ISOLASI PEKTIN DARI KULIT PISANG KEPOK

Kelompok 1 :

1. Muh. Amrullah (H031171520)

2. Cicilia Oktafien Sefa (H031171322)
3. Oxana Arung Rantelangi (H031171310)
4. Marfa Wahyuni Ananda Pratiwi (H031171024)
5. Charmelia Asma Sukmastuty (H031171307)

Alat Percobaan : Bahan Percobaan :

1. Blender 1. Kulit pisang kepok
2. Beker gelas 2. Etanol 96 %
3. Kertas saring 3. Aquadest
4. Corong 4. Asam klorida 0.15 N
5. Erlenmeyer
6. Gelas ukur
7. Pengaduk
8. Oven
9. Waterbath
10. Neraca analitis
11. Alat titrasi
12. Kain blancu
13. Pipet tetes
14. Crusible dan tutup
15. Furnace
Bagan Kerja :

Kulit pisang kepok

- dijemur di bawah sinar matahari selama 3 hari

- dihancurkan dengan menggunakan blender
- ditimbang 20 gram
- tambahkan larutan asam klorida 0,15 N sebanyak
500 ml
- diaduk
- di ekstraksi di atas waterbath dengan suhu
ekstraksi 80 oC selama 1,5 jam
- disaring dengan kain blacu sambil diperas

Residu filtrat pektin

- diendapkan dengan etanol 96 % dengan

perbandingan 1 : 1 selama 48 jam
- disaring
- dicuci dengan etanol 96 %

Residu (Endapan filtrat

berupa gel pektin)

- dikeringkan dalam oven dengan suhu

60oC selama 24 jam
- ditimbang
- dicatat beratnya

Pektin kering
 SINTESIS HIDROKSIAPATIT DARI CANGKANG TELUR

Kelompok 1 :

1. Muh. Amrullah (H031171520)

2. Cicilia Oktafien Sefa (H031171322)
3. Oxana Arung Rantelangi (H031171310)
4. Marfa Wahyuni Ananda Pratiwi (H031171024)
5. Charmelia Asma Sukmastuty (H031171307)

Alat Percobaan :
Bahan Percobaan :
1. Beker gelas
1. Cangkang Telur
2. Corong
2. HNO3
3. Erlenmeyer
3. Aquabides 250 mL
4. Gelas ukur
4. NH4OH
5. Pengaduk
5. Buffer
6. Oven
6. Kertas Saring Whatman 42
7. Hotplate stirrer
7. (NH4)2HPO4
8. Neraca analitis
9. Instrumen AAS
10. Pipet tetes
11. Furnace
Bagan Kerja :

1. Persiapan Bahan Baku

Cangkang Telut

- dibersihkan
- dikeringkan menggunakan oven dengan suhu
110ºC - 115ºC
- dikalsinasi menggunakan furnace pada
temperatur 1000ºC selama 5 jam

CaO

- Dianalisa kadar kalsium dengan AAS

Serbuk CaO
dengan kadar
kalsium diketahui

2. Preparasi Larutan Kalsium

Serbuk CaO

- ditimbang
- dilarutkan dengan HNO3
- ditambahkan 100 mL akuabides
- ditambahkan NH4OH
- ditambahkan buffer

Larutan Kalsium
2. Preparasi Larutan Fosfat

(NH4)2HPO4

- ditimbang
- ditambahkan 100 mL akuabides
- diatur pada pH 10
- ditambahkan buffer

Larutan Fosfat

3. Sintesis Hidroksiapatit

Larutan Fosfat

- diteteskan larutan kalsium

- dipanaskan pada suhu konstan 40ºC dengan
kecepatan pengadukan 300 rpm
- diaduk tanpa pemanasan selama 30 menit
- di-aging selama 24 jam
- disaring dengan kertas sarng whatman 42.
- dicuci dengan akuabides
- dikeringkan pada suhu 110ºC
- dikalsinasi pada tempeatur 900ºC selama 5 jam

Sintesis Hidroksiapatit
 SINTESIS SENYAWA KALKON DARI ASETOFENON DAN BENZALDEHIDA

Kelompok 1 :

1. Muh. Amrullah (H031171520)

2. Cicilia Oktafien Sefa (H031171322)
3. Oxana Arung Rantelangi (H031171310)
4. Marfa Wahyuni Ananda Pratiwi (H031171024)
5. Charmelia Asma Sukmastuty (H031171307)

Alat Percobaan : Bahan Percobaan :

1. Labu alas bulat 250 mL 1. Asetofenon p.a

2. Magnetic stirer 2. Benzaldehida p.a

3. Etanol 98%
3. Gelas beker
4. NaOH
4. Erlenmeyer 250 mL 5. HCl
5. Elektrothermal melting point apparatus

6. FTIR
Bagan Kerja :

1. Pembuatan NaOH 0,2%

2 gram NaOH

- ditimbang
- ditambahkan 10 mL akuades

Larutan Fosfat

2. Sintesis Kalkon

12 mL asetofenon 0,1 mol

Dimasukkan ke dalam erlenmeyer

Ditambahkan 10 mL etanol 98%
Diaduk
Ditambahkan larutan NaOH setetes demi setetes sambil diaduk
Ditambahkan 12 mL benzaldehida 0,1 mol sambil diaduk
Diletakkan di dalam penangas es hingga terbentuk kristal
Disaring kristal dengan corong buchner
Dicuci dengan menggunakan akuades
Dimurnikan kristal dengan cara rekristalisasi menggunakan etanol
Ditimbang kristal yang didapatkan
Diuji titik lelehnya

Larutan Fosfat