Jurnal Hewan dan Veteriner Uang Muka 8 (10): 2069-2074, 2009

ISSN: 168O-5593 C Medwell Jurnal,

2009Perbandingan Pembatasan Awal Pakan dan Feeding Kinerja Meal Om, Karakteristik Karkas
dan
Konstituen Darah Broiler Ayam
H. Mohebodini, B. Dastar, M. Shams Sharg dan S. Zerehdaran Departemen Ilmu Hewan, Gorgan
Universitas Ilmu Pertanian dan Sumber Daya Alam, Gorgan, Iran
Abstrak: penelitian ini dilakukan untuk membandingkan efek dari pembatasan pakan awal dan makan makan pada
kinerja, karakteristik karkas dan konstituen darah ayam pedaging jantan. Burung makan ad libitum untuk 1 minggu
pasca menetas. Pakan jadwal pembatasan diterapkan 7-14 atau 7-21 hari usia. Ayam dalam pengobatan 1 fedad
ibitun (AL) seluruh percobaan. Burung dalam perawatan 2 dan 3 menjadi sasaran Pembatasan Pakan kuantitatif
berdasarkan Maintenance (QFRM) atau 50% dari kebutuhan energi Pertumbuhan (QFRG). Burung-burung dalam
perawatan 4 dan 5 menjadi sasaran pembatasan kuantitatif pakan berdasarkan jadwal pakan makan 7-14 (MF 14)
atau 7-21 (MF 21) hari dari usia. Lima kelompok replikasi dari 12 broiler yang dialokasikan untuk setiap perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembatasan pakan kenaikan berat badan berkurang dibandingkan dengan AL
atau MF rezim (p <0,05) pada akhir percobaan. Broiler mengalami makan rezim pembatasan dikonsumsi kurang
pakan dari baik AL atau MF (p <0,05). Tidak ada perbedaan yang signifikan antara MF dan AL kelompok untuk
mendapatkan berat badan dan konsumsi pakan. Pada akhir percobaan, konversi pakan ditingkatkan untuk
burung-burung di MF 14. bobot karkas dari kelompok kontrol secara signifikan lebih tinggi dari pakan terbatas Grup,
tapi secara statistik tidak berbeda dari kelompok MF. Berat lemak perut tidak terpengaruh dengan memberi makan
rezim. Konstituen darah, seperti triasilgliserol, kolesterol dan LDH dipengaruhi oleh makan rezim (p <0,05). Hasil
penelitian ini menunjukkan bahwa pembatasan pakan kuantitatif 7-14 hari usia mengakibatkan menurunkan kinerja
dan bobot karkas pada ayam broiler. Makan makan 7-14 atau 7-21 hari usia tidak berpengaruh negatif pada kinerja
dan karkas bobot ayam broiler. Kegiatan dehidrogenase laktat berkurang di pembatasan pakan dan MF
21 broiler dibandingkan dengan ayam pedaging AL.
Kata kunci: pembatasan Pakan, makan makan, kinerja, ayam broiler, karakteristik karkas
PENDAHULUAN
Sekarang-a-hari, ayam broiler memiliki tingkat pertumbuhan yang sangat cepat dan umumnya ibitun iklan makan
selama periode pemeliharaan mereka. Pada kondisi ini, tubuh penumpukan lemak dan kejadian gangguan
metabolisme seperti asites dan Sudden Death Syndrome (SDS) dapat ditingkatkan. Kondisi yang tidak diinginkan
berkaitan erat dengan tingkat metabolisme yang tinggi dan asupan gizi yang lebih tinggi karena meningkatkan
konsumsi offeed. Program pembatasan pakan telah direkomendasikan untuk meminimalkan kerugian ini dan
meningkatkan efisiensi produksi. Metode yang berbeda dari program pembatasan pakan yang diterapkan dalam
praktek seperti asupan dikurangi nutrisi dengan cara diet pengenceran (Leeson et al, 1992;.. Camacho-Fernandez et
al, 2002), penekan nafsu makan (Oyawoye dan Krueger, 1990), membatasi waktu akses pakan sebagai skip-a-hari
makan, makan makan atau(Khajali et al, 2007.) (Susbilla et al,2003.);
membatasi kuantitas pakan yang ditawarkan untuk burung-burung harian (Lee dan Leesson 2001 Saleh et al, 2005;.
Qzcan et al, 2006;. Ocak dan Sivri, 2008).
Kinerja pertumbuhan ayam broiler menurun selama periode pembatasan pakan, karena asupan pakan
membatasi. Namun, hasil yang bertentangan telah dilaporkan mengenai kemampuan ayam untuk mencapai berat
badan kerugian tubuh mereka setelah refeeding ibitum iklan. Telah terbukti bahwa ayam mengalami makan
pembatasan memiliki berat badan lebih rendah dibandingkan ibitun iklan makan pada akhir percobaan (Saleh et al,
2005;. Ozcan et al, 2006;.. Petek, 2000, Camacho-Fernandez et al, 2002;. Khajali et al, 2007, Leeson dan Zubair,
1997). Di sisi lain, Tumova et al. (2002) membandingkan efek dari alokasi pakan untuk 8 g / hari / burung dari 7-14
hari dari usia atau 6 g / hari / burung dari 7-ll hari usia pada kinerja ayam broiler. Mereka menyimpulkan bahwa
pembatasan pakan mengakibatkan pertumbuhan yang dipercepat. Ada
Sesuai Penulis: Hossein Mohebodini, Departemen Ilmu Hewan,
Gorgan Universitas Ilmu Pertanian dan Sumber Daya Alam, Gorgan, Iran.
2O69
J. Aniini. Dokter hewan. . Adv, 8 (10): 2069-2074, 2009
beberapa laporan menunjukkan bahwa respon pertumbuhan ayam broiler untuk memberi makan
pembatasan tergantung pada tingkat keparahan periode pembatasan makan (Urdaneta-Rincon dan
Leeson, 2002, Lee dan Leeson, 2001, Dozier et al ., 2002).
Makan makan adalah jadwal pembatasan pakan, yang burung memiliki akses gratis setiap hari untuk memberi
makan pada waktu tertentu. Dalam sebuah studi awal, Feigenbaum et al. (1962) menunjukkan makan makan
menyebabkan tubuh menurun berat badan dan persentase lemak tubuh pada ayam broiler. Razdan dan Pettersson
(1994) mengamati tidak ada efek makan sekali sehari atau tiga kali (makan makan) dalam pakan burung dibatasi
dikonsumsi jumlah yang sama pakan selama 4-21 hari usia. Ada beberapa bukti mengenai efektivitas makan makan
untuk mengurangi prevalensi kelemahan kaki (Su et al., 1999), konsentrasi triasilgliserol darah (Razdan dan
Pettersson, 1994) dan tidak ada efek buruk pada aktivitas enzim proteolitik (Susbilla et al ., 2003) pada ayam.
Ada sedikit informasi yang tersedia mengenai efek makan makan pada kinerja dan bangkai komposisi ayam
broiler. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk membandingkan tingkat keparahan pembatasan pakan
(tunjangan energi untuk mendukung pemeliharaan atau 50% dari tingkat pertumbuhan normal) dan makan makan
pada kinerja dan bangkai komposisi ayam broiler.
Materals DAN METODE
Tiga ratus, 1 hari tua ayam broiler jantan (Ross 308) dibeli dari hatchery lokal dan dipindahkan ke
sebuah rumah unggas lingkungan pengendalian. Ayam broiler secara acak ditugaskan untuk 25 lantai
pena dengan pena 12 burung dan dipelihara selama 42 hari. Percobaan terdiri dari pemula (O-21 hari)
dan grower (22-42 hari) periode menurut NRC (1994). Sebuah jagung-kedelai makan diet dirumuskan
untuk memenuhi NRC rekomendasi (1994) nutrisi untuk setiap periode (Tabel l). Ayam broiler memiliki
akses bebas ke diet starter dari 1-7 hari usia. Pada 7 hari, semua burung ditimbang setelah puasa
semalam dan secara acak dialokasikan untuk masing-masing lima perlakuan eksperimental.
Burung-burung dalam pengobatan 1 diberi makan ibitun iklan (AL) selama periode percobaan. Broiler
dalam pengobatan 2 dan 3 menjadi sasaran Kuantitas Pakan Pembatasan 7-14 hari usia berdasarkan
Maintenance (QFRM) atau 50% dari kebutuhan energi Pertumbuhan (QFRG), masing-masing.
Persamaan berikut digunakan untuk menghitung asupan pakan harian dalam perawatan QFRM
berdasarkan kebutuhan harian energi pemeliharaan (Plavnik dan Hurwitz, 1990):
ME (hari kkal) = 1,5 x BW 0,666
Dimana: BW = mean Berat Badan (g) pada hari ke 7
Oleh karena itu, ayam QFRM diterima setiap hari 10g
pakanper burung selama periode pembatasan. Konsumsi pakan harian pada
Tabel 1: Komposisi diet eksperimental (%)
Bahan Starter (0-21 hari) Grower (21-42 hari) Corin 53,63 59,68 Kedelai makan (44% CP) 38,6: 1 32,49 minyak
kedelai 3,9 4,42 Limestone 1,29 1,27 dikalsium fosfat 14 1,09 Witamin-mineral mixturel 0,50 O.39 Salt 0,44 O.5)
Salinomicin O.O5 OOS DL-metionin 0,19 C.1) Jumlah 100,00 100,00 Dikira komposisi kimia
ME (kcal kg) 3.000,00 3.100,00 protein kasar (%) 21,56 1914
disediakan per kg dari diet: vitamin A. 8.800 IU; vitamin D3, 3.300 IU; vitamin E, 40 IU; vitamin K3, 3,3 mg: tiamin, 4,0
mg; riboflavin, 8. () mg. Asam panthothenic, 15 mg, niacin, 50 mg, pyridoxine, 3,3 mg, kolin, 600 mg. asam folat, l ng,
biotin, 220 g. vitamin B12, 12 g; ethoxyquin, 120 mg. mangan, 70 mg seng, 70 mg besi, 60 mg. tembaga, 10 mg.
yodium, 1,0 mg dan selenium, 0,3mg
pengobatan QFRGdihitung berdasarkan dukungan energi 50% dari tingkat pertumbuhan yang normal
sesuai dengan persamaan berikut dilaporkan oleh Ozcan et al. (2006):
persyaratan untuk
ME (hari kkal) = 1,5 x BW 0.666+ GX GA
Dimana:
BW = mean berat badan (g) di hari ke-7 persyaratan G = Energi untuk 1 g pertumbuhan (2 kkal g) GA =
Pertumbuhan tunjangan (15g hari)
Untuk QFRG pengobatan, burung diterima setiap hari 15 g pakan burung selama periode pembatasan. Untuk
perawatan QFRM dan QFRG, pakan diberikan sekali sehari pada 6 AM. Burung-burung dalam perawatan 4 dan 5
menjadi sasaran untuk memberi makan pembatasan berdasarkan jadwal makan makan. Burung ini memiliki akses
bebas ke pakan selama empat periode dari 2 jam. (06: 00-08: 00, 12: 00-14: 00, 18: 00-20: 00 dan 00: 00-02: 00)
7-14 hari dalam perawatan 4 (MF 14) dan 7-21 hari dalam pengobatan 5 (MF 21). Gambar 1 menunjukkan rincian
dari rejimen pembatasan pakan yang digunakan. Dalam semua perawatan pembatasan pakan, burung memiliki
akses bebas untuk memberi makan setelah menyelesaikan periode pembatasan pakan. Jadwal makan perawatan
eksperimental ditunjukkan pada Gambar. 1. Air yang tersedia setiap saat dan cahaya diberikan terus-menerus
sepanjang masa percobaan. Burung ditimbang dan konsumsi pakan diukur secara pena pada akhir starter (21 hari)
dan grower (42 hari) periode. Pada hari ke-35, empat ekor ayam dari masing-masing pena (20 ekor per perlakuan)
yang dipilih secara acak dan darah mereka dikumpulkan dari vena sayap. Sampel darah disentrifugasi dan plasma
dikumpulkan. Konsentrasi plasma glukosa, trigliserida, kolesterol dan Laktat dehidrogenase (LDH) diukur dengan
spektrofotometer otomatis menggunakan standar kit diagnostik. Pada akhirnya
2O70
J. Aniini. Dokter hewan. . Adv, 8 (10): 2069-2074, 2009
periode Puasa D QFRG D. periode Feeding QFRM
AL
QFRM
QFRG
MAF 14

MF21
8 12 14 13 2. 24 2.
Waktu hari
Gambar 1:. Diagram dari rezim pembatasan pakan . AL = ad makan ibitum, QFRM: Pakan Restriction (menyediakan
kebutuhan energi Pemeliharaan harian) 7-14 hari, QFRG. Pakan Restriction (dukungan 50% dari tingkat
pertumbuhan normal) 7-14 hari, MF 14 = Meal makan 7-14 hari. MF 21 = Meal makan 7-21 hari
percobaan, dua bobot paling dekat dengan rata-rata berat badan pena tewas dan karakteristik karkas dicatat seperti
yang dijelaskan oleh Perreault dan Leeson (1992).
Analisis statistik: Data dianalisis dalam rancangan acak lengkap menggunakan prosedur GLM perangkat
lunak SAS. Perbedaan yang signifikan antara perlakuan ditentukan dengan uji rang berganda Duncan
dengan probabilitas lewel 0,05 (p <0,05). Data persentase ditransformasikan ke arcsine akar kuadrat
sebelum analisis. Semua data disajikan sebagai bilangan.
HASIL DAN)DISKUSI:
kinerja Pertumbuhan Efek pembatasan pakan selama 7 hari pada kinerja ayam broiler ditunjukkan pada Tabel 2. AL
dan MF 14 perawatan memiliki berat badan secara signifikan lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya selama
periode pemula (p <0,05). Pembatasan pakan mengakibatkan penurunan yang signifikan dari konsumsi pakan
dibandingkan dengan burung makan AL pada periode ini (p <0,05). Tidak ada perbedaan signifikan yang ditemukan
antara pengobatan untuk rasio konversi pakan. Ini menemukan pembatasan pakan ditunjukkan mengakibatkan
penurunan konsumsi pakan pada periode starter dan kemudian di mengurangi berat badan. Namun, MF 14 burung
memiliki asupan pakan lebih rendah dari AL burung, tetapi tidak ada penurunan yang signifikan diamati untuk
kenaikan berat badan. Ketidakmampuan MF 21 dan burung QFR untuk mencapai keuntungan kompensasi pada 21
hari yang diharapkan. Karena MF 21 burung diberi makan secara berkala 8 jam setiap hari dan QFR burung hanya 7
hari dalam periode realimentation. Ketidakmampuan tersebut untuk
mencapai pertumbuhan kompensasi segera realimentation berikut telah dilaporkan oleh peneliti lain Lee dan Leeson
(2001), Leeson dan Zubair (1997) dan Dozier et al. (2002). Zubair dan Leeson (1994) juga melaporkan bahwa> 3
minggu berlangsung selama burung terbatas untuk mencapai pemulihan lengkap kinerja pertumbuhan.
Selama periode grower (22-42 hari), tidak ada perbedaan yang signifikan antara burung makan AL dan lain-lain
dikenakan untuk memberi makan pembatasan untuk berat badan dan konversi pakan. Asupan pakan terendah terkait
dengan QFRM burung dan berbeda nyata dibandingkan dengan mereka diberi makan AL (p <0,05). Oleh karena itu,
tampaknya semua burung pakan dibatasi dengan asupan pakan yang sama atau lebih rendah dari AL burung dapat
pulih sepenuhnya setelah makan ad libitum. Sesuai dengan hasil, Dozier et al. (2002) juga melaporkan, pakan
dibatasi burung menunjukkan keuntungan yang lebih besar dari AL burung selama periode realimentation mereka.
Peningkatan pertambahan berat badan ini mungkin berhubungan dengan menurunkan energi yang dibutuhkan untuk
pemeliharaan dalam pakan dibatasi burung (Yu dan Robinson, 1992).
Sepanjang, periode keseluruhan (7-42 hari), yang QFRM dan perawatan QFRG memiliki signifikan lebih rendah
berat badan dan konsumsi pakan dibandingkan perlakuan lainnya (p <0,05). Burung ini memiliki sekitar 11,6 dan
bobot badan 10,7% kurang dan juga, dikonsumsi 11,3 dan 6,6% kurang pakan, masing-masing. Temuan ini
menunjukkan bahwa keparahan pembatasan pakan dalam perawatan QFRM dan QFRG yang tinggi dan begitu
burung-burung ini tidak dapat mencapai pertumbuhan kompensasi pada 42 hari. Dalam perjanjian dengan hasil,
Saleh et al. (2005) tidak menemukan bukti keuntungan kompensasi pada burung diberi makan berdasarkan
kebutuhan energi perawatan harian selama periode terbatas 7-14 hari. Berbeda dengan temuan, Tumova et al.
(2002) melaporkan burung diberi makan setiap hari 8 g umpan dari 7-14 hari dapat menunjukkan pertumbuhan yang
dipercepat pada 42 hari. Dalam percobaan ini, burung diberi makan berdasarkan jadwal makan makan (MF 14 dan
MF 21) yang mampu mencapai pertambahan berat badan yang mirip dengan burung diberi makan AL. Rasio
konversi pakan secara signifikan lebih rendah untuk MF 14 daripada QFRG (p <0,05), tetapi tidak ada perbedaan
yang signifikan antara perlakuan lainnya. Sedikit informasi yang tersedia tentang efek dari makan makan pada
kinerja ayam broiler. Razdan dan Pettersson (1994) tidak menemukan perbedaan yang signifikan bagi tubuh berat
badan pada burung makan sehari-hari sekali atau tiga kali (pola makan) di interval waktu yang sama ketika
menerima jumlah yang sama ayam dari masing-masing pena (pengobatan 10 burung) dengan bodyfeed. Dalam
percobaan yang dilakukan oleh Su et al. (1999), burung yang diberi berdasarkan jadwal makan makan di dua, tiga
atau empat kali per hari 5-35 hari. Burung di semua kelompok makan libiium iklan 240 menit setiap hari. Makan
makan mengakibatkan menurunkan tubuh berat badan pada dibandingkan dengan AL makan. Juga, burung
menerima makanan demam per hari memiliki berat badan secara signifikan lebih rendah pada 28 dan 35 hari.
2O71
J. Aniini. Dokter hewan. . Adv, 8 (10): 2069-2074, 2009
Tabel 2: kinerja Broiler dalam kaitannya dengan makan pembatasan
periode Starter (7-21 hari)
periode Grower (22-42 hari)
Secara keseluruhan periode (7-42 hari)
Tubuh Pakan Pakan tubuh Pakanpakan tubuh Pakan Pakan
Perawatan konversiasupan berat badan konversi konversi asupan asupan berat memperoleh (g) (g) gain
ratio (g) (g) rasio keuntungan (g) (g) rasio AL 495.3a “; 3 წ 0,9 ვ 1,49 1.589,20 333.6ab 2.10 2084.8a. კ 4 () T} .4.5 მ.
1,95 მ b MF 14 473.la 632.4b 134 1599. FO 3369.2ab 2.11 2O2.8a. 4ÜÖ1.Hd 1,93 MF 21 436.3b 629.6b 144
1621,20 3435.8a. 2.12 2O5.5a 4O65.3a 1.98ab QFRG 35.2c 558,2 1,56 1503,80 3248.4bc 2.16 1861. Ob 3806.áb 2.
(), 5 ვ l QFRM 3.14.9 40,9 14 152,80 3151.8p 2,06 1842.8b. 3612. 19b SEM 9,55 3,21 OO 40.05 52.84 0.03 48.33
61.99 O.O3
ab: Berarti dalam kolom tanpa superscripts umum berbeda secara signifikan (p <0,05), AL = iklan ibitin makan: MF
14 = Meal makan 7-14 hari: MF 21 = Meal makan 7-21 hari; FRM = Pakan Restriction (menyediakan kebutuhan
energi pemeliharaan harian) 7-14 hari, FRG = Pakan Restriction
(dukungan 50% dari tingkat pertumbuhan normal) 7-14 hari
Tabel 3: karakteristik Karkas broiler pada 42 hari usia sasaran metode yang berbeda pembatasan offeed
Carcass berat badan Payudara Paha berat badan perut berat lemak
Treatment1 은 Hidup weightg (%) 은 berat Hidup (%) 은 berat Hidup (%) 은 berat Hidup (%) AL 1515,9 () ვ 61,19
544.00a 21,18 450.2a. 18,09 27,34 1,09 MF14 1521,2 () ვ sebuah 60,33 538.94a 21,3 456,53 18,13 26,9 1,05 MF21
145,91 60,41 513,31 ab 20.95 445,54 18,26 28,59 1,18 QFRG 1262, 15) 59,34 433.52c 2,35 38.1b. 18,24 23,83 11
QFRM 1303.77b 59,58 45487bd 20,4 391.4b. 1,92 25,85 1,29 SEM 60,53 1,06 29,3 O.61 18,0 (0,52 4,27 O.
a, b. Sarana dalam kolom tanpa superscripts umum berbeda secara signifikan (p <0,05), AL = iklan iiiium makan. MF
14 = Meal Feeding dari 7 -14 hari; MF 21 = Meal Feeding 7-21 hari; QFRM = Pakan Restriction (menyediakan
kebutuhan energi pemeliharaan harian) 7-14 hari; QFRG = Pakan Restriction
(dukungan 50% dari tingkat pertumbuhan normal) 7-14 hari
Carcass komposisi:. Pengaruh pembatasan pakan pada komposisi karkas ditunjukkan pada Tabel 3. berat karkas,
payudara dan paha beban di QFRM dan QFRG ayam secara signifikan lebih rendah daripada mereka diberi makan
AL (p <0,05) temuan ini diharapkan, karena berat badan QFRM dan QFRG perawatan di 42 hari usia secara
signifikan lebih rendah dibandingkan pengobatan AL. Namun, tidak ada perbedaan yang signifikan antara berat
komposisi karkas pada ayam broiler yang diberi AL dan mereka makan jadwal makan makan (MF 14 dan MF 21).
ketika, berat komposisi karkas dihitung sebagai persentase o f berat badan hidup, tidak ada perbedaan signifikan
yang ditemukan antara komposisi karkas relatif dalam perawatan yang berbeda. Efek dari perawatan QFRM dan
QFRG pada komposisi karkas berada dalam perjanjian dengan bukti telah dilaporkan oleh beberapa penelitian
(Camacho-Fernandez et al, 2002, Saleh et al, 2005, Ocak dan Sivri, 2008;.. Novel et al 2009. ). Namun,
Urdaneta-Rincon dan Leeson (2002) melaporkan bahwa pembatasan pakan kuantitatif untuk 95, 90 atau 80% dari
libiium iklan mengakibatkan menurunkan nilai absolut karkas dan berat payudara dan juga, payudara berat daging
saat, dinyatakan sebagai persentase karkas berat. Alasan untuk kesamaan ini mungkin terkait dengan kemampuan
perawatan makan makan untuk mencapai pertumbuhan kompensasi. Lee dan Leeson (2001) melaporkan tidak ada
kehilangan hasil daging, ketika umpan dibatasi burung mampu mencapai pertumbuhan kompensasi selama periode
realimentation. Pakan program pembatasan dianggap sebagai sarana
mengurangikejadian gangguan metabolisme dan penumpukan lemak pada ayam broiler. Namun, hasil yang
bertentangan telah dilaporkan tentang pengaruh program pembatasan pakan pada kandungan lemak perut. Dalam
percobaan ini, tidak ada perbedaan signifikan yang ditemukan antara burung dikenakan untuk memberi makan
pembatasan dan AL. Temuan ini, mirip dengan hasil orang lain, menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan
antara kandungan lemak perut di terbatas dan tak terbatas burung (Petek, 2000. Lee dan Leeson, 2001,
Urdaneta-Rinconand dan Leeson, 2002, Dozier et al, 2002;. Saleh et al, 2005;. Ozcan et al, 2006;. Khajali et al, 2007,
Sekarang el et al, 2009)... Sebaliknya, beberapa bukti menunjukkan bahwa pembatasan pakan menurunkan berat
badan absolut atau relatif lemak perut pada ayam broiler (Leeson dan Zubair, 1997: Ocak dan Sivri, 2008).
Parameter biokimia: Pengaruh pembatasan pakan pada parameter darah ditunjukkan pada Tabel 4. Tidak ada
perbedaan signifikan yang diamati antara konsentrasi glukosa serum antara pembatasan pakan dan burung AL.
Aktivitas enzim LDH dari semua perlakuan pakan dibatasi secara signifikan lebih rendah daripada mereka yang
diberi AL (p <0,05). Imaeda (1999) melaporkan bahwa aktivitas LDH adalah indeks kritis kejadian SDS pada ayam
broiler dan mulai naik pada saat, gangguan lemah sistem kardiovaskular terjadi sebelum kematian akibat SDS.
Broiler memiliki bobot badan lebih yang paling rentan terhadap kejadian gangguan metabolisme seperti SDS, karena
tingkat metabolisme yang tinggi (Julian, 2005).
2072
J. Aniini. Dokter hewan. . Adv, 8 (10): 2069-2074, 2009
Tabel 4: Pengaruh rezim makan pada konstituen darah ayam pedaging
Glukosa Laktat dehidrogenase Kolesterol triasilgliserol Perawatan (! Mg dL) genase (Iuli 1) (mg dL ") (dL
mg ) AL 2O) 4,6 542.8a. 118.2ab 104,8 MF14 2O3.6 459.8ab 112.6b 109.4abic
MF1 208,4 434. (b) 119.6ab 106.4bc QFRG 28,8 415. Ob 129, () ვ. 116.2a QFRM 16,2 415. Ob 126. OA 112.8ab
SEM 7.12 31,75 4,33 2,22
a, b Sarana dalam kolom tanpa superscripts umum berbeda secara signifikan (p <0,05), AL = iklan ibitum makan MF
14 = Meal feeding 7-14 hari;.. MF 21 = makan makan 7-21 hari; QFRM = pembatasan pakan (menyediakan
kebutuhan energi pemeliharaan harian) 7-14 hari; QFRG = pakan Restriction (dukungan 50% dari tingkat
pertumbuhan normal) 7-14 hari
dalam percobaan ini, pakan Pembatasan mengakibatkan menurunkan tubuh berat badan dan karena itu,
aktivitas LDH rendah dalam pakan dibatasi burung yang diharapkan. burung diberi makan berdasarkan pemeliharaan
(QFRM) atau pertumbuhan (QFRG) kebutuhan energi memiliki si konsentrasi kolesterol gnificantly lebih tinggi
daripada mereka diberi makan oleh jadwal makan makan selama 7 hari (MF 14). Konsentrasi triasilgliserol perawatan
QFRM dan QFRG secara signifikan lebih tinggi daripada pengobatan AL (p <0,05). Temuan ini menunjukkan bahwa
QFRM dan QFRG perawatan yang, mengalami lebih pembatasan pakan keparahan, umumnya menyebabkan
meningkatkan konsentrasi lipid. Sesuai dengan hasil kami, Razdan dan Pettersson (1994) melaporkan konsentrasi
triasilgliserol lebih tinggi untuk ayam menerima diet terbatas dibandingkan dengan ayam yang diberi AL.
KESIMPULAN
PembatasanPakan telah diusulkan untuk meminimalkan gangguan metabolisme dan dapat
meningkatkan efisiensi produksi. Namun, burung menjadi sasaran pembatasan pakan kuantitatif selama
1 minggu pada pemeliharaan atau 50% dari kebutuhan energi pertumbuhan, dapat pertumbuhan
kompensasi dicapai. Rezim makan makan (MF 14 dan MF 2l) menurun pertumbuhan awal yang cepat,
sementara mencapai mirip akhir pertambahan bobot badan dan daging pemulihan dibandingkan dengan
burung makan ad libitum. Bobot karkas tertekan oleh perlakuan pembatasan pakan (QFRM dan QFRG),
tetapi tidak rezim makan makanan. Lemak perut sebagai berat badan mutlak tidak dipengaruhi oleh
masing-masing perlakuan.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian ini didukung secara finansial oleh Gorgan Universitas Sains Pertanian dan Sumber Daya Alam.
PUSTAKA
Camacho-Fernandez, DC Lopez, E. Avila dan J. Arce, 2002. Evaluasi diet perawatan yang berbeda untuk
mengurangi sindrom scites dan pengaruhnya terhadap karakteristik fisik pada ayam broiler. J. Terapan anak ayam.
Res, ll:. 164-174. http: / fjapr. fass.org/cgi/ cetak ulang / 11/2164. Dozier, WA, RJ Lien, JB Hess, SF Bilgili, RW
Gorden, CP Laster dan SL Vieira, 2002. Pengaruh skip-a-hari penghapusan pakan awal broiler Kinerja hidup dan
persentase karkas. J. Terapan anak ayam. Res, 11:. 297-303. http://aprifass.org/cgi/reprint/11/3/297. Feigenbaum,
AS, H. Fisher dan HS Weiss, 1962. Pengaruh makan makan dibandingkan menggigit pada komposisi tubuh dan
berat organ pencernaan ayam normal dan cropectomized. Saya. J. Clin. Nutr, ll:. 312-316.
http://www.ajcn.org/cgi/contenti abstrak 11: 4312. Imaeda, N., 1999. Karakterisasi kegiatan Serum Enzim dan kadar
elektrolit pada ayam broiler setelah kematian dari sindrom kematian mendadak. Poul. Sci, 78:. 66-69.
http://ps.fass.org/cgi/reprint 78/1 / 66.pdf. Julian, RJ, 2005. Produksi dan gangguan pertumbuhan terkait dan penyakit
metabolik lainnya dari unggas. Rev. Vet. J., 169: 350-369. http://birdflubook.com/ sumber / OJulian350.pdf Khajali, F.,
A. Zamani-Moghaddam dan E. AsadiKhoshoei, 2007. Penerapan pembatasan pakan skip-a-hari awal parameter
fisiologis, bangkai pengembangan traitsand asites pada broiler jantan yang dipelihara di bawah suhu biasa atau
dingin pada ketinggian tinggi. Anim. Sci. J., 78: 159-163. DOI: 10,11111. 1740) -O929.2OOOO419.x. Lee, KH dan S.
Leeson, 2001. Kinerja broiler yang diberi jumlah terbatas pakan atau mutrients selama 7-14 hari usia. Anak burung.
Sci., 80. 446-454. http: // ps. fass.org/cgi/reprint'804,446. Leeson, S., JD Summers dan LJ Caston, 1992. Respon
broiler untuk memberi makan pembatasan atau diet dilusi pada periode finisher. Anak burung. Sci, 71:. 2056-2064.
PMATT): 143 () 589. Leeson, S. dan AK Zubair, 1997. Nutrisi dari ayam broiler sekitar periode pertumbuhan
kompensasi. Anak burung. Sci. 76: 992-999. http: // ps, fass.org/cgi/reprint/ 76, 992. Novel, DJ, JW Ngambi, D. Norris
dan CA Mbajiorgu, 2009. Pengaruh rezim pembatasan pakan yang berbeda selama tahap starter pada produktivitas
dan karkas karakteristik pria dan wanita ross 308 ayam broiler. Int. J. anak ayam. Sci. 8 (1): 35-39. http: / www.
pbs.org/ips/finl302.pdf NRC, 1994. Persyaratan Gizi Unggas, 9 Rev. Edn. National Academy Press, Washington DC.
http: /www.nap.edu/catalog/21 14.html.
2O73
J. Aniini. Dokter hewan. . Adv, 8 (10): 2069-2074, 2009
Ocak, N. dan F. Sivri 2008. pewarnaan hati serta kinerja dan saluran pencernaan karakteristik broiler dapat berubah
karena dipengaruhi oleh tahap dan jadwal pembatasan pakan. J. Anin. Fisio. Anim. Nutr. 92: 546-553. DOI: 10,1111
j1439-0396.2007. OO746. Χ. Ozcan, S., I. Plavink dan S. Yahav, 2006. Pengaruh pembatasan pakan awal pada
kinerja dan pengembangan ascites pada ayam broiler kemudian mengangkat pada suhu ambien rendah. J. Terapan
anak ayam. Res, 15:. 9-19. http: /aprifass.org/cgi/reprint/1571 9. Oyawoye. EO dan WF Krueger, 1990. Potensi
regulasi kimia asupan makanan dan berat badan anak ayam broiler. Br. Anak burung. Sci, 31:. 735-742. PMATTD):
209 FO3). Perreault, N. dan S. Leeson, 1992. Umur terkait bangkai perubahan komposisi pada ayam broiler jantan.
Bisa. J. Anim. Sci. 72: 919-929. Petek, M., 2000. Pengaruh penghapusan pakan siang hari di beberapa sifat produksi
dan parameter darah ayam pedaging. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 24: 447-452. http: // jurnal. tubitak.gov.triweterimary /
masalah / wet00-24-5 / dokter hewan-24-5-5-990928.pdf. Plavnik, I. dan S. Hurwitz, 1990. Kinerja ayam broiler dan
poults kalkun dikenakan untuk memberi makan pembatasan atau memberi makan rendah protein atau rendah
sodium diet pada usia dini. Anak burung. Sci, 69:. 945-952. http://www.cababstractsplus.org/abstracts/Abstract.
aspx? AcNo = 19901427440. Razdan, A. dan D. Pettersson, 1994. Pengaruh pembatasan makan dan pola makan
dari beetcontaining gula diet dan kontrol diet pada kecernaan nutrisi, konsentrasi lipid plasma dan respon
triasilgliserol postprandial pada ayam broiler. Br. J. Nutr, 11:. 389-400. PMID: 8172868.
Saleh, EA, SE Watkins, AL Waldroup dan PW Waldroup, 2005. Pengaruh pembatasan pakan kuantitatif awal
pertunjukan dan komposisi karkas ayam pedaging jantan tumbuh untuk diproses lebih lanjut. J. Terapan anak ayam.
Res, 14:. 87-93. http: /apr.fass.org/cgi/reprintil 4fli'87. Su, GP Sorensen dan SC Kestin 1999. Meal makan lebih efektif
daripada pembatasan pakan awal untuk mengurangi prevalensi kelemahan kaki pada ayam broiler. Anak burung.
Sci, 78:. 949-955. http: // ps, fass.org/cgi/reprint/ 78. A949. Susbilla, JP, I. Tarwid, CB Gow dan TL Frankel, 2003.
kuantitatif pembatasan pakan atau makanan-makan ayam broiler mengubah perkembangan fungsi enzim untuk
pencernaan protein. Br. Anak burung. Sci, 44:. 698-709. DOI: 1 O.1 O8OAOOO71 66.031 OOO1643679. Tumova,
E., M. Skrivan, V. Skrivanova dan L. Kacerowska, 2002. Pengaruh pembatasan pakan di awal pertumbuhan pada
ayam broiler, Kalkun dan Kelinci. Ceko. J. Anim. Sci, 47:. 418-428.http: //www.cazy.cz/2003/2002, ZV10 02 /
Tumova.pdf Urdaneta-Rincon, M. dan S. Leeson, 2002. Kuantitatif dan pembatasan pakan kualitatif pada
karakteristik pertumbuhan ayam broiler laki-laki. Anak burung. Sci, 81:. 679-688.
http://ps.fass.org/cgi/reprint/81/5/679. Yu, ME dan FE Robinson, 1992. Penerapan pembatasan pakan jangka pendek
untuk produksi ayam broiler. J. Terapan anak ayam. Res, 1:. 147-153. Zubair, AK dan S. Leeson, 1994. Pengaruh
berbagai periode pembatasan nutrisi awal kompensasi pertumbuhan dan karakteristik karkas ayam pedaging jantan.
Anak burung. Sci. 73: 129-136.
2O74