LAPORAN MAGANG

PEMBUATAN PUPUK BOKASHI APU – APU

(Pistia stratiotes L.)
PADA PERTANIAN ORGANIK DI YAYASAN USAHA MULIA
TANGKILING

NICHOLAS TH. SIHOMBING

CAA 116 068

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2019
 PEMBUATAN PUPUK BOKASHI APU – APU (Pistia stratiotes L.)
PADA PERTANIAN ORGANIK DIYAYASAN USAHA MULIA

Judul : PEMBUATAN PUPUK BOKASHI APU – APU (Pistia

stratiotes L.) PADA PERTANIAN ORGANIK
DIYAYASAN USAHA MULIA
Nama : NICHOLAS TH. SIHOMBING
NIM : CAA 116 068
Jurusan : BUDIDAYA PERTANIAN
Program Studi : AGROTEKNOLOGI

Menyetujui:

Pembimbing I, Pembimbing II,

Dr.Ir.SUSI KRESNATITA, MP. Dr.Ir.Hj.RAHMAWATI BUDI MULYANI MP.

Tanggal: Tanggal:

Mengetahui:

Fakultas Pertanian Ketua Jurusan Budidaya Pertanian

Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Palangka
Raya

Dr. Ir. SOSILAWATY, M.P. Dr .ZAFRULLAH DAMANIK SP. M.Si

NIP.196603261993032008 NIP. 197904072005011001

RINGKASAN

ii
NICHOLAS TH SIHOMBING CAA 116 068. PEMBUATAN PUPUK
BOKASHI APU – APU (Pistia stratiotes L.) PADA PERTANIAN ORGANIK
DIYAYASAN USAHA MULIA. Dibawah Bimbingan SUSI KRESNATITA dan
RAHMAWATI BUDI MULYANI.

Bokashi adalah suatu kata dalam bahasa Jepang yang berarti bahan organik yang
difermentasikan.Bokashi dibuat dengan memfermentasikan bahan-bahan organik
dengan menggunakan teknologi EM4 serta dapat digunakan sebagai pupuk
organik untuk menyuburkan tanah, meningkatkan pertumbuhan dan produksi
tanaman.Bokashi dapat dibuat dalam beberapa hari dan langsung dapat
digunakan.Perbandingan pembuatan bokashi sesuai metode yang diterapkan YUM
yaitu 2 : ½ : ¼ : ¼ gelas takaran yang disesuaikan pihak YUM. Bahan utama
pembuatan bokashi adalah bahan basah dan bahan kering dengan perbandingan
¾ : ¼ dimana bahan kering dalam pembuatan bokashi adalah pupuk
kandang/kotoran ayam. Selama 2 minggu dilakukan pengukuran suhu dimana
diukur sekali 3 hari dan diperoleh data : Pengomposan hari ke 1 suhu 42oC, hari
ke 3 suhu 38oC, hari ke 5 suhu 33oC, hari ke 7 suhu 30oC, Pada hari ke 11 suhu
28o C, hari ke 13 suhu 27oC dan pada hari ke 15 suhu 27oC.

Kata Kunci : Bokashi, EM4, Pupuk kandang dan Suhu.

DAFTAR ISI

Halaman
iii
LEMBAR PENGESAHAN............................................................................ ii
RINGKASAN................................................................................................ iii
DAFTAR ISI.................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL.......................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR..................................................................................... vi
KATA PENGANTAR.................................................................................... vii
I. PENDAHULUAN................................................................................
1.1. Latar Belakang............................................................................. 1
1.2. Tujuan Magang............................................................................ 3
II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................
2.1. Tijauan Umum Tanaman Apu – apu (Pistia stratiotes L.)......... 4
2.2. Effective Mikroorganisme (EM 4 )............................................. 6
2.2.1 Manfaat EM 4..................................................................... 6
2.2.2 Bahan Organik Tambahan ................................................. 6
2.3. Pupuk Kandang dan Kotoran Ayam............................................ 7
2.4. Tanah........................................................................................... 7
III. BAHAN DAN METODE....................................................................
3.1. Waktu dan Tempat...................................................................... 8
3.2. Alat dan Bahan ........................................................................... 8
3.3. Metode Kegiatan......................................................................... 8
IV. KEADAAN UMUM LOKASI MAGANG..........................................
4.1. Nama Lembaga Magang.............................................................. 10
4.2. Struktur Organisasi...................................................................... 11
4.3. Kegiatan Yang Ditangani YUM Agro......................................... 12
4.3.1 Proyek Yayasan Usaha Mulia............................................ 12
4.3.2 Proyek Multilapis Pertanian YUM.................................... 12
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
5.1. Hasil Pengamatan Tanaman Apu – apu (Pistia stratiotes L.).... 14
5.2. Pembahasan ................................................................................ 15
5.2.1 Suhu.................................................................................... 15
5.2.2 Warna................................................................................. 17
5.2.3 Bau...................................................................................... 17
5.2.4 Tekstur................................................................................ 18
VI. PENUTUP.............................................................................................
6.1. Kesimpulan.................................................................................. 20
6.2. Saran ........................................................................................... 20
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

iv
Tabel 1. Pengamatan Suhu, Warna, Bau dan Tekstur....................................14
Tabel 2. Tanggal Pembalikan Kompos..........................................................14

DAFTAR GAMBAR
v
Gambar 1. Hubungan YUM dengan Berbagai Bidang....................................10
Gambar 2. Struktur Organisasi YUM..............................................................11
Gambar 3. Hasil Pengamatan Suhu Bokashi...................................................15
Gambar 4. Mencampur Kompos dengan Dolomit..........................................25
Gambar 5. Membershihkan Bedengan............................................................25
Gambar 6. Membuat Bedengan.......................................................................25
Gambar 7. Menabur Kompos..........................................................................25
Gambar 8. Mengumpulkan Apu - apu.............................................................26
Gambar 9. Menghaluskan Apu - apu...............................................................26
Gambar 10. Mengumpulkan Bahan Pembuatan Bokashi..................................26
Gambar 11. Mencampur Bahan Pembuatan Bokashi........................................26
Gambar 12. Pembuatan Pembuatan POC..........................................................27
Gambar 13. POC Daun Gamal..........................................................................27
Gambar 14. POC Serbuk Kelapa.......................................................................27
Gambar 15. POC Batang Pisang.......................................................................27
Gambar 16. Menanam Bibit Bayam Merah.....................................................28
Gambar 17. Menanam Bibit Sawi....................................................................28

KATA PENGANTAR

vi
Puji Syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan magang yang
berjudul “PEMBUATAN PUPUK BOKASHI APU – APU (Pistia stratiotes L.)
PADA PERTANIAN ORGANIK DIYAYASAN USAHA MULIA”
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan Terima Kasih kepada berbagai
pihak yang telah memberikan bantuan. sehingga laporan magang ini dapat
terselesaikan dengan baik. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada:
1. Ibu Dr. Ir. Sosilawati, MP selaku Dekan FAPERTA Fakultas Pertanian
Universitas Palangka Raya (UPR).
2. Bapak Dr. Zafrullah Damanik, SP , M.Si selaku Ketua Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya (UPR).
3. Ibu Dr.Ir.Susi Kresnatita, MP. selaku Dosen Pembimbing I.
4. Ibu Dr.Ir.Hj.Rahmawatu Budi Mulyani. MP, M.Si selaku Dosen
Pembimbing II.
5. Bapak Novi Syahrianto SP. selaku Koordinator Lapangan di Yayasan
Usaha Mulia (YUM) RC KM. 30
6. Pasar Pakpahan, Andre Hutajulu, Eka Suryani Sinaga, Ovianita Ginting
Erna, NovitaBeserta Karyawan YUM RC.30 dan RC 37 yang telah
bersedia membantu magang saya berjalan dengan lancar .
Penulis menyadari bahwa laporan magang ini belum sempurna.Penulis
mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk perbaikan yang akan datang.
Akhir kata penulis Mengharapkan laporan ini bermanfaat dalam menambah ilmu
pengetahuan dan wawasan di bidang ilmu Pertanian khususnya pada Pembuatan
Bokashi
Palangka Raya, Desember 2019

Penulis

vii