Anda di halaman 1dari 3

RENCANA BISNIS

ANALISIS 5W + 1H DAN ANALISIS SWOT

“ 3CI HuMolLor (Cihu,Cimol, dan Cilor) “

A. ANALISIS 5W + 1H
 What
Bisnis yang akan dilakukan adalah dibidang manufaktur. Jenis usaha yang akan saya jalani
yaitu usaha dalam bidang kuliner dengan nama 3CI HuMolLor (Cihu,Cimol, dan Cilor).
Dimana saya akan menjual makanan olahan dari tepung tapioka yaitu Cihu (Aci Tahu),
Cimol (Aci digemol), dan Cilor (Aci Telor). Tiga makanan tersebut merupakan jajanan khas
sunda. Banyak digemari oleh banyak orang dari anak anak sampai orang dewasa untuk
dijadikan cemilan.
Yang unik dari 3CI HuMolLor adalah pelanggan akan disuguhkan beberapa pilihan bumbu
pelengkap yang sehat seperti sambal ijo, sambal merah, bumbu sate.

 Why
Saat ini banyak sekali pedagang kaki lima menjual cimol, cihu, dan cilor. Namun mereka
biasanya hanya menjual salah satunya saja. Melihat peluang bisnis kuliner ini saya ingin
menjual ketiga-tiganya dalam satu tempat. Sehingga konsumen hanya perlu pergi ke satu
tempat jika ingin membeli ketiganya . Ketiga makanan ini merupakan makanan yang
sederhana namun banyak digemari, terutama oleh anak anak sekolahan. Bahan – bahan yang
mudah didapat juga merupakan alasan saya menjual tiga makanan tersebut.

 When
Bisnis ini akan saya jalankan sekitar 3 tahun lagi, tepat nya di 2023. Sebelum melakukan
bisnis ini perlu dilakukan beberapa kali percobaan untuk menghasilkan resep dan mencoba
inovasi baru yang sudah direncanakan

 Where
Saya akan mendirikan bisnis ini di daerah Jalan K.H. Mustofa Lingk, Banja
r Kolot, Kec. Banjar, Kota Banjar, Jawa Barat. Saya memilih di daerah ini karena lokasinya
yang strategis juga terdapat tiga sekolah yang berdekatan yaitu SMAN 1 Banjar, SMKN 1
Banjar, SMAN 3 Banjar, dan SMPN 5 Banjar. Karena bisnis ini sangat cocok di lingkungan
sekolah.

 Who
Yang akan menjalankan bisnis ini tentu saya sebagai owner, namun saya tetap memerlukan
dua karyawan. Saya membutuhkan dua karyawan sebagai pembuat ketiga makanan dan juga
sebagai pelayan.
Sasaran utama bisnis ini adalah anak sekolah, sasaran umumnya adalah orang-orang yang
menyukai berbagai olahan aci baik dewasa, remaja maupun anak anak.
 How
Setelah lulus kuliah saya akan mulai bekerja dan dari gaji yang saya terima, saya akan mulai
menabung untuk modal awal usaha yang akan saya jalankan. Sisanya saya akan meminjam
uang kepada bank untuk kredit UMKM sehingga bungnya kecil.
Setelah memilki modal saya akan menyewa tempat dan membeli peralatan yang dibutuhkan.
Bahan baku utama yang digunakan adalah tepung tapioka, telor, tahu, dan minyak goreng.
Bahan lain-lain untuk pelengkapnya adalah seperti bumbu sambal dan bumbu bumbu untuk
adonan. Untuk itu saya akan mecari pemasok bahan baku yang murah dan kualitas yang
bagus. Jika sudah menemukan pemasok yang tepat makan saya akan bekerja sama sehingga
menjadi pelanggan tetap agar tidak kesulitan mencari bahan baku.
Proses produksi akan dilakukan sebelum toko dibuka oleh saya dan dua karyawan. Setelah
toko buka dimulai pembagian tugas. Saya sebagai kasir. Dua karyawan sebagai pelayan ,
yang satu bertugas melayani untuk emnambahkan sambal atau bumbu tambahan. Yang satu
kagi bertugas di dapur untuk menggoreng.
Untuk penjualan, pealnggan bisa dimakaan ditempat ataupun dibawa pulang. Saya juga akan
menambahkan layanan delivery order. Saya akan menyediakan tempat yang nyaman untuk
yang akan memakan ditempat. Desain tempat yang menarik juga akan menarik minat
pelanggan. Akan menggunakan media sosial untuk promosi

B. ANALISIS SWOT
 Strenght
 Sudah dikenal luas oleh masyarakat
 Harga yang terhitung murah
 Bahan baku yang mudah didapat
 Bahan baku yang tejangkau murah
 Variasi rasa sambal sebagai daya tarik
 Lokasi warung yang dekat lingkungan sekolah
 Adanya layanan delivery order
 Konsep warung yang menarik dan nyaman

 Weaknes
 Membuat adonan yang cukup lama sehingga harus dilakukan oleh orang yang sudah
terampil
 Sulit menaikkan harga karena dianggap sebagai jajanan sederhana yang murah
 Banyaknya inovasi rasa, yang membuat konsumen menjadi bingung memilih
 Bumbu pelengkap yang mudah basi , yang hanya terbatas untuk satu haru

 Opportunity
 Banyaknya penggemar pedas
 Adanya inovasi dalam bumbu pelengkap tidak hanya saos, atom. , aida. Bumbu
instan yang dianggap kurang sehat
 Trend berfoto di tempat yang menarik atau instagramable
Ba
 Threats
 Banyaknya pesaing yang menjual produk yang sama
 Banyaknya peniru inovasi bisnis
 Persaingan harga yang semakin ketat
 Naiknya harga bahan baku