BAHAN PAKAN TAMBAHAN IKAN NILA
Oleh: Teguh Martadinata
Budi daya ikan nila merupakan salah satu jenis budi daya
perikanan yang paling menguntungkan hinga saat ini. Harga
jual ikan nila tergolong  stabil, sehingga banyak pengusaha
beralih ke usaha budi daya ikan nila.
Permasalahn, dibalik harga ikan nila yang tergolong stabil,
usaha budi daya ini kerap berbenturan dengan harga pakan
pelet yang tergolong tinggi sehingga keuntungan yang
diperoleh tidak sebanding, bahkan dapat menyebabkan
kerugian yang berakhir pada gulung tikar usaha budi daya ikan
nila.
Saat ini, harga pelet di pasaran cukup tinggi, sekitar Rp 7.000 -
Rp 11.000/kg. Tingginya harga pelet ini tidak sebanding
dengan harga jual ikan nila yang harganya  berkisar Rp 14.000
- 17.000/kg. Hal ini dapat mengakibatkan rendahnya
keuntungan yang di peroleh karena biaya pemeliharaan tidak
sebanding dengan harga jual ikan nila.
Tingginya harga pelet di pasaran ini disebabkan oleh mahalnya
baku pelet. saat ini, sebagian besar bahan utama pembuatan
pelet berupa tepung ikan masih diimpor dari CIna dengan
harga mencapai Rp.20.000-Rp 30.000/kg. 
Ikan nila termasuk kelompok ikan pemakan segala jenis
makanan (omnivore), pada masa benih memakan zooplankton
dan setelah tumbuh lebih besar ikan nila mulai berkelakuan
sebagai ikan pemakan. Jasad-jasad air yang hidup didasar
perairan (bentos) seperti larva chironomus, cacing oligochaeta,
tubifex, dan berbagai jenis moluska. Larva ikan nila ini mulai
kehabisan kuning telor setelah berumur 2-4 hari. Ikan nila juga
sangat responsive dengan pakan buatan dengan kadar protein
25-30%.
Mencari alternatif/tambahan pakan ikan nila murah, tanpa
mengesampingkan kualitas dan kuantitas akan semakin jauh
dari para petani, sejalan dengan melambungnya harga dasar
semua bahan baku pakan, sementara para pembudidaya ikan
nila harus berhadapan dengan biaya operasional pakan yang
sangat besar yaitu sekitar 60-70% (Yanuartin, C. 2004), oleh
karena itu upaya yang harus dilakukan adalah bagaimana
mencarikan jalan keluarnya. Pakan memiliki peranan penting
sebagai sumber energi untuk pemeliharaan tubuh,
pertumbuhan dan perkembangbiakan. Ada beberapa faktor
yang harus diperhatikan agar ikan nila bisa dipanen pada umur
empat bulan sejak tebar bibit. Factor-faktor tersebut
berhubungan dengan pakan ikan nila, pemberian suplemen,
pola pemberian pakan, pengontrolan, dan kebersihan air.
usaha pembesaran, biasanya pembudidaya memberikan dua
jenis pakan, yaitu makanan pokok berupa pelet ikan tipe
FF999, 781-SP, 781-2, dan 781 serta pakan alternatif atau
tambahan.
Pemberian pakan alternatif atau tambahan dilakukan pada
benih ikan nila yang berumur setelah 1 bulan dari larva.
Pasalnya, kalau ikannya masih kecil belum mampu
memakannya.
Cara pemberiannya, cukup disebarkan di atas permukaan
kolam untuk dibiarkan dimakan oleh benih ikan nila.
Pemberian pakan tambahan selain bertujuan untuk menghemat
biaya pakan, juga untuk menggenjot pertumbuhan ikan nila,
pakan tambahan tersebut bisa berupa
1. Azzola
Azolla juga lebih efisien untuk alternatif pakan nila
dengan menggunakan tumbuhan Azolla sebagai pakan benih
ikan nila, biaya pakan bisa ditekan hingga 20 %. FCR (feed
convertion ratio/rasio konversi pakan) dengan lama
Nomor : 01/2018
pemeliharaan sekitar 120 hari dari ukuran benih 1 kg berisi 50
ekor nila bisa mencapai 0,9.
Jika tidak menggunakan tumbuhan Azolla dan murni hanya
memakai pelet, FCR bisa mencapai 1,2. Ia menghitung jika
menggunakan pakan pelet saja yang mengandung protein
sekitar 30 % maka dibutuhkan biaya pakan saja sekitar Rp 11
ribu per kg ikan nila.
Namun jika memanfaatkan tumbuhan Azolla biaya pakan bisa
ditekan menjadi Rp 9 ribu per kg ikan nila. Dengan harga jual
ikan nila ukuran konsumsi Rp 17 ribu per kg saat ini maka
keuntungan bisa lebih besar lagi.
Jika untuk hitungan ikan nila yang lebih besar
ukurannya,penggunaan tumbuhan Azolla bisa menekan biaya
pakan sekitar 25 – 30 %. Dengan rincian untuk 1 kg ikan nila
dibutuhkan pakan pelet 1 kg dan pakan tumbuhan Azolla 1 kg.
Dari 1 kg benih nila berisi 70 ekor dan dipelihara selama 4-5
bulan bisa dipanen menjadi 4 ekor per kg dengan menekan
biaya pakan sampai 30 %.
Dengan harga jual ikan nila ukuran konsumsi yang ukur besar
sekitar 20.000 per kg sementara HPP (harga pokok produksi)
berada dikisaran Rp 11 ribu per kg sehingga di harapkan bisa
meraup untung sekitar Rp 9 ribu per kg. dengan menggunakan
pakan pelet dengan protein terendah 13 % dengan harga Rp
5.500 per kg sehingga bisa meningkatkan pendapatan.
2. Ampas kelapa (serutan buah kelapa yang biasa sisa buat
masak)
Untuk meningkatkan produksi hasil perikanan, perlu
penyediaan pakan berkualitas, terutama pakan yang
mengandung nutrisi dasar protein. Ampas kelapa adalah salah
satu jenis limbah rumah tangga yang masih memiliki
kandungan nutrisi yang cukup tinggi terutama protein dan
berpotensi untuk diolah menjadi bahan pembuatan pakan
ikan,pemberian ampas kelapa utuk ikan nila dapat di
campurkan waktu pembuatan pelet atau bisa di tebar secara
langsung atau juaga bisa di fermentasikan terlebih dahulu.
3. Daun daun/sayuran yang buat masak tentunya yang
bertekstur lembut seperti kangkung,bayam,sawi atau juga kol
tentunya dengan di cincang sesuai besar ikan nila.
Limbah sayuran yang tidak diolah terlebih dahulu sebelum
penepungan mempunyai protein paling tinggi dan penggunaan
tepung limbah sayuran tidak berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan mutlak ikan nila. Dengan demikian limbah
sayuran dapat digunakan dalam pakan ikan nila sampai 20%.
4. lorotan atau roti yang sudah kadaluwarsa
memanfaatkan makanan sisa dan roti kadaluarsa. Makanan
sisa merupakan sisa limbah rumah makan,rumah tangga yang
tidak habis dimakan manusia. Pemanfaatan limbah tersebut
sangat menguntungkan bagi pembudidaya. Sekarung sisa
makanan cukup untuk memberi makan satu kolam berisi benih
ikan nila ukuran 40 ekor per kg selama dua tiga hari,
tergantung kondisi fisik pakan. pemberian pakan berupa lorotan
dan roti kadaluarsa untuk ikan semacam nila mulai marak pada
beberapa tahun terakhir. Lorotan adalah sisa makanan
restoran atau warung makan. Harga nasi lorotan saat ini Rp500
per kg. Para pembudidaya tersebut memperoleh lorotan
sekaligus roti bekas dari pengepul. Campuran lorotan dan roti
kadaluarsa dijual Rp50.000 per karung isi 50 kg.
Hanya saja syarat mutlak penggunaan campuran larutan ini
adalah kolam/keramba dengan air mengalir, dan sungai
mengalir. Jika air tidak mengalir ikan nila bisa mati semua. Ini
disebabkan karena adanya lapisan minyak yang timbul dari
lorotan. Bila air kolam mengalir, lapisan minyak ini akan hilang
dari permukaan air. Apabila air menggenang, minyak bisa saja
menyangkut di insang sehingga ikan nila mati.
Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari, pukul 09.00—
10.00 dan 14.00—15.00. Pemberian pakan saat cuaca relatif
panas ini bertujuan agar si ikan nila aktif bergerak karena suhu
airnya telah hangat. Keaktifan gerak ini menyebabkan nafsu
makan akan meningkat. Karena itu kolam sebaiknya tidak
terhalang dari sinar matahari.
PEMBERIAN SUPLEMEN
Sama seperti pada usaha pem benih an, usaha pembesaran
ikan nila juga memerlukan suplemen untuk meningkatkan
selera makan ikan nila. Suplemen yang digunakan berupa gula,
susu, atau madu yang dicampurkan dengan pelet. Takarannya,
sama dengan suplemen yang diberikan pada pakan benih,
yaitu 1 sdm gula, 1 sdm madu, atau susu kental manis untuk 1
kg pelet. Untuk satu kali masa produksi ikan nila konsumsi dari
10.000 ekor benih yang setara 1 ton ikan nila, susu yang
terpakai hanya dua kaleng. Sementara itu, madu sebanyak 1
botol dan gula pasir hanya butuh 1,5 kg. pemberian suplemen
harus diselang-seling, kadang diberi kadang tidak.tergantung
pada Anda. Jika Anda ingin cepat, siplemen harus diberikan
setiap hari.
POLA PEMBERIAN PAKAN
Pada dasarnya pola pemberian pakanusaha pembesaran ikan
nila sama dengan pola pemberian pakan pada usaha pem
benih an. Namun, jenis pakan dan porsinya yang berubah
karena disesuaikan dengan tingkat pertumbuhan ikan nila.
Makin besar ikan nila, makin banyak pakan yang dibutuhkan.
Umumnya ikan nila cukup diberi makan 3-4 kali sehari, yakni
pada pagi (0.00-09.00), sore (16.00-17.00), dan malam hari
(20.00-22.00).
JUMLAH PAKAN YANG DIBERIKAN
Tidak ada petunjuk yang jelas mengenai berapa banyak
makanan yang harus diberikan untuk seekor ikan nila dalam
satu hari. Namun, pakan yang diberikan tidak boleh kurang dari
5% berat tubuh ikan. Bila kita bicara pembesaran ikan nila,
semakin sering diberi makan, secara logika ikan nila akan
semakin cepat besar. Artinya pemberian pakan harus sesering
mungkin, tetapi jangan berlebihan. Pemberian pakan yang
terlalu sering berisiko terhadap kecepatan keruhnya air.
Akibatnya, kolam harus sering dikuras dengan mengganti
sebagian air.
Namun, jika sumber air berasal dari saluran irigasi yang
dialirkan melalui pipa ke dalam kolam terpal, airnya tidak perlu
diganti hingga panen.
PENGONTROLAN
Pengontrolan dalam usaha pembesaran ikan nila sama
fungsinya dengan pengontrolan yang dilakukan dalam usaha
pem benih an, yaitu untuk memastikan apakah usaha
pembesaran ikan nila yang kita lakukan berjalan sesuai dengan
rencana atau tidak. Ada kendala dan masalah atau tidak. Jika
ada masalah, baik itu menyangkut ikan, pakan, air, dan kolam,
tindakan apa yang harus kita lakukan untuk menyelesaikan
masalah tersebut. Pengontrolan bersifat wajib (tentunya
setelah berdo’a memohon agar di mudahkan dan dilancarkan
oleh Allah subhanahuwata’ala) jika kita menginginkan usaha
yang sukses. Jangan berharap untung besar, jika ikan nila
kekurangan pakan, airnya kotor, atau kolam bocor. Ketekunan
Anda sangat dibutuhkan dalam usaha budidaya ini.
PENGURASAN KOLAM
Pengurasan tidak perlu dilakukan setiap hari, cukup setiap 3-5
hari sekali hingga waktu panen, karena secara fisik ikan nila
sudah kuat dan mempunyai daya tahan yang tinggi. Tahapan
kerja dalam pengurasan kolam pembesaran sama halnya
dengan tahapan pengurasan kolam pada usaha pem benih an.
PENYORTIRAN MEMILIH BENIH NILA
Yang selalu menjadi kendala ikan nila yang belum siap panen,
di kolam pembesaran sudah beranak.biasanya larva ikan nila
mengumpul sendiri/larva ikan nila terpisah dengan
indukan,dengan demikian hal ini memudahkan pembudidaya
benih nila untuk menjaring larva ikan nila agar bisa tersortir dan
mudah memberikan pakan  serta benih benih nila dapat di
manfaatkan untuk di jual dengan ukuran larva atau benih.
Demikian berbagai macam pakan alternative/tambahan untuk
pakan ikan nila,semoga bermanfaat.
Referensi:
https://benihnila.wordpress.com/2014/12/10/pakan-
alternatif-untuk-ikan-nila/
.http://www.ikannila.com/2016/09/masalah-utama-budi-daya-
ikan-nila.html
Informasi Lebih Lanjut dapat Menghubungi:
Penyuluh Perikanan Kecamatan Amuntai Tengah
Balai Penyuluh Kecamatan Amuntai Tengah
Contact Person: Teguh Martadinata ; HP: 085106259215