Nama : Reynaldi Sakha A (28)

kelas : 9F
Tugas Mapel : Prakarya

Jawaban Pilihan Ganda

1.) i
2.) 2-3-4-1-5-6
3.) 2 dan 3
4.) tropis
5.) iv dan v
6.) Pengukusan
7.) Kulit
8.) 2-3-4-5-6-7-1
9.) Semua Benar
10.) 2,4,dan 5
11.) Diasapi,Diasinkan,atau dikeringkan
12.) Peternakan
13.) 1,3,dan 4
14.) Balacan
15.) Susu

Jawaban Uraian
1.) sel atau jaringan serupa benang atau pita panjang,
berasal dari hewan atau tumbuhan (ulat, batang pisang,
daun nanas, kulit kayu, dsb), digunakan untuk membuat
kertas, tekstil, dan sikat
2.) -Roti Gandum
-Keripik Jagung
-Popcorn
-Cracker Beras
-Tape Ketan
3.)
1. Cara membuat telur asin dengan air garam
Bahan :
1.    Telur bebek 12 butir
2.    Garam 500 g
3.    Air 1 L
4.    Toples yang dapat ditutup rapat

Cara membuat :
1.    Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada
telur yang mengapung, buang saja, karena telur tidak
bagus.
2.    Kemudian bersihkan telur hingga bersih. Hati-hati
saat membersihkannya agar kulit telur tidak pecah atau
retak. Keringkan telur.
3.    Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak.
Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah
meresap karena pori-pori telur terbuka.
4.    Larutkan garam dalam air. Aduk hingga benar-benar
larut. Masukkan dalam toples yang dapat ditutup rapat.
5.    Masukkan telur perlahan-lahan. Pastikan telur
terendam semua. Beri jarak 2 cm dari permukaan.
6.    Rendam selama 10-12 hari.
7.    Jika ingin rasa lebih asin rendam hingga maksimal 42
hari atau 6 minggu.
8.    Selama proses perendaman, jauhkan dari cahaya
matahari.
9.    Setelah proses perendaman selesai. Rebus telur
dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih agar tidak
merusak telur. Rebus selama 1 jam.
10. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang
sama.
11. Telur asin siap disajikan.

2. Cara membuat telur asin dengan batu bata

Bahan :
1.    Telur bebek 12 butir
2.    Garam 500 g
3.    Batu bata 4 buah, hancurkan hingga benar-benar
lembut.
4.    Air 1 L
5.    Ember

Cara membuat :
1.    Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada
telur yang mengapung, buang saja, karena telur tidak
bagus.
2.    Kemudian bersihkan telur hingga bersih. Hati-hati
saat membersihkannya agar kulit telur tidak pecah atau
retak.
3.    Anda bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak.
Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah
meresap karena pori-pori telur terbuka. Keringkan telur.
4.    Campurkan remukan bata yang sudah benar-benar
halus dengan air. Aduk rata. Jangan sampai encer. Bentuk
hingga seperti pasta.
5.    Masukkan garam. Aduk lagi. Anda bisa mengaduknya
menggunakan tangan atau spatula.
6.    Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal
seperti tanah liat atau batu. Kira-kira hingga ketebalan
mencapai 3 cm.
7.    Masukkan dalam ember satu per satu.
8.    Taburi lagi telur yang sudah dilumuri tanah dengan
batu bata lagi secukupnya.
9.    Diamkan selama 14 hari.
10. Setelah proses selesai. Rebus telur dengan api kecil.
Jangan sampai air mendidih agar tidak merusak telur.
Rebus selama 1 jam.
11. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang
sama.
12. Telur asin siap disajikan.