Jurnal . ………….. Vol. XX …, No.

X, Bulan 20XX, XX-XX 1

APLIKASI BUKU RESEP MASAKAN DIGITAL BERBASIS

ANDROID
Yorry Andrian L1, Meilany Dewi2, Yohana Dewi Lulu W3

Program Studi Teknik Informatika Jurusan Komputer Politeknik Caltex Riau

Jl. Umbansari no.1 Rumbai Pekanbaru 28265
1
yori.adrian33@gmail.com, 2meilany@pcr.ac.id, 3yohana@pcr.ac.id

Abstrak
Pada era globalisasi ini sudah banyak sekali buku-buku tentang resep masakan khas nusantara yang
telah diterbitkan, oleh karena itu dengan merangkumkan kumpulan resep-resep dari seluruh Indonesia,
menjadi sebuah aplikasi mobile berbasis android yang bisa dibawa kemana saja dan mudah untuk
digunakan, aplikasi ini memiliki 33 resep masakan dari seluruh provinsi yang ada di Indonesia, pada
aplikasi buku resep masakan digital berbasis android yang diberi nama papeda ini, memberikan info
mulai dari tata cara penyajian, persiapan bahan-bahan, serta cara pembuatannya. User yang telah
terdaftar dapat menambahkan kreasi masakannya sendiri pada aplikasi ini, tetapi admin yang akan
menentukan apakah resep kreasi dari user tersebut layak untuk ditampilkan atau tidak. Aplikasi buku
resep masakan digital berbasis android berjalan pada android versi 2.2 keatas, dan bersifat client server.

Kata kunci: Aplikasi Android, Resep Masakan, Masakan Nusantara,Client Server.

Abstract
In the era of globalization has been a lot of books about the Nusantara typical recipes that have been
published, and therefore to summarize a collection of recipes from all over Indonesia to be an android
based mobile application that can be taken anywhere and is easy to use, this application has 33 from all
provinces in Indonesia, on the application of digital cookbooks based android, named papeda, providing
information ranging from procedures for the presentation, preparation of materials, as well as how to
make it. Users who have registered can add their own cooking creations on this application, but admin
who will determine whether the creation of user recipes are eligible to be display or not. Application-
based digital cookbooks android running on android version 2.2 and above, and its client-server base.

Keywords: Android Aplication, Recipes, Nusantara Cuisine, Client Server.

1 Pendahuluan
Masakan Indonesia merupakan suatu bentuk pencerminan terhadap beragam budaya
dan tradisi dari masing-masing pulau yang berada di sepanjang gugusan Sabang hingga
Marauke. Masakan Indonesia juga memegang peranan penting dalam budaya nasional
Indonesia, secara umum makanan-makanan ini memiliki cita rasa yang khas serta kaya akan
bumbu yang berasal dari rempah-rempah yang berkualitas tinggi khas Indonesia.
Dengan mengikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan dan tradisi adat
dari beberapa daerah yang terdapat di Indonesia membuat masakan Indonesia menjadi pilihan
hidangan yang sering dihindangkan diberbagai rumah maupun restoran-restoran yang ada, hal
ini membuat para pecinta kuliner khususnya yang memiliki hobi memasak ataupun yang baru
belajar memasak menjadi tertarik untuk menyajikan berbagai masakan-masakan khas dari suatu
daerah yang terdapat di Indonesia.
Pada saat ini sudah banyak penerbit-penerbit buku yang menerbitkan buku-buku resep
masakan khas Indonesia, dan juga aplikasi-aplikasi yang berhubungan dengan masakan juga
sudah mulai banyak dikembangkan, untuk itu dengan merangkumkan sebagian dari resep-resep
masakan dari berbagai daerah yang ada di Indonesia, sehingga menjadi sebuah aplikasi mobile
android yang bisa dibawa kemana saja. Aplikasi ini memiliki suatu kelebihan dibandingkan
aplikasi-aplikasi masakan berbasis android yang lainnya, yakni aplikasi yang dibuat ini
2 Yorry Andrian

merupakan aplikasi yang dinamis, dimana user dapat menginputkan resep kreasi mereka sendiri.
Untuk itu diambilah bidang proyek akhir yang diberi judul Aplikasi Buku Resep Masakan
Digital Berbasis Android.

2 Dasar Teori

2.1 Resep Masakan Digital

Secara sederhana eBook dapat diartikan sebagai buku elektronik atau buku digital. Buku
elektronik adalah versi digital dari buku yang umumnya terdiri dari kumpulan kertas yang berisi
teks atau gambar. eBook sendiri menjadikan teks dan gambar tersebut dalam informasi digital
baik dalam format teks polos, *pdf, *jepg, *lit dan *html [3].
Kuliner nusantara begitu kaya ragam dan citarasa. Ada bermacam-macam bumbu khas
yang menjadi kunci kelezatan kuliner nusantara, antara lain bunga pekak/lawang, kapulaga, adas
manis, pala, kemiri, jeruk limau, asam kandis, asam jawa, jeruk nipis, daun suji

Gambar 1. Bumbu-bumbu khas nusantara

Bumbu-bumbu diatas merupakan bumbu khas dari wilayah nusantara, yang terdapat pada 33
provinsi di Indonesia dan merupakan bumbu khas masakan-masakan Indonesia [1].

2.2 Client-Server di Android (HTTP-Connection)

Cara paling umum digunakan dalam transfer data ke internet adalah dengan
menggunakan HTTP (Hyper Text Transfer Protocol). HTTP dapat digunakan untuk
mengenkapitulasi berbagai bentuk tipe data. Pada android terdapat objek HTTP-URLConection
yang dapat digunakan mentransfer data. HTTP-URLConnection mengambil beberapa informasi
tentang sumber daya yang direferensikan oleh objek URL, termasuk status HTTP dan informasi
header. Beberapa informasi yang dapat diambil dari HTTP-URLConnection ini meliputi
panjang konten, jenis konten, tanggal, dan waktu, sehingga dapat diperiksa untuk melihat
apakah data yang diubah sejak terakhir kali mengakses URL.[4]

2.3 Android
Android adalah sebuah sistem operasi untuk perangkat mobile berbasis linux yang
mencakup sistem operasi, middleware dan aplikasi. Android menyediakan platform yang
terbuka bagi para pengembang untuk menciptakan aplikasi mereka, awalnya Google Inc.
membeli Android Inc. yang merupakan pendatang baru yang membuat piranti lunak untuk
ponsel atau smartphone, kemudian untuk mengembangkan android, dibentuklah Open Handset
 Jurnal . ………….. Vol. XX …, No. X, Bulan 20XX, XX-XX 3

Alliance, konsorsium dari 34 perusahaan piranti keras, piranti lunak, dan telekomunikasi,
termasuk Google, Htc, Intel, Motorola, Qualcomm,T-Mobile, dan Nvidia.
Pada saat perilisan perdana android 5 November 2007, android bersama open handset
alliance menyatakan mendukung pengembangan open source pada perangkat mobile, di lain
pihak, google merilis kode-kode android dibawah lisensi apache, sebuah lisensi perangkat lunak
dan open platform perangkat seluler.
Di dunia ini terdapat dua jenis distributor sistem operasi android, pertama yang
mendapat dukungan penuh dari Google atau Google Mail Service (GMS) dan kedua adalah
yang benar-benar bebas distribusinya tanpa dukungan langsung Google atau dikenal sebagai
Open Handset Dsitribution (OHD) [2].

2.4 Versi Android

Pada bulan Mei 2010, android versi 2.2 (Froyo) diluncurkan, fitur yang tersedia di
android versi ini sudah kompleks diantaranya adalah kerangka aplikasi yang memungkinkan
pengguna menghapus komponen yang tersedia, grafik di 2D dan 3D berdasarkan libraries
OpenGL, SQLite, mendukung media seperti audio, video dan berbagai format gambar (MPEG4,
H.264, MP3, AAC, AMR, JPG, PNG, GIF), GSM, bluetooth, EDGE, 3G, Wifi (hardware
independent), Global Positioning System (GPS), kompas dan accelerometer.[5]

3 Perancangan Aplikasi

3.1 Desain Arsitektur Sistem

Gambar 2. Desain arsitektur sistem

Berdasarkan desain arsitektur sistem Gambar 3, pengguna mengakses aplikasi buku resep
masakan digital berbasis android yang diberinama “Papeda” melalui smartphone android. Pada aplikasi
ini user diberikan 33 resep masakan yang mewakili setiap provinsi yang ada di Indonesia. Jika user ingin
menambahkan resep masakan user akan diminta untuk mendaftar menjadi member terlebih dahulu. Resep
yang akan di upload oleh member akan dicek oleh admin apakah layak untuk ditampilkan atau tidak.
Kemudian jika ada resep yang telah di upload oleh member dan resep tersebut disetujui oleh admin maka
sistem akan melakukan update and synchronized dengan mengambil data yang ada pada server dengan
syarat terkoneksi ke internet.
4 Yorry Andrian

3.2 Flowchart Pengerjaan Tugas Akhir

Start 2

Pengujian aplikasi pada emulator di eclipse

Pengumpulan data-data resep masakan
dan samsung galaxy tab 7 plus

Pengujian aplikasi menggunakan emulator

Design layout pada adobe photoshop cs3 dengan terkoneksi pada localhost
wampserver

Perancangan aplikasi pada eclipse Mendaftarkan/menghostingkan server

www.pcrpapeda.com

Pengujian aplikasi terhubung ke internet

Design web pada macromedia
pada www.pcrpapeda.com menggunakan
dreamweaver 8
samsung galaxy tab 7 plus

1 end

Gambar 3. Flowchart pengerjaan tugas akhir

Berdasarkan Gambar 4, dijelaskan tahapan-tahapan proses pembuatan aplikasi buku

resep masakan digital. Dimulai dari langkah awal ialah pengumpulan data-data resep masakan
dari seluruh provinsi yang ada di Indonesia, kemudian, design layout android dan layout web
menggunakan adobe photosop cs3, setelah itu perancangan aplikasi menggunakan eclipse,
selanjutnya, design web admin menggunakan macromedia dreamveaver 8, kemudian, pengujian
aplikasi yang telah dibuat menggunakan emulator dan samsung galaxy tab 7 plus, setelah itu,
pengujian aplikasi menggunakan emulator dengan terkoneksi ke wampserver untuk pengujian
aplikasi client-server, kemudian, mendaftarkan/menghostingkan server yang telah dibuat, dan
langkah yang terakhir ialah, pengujian aplikasi menggunakan samsung galaxy tab 7 plus dengan
kondisi terhubung ke internet.

3.3 Perancangan Use Case Diagram

Periksa login adm in

<<extend>> <<include>>
Inbox resep

<<extend>> Login
admin
<<extend>>

Add resep

periksa login m ember

Verifikasi member
<<include>>

<<extend>>

login tam bah resep

mem ber

lihat resep

guest

registrasi mem ber

Gambar 4. Perancangan use case diagram

 Jurnal . ………….. Vol. XX …, No. X, Bulan 20XX, XX-XX 5

4 Analisa dan Pembahasan

Pada pengujian ini dilakukan dalam kondisi aplikasi tidak terhubung ke internet dan
terhubung ke internet:

4.1 Pengujian apabila tidak terhubung ke internet.

Pengujian aplikasi dilakukan dalam kondisi tidak terhubung pada internet, user dapat
melakukan beberapa aktifitas, yaitu melihat resep masakan yang telah tersedia yang berjumlah
33 (tigapuluh tiga) buah, user juga dapat melihat menu help untuk melihat prakata tentang
aplikasi papeda, tentang developer serta tentang tata cara penggunaan aplikasi papeda.

Gambar 5. Tampilan aplikasi pada saat tidak terhubung ke internet

Berdasarkan gambar 5, pada menu utama ini user dapat memilih menu yang akan user
akses. Selanjutnya user diminta untuk memilih tombol My recipe. Halaman ini menampilkan
pilihan-pilihan masakan dari seluruh nusantara yang berjumlah 33 buah. Apabila user ingin
melihat lebih detail mengenai masakan-masakan tersebut, maka user dapat memilih nama
masakan yang berisikan detail dari resep masakaan tersebut.

4.2 Pengujian apabila terhubung ke internet.

Pengujian aplikasi dilakukan dalam kondisi terhubung internet, user dapat melakukan
beberapa aktifitas, yaitu melihat galeri resep masakan, dan menambahkan resep masakan,
namun sebelum menambahkan resep masakan user diminta untuk registrasi terlebih dahulu agar
dapat menambahkan resep masakan.

Gambar 6. Tampilan aplikasi terhubung ke internet

6 Yorry Andrian

Berdasarkan gambar 6, pada menu utama ini user dapat memilih menu papeda, dan menu
add resep untuk menambahkan resep masakan kreasi dari user tersebut, pada menu papeda
berisakan galeri masakan yang tersedia di server, pada menu add resep tersedia pilihan untuk
user menginputkan resep masakannya, dengan syarat terdaftar sebagai member.

Berikut ini hasil pengujian yang dilakukan :

Tabel 1. Hasil pengujian response time

Kegiatan
Percobaan Melihat Resep Daftar Menambahkan
Login
Server Member Resep
Percobaan Dalam Milisecond

1 1539 2760 249 3721

2 1543 1270 134 2641
3 1224 2560 541 4216
4 1203 1521 492 4327
5 14551 3211 766 5214
6 15103 3708 532 4124
7 10211 2411 264 8214
8 9811 1972 357 7124
9 9122 3138 291 11012
10 9018 2131 311 10200

Berdasarkan pengujian response time diatas, dapat ditarik kesimpulan bahwa dalam
mengakses aplikasi tiap percobaan memiliki rentan waktu pengaksesan yang berbeda. Dan pada
tiap percobaan response time juga berbeda-beda dikarenakan pengaruh sinyal dan kecepatan
akses pada sim card yang digunakan. Dapat disimpulkan bahwa lama response time dipengaruhi
oleh layanan jaringan telekomunikasi yang digunakan untuk mengakses aplikasi ini, karena
kecepatan dalam mengakses kualitas koneksi internet tiap waktu tidaklah sama.

Tabel 2. Hasil pengujian melalui kuisioner

No Jumlah Responden (30)
Pernyataan
Sangat Setuju Cukup Tidak Sangat
Setuju Setuju Tidak
Setuju
1 Apakah aplikasi ini mudah untuk 86,67% 10% 3.33% 0 0
digunakan (user friendly)?
2 Apakah desain tampilan aplikasi sudah 80% 20% 0 0 0
memadai (user friendly)?
3 Apakah warna text pada tampilan sudah 30% 26.67% 23,33% 20% 0
memadai(user friendly)?
4 Apakah navigasi antar menu pada 23,33% 33,33% 43,33% 0 0
aplikasi ini sudah memadai(user
friendly)?
5 Apakah fasilitas/fitur-fitur yang 26,67% 56,67% 10% 6,67% 0
disediakan pada aplikasi ini sudah
memadai?
6 Apakah aplikasi ini memudahkan Anda 63,33% 30% 6,67% 0 0
dalam melihat resep masakan?
7 Apakah aplikasi ini menambah wawasan 66,67% 26,67% 6,67% 0 0
atau pengetahuan Anda dalam bidang
kuliner/memasak?
 Jurnal . ………….. Vol. XX …, No. X, Bulan 20XX, XX-XX 7

Berdasarkan pengujian dari kuisioner diatas, didapatkan hasil bahwa 26 orang

responden atau sekitar 86,67% menyatakan sangat setuju bahwa aplikasi ini mudah untuk
digunakan adalah sangat baik. Sebanyak 3 orang responden atau sekitar 10% menyatakan
setuju. Sedangkan 1 orang lainnya atau sekitar 3,33% dari responden menyatakan cukup setuju
aplikasi ini mudah untuk digunakan. Sebanyak 24 orang responden atau sekitar 80%
menyatakan sangat setuju desain aplikasi ini sudah memadai. Sebanyak 6 orang responden atau
sekitar 20% menyatakan setuju. Sebanyak 9 orang responden atau sekitar 30% menyatakan
sangat setuju warna text pada tampilan sudah memadai. Sebanyak 8 orang responden atau
sekitar 26,67% menyatakan setuju. Sebanyak 7 orang responden atau sekitar 23,33%
menyatakan cukup setuju. Sedangkan 6 orang responden atau sekitar 20% responden
menyatakan tidak setuju warna text pada tampilan sudah memadai. Sebanyak 13 orang
responden atau sekitar 43,33% menyatakan cukup setuju navigasi antar menu pada aplikasi
sudah memadai. Sebanyak 10 orang responden atau sekitar 33,33% menyatakan setuju.
Sebanyak 7 orang responden atau sekitar 23,33% menyatakan sangat setuju. Sebanyak 17 orang
responden atau sekitar 56,67% menyatakan setuju fasilitas/fitur-fitur yang disediakan pada
aplikasi ini sudah memadai. Sebanyak 8 orang responden atau sekitar 26,67% menyatakan
sangat setuju. Sebanyak 3 orang responden atau sekitar 10% menyatakan cukup setuju.
Sedangkan 2 orang responden atau sekitar 6,67% responden menyatakan tidak setuju
fasilitas/fitur-fitur yang disediakan pada aplikasi ini sudah memadai.
Sebanyak 19 orang responden atau sekitar 63,33% menyatakan sangat setuju aplikasi ini
memudahkan responden dalam melihat resep masakan. Sebanyak 9 orang responden atau sekitar
30% menyatakan setuju. Sebanyak 2 orang responden atau sekitar 6,67% menyatakan cukup
setuju. Sebanyak 20 orang responden atau sekitar 66,67% menyatakan sangat setuju aplikasi ini
menambah wawasan atau pengetahuan responden dalam bidang kuliner/memasak. Sebanyak 8
orang responden atau sekitar 26,67% menyatakan setuju. Sebanyak 2 orang responden atau
sekitar 6,67% menyatakan cukup setuju.
Berdasarkan data-data diatas, menunjukkan bahwa penerapan aplikasi buku resep
masakan digital berbasis android memudahkan pengguna untuk melihat resep masakan,
menambah wawasan pengguna dalam bidang kuliner/memasak dan juga mudah untuk
digunakan (easy to use).

5 Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil adalah sebagai berikut:
1. Penggunaan sim card untuk pengujian response time juga berpengaruh untuk lama
waktu pengaksesan tiap-tiap kegiatan.
2. Rentan waktu pengaksesan juga dipengaruhi oleh jam akses tertentu untuk melakukan
setiap kegiatan yang dilakukan.
3. Dari pertanyaan mengenai kuisioner user friendly sebanyak 77.50% dari 4 pertanyaan
yang diajukan terbukti bahwa aplikasi buku resep masakan digital berbasis android ini
user friendly
4. Sebanyak 83,34% dari 30 orang responden setuju dan sangat setuju bahwa
fasilitas/fitur-fitur yang disediakan pada aplikasi ini sudah memadai.
5. Sebanyak 93,33% dari 30 orang responden setuju dan sangat setuju bahwa aplikasi ini
memudahkan responden dalam melihat resep masakan.
6. Sebanyak 93,34% dari 30 orang responden setuju dan sangat setuju bahwa aplikasi ini
menambah pengetahuan responden dalam bidang kuliner/memasak.
8 Yorry Andrian

6 Daftar Pustaka
[1] Demedia, Tim Dapur. 2010. Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh
Sampai Paupua. Jakarta : Demedia Pustaka
[2] H, Nazruddin Safaat. 2011. Pemrograman Aplikasi Mobile Samrtphone dan Tablet PC
Berbasis Android. Bandung : Informatika.
[3] Putera, Prakoso Bhairawa (2011). eBook dan Pasar Perbukuan Kini. Dalam artikel iptek
Home Page diambil 27 januari 2012 dari
http://www.ristek.go.id/index.php/module/News+News/id/9421
[4] Conder, Shane & Lauren, Darcey. 2010. Android Wireless Application Development.
Michigan : Edwards Brothers
[5] Mulyadi. 2010. Membuat Aplikasi untuk Android. Yogyakarta : Multimedia Center
Publishing.