NAMA : AMILIA PUTRI RAHMAWATI

NPM : 10219658

KELAS : 1EA26

PERUSAHAAN ‘’TongCrit CAFE’’

Action Plan

TongCrit adalah sebuah cafe atau warung yang didesain simple namun nyaman. Dicafe ini nilai
yang paling ditonjolkan adalah kenyamanan. Karena selain sebagai tempat berkumpul, cafe ini
menyediakan fasilitas yang tujuannya untuk beristirahat. Pohon yang rindang, tempat lesehan,
ataupun bersofa, wifi fortable, full musik,dan yang tentunya menu makanan, minuman, serta
cemilan adalah fasilitas dan produk yang ditawarkan di cafe ini. Cafe ini bisa jadi sarana tempat
istirahat sementara bagi mahasiswa yang punya jeda waktu kuliah, atau sekedar membahas
acara kampus. Cemilan yang tersedia di cafe tersebut banyak mulai dari berbagai macam
makanan ringan, seperti makroni,stik kentang,dll).

Daftar dan Target Pekerjaan Harian

1. Target

= Mahasiswa serta Karyawan/Karyawati

2. Memilih Pemimpin Tim Kerja yang Tepat

 Komunikasi. Pemimpin tim kerja yang tepat mampu berkomunikasi dengan jelas dengan
keterampilan komunikasi verbal dan non verbal yang berkualitas.
 Pengelolaan Organisasi. Pemimpin yang tepat mampu mengelola organisasi yang luar
biasa.
 Percaya diri. Pemimpin yang percaya diri selalu yakin atas kemampuan, kinerja, dan
keputusan yang diambil
 Adil. Pemimpin tim yang berkualitas akan memperlakukan anggota timnya dengan adil.
 Fasilitator. Pemimpin tim yang baik adalah fasilitator yang hebat . jika ada anggota tim
yang kesulitan menjalam tugasnya, maka pemimpin tim hisa membantu menyusun
rencana tindakan untuk memastikan anggota tim memenuhi sasaran dengan efisien.
 Menghormati dan dihormati pemimpin yang berkualitas pasti menghormti anggotanya
dan akan mendorong karyawan untuk memberikan gagasan.
 Berintegritas. Seorang pemimpin tim yang efektif harus jujur dan terbuka kepada
anggotanya.
3. Tentukan Tugas, Anggaran dan Waktu

Tugas

 Melakukan seleksi dan analisa personal agar menempatkan karyawan pada

bidangnya, lalu pengerjaan tugas secara bertahap.

Anggaran

 Menyiapkan perkiraan pendapatan dan biaya

 Melakukan analisis harga pokok produksi
 Melakukan analisis break event point
 Menentukan target penjualan
 Menyusun anggaran sesuai dengan target penjualan

Waktu

Bahan dasar yang digunakan dapat diperoleh dengan modal karena tersedia di pasaran
sehingga dalam pembelian bahan baku kami tidak akan mengalami kesulitan. Selain itu
minuman dingin dan masis yang disajikan di cafe kami sangatlah cocok untuk iklim dan
cuaca yang ada di indonesia, karena minuman yang dingin menjadi favorit bagi banyak
orang. Untuk minuman yang panas dapat dihidangkan pada malam hari ketika udara
menjadi lebih dingin jika dibandingkan dengan siang hari. Sehingga dapat dikatakan bahwa
cafe tersebut yang kami buat dapat buka di siang hari maupun malam hari.

4. Atur secara Logis

= Mempersiapkan kebutuhan bahan baku yang banyak untuk jangka waktu yang lama, dan
memiliki kesigapan dalam melayani pelanggan jika diketahui memiliki masalah.

Tentukan prioritas pekerjaan dalam sehari

Prioritas 1

= Alasannya pekerjaan yang diselesaikan dengan tepat waktu supaya tidak menjadi beban
dan bisa mempengaruhi pendapatan dari penghasilan.

Prioritas 4

= Alasannya kita harus menyelesaikan pekerjaan urgent yang sangat penting terlebih dahulu
setelah pekerjaan selesai dilaksanakan langsung melaksanakan pekerjaan yang lainnya
sehingga semua pekerjaan bisa dilaksanakan.
Petakan teritori yang menjadi tanggung jawab

1. Potensi Wilayah

= potensi wilayah sangat berpengaruh terhadap pembagian territory terutama dalam hal
kontribusi omset dan penghasilan Cafe :

Kapasitas suatu teritori yang diproyeksikan dapat mempengaruhi nilai penjualan.

Parameter yang dijadikan patokan adalah Batasan Geografis, Jumlah Penduduk,
Sumber Daya Ekonomi dan Sosial Budaya, Jumlah Outlet (Customer dan Calon
Customer), Internal Data (Omzet per Customer, Per Area, District, Effective Call).

2. Beban Kerja Sales

= Beban Kerja Sales adalah seluruh kegiatan yang harus dilakukan Sales untuk mencapai
potensi permintaan penjualan di daerah teritorial yang dipercayakannya.

Ukurannya adalah jumlah kunjungan yang harus dilakukan Sales dalam satu tahun,
siklus kunjungan yang dilakukan serta jumlah kunjungan maximum yang dapat dilakukan
Slaes dalam 1 hari dengan memperhitungkan waktu penjualan, Jarak tempuh, pembuatan
laporan, menunggu pelanggan dll.

Kemampuan pengcoveran area (jumlah customer yang dikunjungi) apakah sales

mampu melayani semua customernya pada hari itu dan mampu mencari customer baru?

3. Jarak Tempuh

Bagaimanakah Sales mengatur waktunya apakah waktu sales hanya dihabiskan untuk
perjalanan atau membuat sales call.

4. Kondisi Geografis

Dalam rangka meminimumkan halangan/hambatan kondisi geografis, maka design

pembagian wilayah harus memperhatikan sungai, pegunungan, lintasan kereta api, dll agar
pengcoveran territory dapat dilakukan secara optimum.

5. Memonitoring dan Kontrol Territory

Kondisi Territory dilakukan secara berjenjang agar proses kontrol dapat berjalan dengan
baik dan berdasar pada parameter call, Efektif Call,Aktifitas Transaksi,Langganan
Transaksi,Omset dan Tagihan. Join Visit secara rutin ke wilayah kerja sales dengan acuan
parameter diatas dan standar yang ditetapkan perusahaan.
Tentukan Prioritas Pelanggan

1. Prioritas Pelanggan Baru

= Jika anda yakin bahwa mendapatkan pelanggan baru adalah yang sangat penting.
Keyakinan tersebut dapat anda memanfaatkan untuk menjadikan bagian dari prioritas anda.
Jika anda menganggap pelanggan baru itu penting.

 Prioritas Pelanggan Baru menurut kami pelanggan baru itu adalah hal penting dalam
penjualan.jadi,cafe kami telah menyediakan fasilitas dan kenyamanan dalam
melakukan keprioritasan terhadap pelanggan baru.

2. Prioritas Pendapatan Pribadi

= Jika prioritas Anda dalam bekerja hanyalah untuk uang atau pendapatan pribadi, Anda
harus datang lebih awal saat bekerja. Menjauhi kata terlambat untuk memaksimalkan hari-
hari anda dalam bekerja. Anda harus benar-benar bekerja ekstra agar mendapatkan
pendapatan yang lebih tinggi baik dari segi komisi atau untuk meningkatkan gaji anda.

 Prioritas Pendapatan Pribadi menurut kami adalah gaji besar memang keinginan hal
yang terpenting dalam suatu penjualan di cafe, kami harus lebih kreatif dan inovasi
dalam pelayanan yang lebih baik buat pelanggan supaya pelanggan merasa puas.

3. Prioritas Menjaga Hubungan

= Jika anda ingin fokus pada hubungan dengan pelanggan-pelanggan, yang harus anda
lakukan adalah dengan menjaga komunikasi anda dengan pelanggan, pengetahuan yang
lebih mendalam untuk menicptakan nilai produk, selalu hadir saat pelanggan melakukan
panggilan dan hal-hal lain yang terpusat pada keinginan pelanggan. Hubungan adalah
bentuk kepedulian, jadi jika anda ingin menjadikan hubungan sebagai prioritas kerja anda,
maka hal utama yang harus anda lakukan adalah dengan peduli pada pelanggan.

 Kami selalu menjaga komunikasi dengan para pelanggan agar menciptakan nilai
produk & selalu ada untuk panggilan pelanggan yang berpusat keinginan pelanggan.
Tentukan rencana kunjungan berdasarkan teritori

1. Tentukan Teknik untuk meng-cover sebuah area

 Single Team Multi Outlet (Type) artinya pengelolaan sebuah area dengan seluruh
type outlet didalamnya menjadi tanggung jawab satu orang salesman / satu team.
Jadi satu team akan meng-cover sebuah tempat minuman. Team ini juga meng-cover
outlet tempat minuman.
 Multi team single outlet(Type) artinya pengelolaan sebuah area (tentunya lebih luas
dibanding areanya single team) menjadi tanggung jawab beberapa team yang sudah
dibagi berdasarkan jenis / type outlet tertentu. Model ini banyak diaplikasikan oleh
perusahaan distributor yang sudah besar atau principal besar. Pada metode ini
salesforce dibagi menjadi beberapa team, ada team untuk modern market, ada team
untuk tradisional market, ada khusus untuk institusi & apti. Dengan metode ini maka
pengelolaan outlet akan lebih intensif.

2. Hitung jumlah outlet & potensi area

 Jumlah outlet sebuah cafe yang ada di berbagai cabang jabodetabek, yaitu
jakarta, bogor, depok, tangerang dan bekasi.
 Potensi areanya karena lahannya cukup banyak untuk membangun sebuah cafe