Setelah bahan-bahan brownies di atas sudah lengkap, berikut ini cara mengolahnya:
Segera lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
Kocok telur, kemudian campurakan gula aduk sampai larut. Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk hingga rata. Masukkan margarin dan cokelat cair, aduk terus secara merata. Tuangkan kedalam loyang brownies yang sudah dioles dengan margarin serta diberi alas kertas. Panaskan pengukus, kemudian setelah mendidih segera masukkan loyang brownies tadi, tambahkan taruh kacang walnut yang telah diiris tipis + dioseng dengan Teflon (api kecil) agar kelihatan kecoklatan, kemudian tutup. Kukus sekitar 45 menit menggunakan api kecil. Setelah itu, segera angkat dan keluarkan dari loyang, belah dengan pisau pemotong kue. Taburi dengan parutan coklat meses atau dark cooking coklat secara merata, kemudian satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus tersebut. Kue Brownies kukus selesai dan siap dihidangkan.