NAMA : DIMAS DWI PUTRA

NIM : 4181017

PRODI : S1 FARMASI

KARBOHIDRAT

Karbohidrat merupakan senyawa organik yang terdiri dari komponen karbon (C),
hidrogen (H), dan oksigen (O) yang mengandung rantai karbon ,gugus keton/aldehid, dan
gugus hidroksi dan Setiap atom C nya berikatan dengan satu atom O. Peran penting
Karbohidrat :

1. Sumber bahan bakar utama sel (glukosa)

2. Merupakan prekursor dari glikogen, ribosa dan deoksiribosa, galaktosa,
glikolipid
3. Kombinasi dengan protein (glikoprotein dan proteoglikan)

Klarifikasi Karbohidrat :

A. Monosakarida
Monosakarida adalah gula paling sederhana/ unit terkecil karbohidrat yang
diklasifikasi berdasarkan atom c dan guguis keton/aldehid. Contoh Monosakarida yaitu :
Triosa, tetrosa, pentosa, heksosa, heptos, aldosa, glukosa, ketosa dan fruktosa.
Berikut Struktur Glukosa dan Fruktosa:

B. Disakarida
Disakarida adalah karbohidrat yang kondensasinya terdiri dari dua monosakarida.
Contoh Disakarida maltosa, laktosa, sukrosa. Sukrosa merupakan gabungan dari glukosa
dan fruktosa dan berikut strukturnya:
 C. Oligosakarida
Oligosakarida adalah karbohidrat pada sel darah merah yang kondensasinya terdiri
dari 3-10 monosakarida. Oligosakarida mumnya terdapat pada membran sel dan
berikatan dengan rantai asam amino ataupun lipid, berperan dalam pengenalan antar sel.
Contoh Oligosakarida yaitu: glikolipid dan glikoprotein pada membran sel.

D. Polisakarida
Polisakarida adalah karbohidrat yang kompleks dan kondensasinya lebih dari 10
monosakarida yang digabungkan dengan ikatan glikosidik. Contoh Polisakarida ysitu:
pati, selulosa, glikogen, kitin