Bhn2 :

5 bj telur gred A
150g gula halus
150g tepung superfine
1 sdt baking powder
1sdb ovallete
1sdt esen vanila
80ml susu segar
80ml minyak/ butter cair
Perasa( oren, strawberry pandan dll)
Cara2:
Satukan tepung( ayak dgn baking powder)+
gula+ovallete+vanila+telur. Pukul hingga kembang likat dan
putih.
Masukkan susu.. Pukul lagi.. Msukkan perisa n pukulrata.
Dgn mngunakan spatula, kaup blikkan minyakke dlm adunan
hngga sebati.
Guna acuan bulat 7"inc( ape yg sesuai).tuang adunan ke dlm
loyang tg sudah di gris bwhnye dgn butter dan dilapik baking
paper.
Bakar suhu 160c selam 20min( ikut oven masing) @ sampai
masak.
Dah masak , terus tevalikkan kek atas redai.. Biar sejuk seketika
baru angkat loyang.
P/S- jgn gris butter bhgian tepi loyang, nanti kek akan mudah
mengecut.
Utk hiasan:
Bule guna whipping cream @ buttercream
Filling- blueberry, jem oren , strawberry - ikut suka

Suk
 Chocolate Lasagna 

Bahan A:
36 keping Biskut Oreo (kisar bersama krimnya) 
6 sudu besar Mentega (cairkan)
Campurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata.
Ketepikan. 

Bahan B:
200 gm Cream Cheese 
1 cawan Non-dairy Whipping Cream 
100 gm Gula Caster
2 sudu besar Susu Segar 

Cara-Cara:
1. Pukul cream cheese sehingga lembut dengan kelajuan
sederhana. 
2. Kemudian masukkan gula kastor, pukul lagi sehingga
ianya lembut dan gebu. 
3. Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan. 
4. Di dalam bekas yang lain, pukul whipping cream hingga
kental. 
5. Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese
tadi dan guna kaedah kaup balik sehingga sebati.
Masukkan ke dalam piping bag. 

Bahan C 
(CHOCOLATE COCONUT PUDDING):
1/4 cawan tepung jagung 
1/2 cawan gula kastor 
1/8 sudu teh garam 
1 1/2 cawan susu segar + 1 1/2 cawan santan pekat 
185 gm dark chocolate, dicincang 
1 sudu teh esen vanilla 
1 sudu serbuk koko 
 Cara-Cara:
1. Campurkan tepung jagung bersama gula dan garam ke
dalam bekas. 
2. Kemudian campurkan susu segar dan kacau perlahan.
Masak di atas double boiler dengan api sederhana.
Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan
pekat (15 - 20 minit). Boleh guna hand whisk . 
3. Tambahkan coklat cincang dan kacau selama kira-kira
2 - 4 minit atau sehingga puding kental. 
4. Kemudian alihkan dari api dan masukkan esen vanilla.
Kacau rata. 
5. Sejukkan dan ketepikan. 

** Note : Tapis puding dengan menggunakan penapis

sekiranya puding yang terhasil itu berketul-ketul – sebab
tu kena selalu kacau dengan hand wisk.

Cara Melapis:

1. Masukkan sedikit bahan A ke dalam bekas yang

digunakan. 
2. Kemudian picitkan adunan bahan-bahan B di atasnya. 
3. Lapis di atasnya dengan bahan C dan ratakan. 
4. Picitkan lagi adunan bahan-bahan B di atasnya. 
5. Taburkan dengan chocolate chips, biskut oreo kisar dan
sedikit parutan coklat. 
6. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati.
Cheese ball
5 bji kntang
1 1/2 cwn tpg gndum(bgntung pd mna byk kntang)
Garam
Bhn perisa
Lada htam
Slice chedder cheese
Breadcrump
2 bji tlur
Cranya:-
-Kupas n rbus kntang smpi empuk-toskan dan
lenyek
-Msukkan garam-lada htam-bhn perisa..gaul sbati
-Msukkan tpung-gaul sbati
-Bulatkan-leperkan dan letak cheese di tgah...bulat
dan kmaskan supaya cheese tak trkeluar
-Pkul telur-celup ball dlm tlur pastu gaul dlm
breadcrump...boleh la di goreng dgn api sderhana.
*********************
1 kping slice cheese sy potong 4....pastu
bulat2kan-klu nk bsr belah 2 je