KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan YME. Diantara sekian banyak
nikmat Tuhan YME yang selalu memberi nikmat kesehatan lebih lebih nikmat iman dan
islam, sehingga karenanya kita dapat melaksanakan segala kewajiban kita sehari hari
yang berupa kewajiban kepada sesama makhluk dah lebihnya kewajiban kepada sang
khalik.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah
satu tugas kewajiban kami yaitu melaksanakan tugas dari dosen kami untuk membuat
usaha kecil kecilan yang kami harapkan dapat berkembang dengan baik.
Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami berterima kasih kepada dosen kami yang
telah memberikan tugas kepada kami dengannya kami dapat belajar banyak dari
hambatan hambatan, kesulitan, kerjasama, dan kepuasan pada diri kami sendiri setelah
menyelesaikan tugas kami. Jika ada kesalahan yang kami sengaja maupun yang tidak
sengaja mohon maklum dan bimbingannya karena segala kesalahan hanya dari kami,
dan segala kebenaran yang hak hanya dari milik Tuhan YME.

LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang
mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang.
Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan
makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang
tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut
bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu
mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi kebiasaaan
agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan alami dan
dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang aman
dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran atau buah-buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan
mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi,
kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan
mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.
Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan
sangat berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu
banyak serat yang pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi
sembelit.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu
usaha makanan “Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar
masyarakat selain mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan
manfaat yang terkandung pada masing masing buah buahan tersebut.

Visi
Memperkenalkan dan mempertahankan kualitas produk makanan yang kami produksi
yaitu keripik wortel, nasi goreng cinta, dan coklat aneka rasa dan aneka bentuk yang
mampu menjadi makanan yang berkualitas, menarik dan diterima oleh kalangan
masyarakat sebagai makanan cepat saji atau cemilan.

Misi
1.    Proses produksi yang higienis baik dari tempat, alat dan bahan-bahan yang
digunakan.
2.    Menerapkan pelayanan prima (sikap yang sopan dan ramah, pelayanan yang cepat
dan baik).
3.    Menjaga cita rasa makanan.
4.    Dengan rasa yang khas dan harga yang terjangkau diharapkan memuaskan
konsumen.

TUJUAN
Tujuan saya memilih mendirikan usaha ini yaitu:
1.Memberi peluang kerja bagi orang lain.
2.Mencari keuntungan/laba.
3.Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal.
4.Mencapai target penjualan.

Manfaat
1.    Mampu memenuhi kebutuhan dan selera konsumen.
2.    Menciptakan makanan dengan inovasi terbaru.
3.    Meningkatkan pendapatan dan memperoleh keuntungan
Lokasi

1.    Segmen Pasar

Target konsumen adalah masyarakat di daerah sekitar dari semua golongan baik anak-
anak, remaja, dewasa maupun orang tua.
2.    Strategi Pemasaran
Dalam penjualan dan pemasaran produk ini, ada beberapa strategi yang digunakan
yaitu :
a.    Menetapkan harga yang relatif muraah agar semua masyarakat dapat menjangkau
harganya.
b.    Tempat penjualan yang strategis.
c.    Melakukan pelayanan yang terbaik yaitu dengan menerapkan pelayanan prima,
sopan dan ramah.
d.   Memenuhi kepuasan dan permintaan konsumen.
3.    Promosi
a.    Dengan memasang papan nama di depan tempat usaha.
b.    Dari mulut ke mulut yang dilakukan oleh konsumen yang pernah mengkonsumsi.
4.    Sistem Penjualan/Distribusi
Sistem penjualan yang digunakan dalam penjualan produk ini adalah sistem penjualan
secara langsung dan sistem penjualan secara tidak langsung. Sistem penjualan secara
langsung dilakukan dengan cara kami langsung berjualan kepada konsumen, melalui
pesanan lewat telepon ataupun berjualan online melalui media sosial seperti facebook,
path, dan instagram. sistem penjualan tidak langsung dilakukan dengan cara menitipkan
produk makanan kami disetiap warung, toko, ataupun pengecer.

Analisis Swot
1.    Strength (kekuatan)
a.    Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.
b.    Harga produk ekonomis dan higienis
c.    Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.
2.    Weakness (kelemahan)
a.   Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
b.   Harga bahan baku yang tidak stabil.
3.    Opportunity (peluang/kesempatan)
a.   Tempat yang strategis dalam penjualan
b.   Budaya masyarakat yang konsumtif
4.    Threat ( hambatan)
a.   Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama

STP
1. Segmenting
SEGMENTASI
o   Geografis: Kota balikpapan, Daerah Kampus, dan daerah sekolah,pinggir jalan
o   Demografis: Melayani para penikmat Salad buah  bisa dari laki-laki perempuan segala
umur.
o   Psikografis: semua kalangan

2. Targeting
Target pelanggan untuk penjualan ini adalah semua elemen baik anak-anak, remaja,
dewasa maupun orang tua yang berada di sekitar Kota Balikpapan

3.POSITIONING
            Salad Buah, mengandalkan ke-UNIK-kan dalam usahanya. Kami memposisikan
diri kami dalam kuliner unik dan pelayanan yang unik. Dimana kami akan melayanin
dengan jujur dan sesuai dengan standard kami. Unik ini akan sangat dicari para
pelanggan atau semua kalangan. Karena pengalaman dan fenomenal yang ada di kota
balikpapan itu sendiri.

  Rencana Produksi
1.    Rencana produksi
a.    Rencana produksi salad buah
1)   Jenis produk         : salad (menggunakan buah-buahan)
2)   Jumlah produksi   : 30 bungkus

B.  Aspek Modal

1.    Bahan baku dan kemasan
Bahan baku dan kemasan untuk produksi salad buah
Bahan                      Jumlah     Harga
Melon                      1 buah    Rp 10.000
Apel                         2 buah    Rp    4.000
Papaya                    1 kg         Rp    4.000
Bengkoang             ½ kg        Rp    2.000
Nanas                      1 buah     Rp    3.000
Susu putih              1 kaleng  Rp    7.500
Mayonase               2 bgkus   Rp    4.000
Keju                         ½ kg         Rp    8.000
Wadah gelas.         1 bngks    Rp  10.000
Sendok plastik      1 bngks    Rp  10.000

Jumlah Total                            Rp  62.500

C.  Perhitungan Keuntungan

  Produksi salad buah
a.    Harga jual                 : Rp 3000/bungkus x 30 bungkus = Rp 90.000
b.    Harga bahan baku     : Rp 62.500
Jadi keuntungan yang didapat adalah
Rp 90.000 – Rp 62.500 = Rp 27.500
4.    Total perhitungan keuntungan produksi dan penjualan dari salad buah
a.    Total penjualan         : Rp 350.000
b.    Total bahan baku      : Rp 199.000
c.    Total keuntungan      : Rp 151.000            

A.  Kesimpulan
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk
dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang
akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh
orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami
sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus
berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.