NAMA ANGGOTA KELOMPOK:

1. GHINA OBIYANTI NAMIRA (18101093)

2. RATNA MUTIARA (18101094)
3. CHARLES JHORJI SETIAWAN (18101095)
4. REITTA IGMALIA CENDANI (18101096)
5. REYNDRA LAKSMANA (18101097)
TUGAS 1

Owner

Manager
Operasional

Divisi Divisi Divisi

Divisi HRD
Produksi Keuangan Marketing

Staff Bagian Staff Bagian Analisis Dan Memberikan Staff Bagian Staff Bagian Staff Staff
Makanan Minuman Rekruitment Pengarahan Pembelian Kasir Research Komunikasi
SDM Pegawai
TUGAS 2
Sistem Informasi Manajemen pada suatu Rumah Makan
“Taichan Goreng”
Divisi Produksi
 Input : Membeli bahan seperti: daging ayam,tusuk sate,areng,bumbu.
 Proses : Menusuk daging ayam ke tusuk bambu, menyiapkan panggangan, dan memanggang.
 Output : Makanan siap di sajikan kepada pelanggan.

- Staff Bagian Makanan

Memastikan semua kebutuhan logistik produksi tersedia dalam bentuk siap untuk di panggang dan bumbu siap untuk
di oleskan ke sate, memastikan pemanggang dan arang stabil agar kualitas makanan sesuai dengan standart.

- Staff Bagian Minuman

Memastikan semua bahan bahan atau stock untuk minuman selalu ada dan semua minuman yang ada di menu
selalu ready.

Divisi HRD
 Input : SDM lulusan tata boga,berpengalaman dalam memasak,adminstrasi, atau kebersihan.
 Proses : Melakukan test memasak dan menghadapi customer.
 Output : Menghasilkan karyawan yang handal dalam menyajikan makanan dan melayani customer.

- Analisis Dan Rekruitment SDM

Mengutamakan SDM lulusan tata boga karena memahami standart makanan sehat dalam penyajian dan proses nya
dan administrasi yang baik mampu menggunakan aplikasi kasir yang terupdate untuk pencatatan transaksi.

- Memberikan Pengarahan Pegawai

Briefing yang di lakukan sebelum toko buka seperti bersih bersih menghitung jumlah stok bahan baku dan melakukan
maintenance yang baik dan melakukan pelayanan yang prima.
Divisi Administrasi Keuangan
 Input : mengelola keuangan (Investasi, pengeluaran, pembayaran, gaji karyawan)
 Proses : menyusun laporan keuangan secara keseluruhan
 Output : uang kas.
- Staff bagian pembelian
Memastikan semua penjualan berjalan dengan baik dan memastikan bahan-bahan penjualan sesuai dengan aturan
perusahaan.
- Karyawan bagian kasir
Menyusun laporan keuangn harian, mingguan, bulanan, dan tahunan.

Divisi Marketing
 Input : Melakukan kerja sama dengan ojek online, membuat account Instagram, bekerja sama dengan
influencer/selebgram, membuat promo yang menarik.
 Proses : Bekerja sama dengan ojek online seperti grabfood dan gofood, selebgram atau influencer untuk
mempromosikannya di media sosial
 Output : Jika semua terpenuhi traffic order akan meningkat karena tidak mengandalkan offline store saja.

- Staff Research
Membuat inovasi menu yang dapat memancing daya tarik supaya semakin ramai dan dapat mengembangkan cabang.

- Staff Komunikasi
Menjelaskan kepada customer dan masyarakat atas produk yg kita buat itu pasti enak dan kualitas nya terjaga.
 ERD
BUMBU
“SATE TAICHAN”
DAGING
AYAM STOCK MENU TUGAS 3
SUPPLIER

BAHAN MAKANAN
SUPPLIER SUPPLY

KOKI
TANGGAL
MANUFAKUR
DI OLAH NAMA KOKI
PENERIMAAN
MAKANAN

GENDER

NAMA GENDER
MENU

HARGA
KASIR MENYEDIAKAN

NAMA MENU
PESAN
MELAYANI

MEMESAN KASIR HARGA

JUMLAH
PELANGGAN

TANGGAL
 TUGAS 4
Strategy Marketing
“ Sate Taichan”
 Strategi pertama, yaitu harus menjaga kualitas rasa.
Berbicara tentang bisnis makanan maka hal terpenting yang menjadi alat promosi utama dari bisnis kuliner adalah tentang
jaminan dari kualitas rasa yang telah di tawarkan. Konsistensi dari cita rasa menjadi kunci kesuksesan kami dalam
menjalankan bisnis makanan. Jika sembarangan dalam mengubah bumbu atau bahan-bahan yang diperlukan dalam
proses pembuatan makanan, maka konsumen akan langsung mengerti dan peka terhadap cita rasa yang kami tawarkan
dan hati-hat iakan citra yang buruk bagi restoran kami.

 Strategi kedua, yaitu dengan membuat event untuk memancing keramaian agar mengenal produk masakan kami.
Sesekali adakan acara seperti event-event trend masa sekarang yang mampu mengundang rasa penasaran dari para
konsumen. Contohnya adalah seperti turut ikut dalam event-event kuliner dan menawarkan berbagai promo makanan
untuk dapat menarik banyak konsumen untuk segera pergi berdatangan ketempat bisnis kuliner kami.

 Strategi ketiga, dengan menempelkan stiker pada tempat-tempat strategis yang biasanya banyak dilihat orang.
Membuat stiker dengan logo restoran makanan kami dan contact person dari bisnis kami, kemudian di tempelkan pada
tempat-tempat yang mudah terjangkau dan banyak dilihat orang. Semakin sering terlihat oleh banyak orang, maka semakin
banyak pula orang yang sudah mengetahui keberadaan dari bisnis kuliner milik kami.

 Strategi keempat, membuat peta d lokasi penjualan kuliner kami berada.

Terkadang untuk lokasi yang kurang strategis juga menjadi salah satu kendala utama bagi yang memiliki bisnis kuliner.
Untuk mengatasinya, kami mendaftarkan lokasi bisnis kami pada  Google Maps, dengan cara seperti itu para calon
konsumen akan bisa melacak dan mencari dimana lokasi bisnis kuliner kami berada menggunakan aplikasi Google Maps.

 Strategi kelima, ikut bergabung kedalam komunitas bisnis, terutamanya adalah komunitas bisnis kuliner.
Dengan cara bergabung dengan perkumpulan atau komunitas dari para pebisnis, khususnya komunitas para pebisnis
kuliner dapat menjadi salah satu cara untuk mempromosikan bisnis kami kepada masyarakat. Selain itu, kami juga bias
 saling bertukar informasi dengan para anggota komunitas lain dan tidak akan menutup kemungkinan akan mampu
menemukan peluang dari bisnis baru.

 Strategi Keenam, memperluas pasar konsumen dengan mengikuti Pameran dan Bazar.
Strategi marketing ini akan memiliki kesempatan lebih lebih besar untuk bisa mengenalkan brand bisnis yang sedang
dirintis. Dengan menggunakan Booth yang di kreasikan dengan sedemikian rupa agar terlihat mencolok atau lebih terlihat
dibanding dengan stan yang lainnya. Selain itu, dengan memilih bazar dan pameran yang memiliki tema selaras dengan
produk yang dijual sebagai jembatan penghubung antara konsumen dengan produk yang dijualkan. 

 Strategi Ketujuh, mengadakan open house dengan mengundang Influencer.

Pada  era perubahan pola hidup masyarakat seperti sekarang ini, menonton televisi sudah semakin berkurang, terutama di
kalangan millenial. Perubahan ini terjadi seiring dengan semakin berkembangnya teknologi digital dan bertumbuhnya
pengguna internet. Selain itu dengan menggunakan digital, perusahan akan semakin mudah untuk menggerakkan
seseorang membeli produknya, baik orang yang telah menjadi konsumennya ataupun dalam menjaring konsumen baru.
Jasa influencer memiliki hasil yang kuat. Hasil yang diperoleh dengan memanfaatkan influencer marketing ini berbanding
sekitar 1:5, dengan pengeluaran yang hanya sebagian saja dengan hasil yang dapat mencapai lima kali lipatnya. Influencer
marketing merupakan strategi yang tepat untuk mendapatkan customer baru, bahkan lebih efektif dari email marketing dan
cara organik.

 Strategi kedelapan, kami harus aktif mempromosikan mempromosikan bisnis kuliner kami di sosial media.
Pada  era digital seperti sekarang ini, sosial media bisa menjadi ajang promosi terbaik yang cukup menguntungkan. Bahkan
karena terlalu efektifnya, banyak diantara para penjual online yang bias melakukan transaksi jual beli hanya dari akun
sosial media. Jadi, kami bias memanfaatkan sosial media untuk memperkenalkan bisnis kuliner kami kepada masyarakat
luas.

 Strategi terakhir, dengan membuat program diskon secara berkala.

Untuk dapat memanjakan konsumen kami, maka kami juga mengadakan program diskon secara berkala. Misalnya saja
untuk memperingati hari ulang tahun salah satu konsumen, kami dapat memberikan voucher sebesar 30% bagi konsumen
yang bersedia dating ke restoran kami pada hari ulang tahun bersama 5 orang teman-temannya.
TUGAS 5

1. Apa yang dimaksud DSS dan GDSS dan berikan masing masing satu contohnya
Jawab:
 DSS (Decision Support System atau DSS) atau Sistem Pendukung Keputusan adalah interaktif berbasis komputer sistem dan
subsistem dimaksudkan untuk membantu pengambil keputusan menggunakan teknologi komunikasi, data, dokumen,
pengetahuan atau model proses keputusan untuk menyelesaikan tugas. Tujuan digunakannya system ini adalah sebagai bahan
pertimbangan sebelum seorang manajer memutuskan kebijakan tertentu.
Contoh:
DSS untuk proses kenaikan jabatan dan perencanaan karir pada PT. X
Salah satu contoh yang akan disorot dalam hal ini adalah cara pemilihan karyawan yang sesuai dengan kriteria yang ada pada
suatu jabatan tertentu. Oleh karena itu diperlukan suatu sistem pendukung keputusan untuk proses profile matching dan
analisis gap yang dibuat berdasarkan data dan norma-norma SDM yang terdapat di PT. X.

Proses Profile Matching dilakukan untuk menentukan rekomendasi karyawan dalam Sistem Kenaikan Jabatan dan
Perencanaan Karir berdasar pada 3 aspek yaitu Kapasitas Intelektual, Sikap Kerja dan Perilaku. Hasil dari proses ini berupa
ranking karyawan sebagai rekomendasi bagi pengambil keputusan untuk memilih karyawan yang cocok pada jabatan yang
kosong tersebut. Software ini dibuat dengan menggunakan Microsoft Access 2000 untuk database dan Borland Delphi 5
sebagai compiller-nya.

Dari hasil implementasi sistem, disimpulkan bahwa dengan penggunaan software ini dapat membantu proses pengambilan
keputusan terhadap profile matching proses kenaikan jabatan dan perencanaan karir di PT. X.

 GDSS (Group Decision Support System) atau Sistem Pendukung Keputusan Kelompok adalah suatu sistem berbasis komputer
yang mendukung kelompok-kelompok orang yang terlibat dalam suatu tugas/tujuan bersama dan menyediakan interface bagi
suatu lingkungan yang digunakan bersama. GDSS memberikan dukungan pada pemecahan masalah dengan menyediakan
suatu pengaturan yang mendukung komunikasi bagi anggota yang tergabung dalam kelompok.
Contoh:
Dalam pertemuan GDSS umum yang menggunakan Group System dari University of Arizona, suatu kelompok akan
bertemu dalam ruang keputusan. Para peserta akan menulis pendapat mengenai suatu topik, dengan menggunakan Electronic
Brainstorming (EBS). Program ini menyediakan komunikasi paralel maupun anonimitas.
 Komunikasi paralel adalah saat semua peserta menulis pendapat pada saat yang bersamaan, dan anonimitas adalah saat tak
seorangpun mengetahui siapa yang menulis suatu pendapat tertentu. Anonimitas memungkinkan tiap peserta menuliskan apa
yang benar-benar dipikirkannya tapa khawatir diejek oleh anggota kelompok lain.

Setelah sekitar setengah jam menuliskan berbagai pendapat mengenai topik utama, para anggota kelompok mengumpulkan
pendapat-pendapat itu ke dalam berbagai kategori dengan menggunakan program lain yang disebut Idea Organizer. Akhirnya,
para anggota kelompok menggunakan program vote untuk memberi peringkat pada daftar kategori yang diikhtisarkan oleh Idea
Organizer.

2. Seberapa penting Sistem Penunjang Keputusan bagi bisnis yang anda jalankan ?
Jawab:
Sangat Penting, karena Sistem Penunjang Keputusan merupakan hal yang penting bagi suatu bisnis/organisasi. Dengan
memilih keputusan yang tepat, bisnis kami (Sate Taichan) dapat memecahkan masalah yang dihadapi dengan memanfaatkan
sumber daya yang dimiliki dengan efisien supaya bisnis kami mampu mencapai tujuannya.
DSS dan GDSS ini adalah sebuah sistem yang memberikan pertimbangan kepada bagian manajer sampai pemilik saham
dalam bisnis kami, untuk memutuskan sebuah kebijakan tertentu dalam perusahaan. serta meningkatkan kualitas keputusan
yang dihasilkan.