PROPOSAL PERUSAHAAN

SANTUY COFFEE

Disusun oleh :
SANTUY TEAM
 Kata pengantar

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan
hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan. Proposal kegiatan
usaha ini disusun guna. Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar para teman teman bisa
membantu dalam terlaksananya perusahaan SANTUY. Dari segi modal awal yang hanya
sedikit mudah mudahan dapat menjadi sebuah kedai coffee SANTUY dan insyallah bisa
membuat perusahaan bernama SANTUY. Tidak lupa pada kesempatan ini saya sampaikan
rasa terima kasih kepada teman teman santuy team yang sudah mau membantu terlaksananya
kedai sekaligus perusahaan SANTUY. Semoga perjalanan menuju kesuksesan santuy lancar
tanpa adanya kendala dan juga menjadi berkah. Aamiin.

Jakarta , 25 agustus 2017

Penulis

Davit muhamad khadafi

 B.     Konsep Usaha

Konsep usaha yang akan kita buat ini adalah usaha kopi. Dengan menjual kopi pada
khususnya, dan untuk lanjutan beberapa makanan ringan sebagai penunjang minum kopi.
Dengan menawarkan kopi satu persatu kepada para pembeli dan untuk tahap selanjutnya
dengan membuka 5 cabang kecil yang di pencar di berbagai tempat, saya beroptimis usaha ini
akan rame pengunjung. Karena lokasi usaha berada di tempat strategis dan juga banyak orang
nongkrong dan tempat yang sudah mempunyai izin dijadikan tempat usaha. Sasaran utama
atau konsumen kami yaitu siswa-siswi, mahasiswa , anak muda, para pekerja. Serta para
pengunjung dari luar mulai anak muda sampai dewasa. Target setelah 4 tahun kedepan
membunyai sebuah kedai besar dan juga banyak cabang. Dan didalam kedai tentunya banyak
fasilitas yang akan saya tawarkan kepada pengunjung yang datang. Diantaranya adalah
musik, wifi, stopkontak dan edukasi tentang kopi dan bagaimana penyajian yang tepat. Serta
tempat yang nyaman dengan berbagai hiasan mulai dari lampu, lukisan, dan penataan tempat.

C.    Visi Misi Pendirian Usaha

·   Visi
Untuk membuat Waroeng Kopi sebagai merek yang paling diakui di dunia dan menjadi
perusahaan internasional dengan nilai-nilai dan prinsip

·   Misi
-          Memberikan pelayanan prima kepada konsumen 3S
-          Memberikan pendidikan kepada siswa dan konsumen
-          Menjaga kualitas produk demi kepercayaan konsumen
-          Menciptakan lapangan kerja

D.    Tujuan Pendirian Usaha

Tujuan dari usaha yang saya dirikan adalah :

1.      Menciptakan lapangan kerja baru
2.      Memperoleh laba
3.      Mengembangkan jiwa wirausaha yang ada pada SANTUY team
4.      Mengembangkan pendidikan nonformal dengan memberikan pengetahuan tentang kopi
serta . bagaimana penyajian yang tepat kepada siswa dan konsumen
5.      Mengenalkan macam-macam kopi dan cara penyajian.
6. Membuat kedai coffee dengan banyak cabang dan perusahaan besar kurang dari 6 tahun.
 PRODUK USAHA
A. JENIS PRODUK
Jenis produk yang kami jual kopi dengan

B.     PERALATAN USAHA

Untuk menunjang proses produksi kami, tentunya kami membutuhkan peralatan produksi
atau alat alat yang dapat kami gunakan untuk berdagang. Adapun macam-macam peralatan yang kami
butuhkan adalah ;
1.      Mesin Espresso
2.      Mesin Grinder kopi elektrik
3.      Mesin Grinder kopi Manual
4.      Peralatan sedu V60
5.      Peralatan sedu Vietnamese drip
6.      Rok Presso
7.      French press
8.      Aero Press
9.      Coffee equipment
10.  Termos Es
11.  Kompor
12.  Penggorengan
13.  Piring
14.  Gelas
15.  Sendok garpu
16.  Kursi Meja Taman

C.    BAHAN BAKU

1.      Aneka Kopi
2.      Es kristal
3.      Air mineral
4.      Kentang Goreng
5.      Potato
6.      Singkong
7.      Gula
8.      Garam
9.      Saos
10.  Mayonaise
 D.    PEMBUATAN PRODUK

Dalam pembuatan produk kami pada menu minuman kopi, pembuatannya bermacam
macam. Ada yang menggunakan mesin kopi atau mesin press ada juga dengan menggunakan alat
manual. Alat manual sendiri akan digunakan jika mesin kopi tidak bisa digunakan atau sedang mati
listrik. Tinggal sesuai permintaan dari konsumen. Sedangkan untuk pembuatan makanan ringan, kami
menggunakan penggorengan dan alat penggorengan untuk memasak produk yang dipesan
pengunjung.