Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
“Ce’Kuliah”
Diajukan untuk memenuhi dan melengkapi salah satu tugas Mata Kuliah Studi Kelayakan Bisnis
pada program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Tangerang
Dosen Pengampu : Humairoh,Ir
Oleh :
KELAS E/F
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TANGERANG
2020
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI...............................................................................................................................................2
I. IKHTISAR..........................................................................................................................................3
II. LATAR BELAKANG BISNIS...........................................................................................................4
A. Alasan Dibangunnya Bisnis.............................................................................................................4
B. Kondisi Industri...............................................................................................................................5
III. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN............................................................................................6
A. Analisa Potensi Pasar.......................................................................................................................6
B. Analisa Persaingan..........................................................................................................................6
C. Analisis Market Store......................................................................................................................7
D. Analisis Strategi Pemasaran Untuk Mencapai Market.....................................................................8
E. Kesimpulan Analisis Aspek Pasar Dan Pemasaran..........................................................................9
IV. ASPEK TEKNIS DAN TEKNOLOGI..........................................................................................10
A. Analisis Lokasi Bisnis...................................................................................................................10
I. IKHTISAR
saat ini pertumbuhan usaha kuliner semakin meningkat, hal ini membuka peluang bagi para
pengusaha muda untuk mencoba dalam membuat suatu usaha di bidang kuliner. Bisnis kuliner
adalah jenis usaha yang akan selalu laris sepanjang masa, alasannya karena makanan adalah
kebutuhan pokok manusia yang tidak bisa lepas dari kehidupan kita. Bisnis kuliner ini pun punya
banyak kategori, mulai dari makanan ringan (camilan), minuman, hingga makanan pokok.
Semua kategori di bisnis kuliner ini (camilan, minuman, makanan pokok) punya potensi yang
sangat bagus, tergantung cara kita dalam memasarkannya. Usaha yang akan dibahas berada pada
bidang usaha makanan ringan atau biasa disebut cemilan, usaha cemilan ini lumayan diminati
masyarakat karena terdapat berbagai berbagai jenis dan rasa. Dan juga mayoritas masyarakat
yang ada di Indonesia cenderung memiliki hobi atau kebiasaan ‘ngemil’. Melihat kebiasaan
masyarakat kita ini, awal mula penemuan ide mendirikan usaha yang bergerak dalam bidang
makanan ringan yang sehat dan bermutu yaitu berasal dari hasil pengamatan kami bahwa banyak
orang di daerah kami, mulai dari kalangan anak- anak sampai dengan orang dewasa gemar
mengkonsumsi makanan ringan sebagai camilan maupun sebagai suguhan.
Dari sini, kami mulai mempunya ide untuk membuat makanan ringan yang nikmat dan
dapat di nikmati semua kalangan. Ce’Kuliah adalah singkatan dari Cemilan Kulit Lumpia
Renyah yang merupakan label untuk produk usaha camilan kami. Kulit lumpia merupakan
bahan makanan sederhana yang sudah tidak asing lagi di Indoseia, namun dapat di olah lebih
menarik dan enak yang saat ini digemari masyarakat dari berbagai kalangan. Cemilan yang pas
sebagai pelengkap makanan seperti bakso, nasi goreng, dll serta bisa menjadi cemilan keluarga
yang renyah. Cemilan yang diolah dengan berbagai rasa serta sesuai dengan lidah orang
Indonesia. Cemilan ini dihadirkan dengan berbagai jenis rasa yang bisa dijadikan pilihan, seperti
balado, BBQ, jagung manis, serta bisa di mix (campur) sesuai selera konsumen. Menggunakan
bahan-bahan berkualitas serta mengutamakan makanan sehat tanpa bahan pengawet. Perkiraan
terhadap usaha tersebut tentunya akan menghasilkan keuntungan yang memadai, marketable dan
layak untuk dilanjutkan ditinjau dari beberapa spek seperti aspek hukum, pemasaran, lingkungan,
teknis dan teknologi , manajemen dan sumber daya manusiaa serta keuangan.
Dalam menyusun laporan studi kelayakan bisnis yang akan kami jalankan ini, kami
melakukannya bersama tim untuk menambah asupan pengetahuan dari masing – masing anggota
yang ada karena kami memiliki pengetahuan dalam manajemen bisnis yang sering kali
membahas seluk beluk dunia bisnis. Disamping itu, karena usaha yang kami jalankan termasuk
usaha mikro kecil menengah, jadi membuat kami lebih mudah dalam menganalisa aspek – aspek
yang diperlukan untuk menunjukkan bahwa bisnis ini layak dijalankan. Untuk memahami isi
secara rinci mengenai aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek manajemen
dan sumber daya manusia serta aspek keuangan yang menyatakan layaknya usaha ini untuk di
jalankan, maka dapat dilihat pada bab – bab selanjutnya.
II. LATAR BELAKANG BISNIS
4. Place
Mempermudah cara pemesanan dari rumah (Delivery Order) melalui Whatsup
Dipasarkan ke toko-toko kecil maupun besar, rumah makan, dan kantin sekolah
Upaya promosi kami yaitu turun langsung ke lapangan dengan menawarkan produk kulit
lumpia kepada pelanggan dengan memberikan contoh produk untuk dapat dinikmati
secara gratis.
5. People
Sebagai bentuk pelayanannya, kami mengadakan promosi setiap bulannya untuk memikat
para konsumen
6. Process
Proses yang ditampilkan kepada konsumen melalui Media Social kami, serta
menyertakan review-review produk kami agar konsumen percaya produk kami terjamin
kualitasnya
7. Physical Evidence
Penampilan fisik dari kemasan produk terjamin kualitasnya dan disertai logo ”Ce’Kuliah”
sendiri.