KONTRAK

PERKULIAHAN
Alfiana Laili Dwi. A., drh., M.Si
ATURAN PERKULIAHAN

• Tidak diperkenankan memakai T-shirt

• Harus memakai sepatu
• Selama kuliah tidak boleh merokok
• Selama kuliah dilarang menggunakan HP
• Terlambat maksimal 15 menit
• Terlambat lebih dari 15 menit tidak diperkenankan
mengikuti kuliah
ATURAN PERKULIAHAN

• Daftar hadir kuliah minimal 75%, apabila

kurang tidak diperkenankan mengikuti UAS
• Tidak mengikuti KUIS atau UTS, harap
melapor maksimal satu minggu setelah ujian
berlangsung
• UAS : mengikuti jadwal fakultas
• Apabila mahasiswa melakukan kecurangan
pada saat ujian, mendapat nilai E
ATURAN PERKULIAHAN
• Apabila dosen terlambat memberikan kuliah, wakil
mahasiswa diwajibkan untuk mengingatkan dosen yang
bersangkutan
• Apabila dikehendaki jam kuliah diajukan/diundur, dapat
diatur sesuai dengan persetujuan bersama antara dosen
dan mahasiswa
PERTEMUAN JADWAL KULIAH
KE
1. Pengantar
2. Perundang-undangan pemerintah tentang produsi
susu dalam negeri
3. Biosintesis dan sekresi susu
4. Kerusakan susu oleh mikroorganisme
5. Susunan dan sifat lemak dan protein susu
6. Susunan dan sifat laktosa, vitamin dan mineral
7. Higien produksi susu
8. Cita rasa dan nilai nutrisi susu
9. Program kesehatan ambing
10. Pemeriksaan Keadaan Susu
11. Pemeriksaan Susunan Susu
12. Pemeriksaan Terhadap Pemalsuan Susu
13. Pengujian Mikrobiologis
14. One health