salam sayang.

Bahan
400 gram kembang kol,
sangrai & peras airnya
35 gram wortel parut kasar
1 butir telur
secukupnya Keju parmesan & mozzarella
1/2 sdt garam & bawang putih bubuk
1 sdt oregano kering
secukupnya Saos pizza siap pakai

topping
secukupnya Keju Mozzarella
2 bonggol Broccoli yg sudah direbus
(optional)

langkah
1.Parut kembang kol (saya pakai food prosesor tanpa air). Setelah itu sangrai setengah matang
lalu peras airnya.siapkan loyang pizza dan lapisi kertas roti sisihkan.
2. Panaskan oven 180 drajat Celsius.taruh dalam wadah besar kembang kol yg telah diperas tadi
lalau tambahkan keju parmesan, oregano, garlic & salt, wortel aduk2 masukan telur aduk lagi
lalu masukan keju mozarella aduk rata kembali sampai adonan benar-benar menyatu. Taruh dan
pipihkan dalam loyang tekan-teman perlahan-lahan dan ratakan. setelah oven Siap dipakai
masukan pizza panggang selama 10-15 menit. Setelah itu keluarkan beri saos pizza & topping.
3. Panggang selama 3-4 menit / sampai kejunya meleleh saja. Siap dinikmati.
 Kacang Panjang Crispy
Oleh: Ifa Rafa

Untuk anak-anak pejuang kanker, kalian adalah anak-anak pilihan, anak-anak yang hebat,
anak-anak yang kuat & anak-anak yang luar biasa. Makan makanan yang sehat,
tetap semangat & berjuang untuk sembuh, InsyaAllah Allah akan mengangkat segala
penyakit kalian. Nah, untuk meracik #KapsulAjaib kali ini aku bikin cemilan
Kacang Panjang Crispy..

Bahan
10 lonjor kacang panjang muda
5 sdm tepung terigu protein rendah
2 sdm tepung maizena
2 butir telur ayam uk.sedang
Secukupnya garam halus, merica
bubuk & kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng

langkah
1. Kacang panjang di potong
seukuran jari telunjuk orang dewasa.
Kemudian cuci bersih, tiriskan.
2. Masukkan tepung terigu, tepung
maizena dalam wadah tambahkan
secukupnya garam halus, merica
bubuk & kaldu jamur, aduk rata.
3. Masukkan telur dalam wadah
tambahkan secukupnya garam halus,
merica bubuk & kaldu jamur, kocok rata.
4. Masukkan potongan kacang dalam
tepung, balut hingga rata.
5. Kemudian celupkan dalam telur
kocok, balut hingga rata.
6. Lalu masukkan kembali dalam tepung,
balut hingga benar-benar rata.

7. Kemudian goreng dalam minyak

panas dengan api sedang. Goreng
hingga matang. Angkat & tiriskan.
 Ice Cream Buah Naga
Oleh: Hellen Handru

Ice cream memang selalu menjadi

favoritnya anak-anak apalagi dipadukan
dengan buah yang kaya manfaat dan
anti oksidan ini, buah naga yg kaya akan
manfaat dan anti kanker ini sangat cocok
buat camilan anak-anak. Saya
persembahkan ice cream buah naga ini
untuk anak-anak yang sedang berjuang
melawan cancer. Semoga resep ini bisa
bermanfaat dan membantu para orang
tua yang ingin menyajikan ice cream
yang sehat buat anak-anaknya.

Bahan
200 gr buah naga merah
150 ml krimer kental manis
2 sdm gula pasir
100 ml air matang
2 sdm tepung maizena
1 sdt sp
Secukupnya choco chip

langkah
1.Kupas buah naga potong2,lalu masukan ke dlm blender tambahkan krimer kental manis
dan air blender sampai menjadi jus. Saring dan masukan ke dlm panci.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil trs di aduk, cairkan 2 sdm tepung maizena
dengan secukupnya air lalu,tambahkan cairan maizena ke dlm panci sambil trs diaduk perlahan
tunggu sampai mengental dan meletup letup lalu matikan api,tunggu sampai dingin lalu
masukan ke dlm frezer bekukan,saya buatnya mlm siang nya baru dikeluarkan.
3. Kelurkan adonan ice cream dari frezer lalu keruk mengunakan garpu.

4. Cairkan 1 sdt sp,saya masukan ke dlm rice cooker sebentar sampai cair, kemudian
tambahkan sp ke dlm adonan ice cream lalu mixer sampai mengembang, saya mixer kurleb
30 menit,kalau ingin mengembang lagi boleh lebih lama di mixer.
5. Setelah mengembang masukan ke dlm wadah atau cup,lalu bekukan se-malaman sampai
menjadi ice cream.
6. Nikmati ice cream dengan taburan toping choco chip,atau dengan toping sesuai selera.
 Dimsum Makaroni
Oleh: iiswatizain

Menu ini bisa jadi alternatif

makanan kecil yang menyehatkan.
Tetap optimis, semangat untuk
berkarya, bunda-bunda sedunia
yang kreatif dan inovatif akan
selalu ada untuk anak-anakku
pejuang kanker, memberikan
perlindungan, cinta kasih dan
akan berusaha menerapkan pola
hidup sehat dan memberikan
makanan yang sehat untuk kalian.

Bahan langkah
125 gr makaroni 1. Rendam udang rebon dengan air panas,lalu bilas
(sy pke merk sedan*) dengan air bersih kemudian haluskan dengan ulegan,
100 gr udang rebon serut juga wortel, sisihkan.
(tambahan dr sy)
2. Didihkan air secukupnya, tambahkan 1 sdm minyak
50 gr keju parut sayur,rebus makaroni hingga setengah matang,
70 ml susu cair angkat, lalu tiriskan.
1 butir telur
3. Siapkan wadah, campur susu cair, telur, keju, aduk
1/2 buah wortel, parut
rata lalu masukkan margarin cair, makaroni, dan udang
1 sdm margarin
rebon yang dihaluskan,bubuhi garam,gula pasir dan
1/2 sdt garam
lada bubuk,aduk rata dan koreksi rasa.
1/4 sdt gula pasir
1/8 sdt lada bubuk 4. Tuang dalam cetakan kue talam/cucing plastik yang
sudah dioles dengan minyak sayur/margarin, sampai
Minyak sayur untuk olesan
hampir penuh,taburi dengan wortel parut,lalu kukus
plastik Cetakan kue
dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya
talam /cucing
dengan api sedang,kukus selama 25 menit

5. Nikmati hangat dengan cocolan sesuai selera.

 K a k i N a g a B aya m
Oleh: Windri Aries
Bahan
150 gr daging dada ayam
Segenggam daun bayam, iris tipis
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur (optional)
1/2 sdt lada bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
6 sdm tepung terigu
Secukupnya sumpit kayu / stik es krim
Secukupnya minyak jagung
untuk menggoreng
Bahan pencelup
3 sdm terigu, encerkan
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung roti/panir
Melalui resep ini semoga bisa
menjadi inspirasi untuk meng-
hidangkan asupan penuh gizi
agar para pejuang kecil itu kuat
selama masa pengobatannya.
Mengolah daging ayam + sayuran
menjadi satu & dibentuk menarik
supaya anak-anak semangat
menyantapnya. Jangan lupa untuk
tidak memasukkan bahan pengawet
dan penyedap dalam masakan,
gunakan selalu bahan-bahan
alami.
langkah
1. Blender daging ayam, telur, bawang putih, garam,
gula, kaldu jamur, lada bubuk.
2. Campur adonan daging ayam dan daun bayam,
aduk rata.
3. Masukkan terigu, aduk sampai semua tercampur
rata. Ambil adonan secukupnya. Bulatkan lalu buat
lonjong, tusuk pakai sumpit kayu atau stik es krim.
4. Panaskan minyak. Celup kaki naga ke dalam
adonan terigu, telur, dan tepung roti.
5. Goreng sampai matang, kedua sisi berwarna
kecoklatan. Pakai api sedang cenderung kecil ya
supaya matang merata ke dalam. Sajikan kaki naga
bayam selagi hangat.
 M a h a l l a b i ya
(Middle Eastern Milk Pudding)
Oleh: Noof's Kitchen

Di kesempatan ini, dalam tema meracik

#KapsulAjaib semoga resep ini bisa
menginspirasi para bunda, untuk
alternatif lain membuat cemilan, agar
sang ananda tercinta yang berjuang
melawan kanker, tetep bisa nyemil
yang tentunya cemilan sehat.
Sehingga kebutuhan nutrisi tercukupi,
semakin semangat kembali dan lebih
berenergi.

Bahan A
500 ml susu segar
1/4 cup gula pasir atau sesuaikan selera
1/2 sdt kapulaga bubuk atau
5 butir kapulaga utuh geprek dikit
1 sdm Rose waterkai

bahan b
5 sdm maizena/ corn flour
7 sdm air

langkah
1. Larutkan maizena dengan air, sisihkan (ada di BAHAN B).
2. Dalam panci, masukkan susu segar. +gula pasir dan kapulaga rebus hingga mendidih sambil
diaduk, lalu kecilkan api, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk agar
tidak bergerindil.
3. Masak terus sambil diaduk aduk hingga tekstur mengental. Lalu sebelum api dimatikan
masukkan Rose water, aduk sebentar dan matikan api kompor. Jika tidak punya rose water, bisa
pakai sirup rasa mawar. Atau vanili juga bisa, hanya saja jika menggunakan vanili rasa dari
Mahallabiya tidak se_asli ciri khas pudding arab ini ya..
4. Angkat dan tuang di gelas saji,atau cetakan biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, taruh dikulkas sekitar 1 jam sebelum disajikan. Taburi dengan topping sesuai
selera, bisa dengan kacang kacangan yg di tumbuk, biasanya disini paling sering menggunakan
taburan kacang pistachio yg ditumbuk kasar, tapi bisa juga pakai almond, kacang mede, kayu
manis bubuk, dan rose bud alias kuncup mawar yg di remuk seperti punya saya.
 P a n c a k e A l p u k at
Oleh: Nafilah_Xafuera
Bahan A
1 buah alpukat
2 buah pisang kepok
60 gr tepung terigu
250 ml susu cair plain
1 sdm minyak goreng
1 btr telur
1 1/2 sdm gula pasir
1 sdt baking soda
1 sdt garam
1/2 gelas air putih
Secukupnya sirup rasa² atau madu
11 buah
Salah satu referensi cemilan yang
mengandung nutrisi seimbang karena
mengandung protein, lemak, dan tidak
mengandung bahan 4P. Semoga resep
ini mampu menginspirasi khususnya
teruntuk para super mama yang s
edang berjuang untuk memberi asupan
terbaik bagi para buah hatinya yang
amat sangat tangguh, hebat dan super
sabar dalam menghadapi penyakitnya.
Kalian luar biasa amat sangat luar biasa.
Selamat berjuangg! Percayalah Tuhan
berkehendak atas segala sesuatu
termasuk untuk kesembuhan KALIAN.
langkah
1. Siapkan semua bahan, potong² alpukat dan
pisang sesuai selera.
2. Haluskan alpukat dan pisang (diblender).
Jangan lupa tambahkan secukupnya air
(*kurang lebih 1/2 gelas).
3. Dalam mangkuk masukan tepung terigu, telur,
gula, baking soda, hasil blenderan buah dan
terakhir susu cair. Aduk hingga rata dan adonan
tdk menggerindil.
4. Panaskan wajan anti lengket, setelah panas
cetak satu persatu adonan dan jangan lupa bolak
balik kedua sisinya. (*masak dgn api kecil yaa),
(*besar kecil adonan bisa disesuaikan dg selera
masing)
5. Setelah matang, kemudian susun diatas piring
saji lalu siram dgn sirup atau madu sesuai selera.
Selamat mencoba.
 S u p Ta h u Aya m
Jamur Kuping
Oleh: Vey Alodia's Kitchen

Sebagai orang tua kita harus kreatif

dalam menyajikan menu untuk keluarga
(bervariasi, enak, disukai anak, sehat).
Salah satunya saya masak sup tahu
ayam jamur kuping, seneng banget
liat anak lahap makannya. Di sini saya
menggunakan ayam dan tahu sebagai
protein, wortel sebagai vitamin dan
mineral, minyak wijen bermanfaat untuk
melawan radikal bebas, jamur kuping
untuk meningkatkan kekebalan tubuh,
anti oksidan dan anti tumor, kulit/
kembang tahu yang juga mengandung
nutrisi, bawang putih dan bawang daun
juga bagus untuk kesehatan.

Bahan
1/4 ekor ayam bagian paha,
ambil daging nya,sisihkan tulangnya
4 buah tahu putih
2 batang bawang daun iris2
Secukupnya jamur kuping
Secukupnya kembang/kulit tahu
1 buah wortel potong2
2 siung bawang putih (untuk
bumbu daging ayam)
3 siung bawang putih cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm tapioka
Garam
Gula
Merica
langkah
1.Bersihkan wortel,cuci,potong2, rendam jamur
kuping dan kembang tahu.Lalu chopper daging
ayam dengan 2 siung bawang putih,sebagian
minyak wijen,gula,garam,merica dan tapioka.
2. Belah dua tahu,masukkan daging ayam yang
sudah dibumbui,sisanya buat bola2.
3. Tumis bawang putih cincang hingga layu
(gunakan minyak jagung agar lebih sehat),
masukkan tulang ayam,tambahkan air,
masak hingga mendidih.
4. Masukkan tahu dan bola2 ayam,masak hingga
mateng,masukkan wortel,lalu masukkan kembang
tahu,jamur kuping,sisa minyak wijen,garam,gula,
merica,aduk. Jangan dimasak terlalu lama agar
nutrisi tetap terjaga. Koreksi rasa. Masukkan
bawang daun,matikan api,angkat,sajikan.
 Pesmol Ikan Lele
Oleh: NanoRatno@tyasdermawan

Saya pilih olahan lele, yang banyak

disukai anak-anak di YKAKI. Dimasak
pesmol yang disesuaikan untuk anak-
anak, jadi tanpa cabe. Tips: goreng ikan
lelenya jangan terlalu kering ya.

Sebagai bentuk dukungan untuk para

anak-anak istimewa yang punya
kekuatan lebih menghadapi warna
warni hidup ini. Tetap jalani hari-hari
dengan semangat ya nak. Banyak cinta
yang terus mndampingimu. Allah Maha
tahu yang terbaik untuk kita semua.

Bahan langkah
3 ekor lele goreng 1.Bersihkan lele, kucuri perasan jeruk nipis.
1 bh wortel, iris korek api Goreng setengah matang. Maafkan ini trlalu
1 ruas lengkuas geprek kering ya.
2 btg serai, geprek 2. Cuci kemudian potong2 wortel sesuai selera
2 lmbr daun jeruk dan siapkan bahan pelengkapnya.
1 lmbr daun salam
3. Haluskan bahan bumbu. Tumis bumbu halus
1 btg daun bawang, iris
sampai harum. Masukan daun jeruk, daun salam,
Seckpnya garam, gula
lengkuas, serai. Tambahkan air seckpnya.
Seckpnya air
Masukkan wortel. Aduk rata. Masukkan jg garam
dan gula. Tes rasa dulu. Masak sampai wortel
Bumbu halus agak empuk.
5 siung bawang merah
4. Kemudian masukkan lele dan daun bawangnya.
2 siung bawang putih
Aduk. Masak dg api kecil sampai asat.
2 biji kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
 Sup Bakso Serabut
Oleh: pawonkulo

Kalian, adik-adik yang sangat HEBAT.

Kalian sungguh KUAT. Tetap ceria ya.
Semangkuk sup bakso serabut ini akan
menemani perjalanan kalian. Pemberi
SEMANGAT saat kalian LELAH karena
proses pengobatan. Sup ini bisa kalian
buat/racik bersama keluarga, mudah,
sehat, segar dan nikmat. Jangan lupa
berdoa dulu sebelum dan sesudah
makan. SEMANGAATTT!! Jangan lupa
berdoa, bersyukur dan tersenyum
setiap saat.

Bahan bakso Bahan sup

350 g daging ayam giling 900-1000 ml air
3 siung bawang putih, haluskan 3 siung bawang putih, cincang
1 batang seledri, iris tipis 90 g kentang (1 buah), potong kecil
50 g soun, seduh air panas kemudian potong pendek 1 batang daun bawang, iris pendek
25 g wortel, potong kotak 40 g buncis (4 buah), potong pendek
40 g jamur kuping, iris tipis 1 batang seledri, iris pendek
2 butir putih telur 25 g wortel, potong bulat
1/2 sdt merica bubuk 40 g kembang kol
1 sdt garam Secukupnya garam dan merica bubuk
Secukupnya air untuk merebus adonan bakso Secukupnya minyak untuk menumis

langkah
1. Haluskan ayam bersama bawang putih menggunakan chopper/ food processor. Jika belum
punya chopper, bisa beli ayam giling . Bawang putihnya bisa diparut/ diuleg.
2. Campur semua bahan bakso. Bentuk bulat. Ukuran sesuai selera. Tips dan Trik: agar bakso
kenyal meskipun tidak pakai tepung, haluskan daging ayam dalam keadaan beku.
3. Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso hingga mengapung. Angkat bakso. Sisihkan.
4. Membuat supnya: Tumis bawang putih bersama minyak hingga harum. Tuang air. Masukkan
kentang, wortel, kembang kol. Biarkan mendidih dan sayuran 1/2 matang. Tips dan trik: potong
kentang kecil-kecil agar cepat matang dan bisa matang bersamaan dengan sayuran lainnya di
akhir proses memasak.
5. Tambahkan bakso dan buncis. Masukkan juga garam dan merica bubuk. Masak hingga
semua sayuran 3/4 matang. Menjelang diangkat, masukkan seledri dan daun bawang.
Biarkan mendidih. Angkat.
 Pindang Ikan Lele
Oleh: nidarudi

Dapet notif dari mamah Cookpad, kalo

anak-anak pejuang kanker yang ada di
YKAKI favorit banget sama ikan lele. Kali
ini saya coba buat pindang lele. Meski
tampilan kuahnya kental & merah, tapi
masakan ini tidak pedas & diolah tanpa
santan. Jadi baik untuk dikonsumsi.
Untuk adik-adik yang sedang berjuang
melawan kanker & kepada orang tua
yang mendampingi, tetap semangat dan
jangan pernah putus asa ya!

Bahan langkah
1/2 kg ikan lele,buang patil, insang 1. Kucuri ikan lele dengan jeruk nipis dan
& isi perutnya. Cuci bersih garam. Biarkan 5-10 mnt. Setelah itu baru
Secukupnya garam untuk melumuri cuci bersih. Sisihkan dahulu.
Secukupnya jeruk nipis
2.Haluskan semua bumbu halus. Saya
menggunakan blender dengan
Bumbu halus menambahkan sedikit air untuk memudahkan
2 siung bawang merah proses penghalusan.
3 siung bawang putih
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis
1 btr kemiri, sangrai terlebih dulu
bumbu sampai harum. Setelah itu masukkan
2 cm kunyit sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata
1 cm jahe dan masak sampai bumbu matang dan harum.
1 bh cabe merah besar, buang bijinya
4. Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan
sampai mendidih. Masukkan ikan lele,
b a h a n l a i n n ya tambahkan garam dan gula pasir. Kecilkan
1 btg sereh, geprek bagian putihnya api. Masak sambil sesekali diaduk sampai
2 ruas lengkuas, geprek matang dan bumbu meresap sempurna.
1 bh tomat hijau, potong potong Jangan lupa cek rasa sampai pas.
1 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya 5. Menjelang matang, tambahkan potongan
tomat hijau. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
400 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
3sdm minyak goreng
 S at e L i l i t W o r t e l
Oleh: Ge Adhian
Bahan
300 gr daging ayam giling/cincang
150 gr wortel parut
2 sdm kelapa 1/2 tua parut
secukupnya batang wortel/serai
utk tusuk sate (sy 8 tusuk)
bumbu halus
2 siung bawang putih
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
secukupnya garam/kaldu bubuk
8 tusuk ! 45 menit
Ini gurih rasanya, bisa jadi pilihan lauk
untuk anak-anak yang nggak suka
sayur, karena ada #Sayurngumpet di
dalamnya. Bahan & bumbu sederhana,
bikinnya mudah. Saat dipanggang
pas udah mateng, aromanya
menggugah selera. Bunda tetap
semangat ya, supaya sang buah hati
pun ikut semangat. Obat terbaik a
dalah semangat dari dalam diri sendiri,
dengan semangat yang baik maka
energi positif yang akan keluar dari
tubuh kita mampu melawan hal-hal
negatif termasuk penyakit yang
sedang diderita. Selamat memasak
untuk buah hati bunda.
langkah
1. Campur daging ayam giling, wortel &
kelapa parut, aduk rata. Tambahkan bumbu
halus, aduk rata. Koreksi rasa.
2. Potong wortel/serai untuk tusuk sate kira2
10cm. Ambil adonan ayam, pipihkan lalu
lilitkan pada batang wortel/serai. Lakukan
sampai adonan habis. Karena stock wortel sy
minim, jd sebagian saya pakai serai.
3. Panaskan teflon, oles rata dg sedikit minyak,
lalu panggang sate sampai matang. Bolak balik
satenya supaya matangnya merata.
 Brokoli Saus Tiram
Oleh: Emma Zainal Bakhri

Bagi seorang Ibu, kita harus tetap

memberikan makanan atau sayuran
yang bergizi dan bernutrisi buat
anak-anak. Sehingga anak-anak terus
mendapatkan asupan gizi yang
seimbang. Bagi anak-anak ku yang
sedang berjuang melawan kanker,
terus semangat ya nak, kalian Itu
hebat, kalian itu luar biasa, kalian itu
anak-anak yang kuat. Tetap semangat
buat pejuang kecil ku.

Bahan
250 gram Brokoli
20 gram udang (Kupas kulitnya)
10 butir telur puyuh (rebus)
4 siung bawang putih (Cincang halus)
1/2 potong bawang Bombai (Iris halus
memanjang)
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk
1 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
Blueband secukupnya (buat
menumis Bumbu
100 ml air bersih

langkah
1. Potong-potong brokoli, kemudian Cuci bersihkan. Cuci bersih udang dan buang kulitnya.
2.Cincang bawang putih sampai halus, dan Bawang merah iris halus memanjang. Rebus telur
puyuh Dan kupas kulitnya.
3. Siapkan wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Masukan Udang lalu Masak Sebentar.
4. Masukan Telur Puyuh,kemudian tambahkan sedikit air, lalu minyak wijen, lada bubuk dan
Garam,aduk rata.
5. Masukan brokoli masak sebentar Kemudian matikan api. Sajikan.